情熱大陸【うどん職人／山下義高▽うまい！早い！安い！夏、うどん県の本領発揮！】

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 22:43:43.30

昔ながらの純手打ち製法にこだわる麺は一本一本がねじれや縮れを生み、様々な食感が口の中に…その讃岐の麺を求め、県内外から連日客が。“香川のお国自慢”を守るため奮闘

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:23.90

山内に見えてきた

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:24.66

足で踏むとか無理だ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:27.64

>>502
変な関西弁なまり

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:28.97

讃岐うどんは麺のコシの強さに対して出汁が優し過ぎて負けてる
むしろ江戸前のせいろ蕎麦に使う濃い目の蕎麦つゆで食べた方がバランスが良くて美味い

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:30.08

町中華の伝道師？？？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:30.71

>>503
やわいうどんだよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:34.39

小麦粉アレルギー発症しやすいんかなやっぱ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:39.14

>>483
そのさぬきうどん専用に開発されたオーストラリアのASWの開発には讃岐の製粉会社や香川県も深く関わってるんだよ
だから讃岐うどんは値上がりせずに安く食べられる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:39.28

南原＋狩野＋山内

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:44.58

ガキ汚えなあ
これだからガキは嫌いだ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:44.71

JKが踏んだうどんなら食べたい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:46.08

>>499うどんはすしだったんか！

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:46.19

顔w

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:49.40

丸亀製麺は麺も微妙だけど出汁がまずい
讃岐うどんもいりこだしやから美味しくないんやけど
長崎県地元のうどん屋のほうがうますぎてあきれる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:49.63

ｗｗｗｗｗ
顔洗ってからくえやｗｗｗｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:50.08

粉落とし

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:50.46

あられちゃん子供

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:50.96

>>505
日の出のわんこうどん(´・ω・`)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:56.94

そんなに美味しいのかな？
香川行って2回ぐらいいろいろ聞いて行ったけどめちゃくちゃうまくてってなかったな～まあ安いってのは利点

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:58.00

手袋しないと被れるんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:58.01

>>499
うどんはスシだったか…

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:58.23

顔粉だらけでかわいい(・∀・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:58.42

スーパーで売ってるうどんって細くて買う気にならない(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:36:59.54

毎日食べたいけど小麦アレルギーになりそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:03.12

>>511
好き
福岡のうどんもやわいけどコシあって好き

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:12.74

>>478
あれは食べ物じゃない。
酷すぎる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:16.08

皮膚にスが入ってます？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:16.14

>>514
南原＋山内＋ブルハーツvo

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:19.67

す芸

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:20.23

袖捲って欲しいな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:23.29

47歳、まぁ年相応か

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:23.74

こんなの意味ないよね
機械でこねた方が時短でムラのないコシが完成するのに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:24.20

上手

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:24.60

偉いわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:24.72

>>514
言い得て妙

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:31.29

>>494
外食しないほうがいいぞ
何やってるかわからんし
もちろん加工食品も

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:32.19

ええ人生やな

たまらんな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:37.09

正直うどんなんて冷凍うどんでいいわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:37.34

>>531
大阪のうどんの方がまずいだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:39.54

>>486
出て来た時は美味かったんだって！
今は全然行く気にならんけど…

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:45.70

>>519
九州のうどん最強よね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:46.47

弟子も山下なのかよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:46.77

うますぎな絵

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:48.76

なん番だ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:52.28

そのうち香川のうどんも価格200円→400円→800円→1600円と高くなっていきそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:37:57.18

>>478
喰うつもり無いけど好き

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:00.12

>>544
わかる
大阪のきつねうどんはクソまずい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:00.86

>>517
>>526
そうすしん！byクロちゃん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:01.36

>>514
香川+宮城+島根

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:07.88

肉肉うどんはしょうがたっぷりあったくて風邪とかに効く

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:08.38

>>511
近畿のうどんはとこもコシはない

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:08.54

弟子はレシピを盗んで独立するってことだからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:12.50

>>516jcが腋でやったほうが

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:18.30

みんなデブ(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.21

>>544
わかる
大阪は水が悪いからうどんがまずい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.71

>>543
テーブルマークも日清も冷凍うどんは香川県産だからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:25.74

でも全然太ってないね　意外とうどんってヘルシーなんだよきっと

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:28.00

2年間は無給？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:36.94

修羅うどん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:37.75

うどんは美味いけど
小麦は糖尿や癌の原因になるから
健康にはよくないんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:38.44

なんでやねん
福岡で修行せいｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:39.82

行ってみたいけど香川って観光するとこあるの？
この店に行くだけの為に香川行くのアホみたいだし

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:46.04

ええええ
すげえｗ伝えたいんだなほんとに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:49.20

福岡人じゃ麺を噛み切れんやろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:49.84

福岡で硬いうどんでやっていけるのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:52.39

>>544
俺もそう思って大阪って麺類全部クソだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:54.39

ピザを作り出す弟子

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.14

福岡のクタクタのうどん美味いんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.42

>>503太麺で柔らかくてもちっとして美味しい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:56.62

福岡はコシないうどんが好まれる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:38:59.98

タダで教えてるんか(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:00.19

機械でやってる弟子はいないのかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:00.53

福岡のうどんとは対極だろうに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:09.78

>>563
無給ではないけど住み込みでバイトの給料みたいなもんだよ大抵は

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:15.63

>>567
こんぴらさん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:16.16

>>574
食べたいいいい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:18.60

蕎麦職人やラーメン職人はめんどくさいけど、うどん職人はけっこうおおらかなのね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:23.75

ちくわぶを縦に切ったら伊勢うどんになる
これ豆知識な

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:25.33

パンも好きだけどうどんも良き

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:25.79

>>516
JKに踏まれたい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:26.20

タモリが讃岐うどんは硬すぎると言ってたが

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:26.71

手切り自分は下手くそなのに人に教えるんか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:27.61

山下本気うどんってあるけど生クリームとか使ってる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:28.50

>>541
キチンとやらないところを肯定するバカ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:28.71

>>567
四国は、景色を見るためだけだも行く価値ある

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:29.54

名古屋に行った時、山本屋で味噌煮込みうどん食べたら
麺が生茹でで、芯が粉っぽくて不味かった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:30.15

>>567
こんぴらとか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:32.28

>>355
あんたが大将！

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:32.81

明日からまた弟子入り殺到するぞ
店行ったら１０人は立ってるわ(・へ・)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:34.80

糖尿病？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:37.89

>>580
あれは登らないとね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:38.22

この番組のネタ切れ感半端ないな
なんだようどん職人って

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:38.32

都内でこういう本格うどん食える店ないのかよ！！

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:39.11

テクノうどんまたやらないかなぁ
音楽に合わせてダンスじゃなくうどん踏むイベント

https://youtu.be/_RGIkMCYck8
https://i.imgur.com/OM6L91O.jpg
https://i.imgur.com/SPyswbM.jpg

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:39.30

>>556
関西のうどん→スープ
香川のうどん→麺料理

という理論を聞いた事がある

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:40.06

元々は、醤油かけて食ってレベル。
讃岐は出汁がダメ。
貧しい。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:41.40

2年間の終わりにやっと切る練習始めるのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:50.17

ホリエモンがいう無駄な時間だな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:51.00

昼間のノンフィクションの人力車とえらい違い

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/07/03(日) 23:39:52.02

>>586
消化悪そうだよな