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ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★4

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0001渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:25:49.58ID:w0FNeeVz
4度目の挑戦となる今回は、「料理人が唸る味」×「ファミリー層が好む味」を徹底的に追求し、3年の月日をかけた。
「バーミヤンラーメン」「武蔵野麻婆」などの定番商品、リベンジメニュー「黒酢の酢豚」「五目焼そば」新メニュー「若鶏からあげの金沙粉」、「鶏肉の旨辛豆鼓炒め」…完成した過去最高傑作10品で、超一流中華料理人に挑む!
※前スレ
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★2
http://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694858272/
ジョブチューン★バーミヤンvs超一流中華料理人&セブン製造工場へ潜入!★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1694862009/
0004渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:01.65ID:R59Pr98n
とろみが無いと中華とは言えないからな(´・ω・`)
0007渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:04.06ID:62oCUiXu
>>1おつ
0013渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:10.76ID:AMS7L7Xr
>>1

まあ回鍋肉は確かに難しいよあれ
自分は何回作っても上手くいかない
火加減とタイミングがすごくシビアだと思う(´・ω・)
0015渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:12.18ID:/RYrzsYP
チュウヤン
0018渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:17.17ID:ZxZSn63h
>>1
なんで明日からだよ
今から帰って改良しろよ
0021 【中部電 %】
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2023/09/16(土) 20:26:18.64ID:AzRSLAq1
>>1
確かに母ちゃんのホイコーローも水分出まくりだわw
0023渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:19.17ID:VsVdP+3c
ラーメンが全員一致合格だったら やらせ
0026渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:23.01ID:3h4X/4jT
BMラーメンも高くなったな
0034渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:28.69ID:YhKJpt6x
福島「お前は口を出すだけだろ」と思ってそう
0036渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:29.84ID:eQr8bhPK
ハラスメントのデパートみたいなのばっかだな
知らんけど
0046渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:38.20ID:hrJFL/X0
VIVANTっておもろいの?
0050渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:43.52ID:FvxclxTc
バーミヤンvs超一流中華料理人※目標全品合格(´・ω・`)

1位:バーミヤンラーメン659円 ※絶対負けられないリベンジ
2位:ホイコーロウ659円 合1不6×※炒め物の壁失敗
3位:台湾大からあげチャーハン(スープバー付き)879円 全員合格◎
4位:武蔵野麻婆598円 合4不3〇
5位:旨辛豆鼓(トーチ)炒め699円 全員合格◎
6位:五目焼きそば879円 全員合格◎※更なる高み成功
7位:若鶏からあげの金沙粉(4i個)384円 合4不3〇※新メニュー成功 
8位:紅油(ホンユー)皿ワンタン329円 合4不3〇
9位:濃厚担々麺769円 合4不3〇
10位:黒酢の酢豚769円 全員合格◎※リベンジ成功
0054渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:46.11ID:EkUbZqod
たしかに水分すごいな
0056渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:46.73ID:c6MxGJX/
程さんは…死んじゃった
0058渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:48.77ID:FFABSgy8
麺がまずいとか言われないのは調理で誤魔化してるからかな
0059渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:50.76ID:bi5wdl+d
見た目からして美味しくなさそう
0061渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:54.53ID:ebhIZ/jj
ホイコーロー自体が甘ったるくて
美味いもんじゃないから仕方ないな
0064渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:26:57.36ID:ooGhNFvT
ゆうちゃみとチュウニャンしたい
0069渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:01.37ID:9t0bNMAo
実店舗より明らかにクオリティの高いもの出してるのにこれじゃ
本当にまずいんやろな
0070渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:02.76ID:+A2/51nQ
程さん生存確認
0071渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:03.09ID:R59Pr98n
ワイはバーミヤンラーメン好きやけどな(´・ω・`)
0072渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:03.72ID:FNjvLjJJ
落合さんに作ってほしい
0073渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:05.22ID:aBzciPMn
バーミヤンラーメン頼んでる人見たことないわ
0074渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:05.73ID:62oCUiXu
大してうまそうには見えない
0075渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:05.93ID:pvoUTjtM
ラーメン食ったことないなぁ
今時美味いラーメン屋なんていくらでもあるからな
0076渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:07.98ID:Ie5rAcPr
これ、スタジオの火力が低くて失敗したんじゃね?
店で食ってもあんな水っぽい回鍋肉食ったことねえぞ
0077渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:09.21ID:8jZBdzEI
プロの技術的アドバイスは貴重だがバイトにはそれは出来ないよ
どうすんの
0078渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:09.99ID:HTHESLBk
いやいや中華店のラーメンは専門店ラーメンには大抵かなわんからしゃーない
0080渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:10.54ID:axAcJ3iZ
俺の地域のバーミヤン全部潰れたんだけど
まだ生き残ってるとこあるのか
0084渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:16.71ID:PixHL/rA
ラーメン屋でラーメン食ったことあるのか?
0088渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:32.37ID:6dlaf3E7
>>10
でも王将に負けてるし
0089渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:33.14ID:lgoz1goO
>>5
進ぬ電波少年
0095渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:39.91ID:bi5wdl+d
和風スープなんか
0100渡る世間は名無しばかり
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2023/09/16(土) 20:27:48.14ID:NZ/l4yfX
「お前んとこの店はこの値段でこれより美味い料理出せるのかよ」て思ってそう。
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