ジョブチューン★くら寿司・てんや＆一風堂＆紅虎餃子房 vs 超一流料理人!!★5
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ツイッターでトレンド入りしているから企業としては成功でしょう
話題のツイートを見ると焼身自殺した店長の話題や評価の不自然さでいっぱいだけど てんやがあるから
一風堂みたいなぼったくりには行かない。 豚骨ラーメンとかフードコートに入ってると臭くていい迷惑なんだよな てんやはあのベルトコンベアーのフライヤーに合うかどうかだからな 私も某半導体工場でバイトで入ってご縁があって
今では社長秘書になりました(^o^) チェーン店に普通の店の理屈をぶつけるなよ
ホント料理人ってバカしかおらんのだな ジェフグルメカードかなり余ってるから明日てんや行くかな(´･ω･`) この間秋天丼食べに行ったけど美味かったけどなあ(´・ω・`) 安めのチェーンで腹がどうしたとか背がどうとか知るかよ
バイトが揚げてんだぞ これで890円とか安過ぎでしょ
京都だったら1500円取られるから そう言えば前に食べずにジャッジしてる人いなかった？見た目か匂いで判断してたような。違ったらごめんやけど ちょっと意地悪な質問にも堂々と答えるのカッコいいな ブリを天ぷらは無いかなぁ
冬ってつけたいから入れたんやろうけど >>8
こんなクソ番宣番組に出たら格落ちしちゃうだろ。
三つ星が出ても何もメリットない。
一つ星は特にたいした店でもないから、宣伝目的かね。 いうて、890円もするんやで
くらのいくらより高い 天ぷらは無性に食べたくなるけど、自分で作ると2人分でも結構な値段掛かるんだよな 浅田舞ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ なんかこのおばちゃんが出世した理由が分かるやりとりだな 隠れチェーン店なら新中野武蔵家の家系ラーメン
店でスープを炊いているので知らない人も居るし
各店で味の差を付けているのも特徴 薄い衣で食べる天ぷらじゃなくて、大衆飯の天丼だもんな フードコートvs超一流料理人(´・ω・｀)
【一風堂】
2位：博多チャーハン
3位：極からか麺960円 合3不4×
【紅虎餃子房】
3位：黒酢の真っ黒スブタ1738円 合2不5×
【天丼てんや】
3位：冬天丼890円 合6不1〇 こういう店って機械で揚げるから機会に合わせて材料の厚さをセントラルキッチンで一気に切るんだぜ
バイトでも同じ品質にするためのものなんだ
安く食えるんだから多くを求めるなよ ブリを天ぷらにする意味がわからない
舞茸や海老なら内側に味を閉じ込める意味はあるかもしれないが青魚のブリを天ぷらに？ 別にミシュランの星もなく
ホテルの料理長っていうだけの肩書の人だけ不合格 不合格出して熟女AVに出られても困るしな(´・ω・｀) おばちゃんの強さがあるな
権威にあまりへーこらしないのが女だと思う良くも悪くも 広告出稿がある規模の企業かどうかがジャッジの基準だろw 天然のブリは安いからね
養殖のほうが高い
今年は北海道で豊漁らしいし この番組、審査員が合格の時でも明らかに不味そうな顔すんのなんなの？普通そうなの？ 女を落とすと世間がうるさいからなあ
身の保身を選ぶわな みんなの天ぷらのおすすめ具材は？
俺は茄子とキスとれんこんだわ この大きさで出てくるなら満足だけど実際は違うときあるからな この一生懸命そうなおばちゃんに不合格の札出しにくいよね てんやは天かすタダでくれるんよ
あれてお好み焼き作るとすげー美味い。 沖縄ヒルトン料理長カットされてて草ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ タイの天ぷらって食ったこと無い
徳川家康の死因にもなったのに何でメジャーじゃないの？ >>151
