ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～ 後編」★1

[1 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 13:15:06.45 ID:Kg0hrXdxM]

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

[542 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:09.80 ID:OQ/LuxfOM]

デーブ七久保

[543 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:10.53 ID:TG/49fWF0]

別にキレイやん

[544 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:10.94 ID:v4xaRnUNp]

これは向いてないわ
料理人

[545 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:11.20 ID:FdzkfYHYp]

普通にパワハラ

[546 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:11.63 ID:ndJyFyZHa]

もっとソフトに言えよ(´・ω・`)

[547 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:11.88 ID:ZQydw2JG0]

綺麗なつもりなのでは？

[548 !omikuji !dama魑魅魍魎 ◆2LEFd5iAoc 2023/04/02(日) 14:10:11.96 ID:mO2CW/RUd]

大使館料理人は成功してんの？

[549 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:12.74 ID:j0robl9qd]

七久保って先週から出てるの？(´・ω・｀)

[550 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:13.50 ID:F7ZzYnIb0]

今のでキレイになったか？

[551 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:14.03 ID:TE8RGD8i0]

やっぱ七久保さんいないとダメだな

[552 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:14.92 ID:Qm+K14p90]

ちはるショック

[553 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:16.23 ID:SifpRPxGa]

イヤなデブ

[554 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:16.36 ID:Qdd9wSW60]

あぁ、あいつ結構厳しいんだよなｗｗｗ。。。

[555 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:16.57 ID:900U6vGw0]

もしかしてセンスないのかな？

[556 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:16.99 ID:Brb5KKnd0]

急に鬼奴みたいになったｗ

[557 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:17.17 ID:6GKilSbnM]

この先輩いたな

[558 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:17.56 ID:DrMjKYY10]

自信無くすの早すぎ

[559 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:18.28 ID:2twZIFN60]

そりゃ、こんな新人が作った料理とか食いたくないわな

[560 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:18.32 ID:WET4ZDLF0]

イキリ童貞

[561 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:18.86 ID:+rGynOYn0]

きれいなやり方がわかんねーからだろ　教えてやれや

[562 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:19.62 ID:KStRtqGJ0]

言い方よ

[563 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:21.69 ID:wjFSLdWg0]

>>438
適性がないと判断されたんだろ
ただハッキリ説明するべきだし求めるべき

[564 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:22.14 ID:Gr65Mi7d0]

豆腐メンタルかよ！？

[565 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:22.89 ID:YEK+jGJS0]

イラ久保

[566 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:23.47 ID:tdRE0nP90]

どーんといこうや

[567 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:23.69 ID:CK7SPZaqd]

大宮シェフのカウンセリング笑う

[568 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:23.98 ID:AqVyalz+0]

>>509
だよね

[569 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:24.23 ID:mLgG1aR30]

センスがないのか

[570 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:24.53 ID:c1sy2Pn2x]

辞めそう(´・ω・`)

[571 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:24.66 ID:gUtfOjU20]

逃げだよそれは

[572 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:25.64 ID:eykMhNSZ0]

はいじゃないがっていう奴何を求めてるのかわかんねえんだよな

[573 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:26.34 ID:x7rjM1+J0]

詰め方よお　

[574 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:27.09 ID:lNowaslL0]

はい、って言ってもいいだろ

[575 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:27.97 ID:v4xaRnUNp]

ホールだって雑だとダメだぞ？

綺麗に拭かないとテーブルだって

[576 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:28.15 ID:5s3+HxgW0]

違う店へ行った方がいい

[577 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:28.41 ID:qDhXGK3W0]

なんの自信があったんだよ

[578 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:28.65 ID:Ofg3XIbTd]

あー安定の七久保か

[579 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:29.17 ID:gplGtuF4M]

部屋が汚い

[580 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:29.34 ID:zfIY6YD00]

あれこれ前やったやつ？

[581 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:30.79 ID:qi0EHj0FM]

おれもそう思ってた
ひでえwwwwwwww

[582 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:32.60 ID:fbD89ANT0]

金取ってるから

[583 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:32.71 ID:Qm+K14p90]

ちはるはホール好き

[584 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:33.15 ID:yIQL1HsA0]

高濱機長が・・・

[585 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:33.47 ID:zjlN1qZ10]

これでパワハラとかw

[586 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:33.78 ID:r4NSOLpo0]

七久保いなくなったし調理に戻れば

[587 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:34.81 ID:C1XSaZxH0]

いや飯作れる方がいいって

[588 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:34.90 ID:V3RKN1Olp]

指導する側の言い方が悪いよ

[589 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:35.01 ID:isQDJ5B70]

いまのは先輩の豚の言い方が悪い

[590 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:35.48 ID:DrMjKYY10]

手本見せてやれ

[591 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:36.35 ID:CK7SPZaqd]

何で布団畳まないの？

[592 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:36.60 ID:qLp1PNUK0]

ホールが向いてるは本音じゃないのになぁ

[593 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:37.04 ID:wchjcS85M]

あんなの言われたら辞めたくなるわ

[594 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:38.13 ID:1kjyV+K8a]

ベッド汚い

[595 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:38.44 ID:k2XMNVeh0]

