激レアさんを連れてきた。★1
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★激レアさん★
自分を苦しめるために…ラーメン屋さんをオープンした人
【研究員】若林正恭(オードリー)
【研究助手】弘中綾香(テレビ朝日アナウンサー)
【客員研究員】川村壱馬(THE RAMPAGE)、近藤春菜(ハリセンボン) ※50音順 ラーメン屋の最も辛い所は営業時間らしいで
確かに12時間営業当たり前だもんな いつもみたいに〇〇するために~~したら、××になった人
の最後の部分が無いなw 中古車販売店が片手間に始めたラーメン屋が大繁盛なんてのもあるしねぇ… 勉強して試験受かって出来ない人の代わりにする仕事だろ
何を言ってる 昔は数奇な人生送ってる素人が多かったのにな
多分この人は地元じゃそこそこ有名人だろ >>12
うちの近くの人気店は3時間ちょいしか開いてないな
夜営業もあるけど、毎日スープ切れって言って年に一度くらいしかやってないw 商売度外視なら忙しいより客少ない方が休めるからいいやん 悪条件があろうと市役所の人間って客がいるだけで最悪の条件ではない筈だが 地方都市ってほんと人がいないよね
以前福井駅行った時午後1時くらいだったのに歩いている人いなくて驚いたわ 昔このへんにおばあちゃんがやってるおでんの屋台あったなあ >>38
夜別の飲食店やってるとこを昼間借りするってやり方なら出来るかも >>44
ガキの頃鉄ヲタだったから特攻の拓の時は余裕で読めた(´・ω・`) ちゃんと成功してて草
これ本職ラーメン屋も悔しがってるやろ >>55
平日なら地方の人はほぼ働いているか学校行ってるイメージ >>40
変な立地ならドムドムだろ
野田の霊波之光
ぞうの国 地上波テレビ番組に出た時点でノウハウに再現性失くなるのではと思ったけど経営から退いた後なら問題ないな >>44
サンキューいするぎか
難読名字はその場で覚えててもすぐ忘れる >>40
近所のモスは変な立地と言うか駐車時が狭いな
客は結構いるのにこれでは停めるとこが足りないだろうと他人事ながら心配になるわ 不味いと思ってたくるまやラーメンが普通に美味い衝撃
めっちゃキツいラーメン修行とか何なんだと思ったわ >>46
瀬戸内海の島にコンビニ建てたら来客0人で潰した俺 家で作るとコストかかりすぎるよな
煮込む時間ながいから >>80
普通にラーメンウォーカーくらいならインタビュー記事で4Pとりそう(´・ω・`) 若林も昔日曜芸人でYouTubeで勉強してそば職人になるって言ってたのに >>59
その手の店は一時期テレビでも取り上げてたな 単なる「気まぐれ」「道楽」だろ…
「修業しない!」って、既にやる気ないだろ 自分が天才だって顕示したいだけかな
変なアドバイスしそう 店広すぎるな
広い店って客入ってないと入り辛いんだよな >>91
くるまやは移転とかでもないとなかなか閉店せんよな。
近所のくるまやもそろそろ40年くらいだわ。 >>101
ラーメンコーディネーターのyoutubeとかあるからな 有吉ゼミの大食い出てたけど大したことなかったじゃん ラーメン屋やりたい人は超田舎行くといいぞ
こんな物件腐るほどあるわ
人口密度もスカスカだが >>113
大食い出てたら、出ましたって言うのでは? >>120
ラオタは鉄オタぐらいヤベェ奴居るからな 「間違い」かなって言ってるのに
「間違え」かなってっテロップはおかしいだろ >>110
くるまやは数年に一度ねぎ味噌と餃子食いたくなる クッッッソだらしない体
こういうクソゴミ人間の店には死んでも行かねーわ上手くても行かねーわくたばれゴミ人間くたばれくたばれくたばれ 俺は猫舌でいつも水とか氷入れながらラーメン食べるからぬるい方が助かる youtuber がそんな感じの店に文句言ってて炎上してたな
ババア一人の店に無茶言うなって ラーメン屋って修行先の店主も厳しいし客も厳しいよな >>120
本当にラーメンのためなのか
こんな店までも押さえちゃってる俺!のためなのか >>132
なんか上から目線でアドヴァイスとかするんだよなwww オマイらみたいに匿名掲示板でネチネチ書くよりはるかにマシだろ(´・ω・`) >>140
飲食店のバイト経験が無い客はワンオペの店で調理中に平気で話しかけたりするからな ラーメン屋って、調理師免許とか要らないの?
