相葉マナブ その1
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荒川の天然うなぎで超おいしいうな重を作りたい!&釜-1グランプリ東京の荒川で天然うなぎが!漁師さんにうなぎ漁を学びます! 天然うなぎの色の特徴や、その意外な捕獲方法に一同驚愕! 絶品うなぎ料理とうな重は美味しく作れるのか?
相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ) 相葉は不器用かつ雑だからこういうのほんと向いてないよな
それなのにテレビだから褒められてるし 酸っぱいママ泳いでる魚(爆笑)
知らねーなんだか、教えろゆとり(爆笑)
いらない人々 愛しの英二くんのためにうなぎを焼く相葉ちゃん(´・ω・`) >>377
わしもそうでもないから2年に1回食べたらいいかな(´・ω・`) >>408
包丁も何年たってもへたくそのままだもんな >>414
目の前に婆様が立ってますよ (´・ω・`) >>370
アナゴの血に毒ってのはウナギと勘違いしただけじゃないの? 料理番組始めたDaigoちゃんは鰻を切るのにあと10年修行かな?(´・ω・`) >>402
うなぎの刺し身あるぞ
回転寿司でだすとこもある >>383
天然物は餌獲れない時もあったりで身は締まってそう
一方養殖のは餌たらふく食わせてるから脂は多そうだな >>417
そうなんだ!
知らないことがたくさんだわ >>408
別番組の犬のトリミングのやつも全然上手くならないよな
でも周りはほめるから勘違いしちゃう すき家のうなぎでも十分美味しいと思っちゃう(´・ω・`) >>383
天然物は当たり外れがでかい
なので養殖物のほうが美味かったりする >>345
ごく微量ならハイになるらしく、大量に仕込む忙しい職人の間ではたまに小指の先からペロッと舐めて「……ヨシッ!」てしてたなんて話も聞いた事あるw >>440
φ(.. )メモメモ
ありがとうございます。 (・∀・) >>428
今日散歩してたら前からしブラウスが透けてブラとおっぱいがみえる女の子とすれ違ったお(´・ω・`) >>437
京都に住んでた時は普通にスーパーに売ってたな >>410
鱧の土瓶蒸し美味い
関東じゃ扱えないから食べられない 実はうなぎは養殖のほうが旨かったりする
天然は硬い >>447
激安スーパー系でうってる缶詰のイタリア産トマトの闇 >>430
最近では生食するアナゴ料理も見かけるけど
以前は寿司ネタ含めて煮アナゴばっかで
何処からともなくそういう話がだな(´・ω・`) >>455
もう思い残すことは無いだろ (´・ω・`) 鰻ってぶっちゃけあのタレが美味いんだと思う
あれチクワに塗って焼くだけで美味い(´・ω・`) >>374
手に傷が無ければ大丈夫なはず。
ウナギは血も毒だけど、実は表面の粘液にも毒成分が含まれている。 >>402
どっかに秘密の方法で血抜きしたうなぎの刺し身あった気がする >>439
なぁにぃー!やっちまったなぁ!
漢は黙って裸眼! >>457
地方でもたまーにあるよ
滅多に見ないけどw >>459
広島の宮島にある天然穴子を出す有名店で食った天然穴子は硬かったわ >>475
一気飲みさせると死亡するのか…恐ろしいな(´・ω・`) 無理して串に刺さなくても良さそうな気がするが、そうでもないのか? ウナギの血とアナゴの血はタンパク毒だから加熱すれば無毒化するって築地魚河岸三代目でやってた スライドギターのキャップみたいなのをはめて刺すんだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています