実況 ◆ TBSテレビ 50980 おせーよ
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695621680/
実況 ◆ TBSテレビ 50980 チンポの会
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695621695/
※前スレ
実況 ◆ TBSテレビ 50982 修正
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695626927/
実況 ◆ TBSテレビ 50983 修正
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695693365/
探検
実況 ◆ TBSテレビ 50984 修正
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2023/09/26(火) 12:12:23.08ID:wOJqDeWE
2023/09/26(火) 12:16:22.59ID:QNwR+g1r
弁当の品質管理は弁当屋の義務でそ
2023/09/26(火) 12:16:27.13ID:6O5k8puw
100kmもはなれた県外に一部外注しないといけないほどの受注するからだよ
71渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:16:27.85ID:/+w2yLfS マンコマンコ!
2023/09/26(火) 12:16:31.13ID:Y2iq04NS
ご飯が糸引くとか相当だな
2023/09/26(火) 12:16:32.15ID:zbWY8u0s
突然な状況でなければ、上限を決めた方がよいかな
74渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:16:34.20ID:KH1JvhhK ビッグモーターの倒産レースへ吉田屋も参加
2023/09/26(火) 12:16:36.25ID:hGQXL4s3
ネットの書き込み情報によるとセレウコス菌は50℃だと繁殖しないらしい
2023/09/26(火) 12:16:42.07ID:Eli48kfB
酢飯だけ頼めば大丈夫だったのかな
2023/09/26(火) 12:16:46.41ID:C8gKWvUa
下請けのせいにしてるから、御飯だけじゃなくおかずも
業者に委託して単に弁当箱に詰めて高い値段で売る商売だろと
思われるわ
業者に委託して単に弁当箱に詰めて高い値段で売る商売だろと
思われるわ
78渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:16:45.77ID:SRivNV4c 300/20000
2023/09/26(火) 12:16:49.42ID:mzHoLwTL
スポーツの部活や行楽に、朝からお弁当やおにぎりをたくさん作って、お昼に食べたら、みんな後で大変なことに!!は、だいたいこれ、もしくは先述の黄色ブドウ球菌です。
また、この菌は熱にとても強く、消毒薬も効きません。ご飯類や麺類を作り置きする場合は、室温に放置せず、調理後は8℃以下、または55℃以上で保存し、保存期間は出来るだけ短くしましょう。
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695284246/613
>>7
一方、一般細菌(腐敗菌)の増殖予測の曲線は図2のようになっており、同じ30℃の状態では7時間を過ぎたころから菌数が1千万個を超え、いわゆる初期腐敗が始まります。このため腐敗菌によってご飯が糸を引くようなったり、臭いがして、食べる前にある程度は判断がつくこともありました。
昔は、食料が十分でなく、そのような状態になっても水で晒して食べたりして事故を起こす例もありました。
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695284246/682
お酢は、殺菌・静菌力がもっとも強い調味料です。これは、お酢の主成分である酢酸の強い酸性による作用です。これを利用して、古来より、魚の酢洗いや酢漬けなどの保存食づくりにお酢は重宝されました。冷蔵設備のなかった江戸時代に、寿司が庶民の楽しみとなりえたのも、お酢の力によるものです。
https://www.tobaya.com/blog/healthy/20230516-antibacterial/
また、この菌は熱にとても強く、消毒薬も効きません。ご飯類や麺類を作り置きする場合は、室温に放置せず、調理後は8℃以下、または55℃以上で保存し、保存期間は出来るだけ短くしましょう。
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695284246/613
>>7
一方、一般細菌(腐敗菌)の増殖予測の曲線は図2のようになっており、同じ30℃の状態では7時間を過ぎたころから菌数が1千万個を超え、いわゆる初期腐敗が始まります。このため腐敗菌によってご飯が糸を引くようなったり、臭いがして、食べる前にある程度は判断がつくこともありました。
昔は、食料が十分でなく、そのような状態になっても水で晒して食べたりして事故を起こす例もありました。
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1695284246/682
お酢は、殺菌・静菌力がもっとも強い調味料です。これは、お酢の主成分である酢酸の強い酸性による作用です。これを利用して、古来より、魚の酢洗いや酢漬けなどの保存食づくりにお酢は重宝されました。冷蔵設備のなかった江戸時代に、寿司が庶民の楽しみとなりえたのも、お酢の力によるものです。
https://www.tobaya.com/blog/healthy/20230516-antibacterial/
80渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:16:51.12ID:5YnGZHvp キャパオーバーなのに無理に引き受けて営業禁止処分
2023/09/26(火) 12:16:54.66ID:ta5gTIlw
繁忙期ならお盆あたりに起こっても不思議ないのになぁ。米なんかなぁ?
2023/09/26(火) 12:17:04.19ID:R7JrKpij
厳しい衛生管理をしてたらそもそもこんな事件は起きない
2023/09/26(火) 12:17:07.18ID:4UGPpodB
垣田さん中国の毒入り餃子のときから見るな
84渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:07.25ID:QrokFrZB 贅沢食中毒丼
2023/09/26(火) 12:17:07.31ID:bMmKsCWG
防腐剤たっぷり使わないと
2023/09/26(火) 12:17:08.42ID:JmHWS5XM
おまいらマンコ舐めたことあるの?
2023/09/26(火) 12:17:08.59ID:Ffz8Qk5L
吉田屋はこんなに詳しくやるのに ジャニーズは詳しくやってくれないよね…
88渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:11.57ID:5cOrzyx1 ごはんが原因ならもっとでるよね?
2023/09/26(火) 12:17:17.80ID:q9ZKf89E
>>72
納豆付いててお得や
納豆付いててお得や
2023/09/26(火) 12:17:17.97ID:1xQWxt1f
責任の押し付け合いが始まる
2023/09/26(火) 12:17:18.43ID:mzHoLwTL
重
症
い
る
の
か
糞
反
日
T
B
S
症
い
る
の
か
糞
反
日
T
B
S
2023/09/26(火) 12:17:18.44ID:GBdiXf3I
ご飯かね
海鮮の方と思うけどな
海鮮の方と思うけどな
93渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:17.55ID:SGsbyxGM 今日は珍しく天気と大谷さんやってないんだな
94渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:21.19ID:j1BfjZFn 皆川玲奈のまんこ(*´Д`)ハァハァ
2023/09/26(火) 12:17:22.71ID:RIdfJ52O
人生で糸を引く米を一度も見たことない
2023/09/26(火) 12:17:28.09ID:1DnSoOJu
酢飯がやばかったんかな
前にはま寿司のシャリが粘っこいことがあったけど、初めて行ったから普通がわからなかった
前にはま寿司のシャリが粘っこいことがあったけど、初めて行ったから普通がわからなかった
97渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:29.79ID:5cOrzyx1 >>86
あるで
あるで
2023/09/26(火) 12:17:30.38ID:choeSwOt
>>62
利益減どころか損害賠償で廃業レベル(´・ω・`)
利益減どころか損害賠償で廃業レベル(´・ω・`)
99渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:31.22ID:3XnCKHZ5 イクラがヤバくなってるとさすがに味がおかしくなってるからわかるだろうな
まぁごはんだろな
まぁごはんだろな
100渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:39.05ID:RBoMo2gv >>86
チンコなら有る
チンコなら有る
101渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:38.36ID:WMQYC88R 穴子なら酢飯にした方が美味しそうだよな
酢飯にすれば大丈夫だろ
酢飯にすれば大丈夫だろ
102渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:40.45ID:QNwR+g1r ご飯が傷み始めてたのなら海鮮のっけたら相乗効果でしょ
103渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:43.07ID:oiUcQKDK >>86
あるで
あるで
104渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:43.67ID:DqxPoXFa 岩手の業者がそもそも悪いけどダメな飯をわかったうえでストップしなかった吉田屋も相応に悪いわ
按分で賠償で終了
按分で賠償で終了
105渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:51.13ID:Eli48kfB >>88
胃が丈夫な人もいっぱいいたということかな
胃が丈夫な人もいっぱいいたということかな
106渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:57.74ID:a9kk0jHS 季節も考えずに生モノ気にしない風潮も考えものよな
107渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:17:59.05ID:bMmKsCWG >>100
アッー!
アッー!
108渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:00.00ID:hUnFZAET そこで梅干しですよ
109渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:08.87ID:BZfYkdbH そもそも炊いた米に人の手が入るかな
糞熱いのにw
しかも大量にあるから、機械処理じゃないの
糞熱いのにw
しかも大量にあるから、機械処理じゃないの
110渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:09.00ID:TY15WbfP そういえば先月、炊飯器のご飯に綿のような白カビ生えたわ(´・ω・`)
思ったより弾力のあるカビやった
思ったより弾力のあるカビやった
111渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:11.90ID:Jv8Tv/aj 忙しかったんだからしゃーないやん
誰か死んでるわけでもないんだし
気をつけましょうで終わりで良いだろ
誰か死んでるわけでもないんだし
気をつけましょうで終わりで良いだろ
112渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:15.16ID:DE4i6HGu >>93
岩手と温度の話だから実質その二つだな
岩手と温度の話だから実質その二つだな
113渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:17.83ID:bW1ApVb1114渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:17.05ID:o0csw/So まだ米が確定じゃないんだ? 決めつけで報道するの酷くねw?
115渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:23.60ID:5ebicBOB 100km運搬業者エアコンつけた
つけなきゃ暑くて運転できないだろ
つけなきゃ暑くて運転できないだろ
116渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:32.81ID:YePk3ogi ひるおび珍しくまともに情報番組やっとんのか
117渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:33.09ID:1w2rmmBz 外国で弁当がない理由がわかるな
管理が大変なんだよ
管理が大変なんだよ
118渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:36.39ID:yRHxSsLc バイバインか
119渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:38.06ID:svv/HwuT ひいいいいいいいいいい
120渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:40.21ID:mqF/W7bt 製造能力以上の注文を受けるのは止めましょう
終了
終了
121渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:40.70ID:HTtoEqJw 指数関数って恐ろしい
122渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:42.27ID:o0csw/So >>110
どんだけ放置してたんだよw
どんだけ放置してたんだよw
123渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:46.00ID:bMmKsCWG >>113
温度管理してないじゃん
温度管理してないじゃん
124渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:46.24ID:DqxPoXFa >>101
混ぜものしたほうが菌繁殖するから関係ないで
混ぜものしたほうが菌繁殖するから関係ないで
125渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:51.39ID:IYWKg6FD すぐ弁当に詰めたら早く冷めるだろ
126渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:52.46ID:RZevFHeC バイバインか
127渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:51.98ID:hGQXL4s3 10~50で繁殖やと30でもアウトやん
128渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:54.48ID:SGsbyxGM129渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:57.56ID:VpUbDegS >>109
今時、素手で触るとかないわ
今時、素手で触るとかないわ
130渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:57.60ID:3XnCKHZ5131渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:18:59.78ID:gPdiKfcd おれの握ったおにぎりは
3日間大丈夫だぞ
3日間大丈夫だぞ
132渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:02.87ID:ta5gTIlw 海鮮と処理水の関係調べろよ。米で終息させる流れが怖い
133渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:03.68ID:ycgDJoxU 食べる前にアルコールスプレーぶっかけて菌殺さないとね
134渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:03.88ID:q9ZKf89E やはり牛タン弁当以外信用出来ない
135渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:05.79ID:zbWY8u0s バイバインやな
136渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:06.01ID:hpKJG0am おいおい中途半端な説明だと風評被害拡大するぞ
ご飯の外注は問題じゃないんだから
問題は温度管理の徹底不足だぞ!
ご飯の外注は問題じゃないんだから
問題は温度管理の徹底不足だぞ!
137渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:06.41ID:2+8SQj+a 普通酢飯でご飯に糸は引かないよな
138渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:05.89ID:spM0xpIZ 米炊いて運んだ下請けの業者いまも普通に営業して下請け作業してるんだよな
他局のニュース番組が下請けの社長に突撃インタビューしてたけど肝心な部分は「詳しくは言えない」と逃げられてたけど
他局のニュース番組が下請けの社長に突撃インタビューしてたけど肝心な部分は「詳しくは言えない」と逃げられてたけど
139渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:09.13ID:QNwR+g1r >>127
だよね
だよね
140渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:14.46ID:ZQGDPEMu 30度とか暑すぎよね
141渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:22.65ID:Hpdf1mwV 梅干しのせとけばいいのに
142渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:35.57ID:Pvpf82TY バス旅でカレーかカツ丼の蛭子さんはあってた
143渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:41.13ID:BrOpnrG7 >>111
それでおまえの母親が被害を受けても同じ考えでいられるかな?
