情熱大陸【うどん職人／山下義高▽うまい！早い！安い！夏、うどん県の本領発揮！】

[1 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 22:43:43.30 ID:0EAFgWWO]

昔ながらの純手打ち製法にこだわる麺は一本一本がねじれや縮れを生み、様々な食感が口の中に…その讃岐の麺を求め、県内外から連日客が。“香川のお国自慢”を守るため奮闘

[469 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:33:54.98 ID:SPveZLFH]

あんだけ夢2000嫌ってたのに

[470 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:33:56.66 ID:/pSWQ0KD]

小麦も早明浦ダムもめっちゃピンチやな

[471 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:33:59.80 ID:/SZ2Wduo]

小麦はねえ
商売にならないから作らないのよね国内

[472 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:01.80 ID:vcZgsJ4A]

うどん職人に頻尿はいないという

[473 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:03.29 ID:6JpYAUII]

このまま政府が無策ならうどん一杯3千円とかが当たり前になりそう

[474 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:09.21 ID:pCz+dYuV]

丸亀製麺とどっちが美味い？

[475 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:09.43 ID:INZ+VBiC]

ごんぶどより美味しいの？

[476 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:15.65 ID:KQLMdduf]

一旦、水で締めた讃岐うどんは硬いだけ。
オール釜揚げにすれば？。

[477 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:19.82 ID:MWEJCals]

>>416
発祥というより商標登録をしたのが
ふるいちというだけ
特許は発明者じゃないと登録できないけど商標登録は発祥とは関係ない

[478 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:25.71]

伊勢うどん好きな奴っておるの？？？

[479 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:34.05 ID:vcZgsJ4A]

だから鼻マスク

[480 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:34.25 ID:v8K0tKB+]

>>465
せやで

[481 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:35.83 ID:g92Mf2dW]

>>457
市役所で不受理にしていいレベルやな

[482 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:42.15 ID:YsI1bS78]

菜箸で食べてるやん

[483 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:45.09 ID:jqVTREa9]

嘘言うな
香川の饂飩は前から
外国小麦100パーセントだろ

[484 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:46.92 ID:yQ2wc0xs]

大豆も小麦も自給できないのに国民食ぶってる情けない国です

[485 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:48.45 ID:rlkLobXb]

うどんって体に良いの？(・へ・)

[486 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:54.09 ID:vcZgsJ4A]

>>474
丸亀はあんま美味しくない

[487 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:54.76 ID:TDaukC/y]

丸亀製麺は北海道産小麦だぞ

[488 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:34:59.19 ID:SYaw1dl9]

おいしくなって新登場(コスト削減)

[489 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:00.45 ID:LwwyyH6R]

>>454
それも有るだろうね。
店の数が増え過ぎたのも有るだろうし…
値上げしない代わりに味を落としてる感じがする

[490 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:07.44 ID:FvpxR6JD]

腹へってたらなんでもうまい

[491 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:09.42 ID:XNTJKJsb]

>>480
せやな節子…

[492 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:12.23 ID:tx2eXfRs]

>>478
好き
たまにスーパーで売ってる伊勢うどん買ってくる

[493 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:13.20 ID:IRhDDeq4]

>>480
せやせや

[494 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:19.50 ID:8SkCp1TG]

シンクに水張るところキライ
排水溝が直だぞ

[495 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:25.95 ID:YsI1bS78]

銭儲けの話

[496 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:33.75 ID:RSbW/7uE]

讃岐うどんも小麦の価格が上がって大変じゃないのかね

[497 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:37.46 ID:XNScosCh]

UCSRとか、ソ連意識してるのかな

[498 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:38.45 ID:5m4dF/7i]

嫌なフォント

[499 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:46.55 ID:XNTJKJsb]

>>478
稲庭干しうどんもすし

[500 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:50.98 ID:cLi7eTz3]

うどんばっか連続で食いたくねえわ

[501 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:35:52.27 ID:vcZgsJ4A]

>>494
そういうとこよね…

[502 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:00.01 ID:/82K8Fee]

やべえ。この人が話してる時、画面見てないと韓国語に聞こえるんだが。
香川訛り？

[503 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:02.02 ID:iRT5l9eR]

>>478
食べたことないけどたぶん好き

[504 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:18.61 ID:ABG/PjKG]

あんたが大将

[505 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:18.68 ID:sWq9+xM3]

>>496
もちろん大変だよ
値上げしてる店もある

[506 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:23.90 ID:76zOMj45]

山内に見えてきた

[507 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:24.66 ID:roPVS6N/]

足で踏むとか無理だ

[508 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:27.64 ID:v8K0tKB+]

>>502
変な関西弁なまり

[509 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:28.97 ID:aMzG7x6F]

讃岐うどんは麺のコシの強さに対して出汁が優し過ぎて負けてる
むしろ江戸前のせいろ蕎麦に使う濃い目の蕎麦つゆで食べた方がバランスが良くて美味い

[510 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:30.08 ID:cLi7eTz3]

町中華の伝道師？？？

[511 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:30.71]

>>503
やわいうどんだよ

[512 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:34.39 ID:CQ0r2IVH]

小麦粉アレルギー発症しやすいんかなやっぱ

[513 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:39.14 ID:MWEJCals]

>>483
そのさぬきうどん専用に開発されたオーストラリアのASWの開発には讃岐の製粉会社や香川県も深く関わってるんだよ
だから讃岐うどんは値上がりせずに安く食べられる

[514 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:39.28 ID:UrITrtfE]

南原＋狩野＋山内

[515 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:44.58 ID:FhdGjXlL]

ガキ汚えなあ
これだからガキは嫌いだ

[516 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:44.71 ID:3SMO9iN7]

JKが踏んだうどんなら食べたい

[517 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:46.08 ID:dYJ4M+3M]

>>499うどんはすしだったんか！

[518 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:46.19 ID:7HMDvgP1]

顔w

[519 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:49.40 ID:/pSWQ0KD]

丸亀製麺は麺も微妙だけど出汁がまずい
讃岐うどんもいりこだしやから美味しくないんやけど
長崎県地元のうどん屋のほうがうますぎてあきれる

[520 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:49.63 ID:8M8T2oEn]

ｗｗｗｗｗ
顔洗ってからくえやｗｗｗｗ

[521 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:50.08 ID:pCz+dYuV]

粉落とし

[522 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:50.46 ID:r7SV2MiV]

あられちゃん子供

[523 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:50.96 ID:SPveZLFH]

>>505
日の出のわんこうどん(´・ω・`)

[524 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:56.94 ID:i+MhQsFr]

そんなに美味しいのかな？
香川行って2回ぐらいいろいろ聞いて行ったけどめちゃくちゃうまくてってなかったな～まあ安いってのは利点

[525 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:58.00 ID:Xqq2+zcb]

手袋しないと被れるんだよな

[526 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:58.01 ID:iRT5l9eR]

>>499
うどんはスシだったか…

[527 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:58.23 ID:Imt1G0HX]

顔粉だらけでかわいい(・∀・)

[528 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:58.42 ID:rlkLobXb]

スーパーで売ってるうどんって細くて買う気にならない(・へ・)

[529 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:36:59.54 ID:ldri2LyL]

毎日食べたいけど小麦アレルギーになりそう

[530 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:03.12 ID:vcZgsJ4A]

>>511
好き
福岡のうどんもやわいけどコシあって好き

[531 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:12.74 ID:TDaukC/y]

>>478
あれは食べ物じゃない。
酷すぎる

[532 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:16.08 ID:g92Mf2dW]

皮膚にスが入ってます？

[533 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:16.14 ID:XNTJKJsb]

>>514
南原＋山内＋ブルハーツvo

[534 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:19.67 ID:e36dA26h]

す芸

[535 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:20.23 ID:hIgyTIoS]

袖捲って欲しいな

[536 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:23.29 ID:nuBWkf7n]

47歳、まぁ年相応か

[537 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:23.74 ID:SYaw1dl9]

こんなの意味ないよね
機械でこねた方が時短でムラのないコシが完成するのに

[538 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:24.20 ID:j9y26GFz]

上手

[539 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:24.60 ID:T96XsaP5]

偉いわ

[540 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:24.72 ID:MgSqbU+k]

>>514
言い得て妙

[541 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:31.29 ID:RSbW/7uE]

>>494
外食しないほうがいいぞ
何やってるかわからんし
もちろん加工食品も

[542 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:32.19 ID:Uc+WpbYe]

ええ人生やな

たまらんな

[543 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:37.09 ID:r7SV2MiV]

正直うどんなんて冷凍うどんでいいわ

[544 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:37.34 ID:/1hSl/co]

>>531
大阪のうどんの方がまずいだろ

[545 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:39.54 ID:LwwyyH6R]

>>486
出て来た時は美味かったんだって！
今は全然行く気にならんけど…

[546 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:45.70 ID:vcZgsJ4A]

>>519
九州のうどん最強よね

[547 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:46.47 ID:AnEBX/Ns]

弟子も山下なのかよ

[548 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:46.77 ID:h/fOnyY2]

うますぎな絵

[549 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:48.76 ID:YsI1bS78]

なん番だ？

[550 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:52.28 ID:IRhDDeq4]

そのうち香川のうどんも価格200円→400円→800円→1600円と高くなっていきそう

[551 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:37:57.18 ID:0JNQk4/J]

>>478
喰うつもり無いけど好き

[552 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:00.12 ID:NrOS9Iv8]

>>544
わかる
大阪のきつねうどんはクソまずい

[553 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:00.86 ID:XNTJKJsb]

>>517
>>526
そうすしん！byクロちゃん

[554 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:01.36 ID:XNScosCh]

>>514
香川+宮城+島根

[555 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:07.88 ID:pd76fkgW]

肉肉うどんはしょうがたっぷりあったくて風邪とかに効く

[556 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:08.38 ID:wT0onWST]

>>511
近畿のうどんはとこもコシはない

[557 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:08.54 ID:SYaw1dl9]

弟子はレシピを盗んで独立するってことだからな

[558 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:12.50 ID:dYJ4M+3M]

>>516jcが腋でやったほうが

[559 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:18.30 ID:rlkLobXb]

みんなデブ(・へ・)

[560 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:25.21 ID:KlPk+/OW]

>>544
わかる
大阪は水が悪いからうどんがまずい

[561 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:25.71 ID:MWEJCals]

>>543
テーブルマークも日清も冷凍うどんは香川県産だからな

[562 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:25.74 ID:QduyyS+s]

でも全然太ってないね　意外とうどんってヘルシーなんだよきっと

[563 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:28.00 ID:AnEBX/Ns]

2年間は無給？

[564 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:36.94 ID:5m4dF/7i]

修羅うどん

[565 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:37.75 ID:eYgrRp14]

うどんは美味いけど
小麦は糖尿や癌の原因になるから
健康にはよくないんだよな

[566 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:38.44 ID:vcZgsJ4A]

なんでやねん
福岡で修行せいｗ

[567 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:39.82 ID:INZ+VBiC]

行ってみたいけど香川って観光するとこあるの？
この店に行くだけの為に香川行くのアホみたいだし

[568 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:46.04 ID:/SZ2Wduo]

ええええ
すげえｗ伝えたいんだなほんとに

[569 渡る世間は名無しばかり 2022/07/03(日) 23:38:49.20 ID:RSbW/7uE]

福岡人じゃ麺を噛み切れんやろ