洋食の有名店で一流料理人を目指す若者たち…念願の調理担当になったのに…厳しい現実に揺れる新人…シェフの「最後の愛弟子」が抱く上京の先にある夢…旅立ちの時が迫る
春…夢と希望を抱いて故郷を旅立ち、東京を目指す若者たち。
２０２１年４月。料理人を目指し上京してきた３人の若者がいた。栃木県から上京してきた同じ高校出身の千春さん（１８）と楽壱（らいち）くん（１８）。彼らより１つ年上で、茨城県からやってきたあかりさん（１９）。就職先は、洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフ（７１）が経営する有名店「レストラン大宮」だ。
新人を指導するのは９年目の七久保先輩（２６）だが、３カ
月たっても、仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた…１８歳の時、栃木県から上京してきた七久保先輩。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナウイルスのまん延で、海外へ渡る夢は、先延ばしとなり、目標を失いかけていた。
一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが新人の千春さん。中学時代から料理人を目指し、３人の新人の中
でも特に料理への思いは強い。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になったのだ。
しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日…次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。
上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く１８歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…
【語り】上白石萌歌