情熱大陸【うどん職人／山下義高▽うまい！早い！安い！夏、うどん県の本領発揮！】

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 22:43:43.30

昔ながらの純手打ち製法にこだわる麺は一本一本がねじれや縮れを生み、様々な食感が口の中に…その讃岐の麺を求め、県内外から連日客が。“香川のお国自慢”を守るため奮闘

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:48.76

なん番だ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:52.28

そのうち香川のうどんも価格200円→400円→800円→1600円と高くなっていきそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:57.18

>>478
喰うつもり無いけど好き

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:00.12

>>544
わかる
大阪のきつねうどんはクソまずい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:00.86

>>517
>>526
そうすしん！byクロちゃん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:01.36

>>514
香川+宮城+島根

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:07.88

肉肉うどんはしょうがたっぷりあったくて風邪とかに効く

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:08.38

>>511
近畿のうどんはとこもコシはない

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:08.54

弟子はレシピを盗んで独立するってことだからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:12.50

>>516jcが腋でやったほうが

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:18.30

みんなデブ(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.21

>>544
わかる
大阪は水が悪いからうどんがまずい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.71

>>543
テーブルマークも日清も冷凍うどんは香川県産だからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.74

でも全然太ってないね　意外とうどんってヘルシーなんだよきっと

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:28.00

2年間は無給？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:36.94

修羅うどん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:37.75

うどんは美味いけど
小麦は糖尿や癌の原因になるから
健康にはよくないんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:38.44

なんでやねん
福岡で修行せいｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:39.82

行ってみたいけど香川って観光するとこあるの？
この店に行くだけの為に香川行くのアホみたいだし

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:46.04

ええええ
すげえｗ伝えたいんだなほんとに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:49.20

福岡人じゃ麺を噛み切れんやろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:49.84

福岡で硬いうどんでやっていけるのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:52.39

>>544
俺もそう思って大阪って麺類全部クソだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:54.39

ピザを作り出す弟子

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.14

福岡のクタクタのうどん美味いんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.42

>>503太麺で柔らかくてもちっとして美味しい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.62

福岡はコシないうどんが好まれる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:59.98

タダで教えてるんか(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:00.19

機械でやってる弟子はいないのかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:00.53

福岡のうどんとは対極だろうに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:09.78

>>563
無給ではないけど住み込みでバイトの給料みたいなもんだよ大抵は

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:15.63

>>567
こんぴらさん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:16.16

>>574
食べたいいいい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:18.60

蕎麦職人やラーメン職人はめんどくさいけど、うどん職人はけっこうおおらかなのね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:23.75

ちくわぶを縦に切ったら伊勢うどんになる
これ豆知識な

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:25.33

パンも好きだけどうどんも良き

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:25.79

>>516
JKに踏まれたい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:26.20

タモリが讃岐うどんは硬すぎると言ってたが

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:26.71

手切り自分は下手くそなのに人に教えるんか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:27.61

山下本気うどんってあるけど生クリームとか使ってる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:28.50

>>541
キチンとやらないところを肯定するバカ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:28.71

>>567
四国は、景色を見るためだけだも行く価値ある

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:29.54

名古屋に行った時、山本屋で味噌煮込みうどん食べたら
麺が生茹でで、芯が粉っぽくて不味かった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:30.15

>>567
こんぴらとか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:32.28

>>355
あんたが大将！

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:32.81

明日からまた弟子入り殺到するぞ
店行ったら１０人は立ってるわ(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:34.80

糖尿病？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:37.89

>>580
あれは登らないとね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:38.22

この番組のネタ切れ感半端ないな
なんだようどん職人って

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:38.32

都内でこういう本格うどん食える店ないのかよ！！

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:39.11

テクノうどんまたやらないかなぁ
音楽に合わせてダンスじゃなくうどん踏むイベント

https://youtu.be/_RGIkMCYck8
https://i.imgur.com/OM6L91O.jpg
https://i.imgur.com/SPyswbM.jpg

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:39.30

>>556
関西のうどん→スープ
香川のうどん→麺料理

という理論を聞いた事がある

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:40.06

元々は、醤油かけて食ってレベル。
讃岐は出汁がダメ。
貧しい。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:41.40

2年間の終わりにやっと切る練習始めるのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:50.17

ホリエモンがいう無駄な時間だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:51.00

昼間のノンフィクションの人力車とえらい違い

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:52.02

>>586
消化悪そうだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:56.43

賛同者は多くてよかった。やっぱ大阪のうどんはまずいと思ってたの俺だけじゃない

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:57.56

>>567
城東町

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:57.88

切るのが一番簡単そうだがな
普段料理してる人なら誰でも均等に切れるだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:02.16

福岡の奴が福岡のうどんはコシが無くて
不味いって言ってたな！
でも、
福岡で讃岐うどんて受け入れて貰えるんやろか？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:04.82

>>560
ホント水って大事なんだろうなと思う
長野の戸隠で食べた蕎麦が衝撃的に美味かった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:07.04

>>567
お遍路さん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:09.04

家の近くだし行ってみようかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:10.53

>>565
日本に輸入される小麦は酷いと東大かなんかの記事で読んだ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:11.21

>>567
うどんしかないから、島に行くしかない
瀬戸内国際芸術祭が始まるから島巡りしたらよい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:13.48

>>601
イリコ出汁美味いやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:16.22

>>546
福岡のやわやわうどんちゃうで
ちゃんと看板に讃岐うどんうたってる
注文してからゆでるから10分以上かかる
だしがかつおだしで震えるほどうまい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:18.39

大阪のうどんは腰が弱いし水が臭いからまずい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:24.10

>>586
タモリは福岡だからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:25.91

>>565
欧米ってパンやらパスタやらピザやら小麦ばっかり食べてるんじゃないの

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:26.92

九州行った時にウエストってうどん屋行ったんだけど美味かったわ
安いしコスパよかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:27.77

伊勢うどん伊勢行ったとき食べたけどあんなやわらかいとは思わなかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:28.38

>>599
いいなｗｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:31.77

36番のほうが上手い

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:32.59

>>567
ついでに愛媛にも寄って温泉入っていってや

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:40.47

>>567
ボートレースがあるよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:42.13

>>609
うどんならなんでも食うよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:42.13

やっぱ弟子下手だなｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:46.94

>>598
神保町にあったはず

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:52.22

>>585お前が生地を抱えてそれをJKに踏んでもらえばワンチャン

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:53.27

>>609
丸亀がある程度繁盛してるところなら大丈夫だろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:54.16

>>586
タモリは讃岐うどん認めたで

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:54.85

>>601
福岡のうどんは出汁が旨い

他の地域のうどん汁とか食えない

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:54.86

>>602
ホリエモンが激怒やな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:40:56.02

>>607
ソー○？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:00.80

>>609
タモリはそれが大好きなんだよな
うどんにコシはいらない！って言ってた

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:05.42

下手すぎ
普通の料理も出来ないだろこいつ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:06.71

今まで何やってたんだよ(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:07.49

オモウマイのそば切リめっちゃうまい名物ADにやらせてみたいなこれw

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:08.47

今回クソハズレすぎるだろ
何も中身がなかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:20.90

そばの修行は暗そう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:22.14

>>616
やわらかめでコシあってウマウマじゃね？
ウエスト(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:25.07

>>567
金比羅山ぐらいしか

骨付き鳥も有名

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:30.57

>>609
能古うどん、肥前裏打ち会と腰があるうどんもある
福岡県民は惰性であんな気持ち悪い劣化した麺のうどんを食べているだけ。腰がある方が美味しいわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:32.13

うどんの年間生産量
1.香川県59,643t
2.埼玉県24,403t
3.群馬県17,523t

11.福岡県 6,593t

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:35.40

今日は完全に解決したな(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:36.28

パスタの機械でできないものか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:38.90

>>560
元々、香川は水自体が無いレベル。
川も無い。
高知の早明浦ダムから
水を貰っている。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:41:39.14

一回で口に入れる量が多いんだよオッサン