ザ・ノンフィクション 「新・上京物語2022 後編 〜旅立ちの時〜」★3
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2021年4月。料理人を目指し上京してきた3人の若者がいた。栃木県から上京
してきた同じ高校出身の千春さん（18歳）と楽壱 [らいち]君（18歳）。彼ら
より一つ年上で、茨城県からやって来たあかりさん（19歳）。就職先は、洋
食界の巨匠・大宮勝雄シェフが経営する有名店「レストラン大宮」だ。新人
を指導するのは9年目の七久保先輩（26歳）だが、三ヶ月経っても仕事を覚
えてくれない新人達に疲れ果てていた。新人達の中でも、特に料理への思い
が強い千春さん。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経
て念願の調理担当になった。しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に
怒られる毎日。次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを
深めていく。上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…。
【語り】上白石萌歌 【放送時間】14:00〜14:55
※前スレ
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1648353611/ 子供の頃はかわいかったのに・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) そういう思考の奴は料理人に向いてないよ・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) 綺麗にって
山みたいな感じで盛れっていうんだろ？
それ言わないとわかんないよ
お前馬鹿か七久保 もう衛生管理が
かなりやべえwwwwwwwwwwww 七久保が言いたいのは
見た目でも喜ばせろということだな しっかり育つ子は育つんだけどね
今根性無し多すぎてちょっと叱られると逃げ出すからな 意識とか精神論
見せてやれよ七久保は
七久保はパワハラで訴訟されるな 鼻出しに言われたくないわ
鼻出しの分際で何さまなの？ やり方一通り教えてるのかね？
見本とか写真で用意しておけばいいのに 言い方あんだろ七久保
おめーそんな言い方されてハイハイって素直に聞けるんかこら パイセン言い方ｗ
自分がやられたからってそのままやるのはよくないぞ 怒られて「はい」て答えて「はい」じゃないでしょって怒るけど他のこといったら怒るくせに。(´・ω・`) まあ正論、二郎系でも相当気を遣って盛り付けしてるし飲食店の基本だよ 他の新人から蓄積された七久保パイセンのストレスがこの子に向かってるように見える。 いや、分かるわ。
嫌いすぎて話が入ってこないのよね。 今の社会はね、それじゃ通用しないのよ山久保クン
完全にパワハラ扱いされっから 言葉遣い、言い方
これでは管理職は無理
一人で仕事したほうがいいよ 実際飲食店の指導ってこんなもんだよ
目の前の仕事を捌きながら指導もしなきゃいけないんだから口調が強くなるのは仕方ない >>19
これだよな
何が綺麗か理解できてないのにそれを理解してあげてない 料理が好きなんじゃなくて料理してチヤホヤされる自分が好きなんだろ 七久保先輩は言い方がキツいだけで言ってることは正しいだろ
何でこのスレではそんなに叩かれるんだ？ ヒールじゃないよ
言い方が悪いだけだよ
もうとうまく誘導してやれや 味がいいのは当たり前で
素早く見た目もきれいに作るのがプロ そりゃ上に立つ奴は基本嫌われ役にならないといけないけど
もう少しあるやん？ｗ 飲食ってこれくらい軽い包丁飛んできたりドヤされるとかザラ どっかの店で怒りすぎて従業員ほとんど辞めたのあったよね 苛立つ気持ちはわからなくもないけどああいう怒号って客に聞こえてるんだよ こうやって注意されたからって辞める人間はそもそもこの仕事に向いてないってことよ >>105
見せてから言えよ
口しか出さない先輩なんて無能 怒るだけじゃダメなんだよ
怒られたほうは脳みそ萎縮するから
ちゃんとフォローしてんのかね？怒った後 パワハラで訴えた方がいいよこういう職場
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) 嫌われれば指導できているというものではないと思うが 千春がダメすぎる
だから調理場入るのに7ヶ月かかるんだよ 大宮シェフは自分が嫌われ者になりたくないから七久保にやらせるんか そういうやり方で育ってきたからそれが正しいと思い込まされてるジジイ 七久保も大変だな
バイトの外国人と18歳の女しかいないのか ホールやってて調理のこと身に付かなかったのかね
いくらでも目に入るのに 土方の現場なんてこんなもんじゃないからな
まだ優しい方 包丁突きつけられたり殴られたりしてないだけマシなのが実情 この言い方きついかもしれないけど、
最初は優しかったし多分つもりに積もってんだろうね
ちはるがポンコツなんだろ 正論ならいいんだけど指摘のベクトル間違えてるクソがいるからなぁ >>108
確かに
ライチは言っても無駄レベルなんだろうな >>74
当然あるだろうけどそんなの見ながらやってたら客捌けないだろ 俺は人に厳しくできない
だから一匹狼のフリーランスやってる
そのほうが楽、 フライパンで殴られたりしないから
めちゃめちゃ優しい世界に見えるけどな >>120
ホール４ヶ月、サラダ運びまくってただろうに 実際千春無能だよね？
一緒に仕事してたらめっちゃイラつきそう 優しくだけじゃ育たないからね
先輩の言ってる事は間違いじゃないし料理人の世界は厳しいし仕方ないよ うちの新人もわからないこと優しい人にだけ聞いてくるわ でも仕事終わったらさっきは怒鳴ってゴメンなって言って抱き締めるんだろ。(´・ω・`) 呼ばれてるのに「忙しいんです！」みたいな態度でイヤイヤくる店員いるよね
二度と行かないけど >>105
一本一本のもやしの角度まで計算されてるしな！ 七久保ももうちょい言い方あるかもしれんが、そういう世界だとわかって入ってきてんだろ お前ら人のことどうこう言ってるけど自分はどうなのよ？ 俺、一回怒られたらそいつの事一瞬で嫌いになる。
しかもずーっと。 どんどん怒って鍛えるしかない
こんなのパワハラでも何でもない
優しすぎる 七久保は料理のプロだけど育成するプロじゃねえからな まったく覚えない奴はいるからな、教えても気づくと自己流に戻ってるの 厳しくてもいいから言葉遣いなんとかしろよ
客に聞こえてるだろ どういう風に盛るとキレイなのかという理屈で教えず
0-100で良い悪いだけじゃわかんねぇよ
見て覚えろは愚の骨頂、できるようになってほしければちゃんと説明しろ >>128
正規で働いた事ないか働いてるけど結果出てない奴が多いんだろ
世の中甘くねえってわかってたらそんな甘い事言わないもん ただ注意するだけなのにあんな汚い言い方する意味がわかんねえ
できないやつはすぐ口悪くなるよな まあ確かに優しすぎる先輩ばかりじゃな
ぬるま湯の環境じゃ育たないもんな
悪役も必要だわ アホな職場だなw
学校学習モデルって概念も知らないんだろうね
世の中には教え方もあるんだよ まぁ自分に余裕ないから怒る
上に立つ人材ではないな 今の親の育て方が怒らないからなぁ
社会人になったら大変よ >>102
いやでもはいって返事してまた同じ失敗やられたらイラつくわ 俺は励ましながら叱る
時間に追われて余裕が無くなると言葉とかも荒くなりがち >>157
そうして若い才能が消えていくわけだ 他店にｗｗｗｗｗｗ 言い方がなぁ
萎縮すると出来ることもできなくなっちゃう 千春は自分の腕の過信と焦りで悪い方悪い方にいってしまってるな 俺はいつも嫌われ役だわ
そして他の上司に相談させる 実況民は優しいから怒ったりしないよな(´･ω･`) なんでキレイにしないのと聞かれても困るわな
嫌われないとダメというのも幻想じゃないかな アメとムチで嫌われるのは良いだろうけど七久保はアメが無いよね自分の中でしか完結してなくて教えない >>156
ダメだったらちゃんと客が判断して行かなくなる
続いてるって事は
ダメじゃないんだよ カメラヘタクソだな
オートフォーカスばっかりで撮ってるからそうなるんだよ >>49
確かにホールやってるなら料理の盛りつけ散々見てるはずだわな 嫌われるだけで済めばいいが人がどんどん辞めちゃうと万年人手不足に陥りそう 経験上、嫌われ役がいるならそれを裏でフォローする奴も作らないと
