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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～ 後編」★1

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1名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 13:15:06.45ID:Kg0hrXdxM
2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55
2023/04/02(日) 14:10:23.47ID:tdRE0nP90
どーんといこうや
2023/04/02(日) 14:10:23.69ID:CK7SPZaqd
大宮シェフのカウンセリング笑う
2023/04/02(日) 14:10:23.98ID:AqVyalz+0
>>509
だよね
2023/04/02(日) 14:10:24.23ID:mLgG1aR30
センスがないのか
2023/04/02(日) 14:10:24.53ID:c1sy2Pn2x
辞めそう(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:10:24.66ID:gUtfOjU20
逃げだよそれは
2023/04/02(日) 14:10:25.64ID:eykMhNSZ0
はいじゃないがっていう奴何を求めてるのかわかんねえんだよな
573名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:26.34ID:x7rjM1+J0
詰め方よお　
2023/04/02(日) 14:10:27.09ID:lNowaslL0
はい、って言ってもいいだろ
575名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:27.97ID:v4xaRnUNp
ホールだって雑だとダメだぞ？

綺麗に拭かないとテーブルだって
2023/04/02(日) 14:10:28.15ID:5s3+HxgW0
違う店へ行った方がいい
577名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:28.41ID:qDhXGK3W0
なんの自信があったんだよ
2023/04/02(日) 14:10:28.65ID:Ofg3XIbTd
あー安定の七久保か
2023/04/02(日) 14:10:29.17ID:gplGtuF4M
部屋が汚い
2023/04/02(日) 14:10:29.34ID:zfIY6YD00
あれこれ前やったやつ？
2023/04/02(日) 14:10:30.79ID:qi0EHj0FM
おれもそう思ってた
ひでえwwwwwwww
2023/04/02(日) 14:10:32.60ID:fbD89ANT0
金取ってるから
583名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:32.71ID:Qm+K14p90
ちはるはホール好き
2023/04/02(日) 14:10:33.15ID:yIQL1HsA0
高濱機長が・・・
2023/04/02(日) 14:10:33.47ID:zjlN1qZ10
これでパワハラとかw
2023/04/02(日) 14:10:33.78ID:r4NSOLpo0
七久保いなくなったし調理に戻れば
587名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:34.81ID:C1XSaZxH0
いや飯作れる方がいいって
588名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:34.90ID:V3RKN1Olp
指導する側の言い方が悪いよ
2023/04/02(日) 14:10:35.01ID:isQDJ5B70
いまのは先輩の豚の言い方が悪い
2023/04/02(日) 14:10:35.48ID:DrMjKYY10
手本見せてやれ
2023/04/02(日) 14:10:36.35ID:CK7SPZaqd
何で布団畳まないの？
592名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:36.60ID:qLp1PNUK0
ホールが向いてるは本音じゃないのになぁ
593名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:37.04ID:wchjcS85M
あんなの言われたら辞めたくなるわ
2023/04/02(日) 14:10:38.13ID:1kjyV+K8a
ベッド汚い
595名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:38.44ID:k2XMNVeh0
それでホールになってしまったのか
2023/04/02(日) 14:10:38.80ID:Ov1YF/QW0
じいさんその言い方は
597名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:40.14ID:Oo5UCfgF0
シェフが来るなら布団ぐらい整えなさい
598名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:40.66ID:CGhPxxc50
きれい汚いは個人差があるからな
2023/04/02(日) 14:10:40.99ID:znBOJ//bK
便利にホール係として使われてるな
かわいそうに
2023/04/02(日) 14:10:42.63ID:Q0sVtZyRM
ホールなんて学生バイトでも充分
調理人目指すなら時間のムダ
601名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:42.94ID:fgOow0rp0
決めるの早すぎる　
602名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:10:42.99ID:cUHd8FXY0
この先輩は優秀だからな
2023/04/02(日) 14:10:43.30ID:ON+1gVkN0
料理はセンスだからなー
2023/04/02(日) 14:10:43.79ID:g2JJPGw30
大宮さんいい人だな
2023/04/02(日) 14:10:44.40ID:jT+H8spVd
ここで辞めるって短絡的にならないのは偉い
606名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:10:45.10ID:ZvxwqxuUa
違う店にしたら？
2023/04/02(日) 14:10:45.63ID:kHAyxZXy0
ホールなんてバイトの仕事だろ
608名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:46.31ID:F14D62F5a
これじゃ辞めちゃうよ
言い方気をつけろよ
609名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:46.53ID:0JU4BLN50
同期に先越されたからヤル気失せたんやろ。自分がセンスないだけなのもある。時間かかってもいいから厨房も頑張れよw
2023/04/02(日) 14:10:46.62ID:QLVnO++i0
説教するならどこをどうすれば綺麗に盛れるか具体的な指導しろよ
令和の時代に目で見て覚えろとか止めろや(´•ω•)
611名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:10:47.11ID:xxVXARVR0
七久保辞めたんだから調理やらせてやれよ
2023/04/02(日) 14:10:47.39ID:paTJBe2na
普通に指導すればいいのに、お前とかはいじゃないとか糞だな。
DVでもやってんじゃね
613名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:47.89ID:Ik7h/TY2d
今の時代、こういう教え方は良くないよな
2023/04/02(日) 14:10:48.75ID:Pe0bLax10
いつも思うけど何でシェフがわざわざ部屋に来るんだよ
逆だろｗ
615名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:48.93ID:6si1yeQI0
いかだが出来ちゃうの子？
2023/04/02(日) 14:10:49.47ID:C858SgNR0
この店は若い人ばっかりでなんかやだな
ブラックにありがち
2023/04/02(日) 14:10:49.59ID:LR6utoC30
適当に慰めてチョメチョメしたい
2023/04/02(日) 14:10:49.81ID:DxCBeGnTd
客前でやるなよ
狭い店だからみんなに聞こえるだろ
2023/04/02(日) 14:10:50.04ID:7yt7fnGg0
それは可哀想
620名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:51.55ID:JrnnJWDEd
えええ？それくらいで今までの夢やめたのかよ
2023/04/02(日) 14:10:51.64ID:ojCaabr/0
何のために勉強してきたんだ
2023/04/02(日) 14:10:51.94ID:Brb5KKnd0
こんな話聞いてくれる会社ってないけどなあ
2023/04/02(日) 14:10:52.42ID:CXjd2HMR0
盛り付けってセンスが大事だからなぁ
2023/04/02(日) 14:10:53.37ID:PNUbeqld0
理系は無理だから文系にする理論w
625名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:10:54.08ID:k1GD+OcP0
かわいそす
626名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:10:55.30ID:Qdd9wSW60
ちゃんと教えないから、盛り付けも雑になるんだるな。。。
2023/04/02(日) 14:10:55.71ID:DrMjKYY10
しゃべるのは得意
628名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:56.48ID:v4xaRnUNp
>>486
今自らホール希望してたじゃん
629名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:56.61ID:fMRxqFOYr
ホールでいいのかよって思ったけど
やっぱり男もやめたしやめるかってなるんか
630名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:57.00ID:wfq2NGoKM
女の子なんだしホールで、頑張れ超頑張れ
2023/04/02(日) 14:10:57.31ID:Z6zgFSMb0
>>517
そう。
盛り付けをちゃんと汚いと感じられるセンス
632名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:57.76ID:+0VKM6Ze0
七久保はケチつけるだけで具体的な改善策言わないんだよな
633名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:10:58.02ID:9nfLEUkha
まだ大使館料理人なの？
2023/04/02(日) 14:10:58.66ID:f8PSTVjMa
ホールでいいのかね
2023/04/02(日) 14:10:59.34ID:+3gRNvT5a
それじゃ駄目じゃん
2023/04/02(日) 14:10:59.34ID:73vhluEV0
物は言いようだな(´・ω・｀)
2023/04/02(日) 14:11:00.37ID:Q0sVtZyRM
ホールなんて学生バイトでも充分
調理人目指すなら時間のムダ
2023/04/02(日) 14:11:00.55ID:/NUsFoGHa
>>506
おちゃー
2023/04/02(日) 14:11:00.81ID:IOTYfZoV0
接客なら美人の方が良くね
2023/04/02(日) 14:11:01.22ID:3S48IUA80
この感じだと半分くらい総集編ぽいな
641名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:11:01.39ID:qrqv6SVk0
狭いな
2023/04/02(日) 14:11:01.44ID:F9Gq/lxrM
>>561
毎日ホールに運んできただろ
643名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:02.89ID:tucWqwE10
まじかいや
2023/04/02(日) 14:11:04.48ID:AItFDtRFa
嫌われ役って大事だよな
七久保は根から嫌な奴なだけかもしれないけど
嫌われ役の悪口のおかげで話弾んだりするからな
645名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:05.01ID:SDfYIbI30
狭いな
2023/04/02(日) 14:11:06.35ID:T8x5r7py0
ガチャガチャ鳴らすなや
2023/04/02(日) 14:11:07.09ID:ndJyFyZHa
女はみなホールだろ
つっこむ所だし(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:11:07.86ID:Ofg3XIbTd
センキューそーまっち
2023/04/02(日) 14:11:09.93ID:Fv6V1pOH0
ホールとか技術身につかないし、給料上がらんのよね。つぶしも効かない
650名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:10.09ID:wHhCPgLk0
英語喋れるんだ
2023/04/02(日) 14:11:10.55ID:m1E4LDIH0
布団ぐちゃぐちゃのままが全てを物語ってる
2023/04/02(日) 14:11:11.36ID:uwT+XOKQp
お前らが進学で選ぶならどっち？
1.秋山木工
2.レストラン大宮
2023/04/02(日) 14:11:12.64ID:sBk5FRrIr
怒られた位でwwwwww
とっとと田舎帰れよゴミ
654名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:11:12.71ID:xOsjQAg10
何がどうなるとキレイなのか言わないと、養われないぞ
2023/04/02(日) 14:11:13.48ID:6D4x+wzp0
ガサツな女は嫁にしたらもっと大変
656名無しでいいとも！
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2023/04/02(日) 14:11:13.54ID:qwE+jZyar
パートと同じようなもんじゃん
スキルにもならないし
2023/04/02(日) 14:11:13.82ID:Ob8IdVpe0
前後半に分けたからネタ切れで、前やってたやつの見返しで時間稼ぎか〜
2023/04/02(日) 14:11:14.25ID:0J78LKNp0
>>438
自分がシェフとして役立たずと気づいて欲しいんだろｗ
2023/04/02(日) 14:11:20.84ID:Gr65Mi7d0
ホールやるならこんなブラックじゃない所で良いな
660名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:22.22ID:TnCto+iR0
わーいじゃぱにーずぴーぽー
2023/04/02(日) 14:11:22.89ID:2c9ooYqG0
お水？
662名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:25.28ID:A/HvXrrK0
調理師学校とか行った意味は？
後にってならいいけどホールって
663名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:25.48ID:Srf42nc10
この老害やめる人を必死に引き止めるくせに
労働環境は一切改善しようとしないよな
そっち考えろや
664名無しでいいとも！
垢版 |
2023/04/02(日) 14:11:26.30ID:zt8yK2cw0
えー、ホールやるために調理師学校行ってたわけじゃないでしょ
2023/04/02(日) 14:11:27.28ID:gplGtuF4M
俺でも聞き取れるなｗ
2023/04/02(日) 14:11:28.77ID:7yt7fnGg0
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