ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★2
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2023年春、二十歳の若者が故郷・山形を離れ東京へ。飛び込んだのは菓子職人の世界…東京・千歳烏山にあるフランス菓子店「ラ・ヴィエイユ・フランス」。本場フランスで11年修業を重ねたオーナーシェフの作るスイーツを求め、店には常に行列が絶えない。多くの若者がシェフの仕事に憧れ、その門を叩くが、菓子作りに一切の妥協を許さない厳しい指導が待ち受けている。この店の新人・金野 来(こんの・らい)さん(20歳)。10代の頃から、やりたい事が見つからず、高校卒業後は父が営む洋菓子店で2年間働いてきた。しかし「一度は、外に出て修業をするべき」という父との約束で、山形から上京してきた。「ラ・ヴィエイユ・フランス」の菓子作りは実家の洋菓子店とは大違い。厳しいパティシエ修業の日々が始まった。そんな新人の金野さんを指導するのは、キャリア8年目の草野さん(30歳)。草野さんの実家も、長崎市内に4店舗を構える洋菓子店。「いつかは故郷に帰り、父の店を継ぐ」そう思い描いていた。しかし、4年交際の末、結婚を申し込んだ彼女に「長崎には行けない」と告げられる。故郷へ帰り、父の店を継ぐのか…それとも東京で生きていくのか…人生最大の決断を迫られていた。
misakichiunkonext
【語り】伊原六花 【放送時間】14:00〜14:55
ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1712463323/ >>724
川上は王を怒らずに長嶋ばっかり怒ってたそうだ
長嶋は飄々としてるから怒っても平気だったかららしい アレックさんタイ人だからいいけど、ベトナム人の従業員きたらやられるだろ >>826
やる前に言っておいて
の一言で終わる話だからね ほうれんそうは社会人の常識やから
言ってることは間違っちゃいない こいつらのために叱ってやってる俺!
↑
気持ちいいいいいいいいいいいいいいいいいいい 言葉作るの下手だな
まあ 実力で勝負してきた人なんだろうけど それでも田舎ならそこそこやってけるからいいんじゃね 叱りたくて叱ってるわけじゃないってなんなの
感情に任せてヒステリックに怒ってるのって白けるよ 幸せな気分でスイーツ食べたいのに
こんなパワハラの中で作られたと思うと嫌すぎる
厳しいのはいいがこの人のは厳しいと違うわ こんな裏側取材されたらマイナスにしかならんのに何やってんだよ >>852
力道山も馬場は叱らずに猪木ばかり叱ってたらしい 自分に優しく弟子にやたら厳しいオペラ歌いの西荻窪のメタボリックパン職人さん
最近全くテレビでないな(´🍞ω・`) 井の中の蛙でも空の青さを知ることはできる
みんな井の中の蛙大海を知らずまでしか知らないからなw >>750
ばーか
ここは有名店なんだよね?有名店基準で言ったの
馬鹿は想像力が無いおまえダメ社員だろ? まぁでもちょっと怒られるぐらいが良いのかもな
独立した時にあの頃と比べたらと踏ん張れそう 報連相はできるやつは1年目からまあまあできる
できない奴は3年経ってもほぼできない いま来たんやけど
伸びてないからあんま面白くないかんじか 若い子も何故こんなハゲの言う事聞いてんだろ?
人権で訴えろよ
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) おいしければどこで修業したとかどうでもいいけどなあ >>789
そうだね!全国的にテレビで言ってるけどね 従業員「めんどくせーから全員やめるわー
って他店みたいにやられたら
経営成り立たなくなる >>770
払ってない人多いのしらなかったよ 自慢?世田谷区住んでるって言っただけだよ この店もだから おまえらゴリラゴリラ言うけどさ、チコちゃんの中の人そっくりな風貌やんけ コンビニのバイトが店長差した事件あったもんな下手に注意できない レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。