今の子はすぐ辞めちゃうよ？ 自分が先輩になってわかるね。
優しくやってたら全然仕事覚えてくんなくてね 俺も部長にギャンギャン叱られたが年度変わったら恐ろしいくらい優しく接してきたことある 盛り付けぐちゃぐちゃいじりたおしただけで
大して変わってねえだろ こんな有名店でも有望株を集められないものなのかね？
料理学校のトップを引き抜けそうなものだけど 効率よく人材育成すりゃいいのに
七久保もイライラするし悪循環じゃんこんなやり方 聞き流せるやつと真面目に受け取って自己反省しちゃう一方の子といるからな みんな乗り越えた壁なんだよ。
自分に負けちゃダメだよ。 >>174
そう
言い方が悪いだけ
あとあんなにイライラして言ったら相手が萎縮してもっとダメになる まぁもういいから俺がやるってなったら何も育たんしな
言う方がめんどくさくはある 大企業や公務員なんかじゃこういう上司は即アウトなのかね？
こんなの序の口みたいな職場いまだにゴマンとありそうだが 新人の中にはミスを指摘すると逆ギレする奴もいるからなあｗ 俺が知ってるところはでは弟子が逆ギレして親方を刺し殺しちゃったっていうのがあったんだ >>220
そう、萎縮させるのがいちばんダメ
安心、安全の場でないと >>133
まあ昔は店裏に連れていかれてボコられたね・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) >>171
もう引退してもおかしくない年齢だから若い人に任せようとしてるんだとは思うが このジジイの言ってる意味が全然わからん。嫌われないと育てられないとかアホじゃねーの カズマは米の研ぎ方すらわからなかったんだから
それから比べれば千春なんて一流料理人だろ まかないで蕎麦作るようなやつが要領良いわけねえだろ >>241
YouTubeで料理してる奴らが一番美味しそうな件 >>151
夫婦がやってるような小さい店のプチ喧嘩は笑えるが
こう言うちゃんとした店だともう行きたくないってなるわw >>140
そこは男女平等で男にも女にも怒らずにうまく説明すべき いやこの程度で怒り方とか指導の仕方とか言うのは
かなりヌルい環境にいるやつとしか 考え方が昭和だな
ただただ嫌なやつなだけなのにさも必要みたいないい方 >>185
亡き佐野実は平気で弟子殴っていたからな 七久保に怒られて凹んでるところを大宮オーナーが優しくフォローしていただくシステムやろ！ これくらいでパワハラとかおかしいでしょ
仕事なんだから真剣にやらないと >>227
みんなお前みたいな底辺職場じゃないだけ
コンプライアンスどうなってんだよｗ >>177
>>238
それなんだよね
叱られた本人は調理入って間もないんだからしょうがないじゃんって思ってそう >>212
浅草で見たことある
延道さんと一緒だったはず わかるわ
こないだうちに来た職人だって、先輩めちゃくちゃ優しくて
実際はめちゃ危険なものおきっぱにしたから、怒って当然なのに、優しくて
あれじゃダメだと思ったわ
危険なんだから！ まあこの程度の叱責で
続かないようでは
カズマみたいになるよw
よそ行っても同じ 七久保叩いてるやつはまともな会社で働いたことないやつだろ
この人は優しい先輩だと思うよ >>263
それな
他の人が盛り付けたの見てないのかね >>166
フォローもそうだけど怒られてる時は覚えられない(´・ω・`) 商売だからな
まあ学生から就職するとほとんどの人がぶち当たる壁じゃね？ イライラした怒り方すると委縮してもう質問とか報連相できなくなるよ新人なんか >>184
それな
昔ぶっころすとか普通に言われたわ >>250
同じだろうポンコツっぽいから怒鳴られながら習った >>257
相当優しい職場だよここは
酷いと、ドケ馬鹿邪魔とか無視とかだからな この先輩に文句言う人は社会経験ないかすぐ辞めちゃうような人だと思う ずっとホールやってて完成品のクオリティずっと見てたのに盛り付けが出来てない時点でちゃんと見てない >>177
ホールにでづっぱりなら身につくわけねえだろ せめて盛り付けサンプルの写真でも置いておけよ、自分の盛り付けと比較できるだろ 新庄みたいなやり方も批判されて逆にこういうやり方も批判される
ホント５ちゃんねるは粗探ししかしないね
総合的に判断しないと駄目なのだよ >>158
皮肉です(´・ω・｀)
>>210
ほんとすごいですわ >>202
ホールがただの注文受け係としてしか認識していなかったのかも。
料理の盛り付け、順番etcを盗んでこなかった。 有名店なのにこんなレベルでやってることに驚きとショック 先輩に怒られるってことは、同じことを客からも怒られるかもしれないってことなんだよ それを理解しないとね 綺麗に盛り付けても馬鹿なホール担当が斜めに持って崩しながら運んだりするんだよな
千春はそのタイプだと思う >>248
怒らず無関心をきめこみます(´・ω・`) 大卒でまともな企業のホワイトカラーの職場だとこんな口の悪い先輩おらんわ
製造や営業部は知らんが ライチにシカトされたときはこんな厳しく言ってなかったな 怒るとパフォーマンス落ちて負のループ入る人もいるし
正解がないというか相手によってどう影響あるかって
指導する側も調整していかなきゃあかんわ 指摘の仕方が下手だなとは思うけど、パワハラではないと思う >>128
ほんとこれ
言い方がどうのとか言う人も言われないように努力すればいいだけなのに この女は料理作って 他人から金もらったことない
から批判されてない 七久保は言ってることは正論なんだけど、言い方がね
あれじゃ今の時代パワハラだ >>314
おい、お前
ココに要る奴が働いたことあると思ってる方が間違いだぞ >>74
自分で考えて覚えていかないと自分からできない人間になる
将来自分の店を出す時にも「マニュアルが無いとできない」とか言うつもり？ >>307
まぁネットだとお互い何とでも言えるけどお前よりは大きい会社でそれなりに稼いでるよ >>294
コンビニなんかでも客の前で店員を怒鳴り散らす店長みたいのいるけど気分悪くなるね >>226
おまえみたいなのはダメだな
先輩は出来ると思ってんだよある意味信頼なんだよコイツはこれくらいは出来るって
おまえみたいなのは信頼を無にする人のせいにしててなんも成長しない典型 >>74
>>191
五反田のイタリアンの店主は、
サイゼリヤに正体隠してバイトに出て、そのやり方をまねて店の調理行程を改善したってのがあったよ
背中を見て覚えろ、っていう時代じゃないと思う 教えろってのは最近だよな
教えてもらうのが当たり前って発想
特に料理人の世界は、今の価値観は進まない 学校とは違ってお金が発生している仕事だからな
楽しくやりたいなら学校とか料理教室行けよってなるもんな いやこれはわかるわ
俺自身怒れない管理職だし無能を自覚してる >>294
美容室で美容師とアシスタントが罵り合っててドン引きしたことあるな
クチコミでチクったら半年後にその店潰れた 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ゾゾのCMの女の目はキモい整形？ メイク？
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>286
コーチングって技術として進化してるんだけど
老人は知らないんだろ 先輩、もうじき海外行くんだしテキトーに流せば良いのに あかりは自分のセンスのなさを実感
↓
店を辞める
↓
賄いでも披露した蕎麦の腕前を生かして富士そば勤務
こうだな 怒られたくないやつはチェーン店入って誰でもできる仕事すればいいだけ 職人系の職場で細々と言ってくれるのはかなり優しい部類だと思うけどな 子育てと同じで向いてる性格と向いてない性格がある
でも子育てしないと自分も成長しない
そんな簡単なこともわかってないデブ久保 七久保は別に嫌な感じじゃないって言う人もいるけど
パワハラ問題がなくならないのって
結局そういう価値観の人がいるからってことだよね >>329
客のいる前であの怒りかたはよくないとは思うぞ >>347
客の前で怒鳴ってる店とかあるよな(´･ω･`) どこにでも一握りの天才はいるから
どんな教え方されても、ある程度上に行く人はいる。
こうやって厳しく指導するのは、底辺の底上げなんだよね。
どんな人でも一定の水準に辿り着かせるには、体で覚えさせるしかない >>361
コンビニの裏にコンビニ出来たコンビニの店長元気かな >>190
なかなかね
マニュアルで伝わる子は教えなくても分かるけど
分からない子は手取り足取りしても駄目 >>231
慣れだと思うよ
こうすればいいんだって気づけば無意識にできるようになる
そこまでに多少時間がかかるだけ
いきなり到達はなかなかできない 平和な職場じゃ撮れ高少ないから多少演出も入ってるのかもね >>314
優しくねーわw
七久保はキチンとした教え方も学んでいない
七久保をトヨタで研修させて来いよ 教わるほうも黙って聞くんじゃなくて
何がダメなのか？どうしたらいいのか？
その場で聞き返さないから、教える側の感情が高ぶるんだよ
俺のどこがだめなのか改善意見を求めればいい パワハラって非がないのに理不尽なこと言われたりされたりだからなぁ
パワハラとは違うべ 千春は育ち方がかわいがられすぎ甘やかされすぎたのかな？ >>128
俺は言われる分には全然大丈夫だが自分が言うが話なら考える
基本人への辺りはきつくないし >>338
國見シェフは弟子に蹴り入れて書類送検だったり よく新人ガミガミ怒鳴ってる店あるけどあれ客席まで聞こえてくるから嫌な気分になるんだよ
いくら味が良くてももう二度と来ないわってなる 最近は優しくしてもちょっと色んな理由で簡単に辞めていくからどうすりゃいいのか本当にわからん
育てた人間刈り取るブローカーとかもいるしな、キャリアアップじゃねえだろうに 言ってくれるだけマシじゃん
そのうち何も言われなくなる >>367
怒る必要は無い
どこがダメなのかちゃんと説明してあげればいい >>314
優しくは無いし人を指導する能力はかなり低い
だからこそやらせてるんだろうけどそれは下の者からしたらたまらない(´・ω・`) >>248
出来ない、わからない理由を１個ずつ確認修正していくしかないな
まず人間関係が大事なので冷たくしたり、怒ったりはよほどじゃない限りはしない
それはただ自分の思う通りに他人が動いてくれないからストレスたまって発散してるだけ ま、超高級店みたいだからな、みなまで言わねば分からんようなのはいらないうこったろ >>321
それでなくてもわからないことばかりで不安なのにな
最初のコミュニケーションマジ大事
初っ端から毎日怒られてたら気が滅入る >>177
ホールで学べることもあるのにやらされてるとしか思ってなかったんだろうね >>314
逆逆ｗ
ブラック勤務のやつがこれを理解できるんだろｗ ソフトバンクの上位プランがテザリング30GBまでな件について >>347
厨房でバイトにネチネチ注意してるのみると2度行く気なくなる@ココイチ >>314
個人を責める必要はないのに
チクチク責めてる
こいつは無能 もう半年以上もいるんだから、ホールだったとはい料理がどんな盛り付け方かくらいわかるのでは？ 作ってる方は毎日の事
何百回のうちの一回だろうけど
客にとってはたまにの一回だから毎回大事にしてあげないといけない
これは客商売の基本 ソロソロ七久保先輩に
見ろ、こんなに残してしまった！
とか言って闘い挑んでくる個人輸入代行業とか出てきそう 千春 自己中っぽいもんな 自分のことしか見えてない >>382
近所のラーメン屋がそうだった
バイトの子を怒鳴る
1年で潰れたｗ あんな忙しい厨房で優しく手とり足とり教えろって
いうの？
仕事したことないんじゃないの？ 一流ホテルの調理場なんかすぐ蹴りが飛んでくるよ
それが良いことでは決してないけどそれぐらいチームプレーが大事な仕事 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）トチギーの北の方か？
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ Ｕ字工事みたいな 最初は普通に教える
何度も同じ事やってるから怒られるんだろ 最近の実況民でも料理の鉄人知らない世代が増えてきたのかな
道場六三郎が和食の鉄人で周富徳が中華の鉄人でこの大宮シェフは洋食の鉄人だった
国から公邸料理人の推薦頼まれるぐらいには普通に凄い人なんだよ 老害「厳しく教える方が育つ！」
どんどん辞めていく事に気付いてないアホ 先輩もサポートとかフォローしてくれないんだろうね(´･ω･`) 普通は7か月も調理やらせてもらえない人は辞めてるんだと思う
千春ちゃんは察することができない ガサツな奴は料理人に向かない
給食のおばちゃんには良いかもしれない >>382
有名ラーメン店は多いよね。奥で大将が睨みきかせてたり。こっちにも圧がくるし見えるところでやるなよと思う。 前回の放送の時の子って最後どうなったんだけ？
辞めたとこまでは覚えてるんだけど >>376
結婚したら毎日こんなヤンキーみたいな顔見なきゃいけないとか拷問だろ 才能の世界だから向いてないならさっさとやめるしかないな まぁ俺はこの方就職せず個人事業主一筋(。・ω・。) 上が下を叱るのは仕事だけど
同じだけ褒めるようにしないと下はつらいよ 性格悪いやつだと仕事回さないし悪いところを指摘もしない
ちゃんとダメ出ししてくれて指摘してくれるだけで良い人だよ ファミレスのバイトでももうちょい動ける
自分も焼肉屋のキッチンバイトやってたけど わかる。こいつは自分に甘いから言い訳ばかりして逃げてる。 >>314
むしろまともな会社以外でずっと働いてたら七久保擁護になるだろｗ 分かってないな
センス云々の領域にすら達してないのに >>363
サイゼリアって包丁使わずに全部出来てるって聞いたぞその調理工程を見習ったの？ >>158
わざと切り取って見せてるテレビで
本気になっちゃってどうしたん？（笑） でもそのあと普通に1ヶ月くらいついてるんだからたいしたもんだよ
じいじのコネで入ってきた先輩に比べれば >>248
怒るほどの声量がないし家帰ってから実況で「うちの後輩マジ使えねえカスｗｗｗ」って書くよね(´･ω･｀) うわぁひでぇええええええええ
すげえ反感買う発言ｗｗｗ 千春就職してからめっちゃ太ったな
ストレスでめっちゃ食ってそう >>353
ワインは、ワイン保管してる場所が悪いわ
あんなのジャングルジムかよ 俺も盛り付けキレイにやるのは
たぶんセンス無いから無理だなあ
味はばしっと決められるけど ホールばかにしてんのかwwwwwwwwwwwwwwwwww
このクソブス ホール舐めて、嫌々やってるから、盛り付けとか学べてないのね ガサツってあの先輩に言われたんだろ？ここまで追い詰めなくてもええやん可愛そうに 逃げ道とかは思わないほうがいい
王様のレストランでも見たほうがいいよ ホールを頑張ってたミナミちゃんをバカにしないでっ！ ガサツだからは言い訳だな
俺は仕事だけは丁寧にやるぞ
クレーム怖いからな さっきのチョコ文字が結構下手だったし元々ブキッチョタイプか 自宅に帰ってからも 見本画像みたり、
自分材料買ってきて 求められてる
盛り方学ぶとか 自己研磨しないのかよ
やりたいことだけやって金もらおうなんて仕事ないわ もっとも楽な指導法は「仕事は教わって覚えるもんじゃない。見て盗むもんだ。」と言うこと >>477
七久保ヒールというか
感情の怒りぶちまけ態度だからな
教えようとか愛情とか皆無だから嫌われる 逃げ場所だなんて思ってるから
散々料理運んでるのに盛り付けの1つも気づかえないのか・・・ >>340
皿洗いで皿舐めたり客の残した物食って味覚えたなあ・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) いきなり盛り付けやらされて綺麗に盛れとかガイジやん >>433
そういう所に意識がいかないのがダメな所
ホールでも学べる事あるのにな ブスだから
接客やりたきゃ
ブスガイドになればいい やってみせ、
言って聞かせて、
させてみせ、
ほめてやらねば、
人は動かじ。 マジレスすると、ここはムチしかない
飴ないと人間は続かないよ 甘ったれのゆとりがスレで暴れているな。
学校じゃないんだから、1から説明なんかしていられない。
最低限出来た上で、質問してこいって事だよ。 これ、アイシャドウなのか？
DV被害みたいだけど・・・ まだぺーぺーの小僧のくせに仕事語ってんじゃねえよ。目の前のこと全力でやれよボンクラ ホールに向いてるなら、しばらくそっちやればいいじゃん
それで自信をつける >>365
中卒いきなり雇ったってんならもう少し教えるかもだけどね 殴ったり蹴ったりしないだけいいじゃん
大体蹴られる 七久保はいいやつがただ苛ついてるだけだからな
マジの糞人間が苛ついてるのとはわけが違う ホールに向いてるのではなく料理人に向いてないということ 新卒で入った大手メーカー
開発志望の同期の中で自分だけ製造に飛ばされた思い出
私服でPCの前に座りコーヒー飲みながらオサレな女子らに囲まれｷｬｯｷｬｳﾌﾌwと3Dゲーム三昧
の2階オフィスを外階段から覗きながら上下鈍色の作業着に鉄板入り安全靴ヘルメット被って工場へ
石の上にも三年耐えたが心が折れて病んで辞めたわ 正直先輩に怒られてるウチはまだいいんだよ
