ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★1
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2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。
【語り】上白石萌歌 【放送時間】14:00~14:55 サラダにちょっとはじっこのっけて焼いた肉置かないでくれ >>460
どこのカードかにもよると思うけど基本的に加盟店規約違反だよ >>467
修業先は何故か伏せてたから多分ロシアだと思うよ >>490
賄を午前中いっぱい作っていて終わらなかった子 氏名隠してるってことはコードネームか、らいち(´・ω・`) らいちは本名じゃないよね?
ポンタみたいなもんだよね? 七久保はから回ってたよな
みんな優しめの教育だから俺は厳しい嫌われ役やってやるぜ!みたいなさ
そんなんいらねえし >>520
そんなことあったんだ
向かないんだろうね >>480
アニメ全般
漫画全般
グルメ全般
これで良いぞ 修行系の企画で逃げ出さずに大成したヤツいるの?
みんな挫折してるイメーシしかない <ランチセットメニュー>
ハンバーグステーキデミグラスソース
スープ&パン又はライス付 With soup & bread or rice
¥2,500 >>556
古川パイセン優しそうだったから今は楽だろうな きいて?
新年度から最寄り駅のイトーヨーカドーにペッパーランチ新規開店(´・ω・`) ちゃんと教えてくれるのは良いな
見て覚えろだからな >>579
これまだ練習だろ
焼き足りないから作り直しでしょ 洋食というかフランス料理の人ってすごい小さいフライパン使ってるよな >>376
卵焼きは私の味付けでないと夫が物足りないらしい
人を捉える味付けってそんなもの ちゃんと手を洗うんだろうな?
スマホのディスプレイってすげーきたねぇんだぞ? 汚い服なのは料理が下手な証拠
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)
`ヽ_っ⌒/⌒c ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています