ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人＆セブン製造工場へ潜入！★4
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4度目の挑戦となる今回は、「料理人が唸る味」×「ファミリー層が好む味」を徹底的に追求し、３年の月日をかけた。
「バーミヤンラーメン」「武蔵野麻婆」などの定番商品、リベンジメニュー「黒酢の酢豚」「五目焼そば」新メニュー「若鶏からあげの金沙粉」、「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」…完成した過去最高傑作１０品で、超一流中華料理人に挑む！
※前スレ
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人＆セブン製造工場へ潜入！★2
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694858272/
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人＆セブン製造工場へ潜入！★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694862009/ あれ？バーミヤンラーメンって300円台じゃなかった？ 麺がまずいとか言われないのは調理で誤魔化してるからかな ホイコーロー自体が甘ったるくて
美味いもんじゃないから仕方ないな ダメな回鍋肉は宮迫の言う通りべちゃべちゃなやつ
あれはいかんな ファミレスのオペレーションで炒め物はしんどそうだな 実店舗より明らかにクオリティの高いもの出してるのにこれじゃ
本当にまずいんやろな ワイはバーミヤンラーメン好きやけどな(´・ω・｀) ラーメン食ったことないなぁ
今時美味いラーメン屋なんていくらでもあるからな これ、スタジオの火力が低くて失敗したんじゃね？
店で食ってもあんな水っぽい回鍋肉食ったことねえぞ プロの技術的アドバイスは貴重だがバイトにはそれは出来ないよ
どうすんの いやいや中華店のラーメンは専門店ラーメンには大抵かなわんからしゃーない >>8
ならお前が立てろ
俺は自分で立てないから遅いとか文句は言わん 俺の地域のバーミヤン全部潰れたんだけど
まだ生き残ってるとこあるのか >>10
王将のホイコーローは税込み580円(´･ω･｀) >>25
たまーに、無性に町中華のラーメンが食べたくなる(´･ω･｀) >>79
こんなマジレス久しぶりに見た(´･ω･｀) 「お前んとこの店はこの値段でこれより美味い料理出せるのかよ」て思ってそう。 餃子で勝負すればいいのにあのラーメンか
1位だから通りそうではあるがうまいと思ったことはないわ ラーメンは専門店で食いたいなわざわざファミレスで食う意味がわからない 良くも悪くも普通よね
何か他に食いたいもの目当てで店に入ったときに
残りの腹を満たすために頼む ラーメン屋はしっかり原価費かけて
おいしいの基準がものすごく上になってるからな
ファミレスに越せる壁じゃない しょっぱいって味の素の使いすぎじゃね? (´∀｀) >>56
程さんと行くツアーがなくなったからんって 中華なんて鍋振る奴で味決まるからな
番組用にそんな奴に作らせても不味いってことは相当不味いんやろな
店のバイトが作ったら食えないレベル >>99
５ｃｈ始めたばかりなんだろ
優しく見守っとき 知らない間に
バーミヤンラーメンが
めっちゃ高くなってた 言われたことをしっかり改良してくるあたり、マジでこの人誠実だし有能だよな
今回もほとんど合格だから、回鍋肉に専念できるし、この人なら本気で改良してきそうだし、福島さんがいるうちはバーミヤンは安泰だな うん美味しくないねバーミヤンラーメン(´･ω･｀) >>76
審査員の座ってるとこから見るに店舗調理だと思う(´・ω・`) こってりが好きなので
わいが注文したら
鯵濃いめ、油多め
にしてくれますか？ >>63
ガストの担々麺はこの審査員の
店のより確実に美味い バーミヤンラーメンの商品価値は安っぽい味のラーメン食いたい時に注文するものってとこなので
本格中華の料理人たちとは永遠に分かりあえない >>106
15年ぐらい前までの王将ラーメンより旨くなったと思うけどなあ >>46
堺雅人の正体が分かった回はワクワクしたよｗ 麺の見た目からしてマズそう
あれならマルちゃん正麺でいいわ モチモチ麺
シコシコ麺
ボソボソ麺
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