ああ親なんて知ったことかってマインドのクズだから
そんなことは思わないか 草
それでおまえの母親が被害を受けても同じ考えでいられるかな?
ああ親なんて知ったことかってマインドのクズだから
そんなことは思わないか 草
144渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:55.87ID:VUpcqT8W マンコいただきました(´・ω・`)
145渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:56.77ID:Ti2rXXxH 時間のかかるキャラ弁とかはもっての他なんだな
146渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:19:59.84ID:Eli48kfB 表面の数字しか見ない弁護士の悪い癖が出たな八代さん
147渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:01.97ID:R7JrKpij 30度以下に冷やすのはコスト的に割が合わんのだろ
148渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:02.66ID:IaXy6sQM 米飯も自社で作るべきだな
149渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:03.70ID:1w2rmmBz 菌はいるけど数が問題なだけだよね
150渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:10.40ID:/7MJxc85 小分けにして真空パックにすれば大丈夫なのかな
151渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:16.48ID:o0csw/So >>117
東北で作った弁当が全国で販売されてるって普通に考えたら狂ってるよなw
東北で作った弁当が全国で販売されてるって普通に考えたら狂ってるよなw
152渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:19.11ID:cJDfZuqh 倍々ゲーム
153渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:23.74ID:TY15WbfP >>122
3日目だったかな。以前の北海道の気温ではセーフやったのに(´・ω・`)
3日目だったかな。以前の北海道の気温ではセーフやったのに(´・ω・`)
154渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:23.76ID:atSTC9KT >>146
普通の疑問じゃない?
普通の疑問じゃない?
155渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:23.42ID:lSEyAW4+ 万個って読む所なのにマンとしか言わなかった事がある若林ちゃんは逆に意識してるって事だよねって当時自分の中で盛り上がった(´・ω・`)
156渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:24.53ID:oiUcQKDK >>95
納豆ゴハンぐらいあるやろ
納豆ゴハンぐらいあるやろ
157渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:27.74ID:tsAILHsd ドラえもんでこんな話しあったな
158渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:26.42ID:/tLe+DX3 >>144
おっさんのをいただいてもなあ
おっさんのをいただいてもなあ
159渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:37.15ID:GBdiXf3I 米ならもっと世間で食中毒出とるやろ
お前らそんな無菌室でコメ炊いてるか?
適当に汚い服のままて洗った程度でコメ炊いてる保温しとるやろ
その割にご飯の食中毒なんて滅多に起きないだろが
お前らそんな無菌室でコメ炊いてるか?
適当に汚い服のままて洗った程度でコメ炊いてる保温しとるやろ
その割にご飯の食中毒なんて滅多に起きないだろが
160渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:39.50ID:gPdiKfcd コンビニの飯とか1週間経っても腐らんやん
161渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:43.95ID:C3w13K// 完食した馬鹿
162渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:44.68ID:J7ecOb6q 皆川ちゃんかわいい
エッチしたい
エッチしたい
163渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:48.31ID:HTtoEqJw 自宅で作るぶんについてはさほど時間が経たないうちに食うしな
164渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:46.12ID:oiUcQKDK 倍々菌
165渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:48.54ID:kIkbqWKG166渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:52.24ID:mzHoLwTL >>88
どっかの店舗は、1200個中22個だった。
どっかの店舗は、1200個中22個だった。
167渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:52.31ID:dHGzhu4F 食べる前に飲む!(
168渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:20:59.82ID:cJDfZuqh わざわざ保冷剤なんかもって買いに行くかよw
169渡る世間は名無しばかり
2023/09/26(火) 12:21:04.01ID:TGBNybSr お弁当作ったら冷めてから蓋しろって母ちゃんが言ってた
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