ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★2

[0001 名無しカレー ◆GJYHReXwWU 2024/04/07(日) 14:09:36.94 ID:s2hSpRCBx]

2023年春、二十歳の若者が故郷・山形を離れ東京へ。飛び込んだのは菓子職人の世界…東京・千歳烏山にあるフランス菓子店「ラ・ヴィエイユ・フランス」。本場フランスで11年修業を重ねたオーナーシェフの作るスイーツを求め、店には常に行列が絶えない。多くの若者がシェフの仕事に憧れ、その門を叩くが、菓子作りに一切の妥協を許さない厳しい指導が待ち受けている。この店の新人・金野 来（こんの・らい）さん（20歳）。10代の頃から、やりたい事が見つからず、高校卒業後は父が営む洋菓子店で2年間働いてきた。しかし「一度は、外に出て修業をするべき」という父との約束で、山形から上京してきた。「ラ・ヴィエイユ・フランス」の菓子作りは実家の洋菓子店とは大違い。厳しいパティシエ修業の日々が始まった。そんな新人の金野さんを指導するのは、キャリア8年目の草野さん（30歳）。草野さんの実家も、長崎市内に4店舗を構える洋菓子店。「いつかは故郷に帰り、父の店を継ぐ」そう思い描いていた。しかし、4年交際の末、結婚を申し込んだ彼女に「長崎には行けない」と告げられる。故郷へ帰り、父の店を継ぐのか…それとも東京で生きていくのか…人生最大の決断を迫られていた。
misakichiunkonext
【語り】伊原六花　　【放送時間】14:00〜14:55
ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1712463323/

[0952 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:47.07 ID:5mXB+5Y+0]

今はYouTubeで勉強できる時代だからなぁ

[0953 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:49.55 ID:E4LTDRgPd]

>>906
厳しいのはいいけどこの人は感情で怒鳴り散らしてるのがね・・・

[0954 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:52.68 ID:JLgbsyFc0]

これ親父に弟子入りじゃあかんのか

[0955 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:53.30 ID:njXhHPt10]

俺が食うパンより安い

[0956 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:53.39 ID:d2rxFtYd0]

>>724
確かに少しくらいは経験した方がいいんだよなー
耐性無いとヤバイ

[0957 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:53.75 ID:o2KLH3dzH]

えー犬飼ってんの？ありえん

[0958 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:54.65 ID:rFsEGD3x0]

こういうのでいいんじゃない

[0959 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:56.07 ID:/kaqLVT9H]

日本風の洋菓子店だな

[0960 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:57.98 ID:egWI6ZAO0]

下着姿の女性も

[0961 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:29:59.87 ID:+EmdXITr0]

修行がどうのなんて客は気にしないのにな

[0962 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:00.23 ID:0TZ5N6x0H]

鶴岡とか庄内か

[0963 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:02.75 ID:0MP5/xr00]

こういうのでいいんだよっていうケーキだな

[0964 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:04.24 ID:Amkqq++I0]

ポップその手書きどうなんだ

[0965 うほ 2024/04/07(日) 14:30:06.09 ID:E2ie/X710]

キム兄本出してたんかああああああああああ

[0966 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:06.33 ID:5NnfGZr+a]

>>882
スタッフ「やれ！

[0967 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:07.82 ID:hwevjJ0E0]

ふう、やっぱ職人修行系は伸びんな・・
おもろい展開が全くない

[0968 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:10.56 ID:Snv0clr/0]

東京は無理だわ

[0969 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:11.35 ID:mfUEREhTd]

>>854
ベトナムはフランス領だったしこんな店にわざわざ来ないで直接フランス系に行くんじゃないの？w

[0970 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:12.14 ID:egWI6ZAO0]

いい顎だ！採用！

[0971 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:14.26 ID:Q6aTszz0H]

ストーンズ好きなのか

[0972 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:16.85 ID:XbKP8zB20]

>>472
その二つは全然違うよ
秋山は大宮と違って外部顧問招いてブラックだった環境を大きく改善してる
新人来なくなって改善した秋山と、時代ガー若者ガーの大宮
全然違う

[0973 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:19.79 ID:Mx2XLF8M0]

河島英五

[0974 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:20.63 ID:rWuQuaBPd]

庄内はお菓子のレベル高いからなぁ

[0975 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:24.32 ID:vcwuC5p/0]

クリスマスはだいたいのケーキ屋さんは行列できるだろ

[0976 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:25.23 ID:yAAKv9Bf0]

捨てていく気かとか言われたよな

[0977 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:25.50 ID:pER3Ir5m0]

この世代はね。そういう傾向強いわな。

[0978 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:32.86 ID:6jzp6tWB0]

めっちゃいいお父さん

[0979 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:35.70 ID:BqrRKe+qd]

石橋凌(´・ω・`)

[0980 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:36.41 ID:1I/Hdnof0]

ケーキは高いなぁ
〃∩∧＿∧
⊂⌒（ 　・ω・）
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
苺と砂糖と生クリームと薄力粉とバターでDIYしたくなる

[0981 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:36.79 ID:RRbVHpW4d]

むしろクリスマスに行列無い店は終わってるのでは

[0982 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:37.78 ID:prBbZI7p0]

元会社員だから

細かいよね
いろいろ丁寧

[0983 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:39.51 ID:khbncAqc0]

東京なら客は多いからやれるけど
家賃も何もかも高えからな

[0984 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:41.82 ID:CESfqfxDd]

やっぱり職人みんな思うことは一緒なんだな

[0985 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:42.13 ID:qbPBy72H0]

まさにこういうのでいんだよだな

[0986 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:45.48 ID:JLgbsyFc0]

猪木みたいな顎

[0987 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:53.48 ID:0CaGH7yy0]

庄内名物　柿と金魚

[0988 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:30:54.37 ID:0rTnWMqL0]

ここGoogleのクチコミ評価高いな

[0989 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:01.42 ID:ZWfIlH9Vd]

いい父ちゃんやな

[0990 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:07.76 ID:h2+q7INV0]

ぬるぽ

[0991 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:08.60 ID:o96I42+z0]

彼女いたあああああ

[0992 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:12.09 ID:6jzp6tWB0]

自分世代が嫌だったことを後世に残さないようにするっていう

こういうとこだぞハゲ！

[0993 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:12.21 ID:lX1ScxbK0]

>>972
でも大宮は取材拒否だからどうしてんのか

[0994 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:13.89 ID:wtVzkkby0]

とりあえず修行に出すよね
自分の店じゃ成長しないのかね？

[0995 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:14.15 ID:o2KLH3dzH]

彼女！！？？

[0996 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:15.20 ID:79HOvfiW0]

40でも独立できたら良いじゃない

[0997 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:15.50 ID:V6hZXOZc0]

>>783
ストリップ？

[0998 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:15.84 ID:JLgbsyFc0]

草野イケメンすぎる

[0999 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:15.97 ID:+wkH685L0]

>>854
インドネシア人やろ？！

[1000 名無しでいいとも！ 2024/04/07(日) 14:31:15.96 ID:A5pU0NDFd]

サドルに買い物袋被せるタイプ