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情熱大陸【うどん職人/山下義高▽うまい!早い!安い!夏、うどん県の本領発揮!】

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2022/07/03(日) 22:43:43.30ID:0EAFgWWO
昔ながらの純手打ち製法にこだわる麺は一本一本がねじれや縮れを生み、様々な食感が口の中に…その讃岐の麺を求め、県内外から連日客が。“香川のお国自慢”を守るため奮闘
2022/07/03(日) 23:34:34.05ID:vcZgsJ4A
だから鼻マスク
480渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:34:34.25ID:v8K0tKB+
>>465
せやで
2022/07/03(日) 23:34:35.83ID:g92Mf2dW
>>457
市役所で不受理にしていいレベルやな
2022/07/03(日) 23:34:42.15ID:YsI1bS78
菜箸で食べてるやん
483渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:34:45.09ID:jqVTREa9
嘘言うな
香川の饂飩は前から
外国小麦100パーセントだろ
2022/07/03(日) 23:34:46.92ID:yQ2wc0xs
大豆も小麦も自給できないのに国民食ぶってる情けない国です
2022/07/03(日) 23:34:48.45ID:rlkLobXb
うどんって体に良いの?(・へ・)
2022/07/03(日) 23:34:54.09ID:vcZgsJ4A
>>474
丸亀はあんま美味しくない
487渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:34:54.76ID:TDaukC/y
丸亀製麺は北海道産小麦だぞ
488渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:34:59.19ID:SYaw1dl9
おいしくなって新登場(コスト削減)
489渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:35:00.45ID:LwwyyH6R
>>454
それも有るだろうね。
店の数が増え過ぎたのも有るだろうし…
値上げしない代わりに味を落としてる感じがする
2022/07/03(日) 23:35:07.44ID:FvpxR6JD
腹へってたらなんでもうまい
2022/07/03(日) 23:35:09.42ID:XNTJKJsb
>>480
せやな節子…
2022/07/03(日) 23:35:12.23ID:tx2eXfRs
>>478
好き
たまにスーパーで売ってる伊勢うどん買ってくる
2022/07/03(日) 23:35:13.20ID:IRhDDeq4
>>480
せやせや
494渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:35:19.50ID:8SkCp1TG
シンクに水張るところキライ
排水溝が直だぞ
2022/07/03(日) 23:35:25.95ID:YsI1bS78
銭儲けの話
2022/07/03(日) 23:35:33.75ID:RSbW/7uE
讃岐うどんも小麦の価格が上がって大変じゃないのかね
497渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:35:37.46ID:XNScosCh
UCSRとか、ソ連意識してるのかな
2022/07/03(日) 23:35:38.45ID:5m4dF/7i
嫌なフォント
2022/07/03(日) 23:35:46.55ID:XNTJKJsb
>>478
稲庭干しうどんもすし
2022/07/03(日) 23:35:50.98ID:cLi7eTz3
うどんばっか連続で食いたくねえわ
2022/07/03(日) 23:35:52.27ID:vcZgsJ4A
>>494
そういうとこよね…
2022/07/03(日) 23:36:00.01ID:/82K8Fee
やべえ。この人が話してる時、画面見てないと韓国語に聞こえるんだが。
香川訛り?
2022/07/03(日) 23:36:02.02ID:iRT5l9eR
>>478
食べたことないけどたぶん好き
2022/07/03(日) 23:36:18.61ID:ABG/PjKG
あんたが大将
2022/07/03(日) 23:36:18.68ID:sWq9+xM3
>>496
もちろん大変だよ
値上げしてる店もある
2022/07/03(日) 23:36:23.90ID:76zOMj45
山内に見えてきた
2022/07/03(日) 23:36:24.66ID:roPVS6N/
足で踏むとか無理だ
508渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:36:27.64ID:v8K0tKB+
>>502
変な関西弁なまり
2022/07/03(日) 23:36:28.97ID:aMzG7x6F
讃岐うどんは麺のコシの強さに対して出汁が優し過ぎて負けてる
むしろ江戸前のせいろ蕎麦に使う濃い目の蕎麦つゆで食べた方がバランスが良くて美味い
2022/07/03(日) 23:36:30.08ID:cLi7eTz3
町中華の伝道師???
2022/07/03(日) 23:36:30.71
>>503
やわいうどんだよ
2022/07/03(日) 23:36:34.39ID:CQ0r2IVH
小麦粉アレルギー発症しやすいんかなやっぱ
2022/07/03(日) 23:36:39.14ID:MWEJCals
>>483
そのさぬきうどん専用に開発されたオーストラリアのASWの開発には讃岐の製粉会社や香川県も深く関わってるんだよ
だから讃岐うどんは値上がりせずに安く食べられる
514渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:36:39.28ID:UrITrtfE
南原+狩野+山内
2022/07/03(日) 23:36:44.58ID:FhdGjXlL
ガキ汚えなあ
これだからガキは嫌いだ
2022/07/03(日) 23:36:44.71ID:3SMO9iN7
JKが踏んだうどんなら食べたい
2022/07/03(日) 23:36:46.08ID:dYJ4M+3M
>>499うどんはすしだったんか!
518渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:36:46.19ID:7HMDvgP1
顔w
2022/07/03(日) 23:36:49.40ID:/pSWQ0KD
丸亀製麺は麺も微妙だけど出汁がまずい
讃岐うどんもいりこだしやから美味しくないんやけど
長崎県地元のうどん屋のほうがうますぎてあきれる
2022/07/03(日) 23:36:49.63ID:8M8T2oEn
wwwww
顔洗ってからくえやwwww
2022/07/03(日) 23:36:50.08ID:pCz+dYuV
粉落とし
2022/07/03(日) 23:36:50.46ID:r7SV2MiV
あられちゃん子供
2022/07/03(日) 23:36:50.96ID:SPveZLFH
>>505
日の出のわんこうどん(´・ω・`)
2022/07/03(日) 23:36:56.94ID:i+MhQsFr
そんなに美味しいのかな?
香川行って2回ぐらいいろいろ聞いて行ったけどめちゃくちゃうまくてってなかったな~まあ安いってのは利点
2022/07/03(日) 23:36:58.00ID:Xqq2+zcb
手袋しないと被れるんだよな
2022/07/03(日) 23:36:58.01ID:iRT5l9eR
>>499
うどんはスシだったか…
2022/07/03(日) 23:36:58.23ID:Imt1G0HX
顔粉だらけでかわいい(・∀・)
2022/07/03(日) 23:36:58.42ID:rlkLobXb
スーパーで売ってるうどんって細くて買う気にならない(・へ・)
2022/07/03(日) 23:36:59.54ID:ldri2LyL
毎日食べたいけど小麦アレルギーになりそう
2022/07/03(日) 23:37:03.12ID:vcZgsJ4A
>>511
好き
福岡のうどんもやわいけどコシあって好き
531渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:12.74ID:TDaukC/y
>>478
あれは食べ物じゃない。
酷すぎる
2022/07/03(日) 23:37:16.08ID:g92Mf2dW
皮膚にスが入ってます?
2022/07/03(日) 23:37:16.14ID:XNTJKJsb
>>514
南原+山内+ブルハーツvo
2022/07/03(日) 23:37:19.67ID:e36dA26h
す芸
2022/07/03(日) 23:37:20.23ID:hIgyTIoS
袖捲って欲しいな
2022/07/03(日) 23:37:23.29ID:nuBWkf7n
47歳、まぁ年相応か
537渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:23.74ID:SYaw1dl9
こんなの意味ないよね
機械でこねた方が時短でムラのないコシが完成するのに
2022/07/03(日) 23:37:24.20ID:j9y26GFz
上手
539渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:24.60ID:T96XsaP5
偉いわ
540渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:24.72ID:MgSqbU+k
>>514
言い得て妙
2022/07/03(日) 23:37:31.29ID:RSbW/7uE
>>494
外食しないほうがいいぞ
何やってるかわからんし
もちろん加工食品も
2022/07/03(日) 23:37:32.19ID:Uc+WpbYe
ええ人生やな

たまらんな
2022/07/03(日) 23:37:37.09ID:r7SV2MiV
正直うどんなんて冷凍うどんでいいわ
544渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:37.34ID:/1hSl/co
>>531
大阪のうどんの方がまずいだろ
545渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:39.54ID:LwwyyH6R
>>486
出て来た時は美味かったんだって!
