ジョブチューン★大戸屋×超一流料理人&たらこパスタソースアレンジバトル★4
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
これ普通に美味いよ
値段と量以外にケチ付けるのは間違ってる どこかの回転寿司の1位が満場一致不合格ってあったよな? 大戸屋vs超一流芸能人リベンジマッチ!(目標9品合格)(´・ω・`)
1位:すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食920円
2位:国産牛のすき鍋定食 1490円
3位:梅おろしチキンかつ定食 830円 全員不合格××
4位:しまほっけの炭火焼き定食980円 全員合格◎
5位:大戸屋定食ひじき入り鶏つくねともろみチキンの炭火焼き990円 全員合格◎
6位:広島県江田島産大粒牡蠣と木の子のオイスター炒め定食1480円 合2不5×新商品失敗!
7位:熟成黒しょうが香る豚の生姜焼き定食890円 合1不6×
8位:鶏肉とお豆腐ねばねば野菜のトロトロ煮としそひじきご飯定食890円 合5不2〇リベンジ成功!
9位:甘からだれの鶏唐揚げ定食890円 合6不1〇
10位:茄子と豚のコク旨味噌炒め定食920円 合5不2〇 オペレーションの都合とはいえ、元板前が下味を省くメニュー考案するのは考えられない。 ほーんじゃ、これの根強いファンは馬鹿舌だってことか 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)みんな濃い味が好きなんだ
`ヽ_っ⌒/⌒c 大戸屋へ通ってるのは、薄味が好きなジジババってことやろ 定食は野菜があるからいいんや
お前ら野菜ちゃんと食べるんやで 元和食の板前wwww
2,3年で辞めて追い回し経験だけっぽいなww >>2
それ以外にガッツリケチつけられてるじゃん… 和食の板前が揚げ物でダメ出しされるってどんな気持ちなんだろうな >>1
コロワイド「大戸屋駄目だこりゃw…潰すか」 >>15
マグロで出してたな。カッパかスシローかな 根強いファンたちは何とも思ってなかったんか?
900円近くも払ってんのに
ファンに何とも思われてないんなら別に変えなくてええんやないか 不合格メニューは半額で出せばいいのに(´・ω・`) 買収されてから色々とコストカットしてるからじゃね? 大戸屋日曜日なのにガラガラwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 上に大根おろし載せちゃうのはOKなの?
カツがベチャベチャになるのに チキン勝つつったら
むね肉だと思ったんだが
もも肉とかだったのか? 俺の好きな味噌カツ煮定食がないな
やってほしかった 料理はビジュアルとか言うアホと違って指摘は的確じゃん チキンカツはリピーターもいるくらいなのにぼろくそ
これ美味いと言ってたやつ馬鹿舌決定かよ 梅おろしチキンカツ安さもあって結構食べてたわw
だけど値上がりしたのかな、830円なんかじゃなかった 結構プロの職人はやはり、まともだな
でも定食屋が少ないんだよな 大戸屋は値上げしたけど、味は落ちた
ほんとどうしちゃったの >>4
ウチの県にもない
他県で行くチャンスは何回かあったけど行かなかったな 我が家はすき焼きの時ご飯食べるって文化がない(´・ω・`) え?見てない間に生姜焼きが不合格になってる?(´・ω・`)
あの料理でどうやって不合格にするんだよ(´・ω・`) お前ら大戸屋の気に入らないとこあげて
俺は提供の遅さ >>58
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)ガイア味 オルテガ味 マッシュ味
`ヽ_っ⌒/⌒c >>30
遅く挙げたやつは空気読んで不合格にしただろうけど そうそう
夕食向けなら1500円くらい取ればいいんだよ >>82
まぁさっき従業員も遠回しにそう言ってたしな… >>26
全員不合格+審査員の一人がガチギレしたの見た記憶があるような・・・
いつのどこの店のなんの品かは忘れたけど つくねのはこの間食べたらおいしかった~
牛すきは高いから頼まない >>81
出てる人みんなちょっとずつ感じ悪いような気がしてる 大戸屋もセントラルキッチンにしたんだっけ
店舗調理を大幅にカットしてた記憶が >>4
前の社長の時はよく行ってたけど今は全く行ってない。 これは肉次第だろ。
こんなのに出すメニューじゃないわ、 >>89
>>96
その回見てなかったわ残念
教えてくれてありがとう 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)シャブスキー
`ヽ_っ⌒/⌒c
↓ この人は仕入れまでしか携わってないから結局は商品開発の問題だよな チキンカツはむね肉が好き。(・∀・)から揚げもむね肉でいい。 オートヤ
って内輪揉めして
創業者追い出したん
だっけ? 大戸屋ってそこまでうまくないし安くもないからな
別にマズいわけじゃないけどわざわざ選んで入る店じゃない 大戸屋で1500円出してすき焼き食う気にはならんな すき焼き食ったことあるけど
タレがめちゃくちゃ濃かったな この会社誰が調理の責任者なのかわからないね
マーケが生姜焼き作ったり仕入れのプロがちょくちょくでてきたり 和食担当の人は元日本料理店経営だっけ
つまり自分のお店を潰しちゃったって事? これ、最初売り出した時、黒毛和牛だったよな。数量限定だったが 8位のにも下味つけて無かったよな
定食屋てごはんのおかずありきなのに下味つけないのに拘る意味分からんのは同意 >>16
社会人でも勉強になりましたは中々言わんけどな
改善せず代わりに文句や不平不満言うだけで改善しないやつがどれだけ多いか >>102
俺は いまでも覚えてるが
オボンを全裸でチンチンにこすりつけた
バイトテロがあってから
行かなくなったなあ セントラルキッチンにしたほうがいいんじゃないの
店で作るから工程省いてるんでしょ >>138
評判いいとは言ってたから、流石にすぐには消えないんじゃね。 全員一致で不合格ってメニューからもう消えてないとまずくない? >>111
味と値段のバランスの悪さ
メインターゲット層の不明確さ(´・ω・`) >>42
女性が多いイメージ(´・ω・`)
外から店内が分からないように
店舗は二階以上に限定しているし >>105
えー、ごはんにすき焼きワンバンさせて食べるの美味しいよ?( ・ω・) 一時頻繁に通ってたけどこの価格帯のメニュー頼んでる奴滅多にいない 元調理人は、なんか理由があって転職したはずだから、なにかあるんだりじゃ 肉のみの価値だと300円程度なのに1490円は高いな 大戸屋開発「まっず!完成や!」
社長「まっず!これでいくぞ!」 近所にあるけど中々行かないな
やっぱ値段と質に大きなギャップがあるせいだと思う スタジオの奴らってうまいしか言わないから食わせる意味ねーだろこれ >>163
バイトなかせだったから牛鋤鍋はそうそうに吉野家から終了したような気が ほっかほっか亭のすき焼き弁当の肉となんら変わらんな その辺のスーパーで和牛買ってきて家で煮た方が良くないか?(´・ω・`) >>28
こんな店どういう層が行ってるんだ?
ジジババ? 女の人はパーフェクト不合格内心は喜んでるよね ホットしてる 『えんみ』は人間が感じる味覚であって、物の味の事を言いたいなら『しおあじ』なんだがなぁ 吉野家なら肉2倍アップでも1000円以内だったような docomoそうだけど、商品開発の管理職にもっと金積んで審査側に居ても遜色ない様な経歴の人を
ヘドハンすれば良いのに何故ならないんだろうね。意地があって金積まれても傘下に入らないのかな 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)吉牛の牛皿と野菜と一緒に煮ても美味しいって言いそう
`ヽ_っ⌒/⌒c オートヤ経営者変わってから
高くてそんなに美味くない店に
なったよな この値段でまともな牛肉出せないよ
素直に豚肉にすればいいのに >>107
一度しか行った事無いけど、悪い所は特に無かったなぁ
店舗は新しくて綺麗だったし、お茶漬けも美味しかった かつやの新メニュー「かつ煮冷やしそば」は
しょっぱい上にぬるいらしい チキンカツに下味つけたらかあさん煮と味噌カツ煮の味も変わってくるよな 大戸屋としてはこういう高いの合格にして注文増やせれば満足なんだろう
不合格こい >>173
板前「お客様には好評ですから(キリッ)」
何人かは言ってないが >>180
すきやき(鍋)は牛肉を最もまずく食べる方法だぞ >>106
生姜焼きなのに生姜の味が弱いってハナシよ チェーン店のすき鍋って味濃いんだよな
和の職人とかキレそう 女性が一人でも入りやすいようにした値段設定だからね >>229
燃料用意したり洗い物大変って聞いたよ(´・ω・`) カリアゲにメガネにチョビヒゲとか怪しさ満点なんだが >>168
バイトテロは店にとっては交通事故と同じだから可哀想っちゃ可哀想
まぁ俺もそんなとこ行かなくなるけど すき焼きは3口で飽きるから、口安めの2つの小鉢がいる >>229
調理オペレーションが大変だし洗い物も無駄に増える >>237
暖かいのと冷たいのあるらしいが冷たいのは外れか >>107
だからといってやよい軒のほか弁に毛が生えた感もうーんってなるんだよね リベンジリベンジって簡単に言ってくれるけどさあ
金払ってるこっちはレベンジ出来ねえんだよ >>255
そういうのは、やよい軒だろう。差別化できない 牛すき鍋膳「ほーん こんなんで1490?」 ('・c_,・` ) プッ >>240
まぁスタジオの感想なんかどうでもいいだろうしねぇ。 漏れレベルになると大戸屋より松屋いく(´・ω・`) これ900円くらいならギリギリセーフな気がする(´・ω・`) >>250
金出してまで食べるもんじゃないって思ってるよ なんか審査員たち大戸屋の態度にイラついてね
さっきからなんか偉そうだよな大戸屋のやつら 1000円なら食ってみても良い
1500円なら、よそでもっと高いの食うわ 土田が懸念してたから気になったんだよなぁ
やっぱ何か引っ掛かったことがあったんやな >>106
これ生姜焼きじゃなくて焼きですよねって感じ 担当者のコメント見てると、商品開発を本気でやってることが伝わらない。妥協してそう
大戸屋ブランドに胡座かいてないかしら 難しいって事は美味しくはないけど価格的には仕方無いって感じなのか 全部のメニューの値段が高すぎるんよこれならすき家行った方がまし でも実際マジで大戸屋は何食ってもイマイチだよ
チェーン展開してる飲食の中では確実にレベルが低い >>264
準備だけじゃなく片付けも大変なのね、知らんかったわ >>317
お前ら美味しんぼに影響されすぎだろwww >>308
松屋にも行くし
良い感じのトンカツ屋やイタリアンにも行くぜ
(´・ω・`) >>332
あのサンドイッチのことかな?(´・ω・`) 1490円出すならスーパーでパック寿司と酒買って帰って家飲みするわ >>308
松屋はごろごろチキンカレー食べに行くところだろ( ・ω・) これ1500円出して食ってるやつ存在するの?
炎上商法ねらい? >>331
大戸屋ってそんななのか
行く価値ないじゃんw 1490円出すんなら
それなりに満足できないと厳しい(´・ω・`) 糞みたいなタイミングでCM入れるのいい加減やめろや。
だからどんどんテレビ離れ起こしてるんだぞ。 これそもそも
大衆チェーン店の味が
高級料理屋の料理人に合わなくて当然じゃね >>323
よその1500円くらいのメニューなのが意外と無いんだよな 1500円で旨いすき焼き
700円でまあまあ食えるすき焼き
700円のほいがいいわ >>214
販売ターゲット層は 女性OLらしい
まあ たしかに一人で定食食ってる女はどの店も結構いる
サカナ料理が多いのは
俺的にはとてもうれしい >>333
どん兵衛食いたくなった
七味1万回くらいふりかけて >>318
番組構成上、審査員が偉そうにするのは仕方ない いや値段の話をしちゃったらなあ・・・
仕入れで5000円で出そうと1万で出そうと自由に決められる個人店と、材料が高騰しても、素材流通難しくても全国で統一させなあかん
チェーン店の違いをいったらおしまいよ(´・ω・`) 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)網走監獄博物館の定食900円で良いわ
`ヽ_っ⌒/⌒c >>359
しゃぶ葉でランチ豚バラ食べ放題1319円にする >>145
食べ放題で出てくる安い外国産の肉に見えるよね 普段から高い食材使って料理を作ってる人達に合格不合格聞くっておかしくない?
主に一般庶民が食べてる訳でしょ? >>329
北海道の数店舗は無料みそしる無くなったぞ >>311
近所のその食堂閉店後リニューアルして系列のレトロ喫茶店になったわ 定食屋と思ってふらっと入ったら1000円オーバーのメニューばっかとか引くわ >>376
コストのみを考えるなら適当にいい肉買って家で作った方が満足度高いだろうね。 ああ大戸屋ってなんかあったと思ったら親会社が変わったかなんかだっけ調理法で揉めてなかったっけ >>383
西日本のが好きなのに東日本の地域だから迷惑してる チェーン店だし、オペレーションの手数は増やせない
そのあたりをプレゼンしないとな
和食は手数を掛ければ上手くなるんだから、そもそめ評価厳しい >>362
知らんなそれ(´・ω・`)
漏れいつも牛カルビ焼きW定食ライス特盛りだから
カレーは知らん(´・ω・`) >>354
料理漫画って凄いよな
ステーキの熱した石も味っ子由来だし >>367
ピーク時間帯に行ったら席について30分待たされたことある 大戸屋は美味しそうじゃないのに値段が高い。
しかも量も少ない。
どの層を狙ってるかがイマイチ見えない。 >>379
ただ、外食が多いが、やよい軒はメニューの種類が少ない
結果、両方行くことに >>357
それな
このしゃぶしゃぶも
この値段ならしゃぶ葉行くよね
大戸屋なんでも高杉 大戸屋行ったことない
駐車場への入り易さって大事ね 1500円出せば老舗牛鍋専門店のランチ食えるんだわ 大戸屋って値段高くなってから庶民の定食屋って感じじゃなくなったよな
昔は1000円超えるやるなんてほとんどなかったのに、今は当たり前のようになってきてるし >>362
それは同意
定食も好きだけど(´・ω・`) >>271
ただ、テレビで何度も何度も
あの映像見せ捲ってたから
脳みそにこびりついた
マスゴミはもう少しああいうテロ映像を流すというポリシーを考えるべきだ しばらくの間日本で育てたら国産て名乗って良いんだっけ 老舗のトンカツ屋で800円の弁当やってるくらいだもんな
大戸屋で1500円出さないわ >>174
コープみらい行ったら、店の入り口に「コープみらいは、加入されたお客様が利用できる・・・」とかあって、
つまり会員じゃないやつは利用できないんか?と思って結局はいらずに引き返した(´・ω・`) >>408
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)赤いきつねは食べる事があるけど
`ヽ_っ⌒/⌒cどん兵衛は食べない すき焼きがご馳走って昭和の感覚だろ
戦時中の砂糖不足とか絶対影響してるわ >>387
そもそも人ってそんな味を意識して食わん
好き嫌いで判断してる方が強い >>386
日高屋は一度行ったことあるんだけど
餃子があまりにもまずすぎて
二度と行っていない
あの餃子ほんとゴミだと思う >>405
コロワイドが買収して効率の良いセントラルキッチンを導入した >>410
松屋のカレーは美味いぞいっぺん食ってみすき家のカレーは不味いけど 審査してる奴らは大戸屋の4〜5倍の値段取ってるようなやつらだしな 大戸屋って出店料ケチってるから微妙な場所にしか無いんだよな 今日は料理人にルシファー吉岡とマヂラブ村上が混じってるな >>362
ブラジルタイ産なんだろうけどお得感がある >>410
分かってるね!
カルビ定食マジで美味いwww >>417
意見が割れるから罵り合いになって頓挫するよ(´・ω・`) 大戸屋vs超一流芸能人リベンジマッチ!(目標9品合格)(´・ω・`)
1位:すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食920円
2位:国産牛のすき鍋定食 1490円 合4不3〇
3位:梅おろしチキンかつ定食 830円 全員不合格××
4位:しまほっけの炭火焼き定食980円 全員合格◎
5位:大戸屋定食ひじき入り鶏つくねともろみチキンの炭火焼き990円 全員合格◎
6位:広島県江田島産大粒牡蠣と木の子のオイスター炒め定食1480円 合2不5×新商品失敗!
7位:熟成黒しょうが香る豚の生姜焼き定食890円 合1不6×
8位:鶏肉とお豆腐ねばねば野菜のトロトロ煮としそひじきご飯定食890円 合5不2〇リベンジ成功!
9位:甘からだれの鶏唐揚げ定食890円 合6不1〇
10位:茄子と豚のコク旨味噌炒め定食920円 合5不2〇 100gの国産牛
うーん
店で食うなら1500円仕方ないか
スーパーで黒毛和牛的なの買うと100g 7-800円 >>401
最近見かけないと思ったら閉店してるのか
結構好きだったけどな >>438
日高屋は不味いな。近所にあるが本当にたまにしか行かない もっとドキドキさせたげようか藤田小百合ちゃん(´・ω・`) まぁそこまでが限界よな、仕方ないよねっていう合格やね >>454
出せないじゃなくて出したくない、じゃないかね。
この価格ならもっと美味いものあるし。 大戸屋ってこんなに高いんや。ちょっとトッピングしたらすぐ2000円超えるんやな。 >>476
飽きるほど食べた事が無い(´・ω・`) スーパーで298円クラスの外国産使ってもう少し安く >>423わかる
一番安いメニューでもなんかちょっとでもプラスすると1000円簡単にこえる
だったらビブグルマンのラーメン食うほうがいいよな 芸能人が頼むとか手を合わせてるのがわざとらしいくて嫌いだわ。味なんて担当者の思いや企業努力となんも関係ないからね。 これみてわかった。
大戸屋は誰がターゲットかよくわからない ギリギリ合格って危ういよな
半分不味いっていってんだから >>450
安いビジホの近くにあるイメージとまるとクーポン貰えて 大戸屋揃いも揃ってアホみたいな顔してるな
外食産業の低学歴さがよくわかる 1回も行った事ないから分からないけど、
この店こんなに不味いの?
有名だから美味しいお店と思ってた。
行かずに済むから助かった。 こんな訳わからん値段で出すんやったら全部2000円以上にして金持ちから巻き上げたらええのにな、金持ちなんて味分からんカモばっかりやろ。 ほっかほっか亭の、すき焼き弁当とマジで変わらんぞこれ 1500円はボッタクリだろ
スーパーでA5の肉買える 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)これを1500円で食べない
`ヽ_っ⌒/⌒c国産の切り落とし700円を炒める方が チェーン店には早くて安い普通に美味いしか求めてないから大戸屋には行かないかな >>501
鍋の中全部同じ甘い味でお野菜すら厳しくなるじゃん?(´・ω・`) 大戸屋て量少なすぎて野郎の外食行きたいリストに入らんのよな 木曽路のランチなら同じ値段ですき焼き食えるよ(´・ω・`) >>476
味付け甘いと肉の脂もあって進まなくなるんだよな 卵苦手なやつは後ろ牛すき頼まんしこんにゃくはいらん すしやすき焼きは今でも日本人にとって高級品だよねえ ごちゃごちゃうるせえなぁ。
こんなの素人に審査させろ。
どうせお前らは絶対食べに行かないだろ。 家でも外でもすき焼きは食わない
高いしうまくもない >>421
大戸屋に車ではいかないだろw
車で行くならもっと美味しいところ行ける 何度も試してたどり着いた味なのに少し人に言われたくらいですぐ改善しようってなるか? >>532
10年行ってないけど
そういう価格帯の店になったんだと思ってた 卵苦手な奴ってあんま聞いたことないけど、そんなにいるもんなのかね。 この量で920円かぁ(´・ω・`)もうちっと欲しい >>526
そんなに甘くしなけりゃいいじゃん(´・ω・`)
因みに自分はすき焼きの時には卵をおかわりする 〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)スケソウダラって食べないだろ
`ヽ_っ⌒/⌒cたらこだけ食べて 練り物の原料に 卵苦手なやつがすき焼き頼むわけないって言ってるけど
卵ってすき焼きのオプションくらいにしか思ってなかったんだがお前らの中では必須なのか 鱈って味気ないから
なにか濃い味付けないと食えない 「牛肉が嫌いな人は食べられないから不合格」っていうくらい荒唐無稽な意見 >>512
好みがあるけど
下手な和牛よりも交雑のメス限定打ち出しているところのほうが
うまいまであるよ >>575
アレルギーの人とかもいるにはいるでしょ 鳥のやつは食ったことあるけど
これは食ったことないなあ タラって言って他の魚使ってたりして…(´・ω・`) あー鱈食べたい!って日ないんよ。
絶対人気ないやろ だったら生姜苦手な立場で生姜焼きに合格出してやれよ >>570
俺の母ちゃん俺が18の年に亡くなった… >>565
いや近所の大戸屋は閉店したので、車で行ってる
駅前が多くて駐車場が無い店も多いんだよな 生卵食えなくても牛丼食うだろ
すき焼き食べて何が悪い >>603
なんでや! メルルーサのわけないだろ!(´・ω・`) 大学のときは行ったらだいたい黒酢鶏だったなあ
鱈は食べたことない >>581ぶよぶよの身だから最強味噌に浸けるとうまいぞ >>577
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)円の価値が去年の今頃の72%ぐらいしかない
`ヽ_っ⌒/⌒c 一人も不合格は出さないなんて言って大丈夫か?
さっきの二の舞になったら赤っ恥じゃすまないぞ >>612
いや あの・・・
メニューのお話です・・・ >>626
(´・ω・`) ピコ☆
(,,_u_つ―[]/
' (´・ω・`) コロワイドが絡んでからダメダメじゃ
ガイアの夜明けでブラック告発されてたし これ絶対不合格だろ
鱈の淡白な味を黒酢あんと絡めるとかアホか
合格だったら俺のオナニー動画晒す >>530
東西では変えてないって担当者が言ってたぞ 高級店のやつはすぐ飽きさせない工夫って言うけど
こういう店に来るやつは腹減っててささっと食べられるもん求めてるだけじゃね?
高級店でまったり食事してるわけじゃないやん >>612
身内には無くなったじゃなくて身罷ったと言うもんだよ(´・ω・`) 芸能人の感想って美味いしか言わないんだから当てにならん うまいうまいうるせーぞ!
おめーら芸能人は大戸屋なんか行かないでザギンでシースーやろが! >>636
ハゲも「卵つけないと濃くない?」って言ってたぞ
それって前提じゃないって意味だろ 量がすくねぇんだよ、大戸屋は
それでなくても高いんだからごはんお替り無料にしろよ >>589
すき焼きは卵をくぐらせて食う料理だぞ
煮込んだ肉が暑すぎて覚ます為に卵にくぐらす食べ方になった >>628
オリジンののり弁に入ってるやつは美味い
単品だとそうでもない 広島にも大戸屋あったな
立地が物凄く分かりにくいけど 最近バカの一つ覚えみたいに黒酢あんっていうけど
あのうまさがわからん アナ「不合格~!!」
料理人「鱈が苦手な人はどう思うのかなって」 >>665
ちょま
まだやってないだろ 冬のメニューじゃね? >>684
メインターゲットが女性ってのもある。量は >>651
歳の離れた姉ちゃんがその後お母さん代わりしてくれていたので今でも感謝してるよ >>566
泣いて合格とかな
そもそも職場であんなに涙流すなんて
社会人としてどうかと思う(俳優除く) >>672
アメドラ見てるとしょっちゅう言ってるよな
約束は破るためにあるのかよと 黒酢餡濃いんだよここの
とりあえず混ぜておけばいい的な味付けで微妙 いつから皆んな「うま!」って言う様になったんだろ
誰か最初に言った人がいるはずだが >>589
しゃぶしゃぶチェーンだとすき焼き出汁は卵付いてくる。 >>663
タルタルとかと合わせるし別におかしくないと思うがなあ >>685
和食系のプロ二人がそう思ってないらしいけど この開発の人キャリア長そうだし
若い料理人に批判されたらイラッとしそうやな >>715
黒酢餡に親でも殺されたのかよ(´・ω・`) さっきの満場一致不合格トンカツ定食の担当者か眼鏡おっさん >>723
( 'д'⊂ 彡☆))Д´) パーン タラ嫌い
何の味もしないつまんない魚
外で食べるとだいたいバターか何か匂いの強い味付けしてあるしタラである必要がない
銀ダラは好き
タラ食うぐらいなら鮭かサバでいいわ >>695
国産も肥料とかの値段が上がってるからどんどん値上がりするしね(´・ω・`) こいつら粗探ししたいだけだな
ノーヒントで調理法まで自分で当てろよ >>723
ピコってされてやんのwwm9(^Д^)プギャー >>526
味の濃さをコントロール出来るし卵に付けると多少薄まるご飯と食べるとオカズとしていけるし
七味や山椒でアクセント付けれるしやりようは色々ある >>655
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)黒毛和牛の種で産まれた外国の仔牛に
`ヽ_っ⌒/⌒cオーストラリアで牧草を育てて育てるのと
外国から輸入した仔牛に穀物飼料で育てるのは
どっちが美味しいだろう >>667
それあちこちでやってない?
つまらんよ >>698
カンブリアパワハラに加えて今日のメンツでイメージアップしなかった(´・ω・`) >>735
創業家一族がコロワイドに株を譲渡して、進駐軍として旧経営陣を一掃 ここに出てくる超一流料理人って人たちは
審査する振りして、企業が編み出した技術を
盗んでるだけだよね 大戸屋って
何年か前に運営が変わってから
美味しくなくなったイメージ
近所の大戸屋も潰れた >>710
泣いても不合格な先週のミニストップの彼女は…… 野菜一個一個別々に揚げる手間なんかかけられるわけないだろ 大戸屋にも一流料理人の店のもの食わせて評価させたれよ こうやって昔からの味が無くなっていくんだなぁ
バズってる食材入れてるのにねw
昔の人ってsnsもなく、
自分の舌で勝負してたんだもんなぁ
すごいなぁ >>707
お姉さん大事にしてあげてね(´・ω・`) >>753
そんな頑張ってまでいっぱい食べなくて良いと思ってしまう(´・ω・`) >>733
なら素人でも知っているすき焼きの歴史をプロが知らなかったということ
そしてそんな奴の評価などあてにならないということ まぁ言うても1位やしな台本もあるやろ(´・ω・`) 茄子はアルデンテにしないとな(´・ω・`)
はい不合格(´・ω・`) サイズを考えてカットしてれば全部一気に揚げても問題ないんじゃないの? 説明が足りねぇよな
同じ時間で揚がるように具材の大きさを調整しているとか言えばいいのに なんしか、大戸屋は出てくるまで待ちが長すぎるから、もう行くことはないわ 旨くて結果がついてくる感じがしない。
売れればって感じがメキメキしてるんだよなあ。 マックってやったことある?
ハンバーガー10品とか食わされるのかな? うちの黒酢あんは大戸屋のレシピだわ
うちはリンゴ酢じゃなくてバルサミコ酢と黒酢と米酢だ 俺魚嫌いなんだよねって理由で不合格にする審査員いないのかな? チェーン店ってことも考えて評価しろよ
値段強気な個人店とは違う ぶっちゃけ大戸屋は美味くない
ヘルシー指向なのはわかるけど >>778
あげるタイミング変えることはできるだろ >>778
それな
あいつらみたいに何万も取る店じゃねぇんだし >>786
あー京都人って和食は
自分らのものと考えているのかな(´・ω・`)? 火入は?
全部油で揚げてます
質問の意図を理解しているとは思えん回答 1分で揚がるように大きさを調節してるって言えば良いんだよな だから…。
「してません」は、
ダメダメやん。
手間ひま掛けてなんぼやん。 >>796
生姜焼きなんかが入りそうなもんだけど
層じゃなかった時点で社内でも生姜焼きはアレだったんだろうな >>807
バルサミコ酢を酢豚に使うなんてセレブやないかい(´・ω・`) >>658
コロワイド株主としては、株価があがって嬉しい >>805
一流料理人がマックなんて食べないやろ(´・ω・`) >>809
俺は椎茸嫌いだから牡蠣のオイスターソース不合格にしたよ >>814
ケンタッキーは高畑効果で盛ってたようなもんだからな >>804
そうそう
こんなもんでしょって感じで開発してると思う まぁ今ケンタッキーのCM見たら、やっぱあんな大戸屋の880円のチキンは
超ダメだな。330円くらいだろ?ケンタッキーバーガー これでいいだろ >>785
うん、姉ちゃんの家族にはこれからも良くしてあげたい >>815
テレビの演出も考えろよ
わざとやってんだよ >>777
それぞれの野菜を1分揚げるのでちょうどいい大きさにしてるって言えればいいけど実際してないから言えないんだろうな >>822
田舎料理を和食言いますノン?って言われちゃうぞ >>768
コロワイドに買収されてコスト削減提供時間短縮のためにセントラルキッチンになったのが原因 >>805
マックはタイムマシーン3号がYouTubeでやってる >>803
それ言ったら前にやってたコンビニとかも食わねんじゃね >>558
有名料理人だから高級料理しか食べない訳では無いけどな >>796
そもそも定食屋って地味だよ(´・ω・`) >>790
アホすぎる
プロはたまごつける派とつけない派がいることを把握してるんだよ 揚げ時間は同じなので野菜の切り方を工夫して調整してます
とか言えばいいのにベシャリが下手すぎてプレゼン無理な人だろ >>809
おにぎりにツナマヨは許せない
あれは邪道 この鱈の黒酢しか頼まないぞ
鶏より絶対うまいから皆頼んでみて欲しいわ つぶれない店てまだやってたんか…
てかこれももうタイトル詐欺みたいな内容ぽいなw >>658
どちらかと言うと士気が下がってダメダメになったから
コロワイドの傘下に入ったが正しいな >>808
記憶曖昧で自信ないなら「あるでしょ」って普通言わんくない? >>738
そもそもチェーン店の事を考え無しに評価されてんだからムカつくだろ
予算や各店の作り手に事とか一切考え無しなんだから 大戸屋vs超一流芸能人リベンジマッチ!(目標9品合格)(´・ω・`)
1位:すけそう鱈と野菜の黒酢あん定食920円 合6不1〇より高みを目指すリベンジ失敗!
2位:国産牛のすき鍋定食 1490円 合4不3〇
3位:梅おろしチキンかつ定食 830円 全員不合格××
4位:しまほっけの炭火焼き定食980円 全員合格◎
5位:大戸屋定食ひじき入り鶏つくねともろみチキンの炭火焼き990円 全員合格◎
6位:広島県江田島産大粒牡蠣と木の子のオイスター炒め定食1480円 合2不5×新商品失敗!
7位:熟成黒しょうが香る豚の生姜焼き定食890円 合1不6×
8位:鶏肉とお豆腐ねばねば野菜のトロトロ煮としそひじきご飯定食890円 合5不2〇リベンジ成功!
9位:甘からだれの鶏唐揚げ定食890円 合6不1〇
10位:茄子と豚のコク旨味噌炒め定食920円 合5不2〇 >>748
銀鱈はタラじゃない件
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)鮭と鯖が健康にも良いわ
`ヽ_っ⌒/⌒c
銀鱈は青魚のDHA・EPAといった不飽和脂肪酸とは違い、
脂の主要成分はトリグリセリドの中性脂肪 >>856
でも好き好んで大衆店には行かないイメージ いや看板だから全員合格じゃないとって言っておいて喜んでんじゃねーよ またあのケチつけ料理人かよwww
こいつの料理そんなに凄いのか?w コージーコーナーがさびしそうに こちらをみている(´・ω・`) >>579
生姜焼きガールはそれで泣いちゃったのか。(´・ω・`) マジで美味しいんだってばこれ
ジューシーでプリプリで 不合格野郎、てめえ、どんだけ美味いものつくれるんだw >>858
食う客のこと考えるのがプロだって言ってたもんな
歴史がどうとか本来のすき焼きがどうとか言うことじゃないよな コロワイド入って少しはマシになったのかな?
前は本当に酷くなる一方で全く行かなくなった >>615
そもそも大戸屋は駅前で手軽に入れるところを狙って出店してるんだよ?
でも、知ってる大戸屋ごはん処は駅前の吉野家を居抜きして出店するも
数カ月後に吉野家がもっと駅に近いところを居抜きして出店してて
ワロタ >>892
〃∩ ∧_∧突然押しかけても
⊂⌒( ・ω・)お茶漬けを御馳走してくれるじゃん
`ヽ_っ⌒/⌒c >>858
わりと卵使わない人いるんだよね
卵をすき焼きに入れて煮込むのはうちの父 なんつーかこの店、異常に調理方法を簡略化、共通化してる感あるな。 >>908
酸っぱいのを危険と判断するのは動物の本能 >>923
頼むからプロは両方対応できるのを基本としてるんだろ >>805
マックの炙り醤油風バーガーはいいと思ったぞ >>891
銀ダラとタラが同じなんて書いてねえだろボケ ニンジン嫌いの子供は半生のニンジンを食わされると出来上がる >>858
すき焼きは卵にくぐらせる料理だけど違う食べ方をする人に配慮しないのはおかしいってか
馬鹿じゃねーの この値段に○○を〜て言うならこの番組に出てくるなよ、味の評価する場所だろ 本人は揚げ時間が違ってる前提で話してたけど同じって聞いて不合格にしてるからわかってないだろwww >>946
そらそうだろw
セントラルキッチン全盛時代にまだ手をかけてる方だよ。 たらなんて一番安い魚で800円越とか、、社長ウハウハだろう。
よくウソ泣きしたってさ 社長はコロワイドかな
だったらまったく気にしなさそう 大戸屋って全体的に高いね
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