衛生管理者や火気管理責任者の資格者配置とか 釣り客相手のラーメン屋台は色んな意味で美味しいで
今は許可貰うの面倒だが >>147
おいおい、どうした
だらしない体の大男にレイプでもされた過去でも思い出しちゃったのか この人前ニュースで見たわ
結局、繁盛店なのに店閉めるんだよな >>121
都会なら美味しくなくても商売成り立つけど
田舎はリピーター居ないと無理だからな >>158
熱心なラーメンマニアはラーメン三銃士に憧れてるのかもしれないな 奥沢にあったスズキヤスオは場所めちゃくちゃ悪かったけど並んでたなあ >>157
深夜バラエティ見る時に
こんな番組まで見てる俺かっけーって思って見るか? >>147
女王様になじられるためにわざとこの体型にしてるまである >>184
八戸の駅前は何もないという(´・ω・`)
やっぱり繁華街は本八戸じゃない? >>172
店の広さ半分にして並ばせた方がいいわ
着席して待たされるより並んで待たされた方がまだマシ どうやって公会堂の中に店舗を開業できたのか、その辺りからちゃんとレポしろよ!
(´・ω・`) >>155
ラーメンのための修行じゃなくて、修行のためのラーメンと化してるよな 俺も素人からラーメン屋やってるけど12年もってるよ
ラーメン屋、見た目以上に大変だよ
労働時間長いし >>184
八戸で食べ歩こうとしたら、行きたくなるような店は本八戸ばかりだったぞ >>196
元から飲食店入ってたみたいだし
別にそこまでハードル高くはないんじゃない?みんな避けて出店してなかっただろうし >>166
うん、まあでもバイトは経験関係ないだろw >>126
大食いじゃなくて激辛の方だったわすまん 食ったときはそんなでもないけどまた食いたくなる味とかあるしな ラーメンハゲで有名な漫画で修行無しでも成功ある言うてたわ
理由は美味いラーメン一個作れれば成立する商売だから >>205
小池さん臭がこの店主から…(´・ω・`) >>218
見てきた
激辛めちゃ強いじゃん
強過ぎてリアクション悪いから面白くないけどww >>193
立地的には八戸の中心に近いけどチラシ配る場所じゃないでしょ
一時間に1本しか電車来ないような駅だし >>222
まぁ正直知識あれば技術そこまでいらんしな…
いるとしてもすぐ習得できそうだし。 すごい繁盛店なるけど
めちゃくちゃ働いても手取りは少ししか残らない
かと言って値上げすると客は来なくなる
こんな日本で飲食やるなんて無意味、ドMでしかないbニいう
答bヲを得てラーメャ唐竄゚るんだよbネ >>231
ラーメン人気店はあまり関係なかったイメージ >>228
あいつが店主だったらすんげぇうるさそうで行きたくないなw ヌートバーもコロナで試合出れなくなり、バッティング練習できるとこ探そうとしたら両親から「働け」言われ、週6で肉体労働&夜にバッティング練習 それを言うために居抜きの店でオープンしたってことか >>229
とはいえ、繁盛してたラーメン屋は繁盛してた
回転率は相当さがってたけど >>237
家系にしろ二郎系にしろ直系じゃない似非はほとんどが3年持たないよ(´・ω・`) >>239
緊急事態宣言が出てない地域の飲食店は時短営業をしても保証なしよ
八戸は出てたかどうか知らんが いや正直俺もやるなら高そうな道路沿いじゃなくて少し小道に入った辺りでも良いだろってなりそう
やっぱり妥協しちゃ駄目なんかね? >>233
激辛って電流と一緒で
見てる側はどのくらいのものかわからないから
平気な人だとツマランのよねw 自分もコロナきっかけで外食行くのめちゃ減って全然行かなくなったわぁ ラーメン屋の弱点
毎日来る客が絶対いない事
定食屋じゃそこそこいるらしいが コロナ中は助成金目当てなのか
小さな店舗増えたな
ケーキ屋とかフルーツ大福とか
24時間営業のセルフ販売餃子とかもやたら見かける >>255