今は全然行く気にならんけど…
2022/07/03(日) 23:37:45.70ID:vcZgsJ4A
>>519
九州のうどん最強よね
2022/07/03(日) 23:37:46.47ID:AnEBX/Ns
弟子も山下なのかよ
548渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:37:46.77ID:h/fOnyY2
うますぎな絵
2022/07/03(日) 23:37:48.76ID:YsI1bS78
なん番だ?
2022/07/03(日) 23:37:52.28ID:IRhDDeq4
そのうち香川のうどんも価格200円→400円→800円→1600円と高くなっていきそう
2022/07/03(日) 23:37:57.18ID:0JNQk4/J
>>478
喰うつもり無いけど好き
552渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:38:00.12ID:NrOS9Iv8
>>544
わかる
大阪のきつねうどんはクソまずい
2022/07/03(日) 23:38:00.86ID:XNTJKJsb
>>517
>>526
そうすしん!byクロちゃん
554渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:38:01.36ID:XNScosCh
>>514
香川+宮城+島根
555渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2022/07/03(日) 23:38:07.88ID:pd76fkgW
肉肉うどんはしょうがたっぷりあったくて風邪とかに効く
2022/07/03(日) 23:38:08.38ID:wT0onWST
>>511
近畿のうどんはとこもコシはない
557渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2022/07/03(日) 23:38:08.54ID:SYaw1dl9
弟子はレシピを盗んで独立するってことだからな
2022/07/03(日) 23:38:12.50ID:dYJ4M+3M
>>516jcが腋でやったほうが
2022/07/03(日) 23:38:18.30ID:rlkLobXb
みんなデブ(・へ・)
560渡る世間は名無しばかり
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2022/07/03(日) 23:38:25.21ID:KlPk+/OW
>>544
わかる
大阪は水が悪いからうどんがまずい
2022/07/03(日) 23:38:25.71ID:MWEJCals
>>543
テーブルマークも日清も冷凍うどんは香川県産だからな
562渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2022/07/03(日) 23:38:25.74ID:QduyyS+s
でも全然太ってないね 意外とうどんってヘルシーなんだよきっと
2022/07/03(日) 23:38:28.00ID:AnEBX/Ns
2年間は無給?
2022/07/03(日) 23:38:36.94ID:5m4dF/7i
修羅うどん
2022/07/03(日) 23:38:37.75ID:eYgrRp14
うどんは美味いけど
小麦は糖尿や癌の原因になるから
健康にはよくないんだよな
2022/07/03(日) 23:38:38.44ID:vcZgsJ4A
なんでやねん
福岡で修行せいw
2022/07/03(日) 23:38:39.82ID:INZ+VBiC
行ってみたいけど香川って観光するとこあるの?
この店に行くだけの為に香川行くのアホみたいだし
2022/07/03(日) 23:38:46.04ID:/SZ2Wduo
ええええ
すげえw伝えたいんだなほんとに
2022/07/03(日) 23:38:49.20ID:RSbW/7uE
福岡人じゃ麺を噛み切れんやろ
570渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2022/07/03(日) 23:38:49.84ID:oKoVj3Eo
福岡で硬いうどんでやっていけるのか
571渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2022/07/03(日) 23:38:52.39ID:DACPSBIa
>>544
俺もそう思って大阪って麺類全部クソだろ
2022/07/03(日) 23:38:54.39ID:v8K0tKB+
ピザを作り出す弟子
2022/07/03(日) 23:38:56.14ID:nuBWkf7n
福岡のクタクタのうどん美味いんだよな
2022/07/03(日) 23:38:56.42ID:tx2eXfRs
>>503太麺で柔らかくてもちっとして美味しい
2022/07/03(日) 23:38:56.62ID:PWIEU5bI
福岡はコシないうどんが好まれる
2022/07/03(日) 23:38:59.98ID:rlkLobXb
タダで教えてるんか(・へ・)
2022/07/03(日) 23:39:00.19ID:NlrPkvHj
機械でやってる弟子はいないのかな
2022/07/03(日) 23:39:00.53ID:SPveZLFH
福岡のうどんとは対極だろうに
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