日曜ビッグ うまい魚獲って秒で寿司!寿司職人100人が秋に食べてほしいBEST10 ★1食いねェ!
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ミシュラン星つき店などの人気寿司職人が自ら漁に同行し、秋におすすめの魚ベスト10を獲ったその場で秒で寿司にする!
壮大な漁と怒涛の美味しい映像がノンストップの3時間 ちなみに消費量二位は福島だけど、高知はダフルスコアでぶっちぎり。 ぶっちゃけカツオはタタキより普通に刺身で食べた方がうまい 最近はスーパーの刺身でもカツオの血合いをゴッソリそぎ落として売ってるよね >>851
今年は特に多いらしいねえ
サバとかは注意して食うけど、そうじゃないのも生だといてもおかしくないとか… >>861
あれカツオ食べ秋田人間がやるやつだよね(´・ω・`) スーパーのカツオって安いから買うと生臭いイメージだわ だけど一番美味しいのはブリ
刺身でも塩焼きでも煮付けでもなんでも美味しくて、捌きやすい魚No.1 >>869
せやな、ハランボ焼きやらチチコやら出るかと思ったのに。 >>860
ま、あいつ稲藁使ってたしな
本体は麦なのに やっぱりゴールデンタイムのMCはタカ&トシが安心して見てられるわ >>870
高知でももともとは普通に刺身で食べてたのを、禁止された抜け道としてまわりを焼いて「刺身ではない」と言い張ったのが広まっただけだしね >>873
寒鰤は最強クラスだけど、今の時期は脂無くて微妙やない? さっきのイワシとか、擦れていたんじゃいそうだったモンな(´・ω・`) >>907
カツオの刺身を食べて死ぬ人が何人もいたから当時の藩主が禁止した >>907
加工してよそに売るため
寄生虫問題
想像は膨らむな(´・ω・`) >>912
そうなのか
でも脂が乗った白身魚として似てるような >>903
盛り上がりにかける番組だってことだな(´・ω・`) 白身魚といえば、カレイとヒラメが一番メジャーだろうけど ノドグロって、口の中が黒いからそう命名されたんだよね レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。