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ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★4

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0001渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:25:49.58ID:w0FNeeVz
4度目の挑戦となる今回は、「料理人が唸る味」×「ファミリー層が好む味」を徹底的に追求し、3年の月日をかけた。
「バーミヤンラーメン」「武蔵野麻婆」などの定番商品、リベンジメニュー「黒酢の酢豚」「五目焼そば」新メニュー「若鶏からあげの金沙粉」、「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」…完成した過去最高傑作10品で、超一流中華料理人に挑む!
※前スレ
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★2
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694858272/
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694862009/
0218渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:28.02ID:zPSAg6x8
ぐぬぬぬぬ
0219渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:28.81ID:+MWbADev
でも澤田さんはワンタンは具パンパンじゃないとダメなんですよね
世間の中華料理人はワンタンは皮がメインという認識ですけど
0220渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:32.50ID:ZxZSn63h
「黙れ」って頭引っ叩いていいぞ
0221渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:32.50ID:VsVdP+3c
いちゃもんじゃね
0222渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:33.21ID:BuEgDcpw
言ってることとテロップが真逆だった
0223渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:36.43ID:gNaM/zqg
質問する意味あんの?プロなら分かるだろ
0225渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:37.66ID:7E8XTqHx
どんだけ偉そうなんだよ
0226渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:39.01ID:/GvG7Z1U
バーミヤンでラーメン系を食った時に、麺がほぐれてなかったりしたんだよな。結局作り手次第
0228渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:40.31ID:EsssUeC3
だからですよねってなんだよw
今の流れならどうやってこんなに汁気が有るのか?って尋ね方だったろうがw
0230渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:43.07ID:NVx3geXx
コイツ偉そうやな
0232渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:45.75ID:yQ7uRrfS
宮迫細けーなあ
600円台でそんなに文句言うなよ
女の腐ったような奴だな
0236渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:49.93ID:AMS7L7Xr
博多ラーメンの大便臭の原因は
豚肉の口臭だと原因が解明されている
なので豚頭使う場合はすんごい手間かけて下処理しないといけないそうな(´・ω・)
0239渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:30:51.43ID:bi5wdl+d
スープケチるラーメン屋は潰れて欲しい
0244渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:00.04ID:nbZyBRI1
この料理人、ようサクサク受け答えできるな
集中力高いな
0245渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:00.48ID:axAcJ3iZ
>>223
パクろうとしてる
0249渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:04.78ID:inbuCL7+
これ中華料理じゃなくて日本料理だからな
0251渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:05.88ID:aBzciPMn
バーミヤンいくやつ誰もラーメンに期待してない件
0252渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:06.38ID:cbNf88dj
澤田だけはムカつく
0254渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:07.66ID:6dlaf3E7
王将のラーメンは旨くなってる
バーミヤンのは食ったことない
0255渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:08.67ID:902EOo1g
>>162
よくぞ行ってくれた
総本山常連だぜ
バリカタ、味超濃いめ、油超多め
にしてもらってます
0257渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:11.54ID:mQgMptbw
なんかヤンキーみたいな喋り方するやつおるな
0259渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:14.37ID:cZKFWhOu
はしづめ山田さんは人造人間19号=北の首領に似てる
0262渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:15.67ID:wCEViYus
偽迫って自分がジャッジ人の中で一番キャラ立ちしてるって勘違いしてそうw
0267渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:20.49ID:UL54BQhn
>>80
前スレでも書き込んだけどうちは撤退したのに去年突然1店舗復活した
ちな宮城県で仙台の街なかにあって元ロイホだった場所
0270渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:24.52ID:ZxZSn63h
>>223
質問したらテレビに映るじゃん
0273渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:32.59ID:wLp7KKfK
659円だぞ
0274渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:33.52ID:bi5wdl+d
不合格上げてた白髪のメガネは空気やな。あいつも喋れんのか?
0275渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:34.18ID:yQ7uRrfS
あとは全員合格のパターンじゃん
もう読める
0277渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:37.32ID:VsVdP+3c
ラーメン屋のラーメンは煮卵乗せると4桁が当たり前だからなあ
どう考えるかなあ
0278渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:39.82ID:Go2VU73H
ラーメンはスープが一番金が掛かるし
原価の大半を占める
スープが多いってのは良心的
0281渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:44.33ID:q42v80FD
普通に王将ラーメンのほうが美味そう
0289渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:56.27ID:ZxZSn63h
>>275
そうぁな
0290渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:56.95ID:UsuPd8Nw
この澤田?偉そうで感じわるいわ
0291渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:31:58.92ID:nbZyBRI1
>>241
ババアが親指突っ込んでなw
そもそも今はもう飲み干さんからどうでもいい
0294渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:06.80ID:9t0bNMAo
これ実店舗に行って番組と違ったものが出てきたら
TBSに苦情入れればいいの?
0297渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:15.81ID:LvxMOm4u
ファミレスのラーメンは専門店には絶対かなわないって言ってるけど
ロイヤルホストのカレーは専門店のカレーよりはるかにうまいぞ
0300渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:20.39ID:0LWHGi09
>>237
すかいらーく系列でころころ変わるよね
ワイのとこ夢庵がステーキガストになり今オハナになってる
0301渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:20.89ID:3h4X/4jT
澤田「😩😩😩」
0302渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:22.11ID:inbuCL7+
王将もラーメンは絶望的にまずい
0303渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:22.75ID:uWxAGzzV
ミシュラン一つ星で偉そうだな

一つ星 まぁ近くにあったら行ってもいいかなぁ
二つ星 ちょっと遠いけど食べに行くか
三つ星 死ぬまでに一度は食べていみたい!
0305渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:24.24ID:cAUgPtEo
>>259
www
0306渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:24.62ID:axAcJ3iZ
>>237
なってるw
0308渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:29.50ID:pd58E8T+
堀田真由ちゃんでいいから付き合いたい
0310渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:32.17ID:c6MxGJX/
自販機のラーメン評価しろ!
0311渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:33.70ID:6dlaf3E7
>>244
普通
0314渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:36.82ID:lgoz1goO
中華そばだからな
0315渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:37.06ID:ZxZSn63h
>>295
啄木?
0317渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:32:37.85ID:EsssUeC3
>>234
それはあるだろうな
ガチンコラーメン道とかで嫌われ役やってた人めちゃくちゃ良い人だからその役やってたのに店に嫌がらせされまくって店閉めたらしい
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