客に怒鳴られるような場面になったときに「あー先輩に怒られたことやったまった・・・」ってなるんだよ >>549
調理をやりたい、とすら思ってないだろ、ミナミはw >>527
そういうふうに思い込まされてるんだって虐待されてる人の心理だよ
「ガサツだホールが逃げ道だと思ってる」って言われ続けてるんだろう 特定の人にしかできない仕事なんてまず無いんだから
後は当人が慣れるまで続けられるか否かだけだよ ミナミもそういえばレストランだかカフェのホール勤務じゃなかった？
七久保先輩独身っぽいし狙えよ あっちにふらふらこっちにふらふら
流されてるだけ
料理したいなら自宅で趣味でやりなよ >>486
今の時代、相手に「嫌だ」と感じさせてしまったら、それはパワハラだからね >>559
だからずっとホールやってたじゃん、何見ていたのってなる 七久保は不器用なだけ
若い頃に部活やサークルとかで上にたってまとめることをしてると上手く言える
注意と怒るを一緒だと思って最終的にしたから反感買っちゃうタイプ
おじさんも怒るって言葉使っている時点で古い
怒ると注意は別物
古いヒトは怒ることは注意とか思ってるから 千春ちゃんみたいな友人いる人は店開いても成功するね
七久保誰もこなさそう 合うとか合わないとかじゃなくて
仕事だから
言われたようにやれってだけの話だ 怒られるのが嫌なら次に怒られないようにどうするか考えるなり聞いてみるなりすればいい。聞いても理不尽に教えてくれなかったりしたらハラスメントを疑い始めるんだよ。
自分のキレイの基準が認めてもらえないならそれを伝えて何がキレイなのか具体的に聞けよ。自分の価値感を周りに合わせる努力をしろよ。 JSの頃はかわいかったのに・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) 北関東の芋娘たちかわええな
パンティ越しにマンチューしたい さんざん調理場に立てないと引っ張っておいて
なんだよこれ >>362 何が信頼だよ
伝える能力ないから本来伝えるべきことを放棄してるだけだろ
自分の都合のいいように解釈するな
伝えるだけじゃなくてわかるように伝えてできるようにするのが仕事だろ >>376
イケメン研修医彼氏いるくせに
まだブサ男好きとか営業やってんのな >>619
ミナミには向上心はありません
ただただ、楽して生きていきたいだけです 板前とかで辞めるきっかけが多いのは夏休みとか冬休みに友達と会って遊んじゃうとやってられねーってなっちゃうんで 今の若者も
下北に憧れるのか
古着だけだと思うけど >>544
お前はテレビに映ってることが全てだと思ってるアホの典型だな >>536
いったい何をもって「まともな会社」と思ってるのか
謎だよな笑 >>514
某ラーメン屋はカウンターからポカした人が殴られてたの見たわ >>549
アイツ社員扱いのバイトみたいなもんやんけｗｗ 千春は、前にNHKのドキュメントで見た、ディズニーの掃除エキスパートに似てる >>559
ホールでなにやってんの？
他の人の盛り付け見てないの？
今までいくらでも勉強する機会あったしょ
あと聞けばいい
今は教えてくれるわ おいおい、旧友と再会パターンはカズマと同じ
実家戻りフラグじゃないか… この子は
まかないで蕎麦手打ちやるぐらいだしw
自分で店やって自由にやった方が良いと思うよ >>489
これこれ
星付きレストランのシェフが、サイゼリヤでバイトをして受けた衝撃
・スタッフ1人当たりの年間売上 850万円→1850万円（約2.2倍）
・経常利益率 8％アップ
・労働時間 16時間→9時間半（約4割減）
・従業員数 9人→4人（効率化により少人数で店を回せるようになったため）
https://diamond.jp/articles/-/253535 18だろ？
まだなんもわからないだからとりあえず頑張れ >>580
あれは定期的に表面削って綺麗にするため？ >>560
女がその気になればバ(´・ω・｀)男なんか簡単に捕まえられる >>648
最初から厨房見学したがったり熱意があったし 疲れたらパワハラで訴えたら？
良い弁護士紹介するよ・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) >>584
ホールいくら完璧になっても料理人として何もやってないのとおなじだからな
まだじゃがいもの皮むきのほうがいいんじゃないか >>314
うちは大手企業だけど、七久保くんのは全然セーフ ミナミと七久保先輩が結婚して
七久保先輩は独立開業
ミナミさんは夢の専業主婦がノンフィクションの最終回 自分に向いている仕事を選ぶ大切さ
やりたいこと＝できることじゃない >>651
不器用言い訳にすんな
料理できてんだろ
コミュ障なだけだろ
一人でやってろ 若いんだから何でもやってみりゃいいわな
AVとか(´・ω・`) >>572
全く出来そうに見えないよね
あえて選んでるのかな 出来てないのにプライドだけ高いからダメなんだろうな 今料理作れてないことより
この店で働けてるって考えたほうがいい 友達がリア充してるのが羨ましくなって辞めるパターンか >>369
そう言う問題じゃない
相手が余裕がなくて視野が狭くなってるという理解がない 死ぬ気で努力してしがみつこうという気が全く感じられないな、俺を見てるようだ >>739
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ダテメガネだろう
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 千春はなんでブルゾンちえみみたいなメイクしてるんだろ
友達は何も言ってあげないのかな >>732
いいじゃねーか都内ならどこでも都会なんだよ >>480
そんな極端に性格悪い奴を比較に出されてもw >>637
だから揉めるんだよ
いじめと思った方がいじめとか
人格障害とか被害妄想なことがどんだけあると思ってんの？ 大衆食堂のお母ちゃん飯みたいなコンセプトならいいんじゃね 久しぶりに会ったらなにやってんの？って話になるでしょ >>605
会社にお前みたいな新人イジメいるわ
俺はいい奴と言ってモラハラ野郎が そろそろカズマの再登場かな
千春を励ましてやってほしい 辞めるのかあああああああああああああああああああああああああ 人と比べすぎなんだよ千春は
あかりんはマイペースだから成長が早い 人に教えてもらわないと仕事できないとかおまいら甘いな・・・・そんな考えのやつ外資系だとついていけなくてすぐクビになるよ・・・(´・ω・｀) 七久保の態度がパワハラとか言ってるやつは仕事できないやつか責任ある仕事をしたことが無いやつ
失敗してもちゃんとケツを拭いてくれてどこがダメかを言ってくれる人はかなり貴重だよ
言い方がダメとかアホなの？ これじゃ風俗でも人気でないだろうし
どうしたもんか ラーメン屋さんとか中華屋さんで修行した方がいいと思う
本式の洋食屋は無理そうだ >>830
赤ちゃんプレイ可って言ってた！
良い友達だよな >>855
おいおい、俺の富士山を馬鹿にすると噴火するぞ >>842
被害妄想タイプは面倒だ
いくら善意でやってもモラハラだのなんだの屁理屈つけて考え曲げないからなあ 素早く仕事覚えるしかねーな
最初はみんなそんなもん >>880
メンタルダメだとぶっちゃけなんもできんよ だからさ
この店は七久保が嫌われ役なんだから
他がもっとフォローして店の雰囲気よくしないと続かないってｗ ヘッドホンしてた跡の髪型のまま登場した伝説のシーン >>676
北関東の芋娘たち「嫌だメェ〜。代わりに斧投げ付けるんだメェ〜」 まぁでも相談してるってことは引き止めてほしいんだろうしまだ大丈夫 向上心も生まれないよ あんな指導されたら
もっと意欲的になれるように誘導しなきゃ >>921
じゃあさとり世代雇わなければいいんぢゃよ 寮にも出世部屋とかあるのかな
カズマの部屋に千春が暮らしていたら面白い >>637
それが通用する仕事と、そうでない仕事がある
じゃあ嫌味少しでも言ったお客さんもパワハラで直ぐに訴えれるようにしないとな
客の方が、はるかに残酷だからな 18だとまだ先輩を見下す余裕はないか
この教育下手くそブサイクがーとか思ってればいいのに >>613
雇用契約違反で訴えるよね「調理師なのにバイトの仕事やらされた」って
得られた筈の技能技術を貴重な若い数年間に習得できなかった損害は数千万を下らない >>918
同じこと指摘するにしても言い方ってもんがあるからなあ サービスも大事な仕事だよ
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