羽鳥慎一モーニングショー★5
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>>319
だから、500円前後で商売できるのはチェーン店以外無理なんだよ 自分は美味しければ、町中華が好きなので、割高でも意識的にそこを利用してる。
そういうマインドで利用してる。
安く済ませるならチェーン店なんだろうが。
ただ、ラーメン専門店だとなあというかんじだな。
自分が日本一美味しいと思ってる、吉村家のラーメンでさえ800円だからね。
ここは、客が多いから薄利多売なのかもしれんが。
1日1000杯以上売れてるはず。 老後のために貯金しないといけないから
ラーメンに1000円も出さんわ。
家でチャルメラ炊いて十分。 良いんじゃない。
それで経営が成り立って行くなら。
5年後あるかな?この店。 パスタは冷凍でじゅうぶんだけど、ラーメンはそうはいかん >>277
500メートル圏内にまいばすけっとが15軒くらいあるなうち >>458
そうだろうな(´・ω・`)
差別化で生き残り とみたて何であんな並んでんねん!言うたら日本中から世界から来るらしいな…近隣だけかとおもてたよ、オソロシイオソロシイ 並んで食べる 1000円超えを食べる 情報を食べる >>271
からあげ屋も厳しいで…
チェーン店のからやまから一枚肉のメニューが消えて復活できないままだからな
鶏肉と卵使ってる店は頭抱えてるだろ 日高屋の野菜たっぷりタンメンでクーポン大盛使って550円が俺の贅沢。 >>473
そうだな
でもカップ焼きそばは食う(´・ω・`) ラーメンが安くあるべきというイメージはこういう店構えで変えてのも大事なんだろうな ワイは札幌ラーメンが好きなんだけど
普通の札幌ラーメン食える店がなくなったね (´・ω・`) >392
>417
>424
>432
うん、知ってた( ´・ω・`)
糖尿病だけ知らなかったけど 回転率を重視するか長居させて1000円超えるかだな 近所のラーメン屋バイトがいないから休みますからの閉店した
店主が運ぶ選択肢はなかったのかと思ってしまう おにぎり屋のぼんご?みたいな感じやな
せっかくだからって財布の紐緩めるの なんで今日はこんなスレが早いの?
ラーメンじゃあるまい イタリアン見たく
サイゼリアでいいか、高級店にするかの違いが出てきただけだな >>352
一生王将ラーメンでいいと思った(´・ω・`)あれはバランスとれてるってか自分がラーメンに求めるもの大体摂取できる >>155
ココナッツサブレは泣いた。あれは無いよ つ~か、もう、ラーメンのハナシはエエわ
そもそも総研、もう、ワシ歳やし、ほとんど食べれへんし みなみはラーメン店になんか行かんやろな
フレンチとかイタリアンとかそっちにしか行かない >>439
こうやってテレビの取材に応じるような店はそうだろうけど・・ だからどっちかなんだよ
金持ち向けか貧乏人向けか
これからもっとはっきり分かれていくと思う 高いラーメンより
並ばなきゃいけないラーメンのほうが嫌 安定の全国チェーン王将がコスパ最強だろ
ラーメンどころか看板の餃子が美味すぎる 自販機云々の話はラーメン喰いたい奴だけじゃなく、自販機を使うことで、SNSで自己主張したいやつの需要とか新しい物好きとか自販機マニアとか、勢いで買う奴とかそういった奴も巻き込んでの、見込んでの商売で話は全く別だろ 富田のつけ麺食べた後富田製麺のつけ麺食べてほしい
ぜったい価格差の味ないと思う 鳥栖の丸幸ラーメンセンターの取り寄せうまかったよ。 しかし外食はどこも値上げしてるのに牛丼屋だけ400円のままなのは何でだろ >>104
それは嘘だぞ
中国よく行くけど現金で断られたこと無いわ
むしろクレカ使える店少ないしスマホ決済は中国の口座必要だから現金無いと詰む いや、高級路線にシフトも成功すれば楽かもな。
安い金額で長時間居座る客も居るし、それなら高い金でゆっくりしてもらう客の方がそもそも客層も良いからマナー悪いとかで店側に精神的な負担も無くなるから気分的にも良い雰囲気と接客が出来る。 ラーメンブログしてた奴、突然死したよな
毎日ラーメンだったらしいけど >>432
人間が最後死ぬときは腎臓がダメージ受けて死ぬらしいね
だから長生きしたかったら腎臓を大切にすべきなのに、ラーメンの話題 こういう怪しい信者に支えられてるんやな、次郎とかもそう これは女とデート用で
サラリーマンランチと全然意味が違う 何?このメガネ
ラーメン屋の回し者「高くても食え」 ラーメンごときは気軽に安い価格で食うもんだろ!…っていう固定概念はもう捨てるべきかもな でもたった3000円カウンター9席で営業時間4時間なら10倍は取らないと ガールズラーメン屋って無いの
ガールが接客してくれるの >>516
大盛り無料だったのにいつのまにかなくなってた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています