満天☆青空レストラン ＃749 ｢長野県 うなぎ｣ 1
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満天☆青空レストラン[解][字] 長野のウナギに風間俊介も感激!!豪華うな重
4月27日（土）夜 6:30〜7:00
長野県岡谷市の『うなぎ』を紹介!ゲストは久しぶりの登場風間俊介と絶品うなぎ料理を堪能。岡谷市で「うなぎ養殖」を復活させて名人の驚き養殖方法とは!?
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出演者
MC
宮川大輔
ゲスト
風間俊介
番組内容
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!極上食材で作る絶品レシピが続々登場!!日本にはまだまだ美味しい食材がたくさんある! https://youtu.be/uo30ZvdnxNI
満天☆青空レストラン 4/27放送「長野県 うなぎ」
日テレ公式チャンネル
チャンネル登録者数 91.5万人 6,285 回視聴 2024/04/20
うなぎの町を復活させるため奮闘する長野県岡谷市の名人に出会った！
愛情込めて育てられたうなぎは
ジューシーな脂と弾力のある身が食べ応え抜群！
ゲストは風間俊介さんです
番組HP：https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組Instagram：https://www.instagram.com/aozora_official/ 筍アヒージョセット 京都府
京都府でブランド筍(たけのこ)として、「たけのこ旬一」の栽培を行う名人の田原さん。
土づくりにこだわっており、有機質堆肥や料亭などから廃棄される魚介の出汁がらから作る自家製肥料、オリジナル配合のオーダーメイド有機肥料など、さまざまな肥料を組み合わせて使用しています。
「口に入れるものがどれだけ体に影響するのか」を学び、自分が作るものは安心して食べてもらえるものを作りたいと感じるようになりました。食べている人に感動してもらえる筍を作りたい…その一心でこれまで挑戦し続けています。 今回は、京都の高級筍ブランド「たけのこ旬一」を使用した「筍アヒージョセット」をご紹介！
妥協せず丁寧に育てた自慢の朝採れ筍をその日のうちに加工。筍をたっぷりゴロっと大きめにカットし、手軽にお召し上がりいただけるアヒージョにしました。
３種類の味付けをセットにしました。
筍とバイ貝をにんにくで味付けした筍アヒージョ(筍×貝)、筍と桜鯛をにんにくで味付けした筍アヒージョ(筍×魚)、さらに筍と桜鯛を山椒で味付けした筍和ヒージョ(筍×魚×山椒)と、バラエティー豊かな味が楽しめます。贈り物にもぴったりな化粧箱入りでお届けします。
この番組のために開発された、満天☆青空レストラン出演記念の初出し新商品！京都の高級ブランド筍をお手軽にお召し上がりいただけるセットです。
京都府京都市からのお取り寄せ☆☆
冷蔵便・産地直送でお届けいたします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
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人 ついに、ウナギが来たか
基本的に白焼きか、うな重しかないだろ うぅぅぅぅなぁぁぁぁぎぃぃぃぃ(*・∀・*)
今日は土用の丑の日？ うなぎならうまいに決まってるからいいけど
こないだのチヌは見てて痛かった 金欠の俺は安い鶏肉を焼いて塩コショウ。ビールのアテにはこれで十分 . . . ∧＿∧
. O､（ ´∀｀）O 今日の名物は！
. ﾉ, ） . . ノ ヽ
.ん､/ . っヽ_､_,ゝ
. （＿ノ ヽ＿） 鰻屋の前通りかかったら行列できてて草
そこまでして食べたいのな(´・ω・`) 他の日に来たくなかったみたいな発言はいかんでしょ(´・ω・｀) わけわからん野菜とか食わされる回あるから
超当たりじゃん 個人的価値を感じない物四天王
うなぎ、松茸、フカヒレ、メロン うなぎのイラストは有名な人が書いた？
既視感すごい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
