ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★2
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2023年春、二十歳の若者が故郷・山形を離れ東京へ。飛び込んだのは菓子職人の世界…東京・千歳烏山にあるフランス菓子店「ラ・ヴィエイユ・フランス」。本場フランスで11年修業を重ねたオーナーシェフの作るスイーツを求め、店には常に行列が絶えない。多くの若者がシェフの仕事に憧れ、その門を叩くが、菓子作りに一切の妥協を許さない厳しい指導が待ち受けている。この店の新人・金野 来(こんの・らい)さん(20歳)。10代の頃から、やりたい事が見つからず、高校卒業後は父が営む洋菓子店で2年間働いてきた。しかし「一度は、外に出て修業をするべき」という父との約束で、山形から上京してきた。「ラ・ヴィエイユ・フランス」の菓子作りは実家の洋菓子店とは大違い。厳しいパティシエ修業の日々が始まった。そんな新人の金野さんを指導するのは、キャリア8年目の草野さん(30歳)。草野さんの実家も、長崎市内に4店舗を構える洋菓子店。「いつかは故郷に帰り、父の店を継ぐ」そう思い描いていた。しかし、4年交際の末、結婚を申し込んだ彼女に「長崎には行けない」と告げられる。故郷へ帰り、父の店を継ぐのか…それとも東京で生きていくのか…人生最大の決断を迫られていた。
misakichiunkonext
【語り】伊原六花 【放送時間】14:00〜14:55
ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 〜シェフと父さんのケーキ〜 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1712463323/ 草野 めっちゃいいやつ
草野 いなかったら完全ブラック アレックは日本でやりたいの?
母国に帰ってやるならプレート書きやらなくてよくね? >>296
なおユニクロCEOは一年もたずにトンズラwww ここは叱る人となだめる人とチームワークが機能してるってことか 怒るほうが大変
気分悪くなるし血圧高くなるし
本気でやらないと迷惑 品川も大田も川崎も北は金持ち、南はアレだけど
世田谷はだいたい金持ちやな >>314
客からアームロック喰らってしまう(・ω・) 指導者に向いてない人の上に立っちゃダメな人
一人で一人親方でやった方がいい 注意は必要だが
この口調でこの見栄えがヤクザだから脅迫に見えるんよ 怒られやすい奴っているんだよな
愛嬌ある奴は怒られにくい H.5.6の中3の時の修学旅行の京都と奈良とH.17.11に大阪と神戸に行きましたが大阪弁は確かに茨城弁や栃木弁とかに比べたらギスギスのイントネーションで七胤 鎧塚さんはどんな指導育成するのか見てみたいな(´・ω・`) 作業妨害すんなよ
ジジイうるせえ
やる気なくなるやん 唾飛ばしながら作業とかなんだこの店
他の従業員はみんなマスクしてるのに
1番うるさいのは何もなしか お願いだから
マスクだけはして(´;ω;`)ウゥゥ それならそれで言い方てもんがあんだろ!
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) ずっとノーマスクで怒鳴ってるのいやだなあ唾入りそうで 一見ジジイがアレックに厳しいように見えるが
ジジイは同じことをフランスで味わって技術身につけてるからな
まあそういうことだ このジジイ出したらここのケーキ売れなくなると思う キチガイじゃん >>323
日本は今外国人が働きやすくなってるからじゃね?
本当に日本の将来心配になる なんでなんでってガキかハゲwwwwwwwwwww
マスクもしてねえしよwwwwwwwwwwwwwwww マスクもつけない常識のない奴から
言われたくないw 叱るワードに余計なことが多すぎる
上の人からとか
2年やってたんだろとか
不適切にもほどがある 怒るのは分かるけどあんましつこく責めるなよオーナーよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています