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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★2

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1名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:10:05.04ID:uY+fNDvuM
2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ(72歳)が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00~14:55

前スレ
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680408906/
407名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:10.80ID:CGhPxxc50
ホールなんか誰でもできるだろ 料理覚えろよ
408名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:12.69ID:v4xaRnUNp
>>388
漏れはそうだった
2023/04/02(日) 14:21:13.69ID:/tYhv7JI0
闇期
2023/04/02(日) 14:21:13.97ID:j0robl9qd
オー人事オー人事で相談すれば?(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:21:14.95ID:Ov1YF/QW0
誰もじいさんに意見言えないしな
412名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:16.16ID:0tnGUbAF0
あれ、去年も女子二人が入社してなかったっけ
413名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:17.11ID:6CPf679e0
ホテルで修行するとか
2023/04/02(日) 14:21:17.42ID:jT+H8spVd
友達と遊びに行きなさい
415名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:17.59ID:EfbCkvut0
スカイツリーの見える公園いいなあ
2023/04/02(日) 14:21:17.72ID:pYMyflSi0
まっホールならどこでもできるしね!(なぐさめ)
2023/04/02(日) 14:21:18.71ID:AItFDtRFa
>>216
仕込みやってるのがあかりね
2023/04/02(日) 14:21:18.97ID:85Dbpubh0
ここじゃないけどいい素材使って安い賃金で雇えばうまいの当たり前
419名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:19.12ID:wHhCPgLk0
教える立場になるとわかるけど、全員にちょうど平等になるように気にかけるのって無理だよ
たまたまいい位置に立ってたとかで、声かける頻度は変わってくるから
あんまり気にしないでほしい
2023/04/02(日) 14:21:20.91ID:sBk5FRrIr
ホールだったらガストでバイトしろよ無能
2023/04/02(日) 14:21:21.43ID:Fv6V1pOH0
>>283
味は知らんから何とも…
ただ厳しい飲食で生き残って店舗増やしてるなら、それだけで凄いよ
2023/04/02(日) 14:21:24.25ID:lZwcr9QRd
キララに相談すれば
2023/04/02(日) 14:21:25.40ID:8D5Qe8Eid
若い人のやる気を失くさせる
2023/04/02(日) 14:21:25.41ID:6D4x+wzp0
こいつはどこ行ってもダメだな
425名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:25.55ID:hEMm1HHS0
転職だな
426名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:26.69ID:JOqiqNM3a
>>78
バーテンダーの大会とかで結構優勝したりしたバーテンダーが何人かいる。
女性でも結構雇ってくれるパイプの煙って店で何年か働いたって箔つけるといいのかも
2023/04/02(日) 14:21:27.11ID:HppvZQ760
自分から厨房合わないから、ホールやりたいって言ってたじゃん
428名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:27.68ID:cUHd8FXY0
>>359
単に若者が自分が恵まれてると理解してないだけだよ
429名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:27.76ID:78ImLCp6d
マスクの裏表も分からないようじゃ。。。
2023/04/02(日) 14:21:28.41ID:0J78LKNp0
>>397
お前才能ねえからホールスタッフなって判断されてるw
2023/04/02(日) 14:21:29.26ID:Ylglse5t0
めんどくさい性格だな
432名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:31.11ID:F14D62F5a
お前には蕎麦打ちがあるじゃないか
2023/04/02(日) 14:21:31.36ID:4ddFWKvL0
顔のサイズwww
2023/04/02(日) 14:21:31.59ID:YgDi7HpT0
さっさと辞めようって
辞めるんだろうけど
2023/04/02(日) 14:21:31.90ID:JC0ak1s6d
おっぱいたまらんな
2023/04/02(日) 14:21:33.14ID:PNUbeqld0
女は顔ってちはる見るとよく分かる
437名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:34.16ID:+0VKM6Ze0
>>398
ほんまにそう
配慮なさすぎ
438名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:34.58ID:v4xaRnUNp
やりたくないだけwwwwwwwwwwwwww
2023/04/02(日) 14:21:35.85ID:0awK1I+2d
>>341
陰キャ中学生の喋り方だからきつくない?
2023/04/02(日) 14:21:36.18ID:f8PSTVjMa
うーん
2023/04/02(日) 14:21:37.13ID:90mnJBfzr
来週、秋山続編か
2023/04/02(日) 14:21:37.68ID:2c9ooYqG0
ええ?
2023/04/02(日) 14:21:37.73ID:Gr65Mi7d0
こりゃもうだめだな
2023/04/02(日) 14:21:38.00ID:TEdedt4z0
哀れすぎだね
2023/04/02(日) 14:21:38.25ID:708bqCTl0
考え方が極端だなあ
2023/04/02(日) 14:21:38.80ID:nZwWNjOQ0
料理人になるにはセンスがないとダメ
2023/04/02(日) 14:21:38.86ID:lZwcr9QRd
仕込みw
2023/04/02(日) 14:21:39.78ID:Brb5KKnd0
暇もないしまだお酒飲めないから飲んで発散する訳にもいかないか
2023/04/02(日) 14:21:42.14ID:mLgG1aR30
一回ダメって思ったらもう無理かもね
450名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:42.31ID:9nfLEUkha
>>398
宇田川会しないとな
2023/04/02(日) 14:21:42.32ID:fI2+BhED0
しこみやる時間がもったいないw
452名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:45.99ID:fMRxqFOYr
結局ホールなんて愛想いいやつならバイトで十分だしな
2023/04/02(日) 14:21:46.04ID:cFc6u6ii0
ブスはなにやってもダメだな
2023/04/02(日) 14:21:47.10ID:paTJBe2na
av
455名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:49.65ID:0JU4BLN50
ホールやりたい言っといて大宮さんの態度が嫌だとか、ばかすぎでしょ
2023/04/02(日) 14:21:49.67ID:ojCaabr/0
仕込みやらされるのかw
457名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:49.72ID:gWbYKX5R0
新人が相談できない職場って辛そう
2023/04/02(日) 14:21:50.71ID:CK7SPZaqd
きらら来るのか
2023/04/02(日) 14:21:50.91ID:iN1aMloa0
ホールやりたいのか
2023/04/02(日) 14:21:53.16ID:1T/DIfhi0
料理人じゃなくて接客したいのか
2023/04/02(日) 14:21:53.48ID:M6zEvueX0
>>410
懐かしい
462名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:54.03ID:CKc6cuKZ0
なるほどそれで薄給じゃ不満もあるわ
463名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:21:54.87ID:Qm+K14p90
ちはるにとってはもはや仕込みの時間が無駄なのか
2023/04/02(日) 14:21:55.51ID:khlMnGFa0
飲食系は本当にクソな職場しかねーなw
2023/04/02(日) 14:21:55.63ID:4RnkwRfG0
芸名?本名?
2023/04/02(日) 14:21:55.68ID:7Oh4QYJo0
源氏名?
2023/04/02(日) 14:21:55.85ID:yIQL1HsA0
さらにデカイ人
2023/04/02(日) 14:21:56.86ID:fbD89ANT0
ホール担当で仕込みやらされるのか
2023/04/02(日) 14:21:57.03ID:YEK+jGJS0
ホテルの専門学校とか行けばいいのに(´・ω・`)
470名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:21:57.36ID:pQrFDnnp0
キラキラ星きらら
471名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:21:59.43ID:G/mj3/Ra0
AV女優ktkr
2023/04/02(日) 14:21:59.69ID:g2JJPGw30
ここで天白先輩登場
2023/04/02(日) 14:22:00.13ID:T8x5r7py0
お前は太るんかい
2023/04/02(日) 14:22:00.56ID:Im/Ksg+IM
星きららて
2023/04/02(日) 14:22:00.58ID:708bqCTl0
姉妹かな?
476名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:00.75ID:EEAUIQEP0
おっばいキララきた
2023/04/02(日) 14:22:00.83ID:lZwcr9QRd
二人似すぎだろw
478名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:01.18ID:Ckr20fFT0
ホテルに就職すればええのに
479名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:03.99ID:v4xaRnUNp
>>398
見逃した
どんな時?
480名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:05.16ID:wchjcS85M
この店じゃなくてもシェフは目指せる
481名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:05.19ID:x7Dm7QqJa
>>370 それな
2023/04/02(日) 14:22:05.89ID:u2Rbhkt70
星きららってAVいなかったかな
2023/04/02(日) 14:22:06.13ID:7yt7fnGg0
きらら再び
2023/04/02(日) 14:22:07.05ID:nMwSkcika
ホールは太っちょが多いな
2023/04/02(日) 14:22:08.12ID:0wj0qFVHM
接客やりたいならここにいる意味ないよな
別に泊付くとかもないし
486名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:08.54ID:E1iORh7d0
>>406
いいなぁワイも完全テレワークがいいなぁ
2023/04/02(日) 14:22:08.87ID:WLa6wC60p
うーん師匠がどうのってより本人がダメなだけじゃん
2023/04/02(日) 14:22:09.32ID:0yvxrFDF0
出遅れた
今日七久保くんは出た?
2023/04/02(日) 14:22:10.06ID:ZqZNuMapa
ただ仕事してると考えてるからこうなる
学ぶ気持ちがまったくないの多過ぎ
2023/04/02(日) 14:22:10.54ID:JC0ak1s6d
AV女優きらら
2023/04/02(日) 14:22:11.10ID:CXjd2HMR0
ホールはホールで募集すべきなんだよな
492名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:11.53ID:NI1A1I1h0
星きららってセクシー女優みたいな名前だね
493名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:12.11ID:1X+R/q6ra
料理希望でホールにされてやっと料理やれたらホールのがいいとか言い出して今度はまた料理がやりたいとか頭おかしいのか
2023/04/02(日) 14:22:12.30ID:gMfHJILd0
AV嬢みたいな名前
2023/04/02(日) 14:22:12.88ID:m+7Uu3LEa
仕込みすぎる
496名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:22:13.89ID:IdmoFYJE0
この人に相談しようや
497名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:14.11ID:+0VKM6Ze0
きらら店に呼んでやれよ
2023/04/02(日) 14:22:14.73ID:IydusYwr0
似てるな
2023/04/02(日) 14:22:14.96ID:HIGY2M/qM
うまそう
2023/04/02(日) 14:22:15.32ID:wjFSLdWg0
老舗だからこそ歪な感じが凄いんだろうな
無駄に料理の値段たけぇし汚そうな店だしよく流行ってんなw
501名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:15.36ID:xxVXARVR0
きららも何か察したんだろこれ
502名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:15.55ID:Is3xUwF3H
>>272
金もらって勉強させてもらってるんだから多いくらいだ
調理師学校で学び終えた即戦力じゃないんだから
503名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:22:15.78ID:Oo5UCfgF0
辞めた職場にしょっちゅう行けるのすごい
2023/04/02(日) 14:22:16.02ID:2c9ooYqG0
旨そう
2023/04/02(日) 14:22:17.11ID:yIQL1HsA0
うまそう
2023/04/02(日) 14:22:17.39ID:oLbuvE6Q0
うまそうやん
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