それでホールになってしまったのか

[596 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:38.80 ID:Ov1YF/QW0]

じいさんその言い方は

[597 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:40.14 ID:Oo5UCfgF0]

シェフが来るなら布団ぐらい整えなさい

[598 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:40.66 ID:CGhPxxc50]

きれい汚いは個人差があるからな

[599 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:40.99 ID:znBOJ//bK]

便利にホール係として使われてるな
かわいそうに

[600 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:42.63 ID:Q0sVtZyRM]

ホールなんて学生バイトでも充分
調理人目指すなら時間のムダ

[601 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:42.94 ID:fgOow0rp0]

決めるの早すぎる　

[602 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:42.99 ID:cUHd8FXY0]

この先輩は優秀だからな

[603 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:43.30 ID:ON+1gVkN0]

料理はセンスだからなー

[604 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:43.79 ID:g2JJPGw30]

大宮さんいい人だな

[605 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:44.40 ID:jT+H8spVd]

ここで辞めるって短絡的にならないのは偉い

[606 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:45.10 ID:ZvxwqxuUa]

違う店にしたら？

[607 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:45.63 ID:kHAyxZXy0]

ホールなんてバイトの仕事だろ

[608 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:46.31 ID:F14D62F5a]

これじゃ辞めちゃうよ
言い方気をつけろよ

[609 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:46.53 ID:0JU4BLN50]

同期に先越されたからヤル気失せたんやろ。自分がセンスないだけなのもある。時間かかってもいいから厨房も頑張れよw

[610 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:46.62 ID:QLVnO++i0]

説教するならどこをどうすれば綺麗に盛れるか具体的な指導しろよ
令和の時代に目で見て覚えろとか止めろや(´•ω•)

[611 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:47.11 ID:xxVXARVR0]

七久保辞めたんだから調理やらせてやれよ

[612 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:47.39 ID:paTJBe2na]

普通に指導すればいいのに、お前とかはいじゃないとか糞だな。
DVでもやってんじゃね

[613 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:47.89 ID:Ik7h/TY2d]

今の時代、こういう教え方は良くないよな

[614 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:48.75 ID:Pe0bLax10]

いつも思うけど何でシェフがわざわざ部屋に来るんだよ
逆だろｗ

[615 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:48.93 ID:6si1yeQI0]

いかだが出来ちゃうの子？

[616 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:49.47 ID:C858SgNR0]

この店は若い人ばっかりでなんかやだな
ブラックにありがち

[617 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:49.59 ID:LR6utoC30]

適当に慰めてチョメチョメしたい

[618 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:49.81 ID:DxCBeGnTd]

客前でやるなよ
狭い店だからみんなに聞こえるだろ

[619 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:50.04 ID:7yt7fnGg0]

それは可哀想

[620 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:51.55 ID:JrnnJWDEd]

えええ？それくらいで今までの夢やめたのかよ

[621 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:51.64 ID:ojCaabr/0]

何のために勉強してきたんだ

[622 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:51.94 ID:Brb5KKnd0]

こんな話聞いてくれる会社ってないけどなあ

[623 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:52.42 ID:CXjd2HMR0]

盛り付けってセンスが大事だからなぁ

[624 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:53.37 ID:PNUbeqld0]

理系は無理だから文系にする理論w

[625 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:54.08 ID:k1GD+OcP0]

かわいそす

[626 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:55.30 ID:Qdd9wSW60]

ちゃんと教えないから、盛り付けも雑になるんだるな。。。

[627 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:55.71 ID:DrMjKYY10]

しゃべるのは得意

[628 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:56.48 ID:v4xaRnUNp]

>>486
今自らホール希望してたじゃん

[629 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:56.61 ID:fMRxqFOYr]

ホールでいいのかよって思ったけど
やっぱり男もやめたしやめるかってなるんか

[630 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:57.00 ID:wfq2NGoKM]

女の子なんだしホールで、頑張れ超頑張れ

[631 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:57.31 ID:Z6zgFSMb0]

>>517
そう。
盛り付けをちゃんと汚いと感じられるセンス

[632 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:57.76 ID:+0VKM6Ze0]

七久保はケチつけるだけで具体的な改善策言わないんだよな

[633 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:58.02 ID:9nfLEUkha]

まだ大使館料理人なの？

[634 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:58.66 ID:f8PSTVjMa]

ホールでいいのかね

[635 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:59.34 ID:+3gRNvT5a]

それじゃ駄目じゃん

[636 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:10:59.34 ID:73vhluEV0]

物は言いようだな(´・ω・｀)

[637 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:11:00.37 ID:Q0sVtZyRM]

ホールなんて学生バイトでも充分
調理人目指すなら時間のムダ

[638 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:11:00.55 ID:/NUsFoGHa]

>>506
おちゃー

[639 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:11:00.81 ID:IOTYfZoV0]

接客なら美人の方が良くね

[640 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:11:01.22 ID:3S48IUA80]

この感じだと半分くらい総集編ぽいな

[641 名無しでいいとも！ 2023/04/02(日) 14:11:01.39 ID:qrqv6SVk0]

狭いな