良く考えたら前年度の売上必要だから、どうなんやろ。 >>157
後者だと思う
カフェ巡り好きの女とかでもそんなの多い
誰よりも早く新店に行ってインスタにアップ
そして行くのは最初の1回だけ >>235
飲食でワンオペしたことあるやつなんて、いうほどいねえぞ?w >>258
競争激しい
テナント料高いとかあるからなあ
難しいとこだよね >>256
うちの県は夢を語れの系列店が素人ながら三年持ってるわ >>256
だって漫画でラーメンハゲがそれで行けと言ってたんだもーん >>269
誰もワンオペ経験なんて言ってないだろw >>264
そこまで健康に気を使わない自分でも続けてラーメンはなぁ…て思っちゃうしな。 >>269
改善する前のすき家でバイトしてた人くらいだよな ラーメン屋が1000円超えるとおまえらがブーブー言うからな >>275
でも、夢を語れ系はそれなりに他店舗で修業があったような事聞いたんだけど >>280
さっき春菜が、安室みたいな引き際の良さって言ってたから シンプルに奥さんかわいそうやな。
子供おるんかな…。 >>288
というか、ラーメンじゃなくていいかってなる >>285
誰もワンオペ経験なんて言ってない
そいつがわけのわからん事を勝手に言ってるだけ 何かこの回はパンチ力が足らんなあ
この前の超修行したお坊さんは良かったで ちゃんと経験則からの言葉だから響く人も多いだろうな いいように言ってるけどもっと日本社会の批判しまくってたぞこの人 >>256
周りにその手のラーメン屋ない田舎ならわりと生き残るで。 >>277
もういいよ!! このわからず屋!!
お前なんかラーメンの食べ過ぎで健康診断でおこられちゃえ!! >>276
その口調で業務用スープを混ぜ合わせてハゲの逆鱗に触れた猿みたいな店主を思い出したwww >>298
まあ大御所はアシスタントがほぼ描いてるとかいうしな 有能だし金も常識もアイデアもある。
いつも出てくる破天荒な激レアさんとは別物だな。 >>309
そりゃそうだろ
こんな無理のある社会を誰も批判しないのがどうかしてる >>295
こっちのは代表が来て1ヶ月居ただけやったな
店長は素人で代表帰ったらクソまずい上に食中毒まで出した
扇風機も箸で向き変えてて気持ち悪くて行ってないけど今は少し上手くなったらしい >>306
まぁなんつーか、すげぇとんでもない目にもあってないし淡々とした喋りだし、番組として面白いか?言われたらうーんだなw >>256
昔、地元に出来た六角家が数年で潰れてしまった
家系好きだったから通ってたのに >>269
前に22時ぐらいにオフィス街の松屋行ったらワンオペどころか店員誰もいなくて
10分ぐらいしてどこからか店員さん戻ってくるまで自分しかいなかった
悪い事しようと思えば何でもできたなあw >>314
でも大御所は一発当てたから大御所なんやで
最初から一切描かずに大御所にはなれない原作者ならまあ >>270
その辺もあの公認会計士さんに聞けばもっと具体的なアドバイスとかしてもらえるんかね?
正直出店場所なんて1番妥協しなきゃいけないとこだと思うし 前みたいな父親探しの旅1日で終わった人みたいなの見たいわ
アレこそ激レアよ >>312
自分の頭がおかしいのを人のせいにするなよ
(´・ω・`) >>318
特番やるのか
最近はAbema送りになったしくじり先生の方がお笑いに全振りしてて面白い いつも通ってたラーメン屋がいきなり150円
カレー屋がいきなり200円値上げしてきて
まじでプーチンむかついた >>317
どうしてそんな思想に至っちゃうんだろうな
前世はどこの理想社会で生きてきたんだ? モノを作りたい人じゃなく経営をしてみたい人だから見てる側と感覚のズレがあるんだな >>325
もう本人の性格なんだろうけど、おぅ!やるぞ!やりまくるぞ!て覇気が感じられないんだよなw >>328
立地論的な話もしてくれるんじゃない?
それこそその人の目標やら開業資金とかもろもろ人にもよるだろうしね ラーメンって真面目にスープ作るひとには割に合わないんだよね
メディアはそういう人の話しか聞きに行かないからそういう人の話にバイアスがかかってる
恵美子w 既に出てるがこの人は地元じゃ有名人だろ?
激レアさんでは無いよなあ >>319
時間が短いのもあるけど
あっさりしすぎなんだよな
ここ最近 >>258
美味い店なら立地関係ないとおもうけどなぁ >>338
冷静なんだよなあw
テレビ向きではないかもw >>336
少なくとも今の日本じゃ無い事だけは確かだよ >>320
(ノ∀`)アチャー
他店舗涙目だな
>>322
本牧家も5月だかで閉めるみたいだから1度行かないと行けないんだけど、環2家が本牧家の数軒隣にあるから…(´・ω・`) 上沼恵美子や加賀まりこを呼んで若林で仕切れるのかよw >>335
俺のいきつけのお好み焼き屋は0オペ割とあるで
自分で焼いて配達してるから客の俺がいても配達に行く
基本帰ってから払うけど一応カウンターにおつり置いてから配達行ってるわ 別にコンサルじゃないんだから会計士がそういうアドバイスをするのも言っちゃ悪いが「出過ぎた真似」という見方もできるな >>358
あぁ~しらき「一回戦で落ちて丸坊主にしました」 >>340
今はスープも麺も買った方が安定して旨いだろうな
アウトソーシングしてる事公表しなければいい >>352
加賀まりこはともかく上沼なぁ…。
今だとさんまくらいかね?上田でもいけそうだけど。 >>323
テレビ向けにいいことしか言ってねえな、って感じ
安いものを求める消費者批判とかしてたのに この手の
普通の真面目な顔して変人って
けっこう世の中にいるよな なんだ、もう終わりかよ(´・ω・`)
で、八戸で美味いラーメン食いに行くならどこがいいんだ?(´・ω・`) >>344
でも実際にラーメン屋経験したプロの公認会計士は立地には妥協するなと言ってるぞ? >>358
ほんとにヤベー奴が落ちるだけだからな
一回戦は 今はヌートバーという激レアさんが一世を風靡してるからなあ >>372
地元の街BBSとかで聞けばわりと穴場教えてくれそう( ・`ω・´) >>368
どっちも喋りたがりのさんまと上沼は相性悪そうだが >>375
あんたえらなったなあって毒づいててすごかった この枠、そのうちキョコロヒーと入れ替わりそう
制作スタッフ同じだしね >>344
そこそこだったら?
味が万全である前提で話すの良くないよ >>371
普通の真面目な人には見えない
だらしなくて、他人のこと気にしなさそうなキモい変な奴って感じ >>382
あーそれもそうかwランクだけで考えてたわ。
フワちゃんと上沼はわりとうまくやってたなぁ。 >>377
現場猫のネタであったな
講習受ければ誰でも受かる系の資格試験の意味は
できる人を合格させるのではなくヤベエ奴を落とすためだと >>384
キョコロヒーとハマスカってバラバラ大作戦ではないの? カーネル・サンダースの格好でケンタッキーの前に立ってたな >>369
安いもの云々は正直ちょっと思う
アマゾンとかの手数料を当たり前みたいに無料にしろとか言ってる人が意外に多いことにちょっと引いた >>388
それバクサイやろ!普通の街BBSはそんな書き込みないし、書き込んでも多分削除されるw >>389
さんまも上沼も自分ファーストだから合わない
あと松本とさんまも合わない ハリセンボンのステラおばさんのお店体験面白かったわ 上村ひなのが上沼と若林は
同ランクって言ってたもんな。
おやすみ >>396
街BBSとか愛用してる人まだいるんだな ハンターハンター的な念なのか
普通の意味の念なのか やっぱりスーパーバラバラはゴールデン特番必須なんだね >>394
日本はそもそも飲食店が安すぎるのはある
食事ってもっと大事 >>392
激レアからハマスカまではスーパーバラバラ大作戦というくくり >>389
フワちゃん意外と大物女性タレントに好かれるよねw >>405
おるおる。うちの地元は日に1~5件くらいは書き込みあるよ。 >>417
まぁテレビではあれだけど、いまだに生き残ってるって事は裏ではしっかりしてるんやろなぁ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています