相葉マナブ その1
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イチから作ったしょう油で超美味しいチャーシューメンを作りたい!
毎年イチから作っているしょう油を使って、超美味しいチャーシューメン
を作ります! プロに教わりながらめん作り!
さらに2種類の絶品チャーシューも学びます!
相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
ナレーター:神奈月・杉本るみ 相葉以外のタレントゲストは、ハゲ以外が出たら寿命が縮まる番組(´・ω・`) チャーシューと焼き豚の違いを教えてください(´・ω・`) >>12
それを知って降板した・・・(´・ω・`) >>6
DAIGOもハゲだったのか
千鳥大悟ならハゲだけど >>16
煮豚と焼き豚は違うけど、チャーシューと焼き豚は同じ >>22
千葉県知事を狙ってるらしい
滋賀県知事と大阪府知事も狙ってるやつが(´・ω・`) >>22
千葉やりすぎだから千葉出身疑惑が出てるな 納豆?ワールドバズチャンネルで、
小室くんと大使館で対決に使った
渚ーーーーーーっ!! >>32
そこまでしてテレビをつける意味は(´・ω・`) 納豆絶対食わないから職人になれるな
けど豆嫌いだから見たくもないから無理だ あんちゃん相手するのめんどくさそうだな(´・ω・`) ハゲが見えるか見えないかで10以上見た目年齢が変わります(´・ω・`) >>74
ハゲてないレギュラーはどこか行っちゃった >>76
さっき澤部の残像が見えた気がしたが確かに今いない(´・ω・`) 小林製薬の紅麹で作るとどうなりますか?(´・ω・`) 時間が数日になるやつだと後半メンバーが違ってたりはあるな >>74
澤部 小峠 ハナコ岡部 アンガールズ田中 あばれる君
5人で2枠だな >>82
信長の野望で姉小路家で統一するのが攻略の目安 >>34
千葉県知事 相葉ちゃん
大阪府知事 村上
滋賀県知事 西川貴教
完璧な布陣(´・ω・`) >>95
ひるおび「3日にわたって視聴者プレゼントや」(´・ω・`) 寝かして じゃなくて 寝かせて な
テレビもゆとりが作る時代になったんだな 昔の人はよくこれを使って飲もうと思ったよね(´・ω・`) 水を使わないでそのまま塩を振ると味噌になるのか(´・ω・`) 塩分20%の南高梅の梅干し買ったら、塩辛すぎて刻んでご飯に混ぜないと食べられなかった うちの親が15時にシチュー作るのにそのまま肉煮ちゃったからやり直したわ(´・ω・`) >>114
有史以来
芸能人知事ってどれくらいいるんだろう(´・ω・`) >>145
まあきうりの古漬けなら塩抜きしちゃうけどね 岡部って需要まったくないのによほど人間性が良くて気に入られるんだろうね(´・ω・`) 神奈月ってナレだけじゃなくてたまには出ればいいのに なんか辛そうな醤油だな
甘い醤油じゃないと使えないんだが? いくつか作って一番風味いいの次の年のもろみに足せばいいのにな >>160
面白いこと言わなくていい番組だから大丈夫なのにね(´・ω・`) サラサラしてる醤油?
もっとトロトロしてるようなもんだろ醤油って >>160
フジの相葉さんの番組で直接苦情言ってたな
「ナレやってるんだからたまにはロケ呼んでよ!」って プロに教わってやってるからいいけど
普通は自分で作ったからって市販のよりうまくならなかったりするよな やはり、関東は醤油ラーメンに行き着くが、
台湾とのハーフナンで、
トンコツも… >>186
味噌
重石のせてどけてがまじハード(´・ω・`) >>201
もうずーっとまえに小麦から育ててラーメンって
そのときしょうゆもつくった お、おかあさんが、き、きよしや、お、お腹が空いたら、し、親切そうな人に、お、おにぎりを 実は醤油のおいしさがよくわかる食事
・たまごかけご飯 >>170
豆腐も味噌も納豆、パン、チーズ、ヨーグルトも漬物も発酵食品
つまり朝ご飯は発酵食品 コンビニだとツナマヨかな
もう5年くらい買ってないけど いくら買っときゃだいたい大丈夫(´・ω・`)ちくしょーこのおにぎりの具がいくらだったからー >>136
秋田ではおらのですね。
残念ながら、知り合いの殿がいるので、
市の方ですが・・・・ ツナマヨじゃないただのツナやシーチキンが具のおにぎりって無いのかな セブンのチャーハンおにぎりも好きなんだが昔より小さくなった(´ ・ω・`) 夏はこわいよねチャーハンおにぎり
でもセブンの魔法のスプレーで安心よ! 鮭、梅、ツナマヨ、明太、塩辺りを買って選ばせるなぁ ちゃんと言わないなら鮭か
関係次第では尖ったチョイスにする ツナマヨと明太子と鮭を買っていけばいいんだよ
自分で食べるならともかく昆布と梅はありえん かつおぶし描けないの?焼きおにぎりに(´・ω・`) >>187
おらが、斎藤工くんと、草薙さんに言うのと
同じかな。 ラーメンの場合プロに教わってもどうにもならなくない? 焼きおにぎりって醤油をご飯に混ぜるより表面に塗るだけの方がいいのかな >>239
いくら食べられないからダメ(´・ω・`) >>271
あのどーしようもない西村の相方だもの(´・ω・`) 行列できるラーメン屋苦手
急かされるから(´・ω・`) 一つだけ買ってきてと言われたらツナマヨはチョイスされない(´・ω・`) 混ぜ込みわかめの素のツナマヨ味はイマイチ好きになれんかった
ゴマ油味は結構好き >>249
普通のタラコを買ったときに焼きタラコだったりするトラップを最近発見した
焼きタラコより焼き辛子明太子派の俺としてはさらに肩身が狭いよ >>243
どこにピントあわせてツッコむか悩ませる難問 >>284
外から食べる姿じーっと見てるわ(´・ω・`) >>283
読書家らしいから語彙が多いんかね(´・ω・`) >>278
表面の醤油がちと焦げるのが美味しいかも(´・ω・`) TVガイドだと明日のナイナイの番組が10万円になってる >>292
夏のおべんととかは
あっちあちにしないと炊き込みとかチャーハンはこわいよー >>251
魔法のスプレーとか30年前かよ
今はプラスタイムスーパーっていう、酢酸Naとグリシンの粉末や(´・ω・`) ぐGoogle Pixelを使ってる人見たことない(´・ω・`) >>311
早く終われという念を送り続ける(´・ω・`) >>278
醤油とか出汁で炊き込んだやつを焼きおにぎりにしても美味くない >>300
俺もだけど喜多方ラーメンの麺は店によって違う
坂内食堂タイプなら好き >>312
テレ朝実況にいたよ
CM見ると捨てたくなるって言ってた(´・ω・`) >>242
昔は、ツナってあった気がするけど今は見ないね(´・ω・`) >>203
表面だけじゃなくて奥まで味がついてると嬉しいよね >>312
今日、グーグル「純正」のスマホってヨドバシで売り込みしてたぞ(´・ω・`) >>306
炊き込みはなんとなくわかるわ
チャーハンもなんだね
勉強になった >>303
冷たい赤飯が好きな俺としては確定で選出されるラインナップなんだが仲間が少ないのは確か >>315
第一志望にするにはまだ歴史的にちょいトリッキーなんだよね(´・ω・`) この店のこだわった麺やスープを紹介されてそれ作るのか? >>286
麺屋武蔵なら一回位コラボおにぎり作ってるだろうと思ったら過去にローソンでやってた
美味いかは知らんけども >>329
美味しんぼでラーメン定食の食い方してたよな >>313
自分で焼く以外で食うことはほとんどないからなぁ
軽く炙った程度のならごく稀に見たことがある程度だ おまいらが大好きな継ぎ足しキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! お前ら大好き継ぎ足しキタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━!!!! ダブルスープを勘違いしてる人が多いけど、この店みたいに2種類の完成したスープを最終的に合わせるのがダブルスープ ホロホロのチャーシューは中でばらばらになるから嫌(´・ω・`) 創業以来継ぎ足し〜ってのは毎日濾してるんだぞ
ホントに継ぎ足ししてるだけじゃないんだぞ(´・ω・`) >>387
仕上げは店主の脚を突っ込んで(´・ω・`) チャーシュー麺チャーシュー少なめvs半ライス大盛り 素手でこねて汚い靴下はいた足で踏んで継ぎ足しのタレ
お前ら大好き要素満載 ラーメンにチャーシューが常識っていう風潮はいつからできたんだろう
素ラーメンじゃだめなの? 創業したときに使う注ぎ足し醤油はどっから持ってくんの >>394
近所のラーショがやってるからたまに買う >>386
ホロホロの薄っぺらいチャーシューを丼から垂らして盛るラーメン嫌い チャーシュー麺はチャーシュー抜きの方が好き(´・ω・`) >>410
きっと空から降ってくるんだよ(´・ω・`) >>394
そういう店あるよね
肉だけテイクアウト出来る店 >>414
最新のシリーズだとラーメンハゲはこういったラーメンも分析してる 秘伝のタレは毎日作って入れ替え入れ替えやってます!って店はないものか なんか見ててすごいデジャヴを感じるのだが前も似たようなことやってる?
それともわしの未来の記憶が脳内に呼びかけているのか(´・ω・`)? >>416
近所にラーメンショップある行った事ないけど!
あとで調べてみるありがとう ちゃんと説明できてないな
強アルカリ性の水や粉だよ >>424
チャーシュー麺じゃないの頼めばいいのに(´ ・ω・`) >>447
あんまり値段上げられないからなあラーメンは(´・ω・`) 三井のすずちゃんで高感度だだ下がりのすずちゃん(´・ω・`) もしかして
すずは化粧しない方が可愛いんじゃなかろうか
(´・ω・`) 高血圧、糖尿病、など、
週3以上だと、10年内に。 >>449
味噌なんて10年に一度ぐらいしか食べたいと思わないよ(´・ω・`)
まだ塩のほうがいい >>429
美味いチャーシューだと持ち帰りたくなるね >>422
これだけ手間かかってたら納得(´・ω・`) >>441
ラーショは店によって経営も味も別物だぞ
系統とかもあるし、そこでやってるとは思わない方がいい 1500円か安いな
日本一のチャーシュー麺でこれは安い 中華麺で腹下すようになってからラーメン食べてないわ >>445
同じ場所で作ってる(´・ω・`)?
すごくこの絵面に見覚えが >>438
1年前に見たんじゃね
> 2023年5月7日放送
> #495『マナブ!イチから作ったしょう油で超美味しいしょう油ラーメンを作りたい!&釜-1グランプリ』 >>471
その頃はすずとアリスって似てないなって思ったけど 今じゃすずがアリスに似てきた >>483
アリスは水野美紀と姉妹に(´・ω・`) >>457
それでもラーメンはすっかり高級品になってしまいましたね(´・ω・`) ライザップやって数年後も維持出来てる人いるんだろうか? >>481
これかー!もう1年経つのか(´・ω・`)
この一年5ちゃんしかしてない >>483
ゴリラ界一の美女の座を奪おうとしてるのか >>487
どんな水着着たの? ブーメランパンツ? >>487
ググってみたけど誰かわからなかった・・・(´・ω・`) チャーシュー麺に出せるのは1000円までだよね(´・ω・`) >>498
グレート義太夫・ハチミツ二郎「マジか」(´・ω・`) >>500
確かにクッソ寒い日に味噌はいいな(´・ω・`) 手作り麺は製麺所の麺とレベルが違って美味いだろうなぁ >>509
維持はできてないよ 病気前まではリバウンドしてたから こんなのより、製麺所の麺のほうが美味いんじゃないのか 相葉ちゃん蕎麦打てるからね(´・ω・`)
相葉ちゃんが打った蕎麦を一度食べてみたい ある程度馴染むまで
菜箸で混ぜたら指先につかないのに ライザップ行くなら軽く糖質制限する方がいいぞ
スルスル落ちる無理せず軽くな >>519
こおゆう雑な料理が流行っちゃったせいで本物のラーメンが割食うようになったね 相葉ちゃんの父ちゃんはなんで中華屋やろうと思ったん? >>521
相葉マナブのグルメフェスあったら食いに行きたい(´・ω・`) >>521
城島リーダーとよゐこハマグチェもそばお上手
食べ比べたい(´・ω・`) キッチンタイマーボーイネタも長くやってるから
キッチンタイマーボーイだけで1時間作れるよな ソイソースのどこで笑えと
クソ芸人のふりしやがって 何も言わずともこねこねする相葉ちゃんできるな(´・ω・`) >>552
いまだに行ったことのない山田うどんとロヂャース(´・ω・`) >>544
メインMCは全部低視聴率なのに
ナベプロだからごり押し >>555
キッチンタイマーグランプリやりかねんからやめろ >>552
山田うどんと日高屋は埼玉の誇りだよね(´・ω・`) >>562
うどん・そば・ラーメンとあるけどうどんがあんまりうまくない 相葉くんが踏むとかそれだけで価値3倍やん(´・ω・`) >>571
ブラックカレーは何回も食いたくなるよな >>533
>>547
結構あるんだ
アレルギーの人もラーメン楽しめて良いね 相葉ちゃんが踏んだ麺なら高く売れそう(´・ω・`) 喜多方は知ってるけど白河も有名なのか(´・ω・`) >>575
ビニールと靴下なければもっと上がる(´・ω・`) 竹でガンガンやってるのは見たことあるが踏むのはみたことないな なんかビニール介してても嫌だな
あんまり製作工程みたくない 相葉君が履いてる靴下が俺が履く3足500円くらいのと似てる >>572
生麺買ってきて自分でスープも作ればそれなりの味になることがわかって食いに行かなくなったわ >>574
旅行で店の前とか通ったことあるけど
昔はトラックとかドライバーのの食堂って感じだったな(´・ω・`) 福島の白河とか福島市からクソ離れた奥地だぞ
行くの大変だな とら食堂なら千葉県松戸市に暖簾分けだかの分店あるじゃん 昔大宮に本社がある会社に勤めてた時に本社の人と大宮本社に車で行くとき何故か必ず途中で山田うどんによって奢ってもらった思い出 とら食堂自分も好きだわ
多分ほとんどの人はパンチ足りないと思うかもしれないけど 改めてみるとやっぱり汚いし気分の良いものではないなw >>604
まあそれ自体は今も変わんないと思う でかい駐車場ででかいトラックが停めやすいってやつ >>604
今も基本そんな感じだよ
家族連れもいるけど >>589
製麺機は金属の匂いが染み付くよ
本物のラーメンは手打ち これ滑って転んで角で頭ぶつけて亡くなったりしたら労災になるのかな(´・ω・`) アイドルが踏んだ麺売りにしたラーメン屋って流行らんかな >>610
いつも並んでるから食べに行ったけど普通のラーメンだったなー >>608
栃木県越えてすぐの南だから都内からなら福島市よりぜんぜん近いだろ >>577
広末涼子が来てたの覚えてる
澤部がファンだったらしくおかしなテンションになってた >>631
タモリ「あんな硬いうどんなにが美味しいの」(´・ω・`) >>643
澤部がきもちくなっちゃったのか(´・ω・`) コロッケさんが中腰でティラノサウルスとかやるからふくらはぎが発達してるって言ってたの思い出した >>636
なる。
麺を踏んでも転ばないための再発防止策を求められる >>630
缶コーラより瓶コーラの方が美味しく感じるみたいなもんだな これ切らずに上にトマトソースとチーズをかけてオーブンで焼けばピザだよね(´・ω・`) >>660
まあ実際 中身の炭酸が違うとかガラスの口当たりが良いとかあるらしいけどね 腰がある麺
スパゲッティはアルデンテ
こんなのはいらない >>666
ちくわ天とかのせてうどんに戻そう(´・ω・`) この人毎日こんなことやってんのか
これならあの値段になるか(´・ω・`) >>566
ナベプロはマジで幹部が気に入るかどうかで仕事決まるからたち悪い >>673
あの竹打ちは職人技過ぎる(´・ω・`) >>675
伊勢うどんに共感してたな(´・ω・`) >>610
松戸?博多の華生産工場と、高校の後輩の
天心ちゃーんっ!可愛い可愛い天心ちゃん。
髪は又、黒くしてねっ! >>666
イースト菌入ってないから焼いてもビスケットみたいに固いぞ >>670
機械はまず金属臭が凄いし
人間の細かな力の入れ加減とか真似できないからな
製麺機とか使ってるところに美味いところ無し >>679
スープ取るのだって何時間も張り付きだし
ラーメン屋なんかやるもんじゃないで こんなことしてくっつかないのは加水率が相当低いんだな
35-40%くらいかな 手作りしようって企画なのに機械で切ったら台無しだろ
手で切れよ 茹でるとよけい膨らむからこれじゃうどんだよ(´・ω・`) >>687
製麺機や製麺所使う店が多い中で、スープから麺、具材まで手が込んでるからね >>685
とら食堂分店は松戸市の松飛台
美人JD二人がやってる町中華の東東と同じとこやで >>601
安い生麺買ってきて適当に出汁スープ作って生麺についてるスープ溶くだけで充分美味いよな >>722
でけーな
使い道ないやんけ(´・ω・`) たまにチャーシューが薄いラーメン屋あるよな
薄いチャーシューは食うた気せんわ >>675
福岡?カリフラーーーっ!桝田アナーーーっ! もう夜なのにこれから
チャーシューとスープ作り…だと… >>721
まぁ日本一のラーメン作るにはそのレベルじゃないと無理 天下
天が覆っている下の所。
全世界。
「―晴れて」(世間をはばかる必要なく、公然と)
全国。
「―をねらう」(全国の統治権を得ようとする) 相葉ちゃん黙々と作業してるけど
なにげにすごくない(´・ω・`)? 天下一のチャーシュー作りたいなら、炙りのときにガスバーナーじゃなくて炭火で焼いてくれ!
ガスバーナーで炙るとガスの匂いが素材について不味くなるんだわ >>589
日本は蕎麦の影響で手打ち信仰あるけど実際はラーメン、うどんは機械打ちのほうが美味い 相葉くんレベルでも料理するのに外しか借りれないんだもんな(´・ω・`) この番組 時間掛かる工程の場合 同時進行してるのかよくわからん 鹿児島のラーメン屋はチャーシューはどの店も美味かった
ラーメンは天文館のとこの甘い味噌ラーメン屋はちょっと… てかこの本格的な作りを再現するってことは完成明日だろ >>731
ハムみたいな店あるよなw
麺やスープが旨くてもまた行こうとはならん せめて半分に切らないと中身の出汁でなくない(´・ω・`)? 澤部は明日のポカポカがあるから早く帰りたいと思ってそう >>756
信仰とかじゃなくて実際全く別モノだからな
機械使ってるところは明らかに不味い 水豚のチャーシューたまにすげー臭い部位あって吐きそうになる このチャーシューの肉の塊の原価だけで凄そう(´・ω・`) 炭火の遠赤効果が凄そうだな
レベルが違うチャーシューだ キッチンタイマーボーイやんないのかよ(´・ω・`) >>800
煮ると水分出て完成したチャーシューは元の量の半分くらいになるしな 相葉ちゃんとこの氏神様はどこなんだろう(´・ω・`) >>777
あれは九州の文化なんだからいいんじゃねw >>832
靴↑って言ったら
靴探してるのかと思われるよ
@中国地方民 2時間どこでつぶしていたんだ
さっきから5分も経っていないだろ 小峠はうまかっちゃんのCM出てるのに豚骨じゃないんだ >>870
ラーメンで一括りにできる馬鹿舌は何食っても同じだもんな チャーシューや煮豚はほとんど無味の方がいいな、ラーメンにのせるなら(´・ω・`) 相葉、みんなの動物園でめちゃくちゃ汚い犬のシャンプーしたりトリミングやってるな
その手で料理してると思うと感慨深いな >>819
カリフラの、ミュージックジェネレーションかっ!
初回、皆さんこんな気持ちで恋しなきゃの。
放送時間初回3時間、2時間、ラストは1時間は。 美味そう
枕にしてぺろぺろしながら寝たい(´・ω・`) これスープに入れますって、毎回同じ味できないだろう 宗教上の理由で豚が食えないなんて気の毒なハナシやな 醤油屋さんのジャグリングが遥か昔の出来事のように思えるね(´・ω・`) >>860
あの映画後半に延々と悲鳴聞かされるから観てて疲れるよね 日本人じゃなきゃ無理だろこれ
自動車作るのと同じくらい大変 背ガラは家で作るときにも使える
ゲンコツより出汁が出やすい 昼からテールスープ作ってたけどラーメン食べたくなってきた >>893
本国にいなければOKというゆるゆるルール >>877
市販のものはちょっと甘かったりしてラーメンに合わなかったりする こんなめんどいこと毎日やるんだもんな、いくら仕事とはいえ(´・ω・`) >>928
そうそうそれが言いたかったの(´・ω・`) ラーメン屋のチャーシューとネギ和えたおつまみめっちゃ好き 炊飯器でチャーシュー作るときれいに作れるぞ
多分これよりうまい 出たよガスバーナー
ガスバーナー使う料理人はバカ舌確定
ガス臭さがわからないやつに、味の深みなんてわかるわけない >>907
スガキヤはよほど困った時以外に入らないわ お手軽に作れるインスタントラーメンやカップ麺に感謝だな この並びで見るとやっぱり相葉ちゃん芸能人だな(´・ω・`) >>951
味玉かぁ
確かにあれはうまいな
何が違うんだろう(´・ω・`) >>967
自分で作ればいい
チャーシューは結構簡単だよ >>971
あれはおやつだから昼下がりに食うものなんだ >>990
じゃあラーメンの話の時に出さないでくれ チャーシュー半熟目玉焼きで呑みたいなぁ
からあげクン食べながら見てるの虚しくなってきたわ このスレッドは1000を超えました。
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