ザ・ノンフィクション 「新・上京物語2022 前編 〜18歳 夢のあとさき〜」★2

[1 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:09:51.94 ID:i1siZAcVM]

洋食の有名店で一流の料理人を目指す…
1年前に大きな夢を胸に上京した18歳の千春…
誰よりいも料理への情熱があるのに配属は接客担当…
故郷を離れ東京で見る芋の行方は…

前スレ
ザ・ノンフィクション 「新・上京物語2022 前編 〜18歳 夢のあとさき〜」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1647749999/

[158 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:17.14 ID:5Al+XjLl0]

チャンスｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

[159 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:17.21 ID:PdVUmE1b0]

調理、接客ローテーションでやらせればいいじゃん
両方重要だろ

[160 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:17.55 ID:mAo0ob2r0]

>>134
数か月ごとのローテーションって知ってんじゃないのかな

[161 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:18.18 ID:86dG9R1na]

>>104
その時間で勉強でも料理でもできるのにね

[162 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:18.39 ID:HBndo58Da]

女同士ならいいや

[163 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:19.39 ID:uQsozWM70]

サラダバー

[164 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:22.47 ID:pLurxJvzr]

もう片方の女
髪の毛染めてね？
こいつはダメだな
脱落するわ

[165 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:22.65 ID:CFAejBOX0]

シャバだ場

[166 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:27.44 ID:jz3uAnPn0]

>>139
あの糞女は馬鹿にされて当然

[167 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:27.60 ID:k3hkxT/v0]

この二人は仲良しでいてほしいと思う

[168 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:29.76 ID:7nhX9KMsa]

丸ビルって逆に週末は暇になるんじゃないんだな

[169 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:30.16 ID:ATggRCpI0]

ミナミさんみたいな逸材はなかなか現れないな

[170 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:30.67 ID:CrlbIlKb0]

チキンライスって作ったことないが簡単なのか

[171 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:32.87 ID:T/S7Sqnl0]

嫉妬心がメラメラ

[172 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:33.12 ID:dLthKEcGd]

若いなぁ

[173 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:36.10 ID:Jr0RF6XM0]

雑用なんか新人の基本だろうが
アルバイトしたことねえのかよ

[174 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:36.18 ID:lfeRQ/+ma]

何だこの茶番

[175 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:38.71 ID:YDV/1WLm0]

でもローテで回すって言ってるんだからそんなナレで焦らせなくても

[176 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:39.04 ID:Jv+2U9Bf0]

下町のカニクリームコロッケ出すような洋食店で修業はできないのかな

[177 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:40.38 ID:DxNRgBvp0]

>>146
そこは愛想の悪い頑固店主の店路線で

[178 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:40.70 ID:GduBSRB00]

>>6
苫小牧のコンビニも秒で辞めてた

[179 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:40.87 ID:Zh/7ctxp0]

焦っちゃうよね‥ でもあかりはホールできないから
大丈夫だよ

[180 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:40.96 ID:Rq+7NJ52d]

>>150
皆さんに迷惑かかるので今日で

[181 シコリー 2022/03/20(日) 14:15:42.26 ID:IG2rAFssa]

コイツら有能かよ

[182 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:42.91 ID:W0gcKlUKM]

カズマも爺さんにメシ食わしてやりたいとかじゃなかったっけ？

[183 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:44.47 ID:8NH1/VL40]

ホールの経験は大事だ
客のニーズが分からないオナニー料理人になるぞ

[184 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:47.60 ID:IHgkC1kx0]

先輩後輩の立場がいつの間にやら。

[185 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:47.67 ID:dIXbL82pa]

ホールの仕事をバカにしてるとシェフに怒られるぞ

[186 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:48.55 ID:nylpFLTSd]

一歳上なら敬語使えよ…

[187 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:49.17 ID:VedYeKnk0]

>>106
服部より辻調理って聞いたことあるけれど
どうなの？

[188 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:50.48 ID:qpMUw3rV0]

