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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★1

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1名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 13:15:06.45ID:Kg0hrXdxM
2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ(72歳)が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00~14:55
2023/04/02(日) 14:02:20.73ID:7yt7fnGg0
ちはるさん
2023/04/02(日) 14:02:23.01ID:ZQydw2JG0
スタッフは労働環境をちゃんと視聴者に伝えてほしい
何時間労働で、週何日休めるのか
そしてアイツが移籍するイタリアンはどうなのかって
2023/04/02(日) 14:02:29.94ID:5s3+HxgW0
ちはるの蕎麦打ち
2023/04/02(日) 14:02:33.59ID:KNBAubry0
>>62
田舎から大学で上京してそのまま居ついた
103名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:34.02ID:Qm+K14p90
大宮とモンブランは浅草でも大人気店だからな
2023/04/02(日) 14:02:36.20ID:f8PSTVjMa
レストラン大宮と秋山木工にはずっとノンフィクション張り付いてんのかね
2023/04/02(日) 14:02:36.27ID:73vhluEV0
ちはるがんばえー
106名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:38.76ID:k2XMNVeh0
>>93
とっくに地元に帰ったよ
2023/04/02(日) 14:02:39.66ID:SDZ2NDhO0
>>83
どっからの情報なんだろうね
108名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:40.31ID:JrnnJWDEd
朝8時かよ、大変だな
2023/04/02(日) 14:02:40.94ID:yKd43seq0
あの大宮出身なんですか! みたいな店なの?
2023/04/02(日) 14:02:41.86ID:5mWCksfX0
トマトとホルモンて合うか?
111名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:42.18ID:C1XSaZxH0
おされな皿やな
112名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:43.03ID:xxVXARVR0
客は実況民
2023/04/02(日) 14:02:48.62ID:IydusYwr0
ホール向いてるって言われてた子か
2023/04/02(日) 14:02:49.65ID:jT+H8spVd
バカタレ!接客じゃなくて木工をやれ!
115名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:50.35ID:v4xaRnUNp
>>69
これはちはるん
116名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:50.84ID:wHhCPgLk0
つるとんたんみたいな器
117名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:51.06ID:dGaCdSKk0
ライチははじめからいなかったことになってるの?
2023/04/02(日) 14:02:51.47ID:PNUbeqld0
スマホで接客は止めろ
せめてiPadにしろ
2023/04/02(日) 14:02:53.11ID:g2JJPGw30
ちはるジュニア
2023/04/02(日) 14:02:53.57ID:YEK+jGJS0
>>92
そういう儀式だから(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:02:53.65ID:ib3mKqDM0
21世紀生まれ
〃∩  ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)
  `ヽ_っ⌒/⌒c
2023/04/02(日) 14:02:53.97ID:l9FRYcL+0
皿でか
2023/04/02(日) 14:02:56.40ID:+/wbhzxR0
昔の日本料理屋のほうがおもろかったな
2023/04/02(日) 14:02:58.53ID:zfIY6YD00
>>51
ずっとモチベーション持てる人が大成するんやろな
125名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:02:58.88ID:k2XMNVeh0
接客を極めても。。。
2023/04/02(日) 14:03:01.06ID:oLbuvE6Q0
お任せしましたー
127名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:01.49ID:wS0iQNW70
「ススメ上手」って褒めるとこそこしかなさそうw
2023/04/02(日) 14:03:03.95ID:mLgG1aR30
カズマは?
2023/04/02(日) 14:03:05.35ID:yIQL1HsA0
ホールのイントネーションがおかしい
2023/04/02(日) 14:03:06.40ID:5s3+HxgW0
ちはるはバイトと変わらんしな
2023/04/02(日) 14:03:09.49ID:Ofg3XIbTd
先週
誰かちはる似のAV使って抜いてたなw
132名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:03:10.94ID:JrnnJWDEd
トマトのホルモン煮?ホルモンのトマト煮じゃないのか?
2023/04/02(日) 14:03:11.74ID:6TBQHwoG0
スナックのママかよ
2023/04/02(日) 14:03:12.80ID:Q0sVtZyRM
ホールだけなら他のレストランの方が時給高そう
2023/04/02(日) 14:03:13.31ID:GC83mxJF0
時給の高いお仕事にスカウトされる頃かな
2023/04/02(日) 14:03:14.52ID:2c9ooYqG0
客と会話
2023/04/02(日) 14:03:15.08ID:90mnJBfzr
ブラック大宮
2023/04/02(日) 14:03:16.61ID:Ov1YF/QW0
仕事せい
2023/04/02(日) 14:03:16.69ID:gplGtuF4M
高卒の方が馬力あるな

底辺私大卒は無能ばっか
2023/04/02(日) 14:03:17.91ID:Gr65Mi7d0
おっぱい
2023/04/02(日) 14:03:18.52ID:QLVnO++i0
社会人2年目は仕事にも慣れてきてちょっと周りに目をやる余裕が出来てくる頃
そして隣の芝生は青く見える状態になり辞めていく(´•ω•)
142名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:23.30ID:9nfLEUkha
>>106
まだコンビニかね
143名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:23.32ID:IdmoFYJE0
この店は美味しいのか
2023/04/02(日) 14:03:24.18ID:hRh37bQf0
でけえ・・・
2023/04/02(日) 14:03:24.36ID:gUtfOjU20
こいつも辞めそう
146名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:25.00ID:tFs/oyIa0
結論

やめたの?
147名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:03:25.14ID:wchjcS85M
厨房は諦めたのか
2023/04/02(日) 14:03:26.24ID:lZwcr9QRd
ライチw
2023/04/02(日) 14:03:26.93ID:fbD89ANT0
知らないと調理担当かと思うな
150名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:28.34ID:MqzUQnhfH
トマトをホルモンで煮るのか…
151名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:29.03ID:Oo5UCfgF0
>>106
高卒だし飲食ならそんなもんやろな
2023/04/02(日) 14:03:30.03ID:IydusYwr0
>>83
家賃無しの寮とかまかないタダなんじゃね
2023/04/02(日) 14:03:31.09ID:zfIY6YD00
今日他面白い番組やってねえな(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:03:33.23ID:ZqZNuMapa
料理人は好きじゃないと出来ない
勤務時間とか関係なく好きなのが残って欲しいだろサラリーマンじゃないし
2023/04/02(日) 14:03:33.31ID:Qs8a8BYt0
コミュ力高めの接客向いてる子やな
156名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:34.22ID:Qm+K14p90
ちはるはムードメーカー
2023/04/02(日) 14:03:35.31ID:qi0EHj0FM
仕事しろよ
私語とか
158名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:39.40ID:B7lwjsuYa
>>100
それ知りたい
大宮の労働条件がわからないと
やめた子が一方的に根性なしと思ってしまう
2023/04/02(日) 14:03:44.70ID:DrMjKYY10
料理人だしなw
2023/04/02(日) 14:03:45.50ID:1kjyV+K8a
料理業界や職人て何年も何年も見習いや修業と言う名の雑用だよな意味ないわ
2023/04/02(日) 14:03:45.62ID:7yt7fnGg0
愛想よくていいやん
162名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:46.94ID:x7rjM1+J0
ホールでもコック服着るんだな
接客はスーツとかじゃないんか
2023/04/02(日) 14:03:51.58ID:ojCaabr/0
なんでコック帽
2023/04/02(日) 14:03:52.04ID:5xaA5wKp0
美味そう
165名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:03:52.74ID:JFLYMhyI0
うまそう
2023/04/02(日) 14:03:53.09ID:l4k+mIwp0
接客なのに調理の服着てんだな
2023/04/02(日) 14:03:53.32ID:wjFSLdWg0
>>118
たまにあるよなそんな店。雰囲気ぶち壊しだわw
Padはいいと思うんだけどな。
2023/04/02(日) 14:03:55.01ID:IydusYwr0
うまそう
2023/04/02(日) 14:03:55.39ID:yKd43seq0
>>147
接客のスペシャリストをめざします!
2023/04/02(日) 14:03:55.50ID:4x7FN4/Qd
料理人になる為に入ったのにホールスタッフって
171名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:03:56.94ID:xxVXARVR0
大宮さんまだ店出てるんだな
2023/04/02(日) 14:03:58.90ID:2c9ooYqG0
旨そう
173名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:04:00.29ID:wHhCPgLk0
でかいハンバーグ
174名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:00.66ID:F14D62F5a
接待を伴う飲食店w
2023/04/02(日) 14:04:01.40ID:7yt7fnGg0
うまそう
2023/04/02(日) 14:04:04.39ID:znBOJ//bK
上京物語といえば沖縄から寿司屋に就職した奴の現在も気になるな
2023/04/02(日) 14:04:05.94ID:+tbH8fg/M
ハンバーグうまそう
2023/04/02(日) 14:04:07.78ID:0J78LKNp0
ちはるってこの店にいるメリットはないよね
ただのホールスタッフってどこでもできるしw
179名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:08.29ID:qrqv6SVk0
たけーよ
180名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:08.75ID:tFs/oyIa0
たっか
2023/04/02(日) 14:04:08.98ID:qi0EHj0FM
お値段もそれなりに
2023/04/02(日) 14:04:09.48ID:CeW6zWX10
なのに新人が辞めていく謎
183名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:04:10.12ID:k2XMNVeh0
高っ
2023/04/02(日) 14:04:10.38ID:7yt7fnGg0
たかいw
2023/04/02(日) 14:04:10.54ID:P9auYnUQ0
たっけえw
186名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:10.61ID:Qm+K14p90
大宮のハンバーグステーキは絶品よ
187名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:10.65ID:C1XSaZxH0
うまそうなんだけど

たけえ
2023/04/02(日) 14:04:11.06ID:Gr65Mi7d0
なかなかのお値段(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:04:11.54ID:DxS4l2lha
たっけえ
2023/04/02(日) 14:04:12.33ID:ojCaabr/0
高すぎw
191名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:12.47ID:uufVRl9jd
毎回このレストランの登場人物が変わってるな
2023/04/02(日) 14:04:12.91ID:Qs8a8BYt0
お高い(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:04:13.11ID:kHAyxZXy0
洋食は異常に手間がかかるからな
2023/04/02(日) 14:04:13.32ID:gplGtuF4M
たけええええ
195名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:14.55ID:wHhCPgLk0
たけええええええ
2023/04/02(日) 14:04:14.72ID:Ofg3XIbTd
たっか
197!omikuji !dama魑魅魍魎 ◆2LEFd5iAoc
垢版 |
2023/04/02(日) 14:04:14.93ID:mO2CW/RUd
たけー
2023/04/02(日) 14:04:15.62ID:KeeR6h00d
糞たけー(。・ω・。)
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