日曜ビッグ うまい魚獲って秒で寿司!寿司職人100人が秋に食べてほしいBEST10 ★1食いねェ!
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ミシュラン星つき店などの人気寿司職人が自ら漁に同行し、秋におすすめの魚ベスト10を獲ったその場で秒で寿司にする!
壮大な漁と怒涛の美味しい映像がノンストップの3時間 >>907
カツオの刺身を食べて死ぬ人が何人もいたから当時の藩主が禁止した >>907
加工してよそに売るため
寄生虫問題
想像は膨らむな(´・ω・`) >>912
そうなのか
でも脂が乗った白身魚として似てるような >>903
盛り上がりにかける番組だってことだな(´・ω・`) 白身魚といえば、カレイとヒラメが一番メジャーだろうけど ノドグロって、口の中が黒いからそう命名されたんだよね あーノドグロか、たしかにあの辺で有名な白身だったな。 新潟って北陸の名物になったもの全部自分の手柄にするよな ノドグロももともとは捨てられていた魚
脂のクセが強い
個人的にはあんまり好きではない >>961
安かったよ
今のさんまとかうなぎみたいな感じで高くなった 錦織圭が好きって言ってから有名になったイメージだわ >>966
バーナーで炙る寿司屋も多いよね(´・ω・`) >>966
そうそう
ノドグロは脂のクセが強い
煮付けにするならキンキの方がはるかにうまい 獲りたての魚のほうが美味しいという
素人騙しな企画だな >>977
バーナーで炙るのガス臭くなって好きじゃないわ やはり、刺身なら高級魚でもいろいろ美味しかったりそうでもなかったりあるんだろうな なんか押し付けたら炙りとは違うようなもやもや感がある レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。