ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★3

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:20:20.38

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680408906/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680412205/

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:27.94

楽しそうでいいね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:28.14

これ大事よな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:28.53

コイツもコイツでダメだわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:28.71

楽しそうじゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:28.74

まあよかったじゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:29.60

禿げそう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:29.61

神聖かまってちゃんみたいな顔してる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:29.65

良かったじゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:30.11

やめてよかったな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:30.19

いやーー
ホールでは・・・

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:30.26

良かったやん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:30.93

いっぽう
千春

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:31.31

よかったじゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:31.38

ほぼ週休２日って？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:31.42

>>467
ちょっと圧かけてきたとことか
1日で辞めたわ派遣の短期だけど
嫌なことからは徹底的に逃げて
とにかくストレス溜めないようにしてる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:31.76

フットサルって平日か？
まさか休日祝日にできるわけねぇし

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:32.08

フットサルわろた

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:32.72

10年したら後悔してそうだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:34.20

彼氏も出来たのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:34.55

イタリアンの料理人になるじゃなかったのかよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:35.74

こんな甘ちゃんが一流になれる訳無いんだよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:35.86

そういうシナリオね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:35.97

あらら、後で後悔するんだろうなライチくん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:36.08

ホールやってその後キッチンに移るとかもできるだろ？
仕事を満遍なく知るって大事じゃね？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:36.16

大宮さん、ブラック過ぎる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:36.19

ホールでいいのかね？　料理をあんだけやってた子なのに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:36.67

結局ホールスタッフの道か
独立は無理やなｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:37.06

運動するのはいいよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:37.71

何も得られなそうｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:37.73

こういうやつはそのうち給料に文句言いだして、またすぐ辞める、そして３０過ぎたあたりから首が回らなくなってくる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:38.11

よかったやん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:38.13

>>448
あーそうだった、じゃあ余計にホール需要は減るのか
デニーズはわからんけどココスはロボットが飯運んできた

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:38.18

上手くはない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:38.43

キララ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:38.93

あーこういうタイプなら、大宮は無理だな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:39.09

やっぱり休み2日は最低限だよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:40.27

カズマ先輩か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:40.38

でも先はないぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:41.54

>>306
そうやな
これをどこまで責任持って育てるかだよな
労働力なら指導しなくていいし

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:41.67

辞めてないのかよw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:42.19

このシェフの言ってることもわかるけどな
ただこの店はそういうとこってこと
でこの子らもそこまで料理人になりたかったわけじゃなくてこの店に合わなかったというだけじゃねえの

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:42.26

ホールかよｗ
でもなんかこのままバイトのままでずるずるやってそうだならいち

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:43.01

こいつって別に料理好きじゃないんだな
なんで大宮シェフの店に就職したんだろう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:43.05

周りが大学生とかだと遊んでるから羨ましいって気持ちになったんだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:43.53

よかったな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:45.04

まあ週休1日は無理よな
寝るだけになるし

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:46.50

盗んだバイクで走り出したらいち

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:48.64

千春なんキロ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:49.50

ちはるも早くやめた方がいいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:49.96

ライチ生き生きしてて草

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:50.38

お、おまんこするのか？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:50.60

ちはる、ブチ切れか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:51.47

ライチここにしがみつくよりマシになってよかった

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:51.79

本人が満足してるならいいが
顔付きはダメな感じになってるな
こんな顔だったっけ？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:51.89

>>527
休み週一だからダメだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:52.54

今は充実しててもホール続けて未来はあるんかい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:53.47

こうなってくると大宮の環境が悪いのが目立ってくる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:53.68

週一はやっぱつらいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:55.03

覇気ないなー、調理師目指してるんじゃなかったの？w
家で料理勉強してないしヤル気なさすぎるw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:55.08

えー？こいつ絶対親から仕送り貰ってるだろ
飲食でこの若さで7万のとこは住めない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:55.45

ちはる病んでる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:55.78

親がコンビニしているところの子供なんて学校から帰ったら品出しレジ打ちだぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:56.56

楽壱なんだかんだ楽しんでそうやな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:56.68

ホールとボールに夢中

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:56.94

鬱病症状でワロタ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:57.16

みんなホールなんだね
自分の店を持つとかの野心がなきゃ、修業なんて必要ないしね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:57.78

今度こそ時すでに遅い相談かな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:58.35

ちはる男おらんの

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:58.46

寮にいて金かかんないで仕事に集中できる環境を良しとする人もいるだろうけど
そうじゃない人もいるだろうからな、合わなかったんだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:34:59.11

>>604
たまに1日

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:00.19

>>333
ホールだって雑だとダメなんだぞ？
汚くしたらだめ
テーブルもきちんと拭かないと

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:00.57

チハルさんにもネットで探せとアドバイスしろよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:00.75

休みはパチンコか無料すかぱー延わいよりいいやんけw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:00.76

わかんないばっかだなコイツw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:01.66

結局みんな自由が欲しいだけだぜ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:01.71

きららもいい加減面倒になってるだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:02.55

最初からそういう店探せば良かったのにね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:02.59

>>216
しかも、、
食ってみろ、教えてやるからなって
ケーキで言われてもな
腐るわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:02.91

>>480
だから日本がこんなに廃れてるんだよね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:03.76

ホールスタッフって将来性あるのか？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:04.38

>>558
体動かすのが好きなんだよ(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:04.47

今どきの若者って感じやね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:05.45

料理人は諦めちゃったのか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:06.19

10年どこか3年で後悔するよ。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:07.76

「もうスカイツリーも感動ないです」

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:08.34

まだ20歳だもんなあ

**!omikuji !dama魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2023/04/02(日) 14:35:08.70

病んでる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:09.60

あんなジジイの考え方古すぎる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:10.11

確かにスカイツリーもすぐに飽きる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:11.14

ホールって給料安いんじゃないの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:11.20

ホームシックじゃねーの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:11.30

まぁそうですね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:11.38

プライベート時間欲しいのはわかるけど他にもっとやる事あるだろｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:13.28

>>572
他の営業所のひと
人身事故して逮捕されて
実名報道されちゃった

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:14.40

結局あの寮じゃ囚人みたいな生活なのがつらいんだよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:15.98

前に皿の盛り付けが汚いとか怒られてたのってこのちはるって子？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:16.91

>>658
時間ないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:17.08

つまんねえやつだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:18.50

日常だね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:20.12

フランスにはギャルソンていう立派なホール担当がいるからな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:35:21.58

定着率悪い時点でブラックなんよなぁ

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～ 後編」★3

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★3