料理のクオリティに対してたけーよ
価格も見てるからなこれ これで大したことなかったら審判員の舌がクソってことですね >>156
天ぷら家で作ってみろいかに大変かわかる >>180
それがチェーン店(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ 中華の審査員は中華に厳しく、女の審査員は女のチーフに厳しいの？ >>182
大根ひとつで大混乱ってかww
違うか！ww >>164
不味くてもお布施貰っているから合格出すんだよ 逆パターンやらないかな
一流料理人の店のメニューを
各チェーン店の代表がジャッジ さっきのかき揚げはたしかに美味しかった
エビがいらないんだわ 一風堂って食べたこと無いけどコロナ前から席に敷居があるやつ？ >>181
ババア「味云々の前に態度が気に入らなかった」 >>195
てんやはコスパいいよな天ぷらとか面倒くさくて家では絶対やらん もういいって一風堂さんのコーナーは
必死に買い取りしとるけど
行かないからw >>194
一つ星でも日本全国で150軒しかないんやで
ちなみに三ツ星は12軒のみ >>186
チェーン店の宣伝番組だから
スポンサー料払って番組放送したんだろうね
しばらくは仕入れと人員は絶対増やしてる 店によって味が違うのもいいと思うが
チェーンの本部的にはアウトなんだろうが まずいチャーハンは自分で作ったチャーハンくらいだな。 チェーン店炒飯なら餃子の王将があるからな
博多で炒飯って印象無いわ久留米とか玉名は有名だが 一風堂のおっさん、不潔感あるなぁ。
せめてひげ剃れよ 夕飯てんやだったわ
ノーマル天丼に穴子天と舞茸天乗せ(舞茸天はアプリクーポンで無料)830円也
てんやのはサクサクの衣が好き ミシュラン一つ星って結構オープンしてそんなに経ってなくて取れるんだな
もしやモンドセレクションとかそういう類のものか？ 博多博多って、福岡の人キレないの？
八戸が青森にキレたり、盛岡に涙するみたいに >>212
かつやのトンカツ定食のコスパも捨て難い >>195
揚げ物とかめんどくさすぎて買ってくるか外でしか食わんよな 一風堂の一位のラーメンは赤か新かしらんけど普通に不合格になったらこの番組信用するわ
だって一風堂のラーメン全く風味ないんやもん 毎昼てんや530円天丼食べてるが、
Suicaカード使えるのと、卓上にタレや塩があるのが良い ふわふわのチャーハンは味っ子以外求めてないよ
作者はチャーハンはふわふわじゃない方が好きって言ってるし >>279
小倉や北九州で誇るものないんで…はい… ラーメンも中華も袋麺だったりコンビニやスーパーの惣菜だったりで結構美味しいのあるけど天丼はなかなか難しいよね 澤田の店の飯もそんな風にぐちゃぐちゃにして食ってやろうか
されたら嫌だろ >>262
その常識を打ち破ったのが餃子の王将
店ごとに味が違う オラの好きなラーメン屋(´・ω・｀)
https://i.imgur.com/NiSzWOF.jpg
半チャーハンセット980円
6年前は750円だったのにな
値上げ怖い 個人経営の社長の息子が作業場無言で通りすぎようとした時に社長が怒った事あるな
社長「働いてくれてるお母さん達のおかげでお前はご飯食べれるんだぞ！挨拶ちゃんとせんか！」って怒ってたな
一生懸命頑張ってくれてるパートのお母さん達に感謝せなな >>267
チャーハンの柔らかい食感とちくわの硬い食感が平行線で合わなくね？ 一風堂は観光客用だからなぁ。
チャーハンに玉ねぎは許さない。 >>256
王将は餃子以外は店舗任せなので
炒飯は焼き置きから本格タイプまで色々あるみたい >>238
カマボコを入れるなら、魚二ソを入れてくれｗ チャーハンまともに作れない人は中華の店は無理だとどこかで聞いた 家で揚げ物してるとあれもこれも揚げたくなって
魚肉ソーセージとか揚げ出してそれが美味かったりする発見あるね ラーメン屋でチャーハン頼んだら炊飯ジャーからよそって出てきた時のガッカリ感 チャーハンって正解がわからないわ
うまいかまずいかの2択だろ チャーハンに玉ねぎは基本的使わないぞ
玉ねぎ使うとピラフっぽくなる >>245
いうて一つ星なんて出かけた先でたまたまその店の前を通ったら寄ってもいいかな？レベルの評価だぞ。
三つ星みたいにその店に行く為だけに移動しても良いレベル、てのと比較するのもあれだわ。 >>307
書き方悪かった、福岡市の中の福岡地区の人って意味でした >>343
天一のチャーハンで卓上のラーメンスープをかけてみ
飛ぶぞ フードコートvs超一流料理人(´・ω・｀)
【一風堂】
1位：白丸元味
2位：博多チャーハン650円 合4不3〇
3位：極からか麺960円 合3不4×
【紅虎餃子房】
3位：黒酢の真っ黒スブタ1738円 合2不5×
【天丼てんや】
3位：冬天丼890円 合6不1〇 >>278
天ぷらはコストがなあ
お店のように全部ごま油とかだとえらいかかる >>211
「えっ、○○○○円でこのクオリティ？」 >>299
盛岡の文化の元が大体、八戸三戸地区なので チャーハンは合格させといて１位のラーメン不合格だろ >>345
びっくりラーメンのチャーライかよ(´・ω・｀) >>222
冷凍チャーハンを機械に入れているだけだが ナルト入ってるチャーハンってなんなの？なんでいれるの？ 一風堂は博多だけでやってた時はうまかったなぁ
一蘭もそうだけど 王道のチャーハンでギリギリは実質駄目ってことだよな >>360
別に(´・ω・｀)
普通に博多行ってくるとか言うし
それに博多駅だし >>387
なら偉そうにしていいのではw
八戸魚市場とかあるし全然勝ってるイメージ >>358
なべやかんレベルでも３００万円ぐらいなんだぜ あんな髪結ってるようなのが上なんじゃたかがしれるな 味覚なんて人それぞれ、評価するなら1000人ぐらいに食わせないと統計取れんわ なんでくら寿司でこういう風に合格にたいしてもガツンという人おらんかったの？？ >>296
牛丼屋対決では、松屋とすき家の牛丼（1位商品）が不合格だった
吉野家だけ合格 ラードを適度に吸わせて強火で焼かないと
焼き置きの店とか有名店でも結構あるけれど
個人的には否定派かな でも素人が作るとき卵に油吸わせた方が簡単だからな
プロなら卵後入れでなんとかしてほしい >>428
たしかに
チャーハンだけ食いに行くわけじゃ無いもんな 先月浅草の一風堂行ったら極からか麺無くなってたんだけど、今回の不合格が原因なのかな？ >>392
昔は美味かった。その後クソ不味くなって客が離れて今の方法になった 厳しいけど的確なアドバイスもらえるならええな
聞く耳持つかは別として >>428
そだねー
これは単品で食べるもんじゃないのかもね 宮迫さんの評価がM-1の松本みたいな位置になってきた なんかむかつく言い方だな
宮迫ますます嫌いになったわ チャーハン上手いチェーン店ある？あったら誰か教えて下さい 審査員を殴ってやりたいって心で思ってる料理人、いっぱいいるだろうな 中尾彬さんが言うのはわかるが
かっぱは全部不合格している そんだけ出したら野菜炒めも付くわよ、俺が行くところ いや、宮迫だいぶ丸くなってるぞ
以前はツナマヨで炎上した人並に酷いこと言ってた >>416
あれCSOって言ってるから事業戦略の人で料理人じゃないよ お前らラーメンに厳しいな
俺なんかサッポロ一番味噌ラーメンでも全然美味しいわ(´･ω･`) たけーよバカ。いや好きな人にはこの価格でも安いのか？( ･`ω･´) 澤田さんは本気だな
さっきも何笑ってるんですか？チャーハン難しいですよねと 美味しくなかった（まずい）って最初に言って
最後にまだまだ美味しくなるって完全におべっかだな >>305
絶対いらんよな
