ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★1

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 13:15:06.45

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:47.57

ちはる料理好きなのにな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:50.05

でも店の命を新人にやらせるのか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:51.85

二年間ファミレスで調理のバイトしたけどあのシステム化されたファミレスでも仕事はキツかったな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:55.63

料理人は腕磨いてステップアップできるけどちはるは一生ここのホールから逃げられなくね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:55.91

ライチはすでにやる気ないな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:55.94

ビッグマウスちはる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:57.47

希望に満ち溢れてた頃

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:57.90

おれ料理好きだけど手先が不器用だから料理人の道あきらめた(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:58.03

演出とはいえ、厨房のコック服と帽子で浅草？
お線香臭くなりそうだし、花粉も

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:06:59.14

接客へ飛ばされる前のちはる？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:00.40

ええ子や

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:01.57

怖そうな人だなぁ
テレビが入ってるから普通にしてるのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:02.40

好きなら材料代関係なく触れるし切れるし覚えられるし最高だろ
長く調理場にいたくなるはず
長時間勤務は試されてる本当に好きかどうか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:02.65

ちはるは何か口が達者だな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:03.19

先週テレビ見てここ行ったけど高くてビビる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:04.27

家賃、水道光熱費、賄で会社負担で手取り15＋残業？出るのかな？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:05.63

かわいい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:06.80

>>313
ラーメンに千円は出せん!

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:08.59

かわいい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:08.82

かわいい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:08.85

料理人は色んなジャンルあるけど洋食屋は修行先として選んだら駄目なジャンルトップクラスだろ

**使徒ヴィシャス** ◆iz6wceXh0EOM · 2023/04/02(日) 14:07:09.66

天皇の料理番では洗い三年とかなのに(。・ω・。)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:12.08

〃∩ 　∧＿∧
⊂⌒（　・ω・）ﾉθﾞﾞｳﾞｲｨｨｨｨﾝ
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:14.90

>>298
結婚して子供いそう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:15.76

ぶっさ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:16.63

ちはるは料理やらせてもらえないんか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:17.33

これは後半への前フリかw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:17.88

ちむどんどん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:18.62

メモしてると、やる気ある感出せるよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:18.79

幼少期のちはるかわえー

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:19.61

厳しい仕事でも給料それなりだったらええよな(´・ω・｀)
最低時給とかだとやる気も起きん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:20.74

ガス炊飯器か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:20.76

この店の利点は頑張ればかなりのコネを作れることだよな
飲食でのこのアベレージはでかい
それがわからんやつは労働時間や給料で文句を言う(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:21.70

>>278
制作会社で働いてたけどそういう風に言って辞めていく子多いよ
繁忙期に残業続きは辛いってさ

職人系目指す子でも働いたことがないからわからないんだと思う
あとは自分は大丈夫と思って就職したら駄目だったとかね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:22.95

>>312
タンシチューならヨシカミが旨いっス

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:27.35

>>281
こういう職人みたいな世界て初めはそういうもんなんだろうなと
今シェフが言ってたように将来は本人次第かと

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:28.15

色黒のシェフがいるオムライスが有名な洋食屋さんて何だっけ？あそこも平日も混んでるのかな？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:28.64

これだけやっても家系ラーメンの方が給料が高いという

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:30.52

>>304
韓国じゃないかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:31.17

上白石萌歌妹ちゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:32.92

>>244
>>246
やる気が空回りしちゃうタイプかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:41.20

今日の主人公はちはるか
昔は可愛かったのに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:42.42

普通は看護師になりたいと思うのにな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:43.40

>>340
口だけな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:43.48

無理して食べたから死んだ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:44.80

網でこしたあとミキサーかけるなら、ミキサーかけてから網でこしたら時間の節約になるな。。。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:45.77

>>364
そのうち自分でやりよるやろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:47.31

>>326
右から左に向かって書くの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:47.75

いかにも死にそうな顔

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:48.59

一流のシェフ目指して状況か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:52.45

しかしホール担当ｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:55.51

なんちゅう就活にぴったりなエピソード

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:56.35

>>335
信じらんないよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:57.22

再放送は要らない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:58.30

そこは医者になれよ

**(´･д･`)DOn'15** ◆baA//t1CA2 · 2023/04/02(日) 14:07:58.58

ブラックレストラン奴隷残酷物語でも見るかヽ(´ー`)ノ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:07:58.71

>>276
日曜の昼から実況してるとか、友人もいないチー牛陰キャZ世代きっしょwww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:03.43

この子　頑張りやだな　応援したい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:05.76

オレはちはる可愛いと思うけどなぁ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:10.59

いい志

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:15.44

母親似、、

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:15.50

夢に向けて頑張る

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:17.74

美味しいご飯作れそう(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:18.17

明日は一般企業も入社式か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:19.11

>>374
昔の日本語みたいなw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:20.38

それでホール担当か
勿体無いな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:20.84

いい部活だなやってみたい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:21.60

だったら、なおの事、調理したいわな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:21.81

>>359
支店で若くして責任者やってる人はまさにそれなんだろうね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:22.32

ここは優しいよ
ここでダメならファミレス調理人になりなよプライベート増えるだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:22.90

>>360
今の時代は楽しいこと多いからななぁ
若いと特に流されるよね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:23.14

ちはるって名前なんかエロい気がするのはなぜなんだろう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:23.39

そば打ち部

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:25.38

>>341
美味しかった？(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:25.87

ちはる頑張ってるな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:26.73

蕎麦打ちキター

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:28.20

丸い顔

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:28.48

往復2時間半はたいしたことないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:29.45

蕎麦打ちの子か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:29.57

この子は大成する

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:30.32

それでそば打ち五時間もかけんのかwww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:30.41

そして、蕎麦打ちからホールへ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:30.84

へずまりゅう似

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:31.36

専門学校には行かなかったんだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:32.06

出たｗ要領悪すぎて迷惑かけまくったそば打ちｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:32.18

まさかのハズレ回いい子だなあ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:32.76

これ去年放送してなかった？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:34.50

そば打ち部なんてあるのか
相当そば打ち上手いんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:34.97

昔ノンフィクションでシリーズでやってた金の卵シリーズの人たちって元気にやってるかなぁ女の子もいたなぁ。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:35.78

速攻挫折

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:36.41

まかないで蕎麦作った人か？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:39.05

下積みとかあたりまえだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:39.71

>>385
お前ゲテモノ食いすぎるぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:40.83

ライチが辞めたせいでなー

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:43.59

そこまでやってきてホールかあ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:43.84

宇短附

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:44.20

酷い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:45.98

>>385
愛嬌はある

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:46.05

>>361
ヨシカミも浅草か
行ってみる！ありがとう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:08:46.11

そりゃグレるわな

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