0235渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2023/09/03(日) 18:07:44.57ID:opPl82MY https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE 蒲焼き◆地焼き、東京風ともにやや大味。頭部に近い部分は特にうま味が少ない。 白焼き◆うま味に欠けるものの、塩や柑橘類など工夫次第でいける。