なんで米に練製品いれるんだよ 一風堂のマズイ理由が分かって草
スープ全然味ないもんな ほとんどのチェーン店の幹部の胡散臭さはなんだろうな 豚頭を使えば普通は強烈な臭いが出る
それを使って臭くないってのは秘伝ってより
物凄く不自然な印象しか無い >>426
キャノーラ油、まじで2倍近くになってないか？ >>480
そういやツナマヨの人、番組で観なくなったな。ああいう人もいないとダメだと思うわ ここで言われてる通りだな
一風堂この前食ったけど赤丸900円でガッカリ感あった >>508
家で作るのと店のは違うじゃん
家ならあるもので作るだろ 全国展開して、海外にも出て行くならクセ無くしたほうがいいよな
評価は別として 一風堂は白丸が一番おいしい、ていうかそれ以外頼まない TBSって2010年代ブスばっかりだったのに大分美人増えたな ちょっと教えて
皆はくら寿司ってカッパ寿司より旨いと思う？
俺は同じ程度の味だと思ってるが >>496
インスタントで十分なので、こんな高い値段出すだけの価値がないんだよ >>547
土地に合わせるのが正解
国内でも海外でも >>371
中華の厨房に居たけど玉ねぎは使わない
長ネギを油に香りを移す(葱油)→溶き卵を投入→フワフワになったら→白飯投入→炒めながらΞ足して味付け→仕上げに料理酒or紹興酒
シンプルなのが一番 一風堂のチャーハンよりうまいチャーハン食ったことないわ >>459
チャーハンはそれでご飯にからめてパラパラにするもんやろ？ >>536
あれ？たしかにスタジオなくていいじゃん >>431
不合格の商品どんだけ不味いのか気になるじゃん 一風堂でぼったくられるなら
博多風龍で腹膨らませた方がマシ。 >>558
くら寿司にはガチャポンあるけどかっぱ寿司にかっぱいないからくら寿司の方が好き >>511
飲食チェーンの経営陣は半グレみたいなもん >>565
家庭の味なら全然アリだしそれを求める人もいるんだろ
別にいいじゃない >>558
かっぱかうまいと思ってる人は関東の人だけ >>532
赤丸はセブンのカップ麺で十分だからな
あと臭くない豚骨が至高の風潮が解せん
臭くてナンボやろ >>450
来客の大部分が馬鹿舌ならそれに合う味出すのが正解 薄めて原価下げてるだけなのを臭みがないとかいうのやめろ >>579
ちなみに何が好き？
チャーシューゴロゴロ？
黄金？ >>581
すき鍋、味はいいけど肉がクズすぎてちょいひどかったわ >>496
塩ラーメンを牛乳で作ってバターとごま入れると激ウマやわ( ･`ω･´) >>554
吉野家で牛丼を不合格にしたら
他に合格出来るものが無い >>556
ルックスだけならＮｏ．1じゃないか？一番顔採用してる局 シソンヌのくっせぇラーメンが食いてぇんだってネタ好き >>598
？？？「あいつらは皆情報を食ってるんだ」 >>566
あれはチャーハンじゃねぇ
自分で卵混ぜるとか舐めてる 売上200億超の一風堂が、
こんな中華芸人にとやかく言われてもな あと一風堂の麺は博多や長浜系の麺と比べると
変に加水率が高かくてｺﾚｼﾞｬﾅｲ感じが強いわ 日村は嫁がテレ東出てたのに日村はTBS出て夫婦で2局制覇か(￣▽￣;) >>588
まー幅広く好まれるのはクセがない方だろうな とんこつラーメンはどろどろゴリゴリの獣臭えやつが好きだわ >>533
家ならわかるけどさ〜
チャーハンの具材で打線組んだら入らないか下位でしょ この質問タイムなんなの？
食べてわからないなら意味なくない？ >>598
並んで待つとうまく感じるらしいぞ
だからそういうところに空いてる時間にいくと物足りな感じる 審査員って今までチェーン店で一度も食ったこと無いの？
そんなわけないじゃん
絶対に演技してるよね >>586
じゃあ好きにして
家庭なら別に納豆入れようがなに入れようが勝手だけど、
金を取ってるプロが炒飯に玉ねぎを使ってんのが許せなかっただけ >>625
初めて澤田さんが頷いてくれた
DVされる素養あるとおもった >>599
すき家は牧草のみで育てたオージービーフだしな
逆に言うとそのグラスフェッドが好きな人にはたまらない フードコートvs超一流料理人(´・ω・｀)
【一風堂】
1位：白丸元味820円 全員合格◎
2位：博多チャーハン650円 合4不3〇
3位：極からか麺960円 合3不4×
【紅虎餃子房】
2位：黒ゴマたんたん麺
3位：黒酢の真っ黒スブタ1738円 合2不5×
【天丼てんや】
3位：冬天丼890円 合6不1〇 >>637
母親の味を求めて来る人もいるんじゃない？ってこと
食堂的なやつ これ一蘭もだけれど博多ラーメンのファンと違う
特定のファンが多いんだよな白丸 これイキって和風シーチキンをボロクソ貶したあの番組？ >>607
豚丼とかある。
パーフェクトかあ。仕込み？ >>623
吉野家のから揚げ美味いよね、から揚げ屋になって欲しいくらいww 関東人は知らないだろうけど、どんなラーメン食べても結局はラーメン横綱一択。 一風堂が俺に合わない理由が良く分かったから番組には感謝するわ
臭みも塩味もないソーメン
忖度ぱねえな 結局どこも看板メニュー以外は大したことないってことだ と言うより白丸が駄目だと一風堂ほぼ完全終了だからな 一風堂はスタッフの身なりをどうにかしろ
ヒゲとロンゲとか >>704
あーそれもあったねw
豚バラもいいよね もう叉焼ゴロゴロレタス炒飯はないのかな
あれ美味しかったのに >>607
吉野家の牛丼のダシは、和食料理人が修業の際に教科書としてお手本にするいくつかのダシの中の一つになってるくらいなんだとさ この番組ってビンボー人がチェーン店の料理を一流料理人にうまいと言わせて自己満足させる番組だよね
チェーン店から金ももらえるし制作費も安い >>481
それが山岡家の飽くなきチャレンジ精神だよ ベニ虎は大餃子が1番うまい
棒餃子はイマイチ
坦々麺は麺がイマイチ 審査員側がおかしいやろ
出汁を引く上で浸透圧は避けて通れないはずや
だとしたら審査員の調理理論がおかしい 20年ぐらい行ってないけど、未だにクドイ料理なのか紅虎 >>622
そうそう
一蘭は超カタにすると、奥歯で麦を噛みしめる感覚がちゃんとある
一風堂が博多豚骨を名乗るのはやめてほしい >>646
研究のために食いに行ったりはするよね。
家で店やってた頃、他の店の人が食いにきて、後からパクリみたいな店が結構出現した でも四川を名乗らないということは、向こうの練り胡麻は使わないのね 言っちゃ悪いけど辛いの苦手だから四川って単語だけで警戒しちゃうわｗ >>637
私のチャーハンにはぶつ切りにしたウィンナーが入ります >>707
で、許せないからクレームでもいれんの？それともここでイキってるだけ？ >>671
豚丼は迷走しまくっている
夏の酸っぱい豚丼とか二度と食いたくない なんか牛肉ぶっかけ飯みたいなやつが凄いうまかった記憶 >>725
人気メニューだよね
でもこの３つは確かに上位だからベスト5なら炒飯入ってたかも 辛いの全く食べられないから昨今の激辛ブームは生きづらい(´・ω・｀) 一風堂のシンプルなのに比べると、ゴチャゴチャし過ぎに見える >>789
広島がなぜか汁なし担々麺で売り出してる >>772
外野さん？どうした？
喧嘩したいの？相手して欲しいの？
暇だからいいよ別に >>718
それを博多豚骨というジャンルで主張するかね？ え？
黒の理由になってないよ？
会話成り立ってねーよ >>798
イトーヨーカドーとかにも入ってたりするけど... 紅虎ってランチでしか利用したことない
麻婆豆腐うまいぞ >>805
に似てるけど違った気がする
探そうと思ったらHP激重 ツナマヨおにぎりの判定も観点の一つとしてはありだったけどバカが騒ぎ出して大荒れになった 本場の四川料理って辛いってものじゃないぞ
辛いを通り越して痛かった
あんなの食ってるのっておかしいだろ 花山椒売りにしたラーメン屋あるわ
店の前通ると匂いが凄い フードコートvs超一流料理人(´・ω・｀)
【一風堂】
1位：白丸元味820円 全員合格◎
2位：博多チャーハン650円 合4不3〇
3位：極からか麺960円 合3不4×
【紅虎餃子房】
1位：鉄鍋棒餃子
2位：黒ごまタンタン麺1012円 合4不3〇
3位：黒酢の真っ黒スブタ1738円 合2不5×
【天丼てんや】
3位：冬天丼890円 合6不1〇 >>772
クレームなら別にここでしないだろ？
頭わるそう 餃子の王将と大阪王将も査定しろ。
中華プロだけなら不合格か。 単発でいいから料理の鉄人復活せんかなあ
この審査員たちで 宮迫、学生ワイならなんやこいつと思ったと思うけど今は悪いやつじゃなさそうと思う 山田勝己軍団黒虎みたいな名前しやがって(´・ω・) ベニ虎は大餃子にご飯セットと半チャーハンがいいよいいよラーメンは普通 >>834
ファミリーマのおにぎりはマジでまずいからな >>690
スープの素材の味より塩味が好きな訳だな
そりゃしゃあない でも個人店の坦々麺は
四川の坦々麺を破壊しすぎだよね。 そもそも汁有り坦々麺は陳建民の創作なのだから
本格中華の定義には入らないはず 全体的にこの店は高いな
1012円、12円の部分が残念 この拮抗した合格って
正直どうなの？
って毎回思う 一風堂はそこまで感動する味ではなかったよ
福岡県民ですがもっと安くて美味しいところある >>773
迷走すると色々終わりそう。
なお本物の四川はめちゃ辛いって >>857
餃子の王将は好きだけど大阪王将もうまい？ ダーサワ厳しすぎだけどちゃんと的確なアドバイスするな 紅虎餃子房って立川とか青梅らへん住んでた時やたら見かけた記憶
万豚記の方が好きだったな エスサワダのコメントずれすぎじゃね
こいつのほうがおかしいようにしか見えない >>913
食べる審査員に合わせて旨い料理作るのがプロだろ 近所にドラゴンレッドリバーって店があったんだけどここと同じ系列？ >>919
チンゲン菜辺りが1～2本乗ってるイメージはある >>880
ファミリーマwwwwwwwwwwwwww この番組は料理人の具体的な指摘を見るのが楽しい(´・ω・`) >>690
シンプルな味が分からないのは味蕾が少ないのでは てんやの二位ってセット物だけど
一位に天丼あるからそばだけで査定するのかな 松屋、てんや、リンガーハット、サイゼリヤ
外食はこれさえあればいい。 餃子専門で餃子否定されたら終わりなので
合格確定です まぁ、20年くらい前にヒットした餃子。
今は冷凍餃子のほうがうまいかもな >>909
観光機やらは行くよね
地元の人はあそこには行かないよ >>945
たしかにコンビニとかの冷凍のやつわりとうまい >>789
中国人がやっている店
生ニンニクとナッツがタップリで
凄く辛い
日本人がやっている店のは
単なるまぜそばで駄目だ >>820
自転車で15分圏内にセブン＆アイのショッピングモールあるけど入ってない(´・ω・`)
結構デカイモールだけど中華系は王将だけだったw >>886
一風堂というジャンルを確立してるようなので、disるのはやめるわ
申し訳ない
ただ、“博多豚骨”をイメージして入店してしまうと、コレジャナイっていう失望を産んでしまう
北九州出身だからかもしれんが >>880
お前のファミマの略し方
生理的に受け付けない 黒胡麻担々麺はもう5年ぐらい食べてないけど、麺とスープが分離してたんだよな >>923
同じ際グループだけど万豚記の方が上手いね このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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