ザ・ノンフィクション 「上京物語2024 ~シェフと父さんのケーキ~ 前編」★1
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2023年春、二十歳の若者が故郷・山形を離れ東京へ。飛び込んだのは菓子職人の世界…東京・千歳烏山にあるフランス菓子店「ラ・ヴィエイユ・フランス」。本場フランスで11年修業を重ねたオーナーシェフの作るスイーツを求め、店には常に行列が絶えない。多くの若者がシェフの仕事に憧れ、その門を叩くが、菓子作りに一切の妥協を許さない厳しい指導が待ち受けている。この店の新人・金野 来(こんの・らい)さん(20歳)。10代の頃から、やりたい事が見つからず、高校卒業後は父が営む洋菓子店で2年間働いてきた。しかし「一度は、外に出て修業をするべき」という父との約束で、山形から上京してきた。「ラ・ヴィエイユ・フランス」の菓子作りは実家の洋菓子店とは大違い。厳しいパティシエ修業の日々が始まった。そんな新人の金野さんを指導するのは、キャリア8年目の草野さん(30歳)。草野さんの実家も、長崎市内に4店舗を構える洋菓子店。「いつかは故郷に帰り、父の店を継ぐ」そう思い描いていた。しかし、4年交際の末、結婚を申し込んだ彼女に「長崎には行けない」と告げられる。故郷へ帰り、父の店を継ぐのか…それとも東京で生きていくのか…人生最大の決断を迫られていた。
【語り】伊原六花 【放送時間】14:00~14:55 辻口シュフに教えてもらいたいので辞めますと言ってくれ そうだね。そのメンタルの持って行き方が正しいやろ。 土建屋に比べたら超絶ホワイトだなあ(´・ω…・`) アレクには英語で書かせろよ
おしゃれでかっこいいって言われるだろ 英語でいいんじゃないの?Happy Birthdayでさ これは英語だけやらせればいいだろ
インドネシアで日本語プレートなんかかかないんだし >>870
仏蘭西の洋菓子じゃないのか
〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・)
`ヽ_っ⌒/⌒c >>723
ぼんごっていう人気おにぎり屋は素手で握ってる 特にツッコミどころもないごくごく普通のひとり暮らし ひたすら上を目指すのはそう簡単ではないんだろうなぁ えっこの服で帰ってきてまたこの服のまま働くの?
衛生観念なさすぎ >>891
グエンさん頭叩かれたり蹴り食らってるよ漏れの現場(´・ω・`) まあ日本人がフランスで修行したら同じようにフランス語書かされるしなどうせ
アレックは頑張るしかねぇ
自分で選んだ道だから レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。