あの方にもう一度会いたい！大衆食堂を営む道。海の幸に恵まれ発展した「蝦夷前寿司」の極意を教わるため「鮨　無双」の小林大さんの元へ。道内各地へ足を運び、直接漁師から仕入れる独自のルートを開拓し、各界の著名人もお忍びで通うという名店で新鮮なネタの鮮度を保つ“握り”の速ワザを学ぶ。

月曜プレミア８　世界！ニッポン行きたい人応援団★新撮＆内緒で出張３時間半ＳＰ　★１
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