コロナ関係ないのかｗ

[189 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:50.78 ID:hPoDGqbI0]

今回は普通に真面目回でつまらんわ

[190 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:50.91 ID:Wk7K4ZCq0]

>>60
ホッとするけど真面目で仕事熱心な子を見る番組じゃないからなあ

[191 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:51.07 ID:gJhsy3vC0]

なんかみんな太ってんな

[192 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:51.64 ID:+8+XNIgga]

>>137
自炊して調味料の偉大さを知ったわ
ウェイパー入れたらだいたい店の味になる発見した

[193 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:52.55 ID:FH6//WbpM]

七久保x

[194 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:52.71 ID:ixzz71jM0]

新丸ビルの飲食店
価格の高さにびっくりしたわ
実況民にはムリな店ばかりw

[195 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:53.56 ID:zQHM43RA0]

>>153
専門学校
何も知らない下っ端では雑用期間長い

[196 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:53.98 ID:N2h4nI4Ea]

カズマは米も研いだことなさそうだった

[197 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:54.06 ID:7KZwSYtCa]

1週間で持ち場ローテーションなんだからずっとホールじゃ無いだろ

[198 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:54.47 ID:Fi2B0mVXM]

いたなこの人

[199 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:54.67 ID:YaA5muS30]

七久保パイセン

[200 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:55.19 ID:JsOJx48qd]

>>105
いや客の望みを直に知るのはいつかは必要だろう

[201 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:55.75 ID:P1KP/nRY0]

ここ美味しいの？

[202 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:56.45 ID:xPvKYmN70]

>>48
だよねえ・・・

[203 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:57.10 ID:BAlOE3750]

ホール担当でも極めるものって沢山あると思うけどな

[204 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:57.47 ID:DpTnf7Uid]

七久保先輩店長だったけ？

[205 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:58.35 ID:IsS2Rkk3d]

サラド

[206 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:15:59.54 ID:1xTQM+Vv0]

七久保が店長なのかよｗｗｗ

[207 シコリー 2022/03/20(日) 14:15:59.91 ID:IG2rAFssa]

>>164
すげえ偏見

[208 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:00.20 ID:5Al+XjLl0]

>>153
就職かなあ？
現場が勉強出来そう。

[209 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:00.38 ID:hCgWmb/E0]

七久保って店長なの？

[210 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:01.52 ID:NGeI/ogX0]

>>91
北海道じゃこの番組見れないのでは？ｗ

[211 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:02.23 ID:LWMZj+5K0]

店が良い店だから、あんまり面白くないんだよな

[212 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:02.78 ID:F5Gqt+d30]

カズマの時に居た店員居なくね

[213 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:04.58 ID:DxNRgBvp0]

入店したて18歳が料理作っているとは思わないよな

[214 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:04.72 ID:dLthKEcGd]

邪魔ｗ

[215 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:04.79 ID:mBB7kM9Np]

>>125
それが仕事だよね
それが出来ないならちょっと難しい

[216 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:05.57 ID:VMZ4WPYu0]

サラダ美味しそう

[217 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:05.77 ID:hV14xx7a0]

手際良いな

[218 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:05.78 ID:qMB9NvDG0]

>>170
お前何歳だよ

[219 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:06.06 ID:APUYi7yf0]

>>169
あれは久々のホームランバッター

[220 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:06.09 ID:HtGXGCdXa]

七久保店長かよ

[221 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:07.84 ID:SBtDTAMi0]

おっぱい大きいな(´・ω・｀)

[222 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:07.97 ID:qH+NOLf7M]

>>150
ホールだとしても辞める言ってただろうな

[223 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:09.64 ID:hKtVdUq40]

「やったことないですけど！(｀・ω・´)聞いてません！」

[224 魑魅魍魎 ◆2LEFd5iAoc 2022/03/20(日) 14:16:09.91 ID:JPEtdtQxd]

サラダなんか一日で覚えられるだろう

[225 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:10.80 ID:YDV/1WLm0]

任されていました！じゃねーよ。ローテだって言ってるんだから

[226 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:10.92 ID:86dG9R1na]

サラダ作りってサラダなんて作ったことにならないでしょ

[227 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:12.92 ID:C2MEbDc70]

どんな職業でもあらゆる現場を知ってることは一気通貫した仕事の強さにつながるからな
ホールをやるのは必須だろう

[228 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:13.00 ID:5Al+XjLl0]

七久保チェックｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

[229 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:13.35 ID:ATggRCpI0]

>>170
オムライスの卵なしバージョンじゃないんか

[230 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:15.11 ID:HXMi6vLvM]

出たな七久保

[231 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:16.14 ID:DpTnf7Uid]

あれ？イケメンの先輩は？

[232 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:16.50 ID:BAUieGeAd]

サラダって盛るだけでは？

[233 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:20.91 ID:IHgkC1kx0]

>>182
良い奴だね(T . T)

[234 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:21.18 ID:4GXdOUV30]

スキルうんぬんよりも、料理が好きだって気持ちが強いって時点で有利だね、一番成功に近いね

[235 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:22.25 ID:zQHM43RA0]

七久保ってカズマのときのかｗ

[236 シコリー 2022/03/20(日) 14:16:23.24 ID:IG2rAFssa]

デブは偉そう

[237 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:23.53 ID:jLMoWR0fM]

七久保がよくないんだよな

[238 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:25.84 ID:+BqkhzFf0]

懐かしいな、この先輩

[239 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:26.50 ID:MY6KSppKd]

接客は大事だよね
接客良ければ更においしく感じるから
また足を運ばせる秘訣

[240 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:26.99 ID:aaHofvuvd]

ここあいつがいたとこか

[241 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:27.95 ID:DxNRgBvp0]

>>212
よく見ているな

[242 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:28.31 ID:d0lPNA8g0]

七久保嫌いだわ

[243 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:28.32 ID:djV8NnUOd]

七久保先輩が店長になってる

[244 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:29.06 ID:hV14xx7a0]

七久保出世したなー

[245 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:29.84 ID:YDV/1WLm0]

あ、七久保先輩や

[246 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:30.27 ID:Zh/7ctxp0]

やっぱ東京駅の近くだからそれなりに忙しいんか

[247 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:30.86 ID:AvHfc+2T0]

今回の新人はノーチェックか

[248 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:31.74 ID:jz3uAnPn0]

七久保、店長に出世した？

[249 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:31.85 ID:DJzPJpFL0]

え？この幼く見えるのが店長なのか

[250 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:32.19 ID:VrdrYqK10]

>>177
ﾜﾗﾀｗ
美味しいけど愛想悪い店と
美味しいし愛想のいい店なら、後者だからさ

客がどういう反応するのかとかはものすごく勉強になる

[251 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:34.28 ID:JsOJx48qd]

この長久保とやらが横柄だな(´・ω・`)

[252 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:35.07 ID:uQsozWM70]

いや多分、大宮のOJTもクソすぎる気がするんだが…
本店で調理場やらせてないのにこっちでいきなり調理場ヘルプしろっておかしいだろｗ

[253 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:35.69 ID:uBIjvS3id]

決まるとか葉加瀬ちゃんじゃん

[254 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:36.79 ID:5Al+XjLl0]

>>231
居ないなw

[255 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:36.89 ID:Rq+7NJ52d]

世界三大Dを発音しない英単語

salad

[256 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:39.77 ID:T/S7Sqnl0]

七久保先輩は前も出てたな

[257 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:41.01 ID:k3hkxT/v0]

>>194
会社の金で食べる人ばかりだから

[258 名無しでいいとも！ 2022/03/20(日) 14:16:41.69 ID:BAlOE3750]

>>187
辻は東大、服部は駒沢