相葉マナブ その1
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『マナブ!イチからしょう油作り&釜-1GP』
今年もしょう油作りに挑戦しており
、定期的に混ぜ発酵させること1年“もろみ”が完成。
まずは搾ります。 できたてしょう油で絶品料理を!
包丁王子が魚を捌きお刺身に!
相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)
・澤部佑(ハライチ) 良かったですじゃねえよ
事前に食べないでくださいっていってたんだろ 今日は観るの諦めて歩いてこよ((((((っ´・ω・`)っ フジハン の 「ハ」に 「o」つけて
フジパン にされるイタズラ被害に遭ってそう 面白くないわ
酒蔵には死活問題だろ
澤部何言ってんだ 演者が食べて無くても
スタッフが食ってて納豆出来てたらウケる これで蓋開けて納豆できてたらあの中に嘘ついてる奴がいたってことだな(´・ω・`) >>33
> 乳酸菌作る所も駄目なのよ
マスク意味ねーなー >>38
実際には事前に注意されてるだろうけど迂闊なのがいたら終わりだな >>3
明後日の家事ヤロウに
BDの番宣の時みたいにまた出るから2日我慢しとけ >>31
納豆と鮎と梅干しが食えないやつは日本人じゃないだろ
ドラガン・ストイコビッチ >>58
> >>3
> 明後日の家事ヤロウに
> BDの番宣の時みたいにまた出るから2日我慢しとけ
帰れま10はスルー?
それは意図的に見ないふり? >>64
中高年世代の関西人は日本人に非ずって事だな(´・ω・`) >>65
リーダーが島で味噌作ってたときわざわざ火炊いてたじゃないの >>70
まる見えがあるって時点で絶対見ないからそもそもチェックしてない さっきから相葉さんの話聞いてなさがひどい(´・ω・`) >>66
ほうじ茶には入ってないぞ
ほうじ茶って番茶葉を煎ったものだし
ちなみに玄米茶は玄米と茶葉を煎ったもの
麦茶は大麦を煎ったものだから
小麦を煎ったものはこれらには入ってないぞ 何をやらしても相葉は雑
釜飯作ってる時は余計目立つ たまにこの番組見るんだけど相葉くんていい加減っつーかガサツだと思う
あと教えてくれる人に謝らない これ去年やってたっけ
何一つ覚えてない(´・ω・`) 醤油って10リットルくらい一気飲みると死ぬみたいね 百田シンパの本質でたね
おれみてねーなら
知らんけど >>110
水でも10リットル一気飲みしたら死ぬわw 相葉はいい人って言われてるけどアホだからそう見えるだけなんだよな 味噌は各家庭でまったく違う味になるんや
で、やっぱウチの味噌が一番だなとなり
それを手前味噌と 油断するとなにもかもすぐ納豆になるんか(´・ω・`) >>72
関西人でも和歌山とかは納豆食うんだけどな
納豆を毛嫌いしてるのは大阪人と京都 >>108
畑耕すのですら相葉が運転するトラクター任せなのに
キッチンタイマーのボタン押す以外に何かする訳がない こういうの見てたら塩分やべーって思うね(´・ω・`) >>133
小峠はサポートやってるのにね
澤部は本当に動かない >>141
澤部はほんとにいる価値ないと思うわ
小峠いるんだし西村と交代でいいんじゃね 何千年も前からこんなの作るんだから古代人って塩気に飢えてたんだな 美味しゅうなーれ
美味しゅうなーれ
美味しゅうなーれ
( ゚д゚)ハッ! 「昔は」って事はあの木桶は今は只のインテリアなのか(´・ω・`) かき混ぜるのはスゲェ重労働らしいな
酒造りをやった親父がいつも言ってた このもろみにキュウリやセロリつけて食べたい
春だしキャベツもえーな >>150
ステンレスタンクのがいいんじゃなかったか 100円くらいで売っている醤油の作り方は見せられないか
まあここでは造っていないだろうが これ今の人は醤油になるって知ってるからいいけど
方法が確立される前にこの状態になったら捨てるよなw >>155
一定の品質作るにはタンクの方が
楽だからね こまめに収録していたとはw
番組によっては他人に任せてるよな ドジっ子ならここで転んであっ!てやらないと(´・ω・`) 相葉見直した。一年間かかさず醤油作りで混ぜ混ぜしてたんだな >>189
タモリ倶楽部のウナギなんて
最初の飼って名前付けるときと最後の食うときだけで
あとはスタッフが飼ってたのに >>203
小峠のこと英二君って呼ぶ人他にいるのかな(´・ω・`) >>170
王様のブランチなんかブスが飯くってるところ延々見せられるしな 山岡「悪いのは本物の味がわからなくなった我々日本人なんですよ」 海外から日本に来たら空港で醤油の匂いがするらしいね
韓国からキムチ臭、インドならカレー臭のように 絞りマシーン本体も受ける桶も木製なのに
金属のジャッキ使うのかw 去年2月の仕込みの放送見た記憶ない
ほとんど毎週観てるのに キレがあるの意味がわからない
よくビールのCMでも聞くけど >>175
搾って飲んでみようとかよく思いつくよな 食わず嫌いで水谷豊がこの方法してた
先にご飯に醤油 相葉ちゃん昔ラジオで卵かけご飯とかべしゃべしゃ系苦手って言ってたけど克服したのかな ほんとに美味しい卵かけご飯のやりかたみたいなレシピで白身使わないとか言われたら軽くキレるよね 完全に混ぜて白身の感じをなくして
醤油をあまり混ぜずに食べる 自分は混ぜない派。
白飯の味と醤油の味と卵の味を好きなように取って口の中で混ぜるイメージ >>277
そんなにやりたくないよな
どうせなら目玉焼きにしたい 白くてとろっとした液体を好んで飲む相葉ちゃん(´・ω・`) >>298
> タンパク質取れるから俺も飲む
別に一緒にかき混ぜて食べてもタンパク質とれてるよ
論点がアホ >>304
キレる
カルボナーラで白身使わないやつも >>301
女の子に飲ませるものだよね(´・ω・`) >>277
卵による
1パック10個入り98円とか変な卵でやると
卵が魚の内臓みたいな匂いがして気持ち悪くなる 100回ぐらいお箸でフンフン切れば結構黄身と一体化するべ >>242
おしっこのキレが良いは、残尿感がなく全部出し切るって言う意味じゃない? 黄身だけのTKG美味しいけどたしかに白身が困る
卵焼きとかに混ぜちゃうけど(´・ω・`) 黄身だけって白身はどうしてんの?って思ってたけど
他の料理でとかじゃないならそのまま飲んじゃうか 養鶏場でもらってきた卵は
そのまま飲むのがうまかったなあ >>304
袋麺の粉スープ半分だけ使いますとか言われたら、残りどうすんだよ!って思う 分けた卵白はメレンゲにでも言うけど、そうそうメレンゲ使おうってないしな 白身と黄身を分けて、白身に醤油かけて混ぜたのをご飯にかけて混ぜる。そこに黄身をのせて食べる >>316
黄身だけ卵ご飯にする場合の白身はどうするかのつもりだったんだけど失礼しました 国際目玉焼き会議 (IFEC: International Fried Eggs Conference) sクエアさんがいるのか?あの人いつもまる子にいるはずだが 冷たいご飯でやる卵かけご飯は醤油の味が強くてそれはそれで好き 小さい頃は食べてたはずだが、小学生になったくらいから無理になった
生卵や半熟がもう無理だ
ドロドロと泡立つ感じとか グッチャグチャに混ぜて食べる派なのできっと多数の人から嫌われると思います 卵くずして
かき混ぜながら醤油入れるんじゃない
のか 別の入れもんで混ぜちゃったら黄身が全部食えなくてもったいないやろが 俺は卵の黄身と白身を完全に溶いて
そこに醤油を入れて混ぜて
そこにご飯入れて混ぜる(´・ω・`) 同じやり方の人いる? しっかり混ぜる派だからこの手の小さい茶碗だと混ぜにくい 俺はご飯の醤油とみりんで煮た牛肉と紅しょうが七味トッピングした卵かけご飯ご飯よく食べる >>242
味博士とか呼ばれてるどっかの大学の研究員によると
「後味がどれだけ尾を引くか」がキレの有無らしい
キレがある味ってのはスッと消えて後ひかないって事 味噌汁に白身いれるかな。牛丼屋とかでセパレーター使ったら 白くてとろっとしたタンパク質を好んで飲む相葉ちゃん(´・ω・`) >>289
そんな変わるのか?生卵を飯にかけて食うのは抵抗大アリクイだわ ネットニュースの見出し
白身飲む派相葉くん
違うな、これボツ 白身だけ泡立てて焼いたお菓子あるよね
あれ好き(´・ω・`) >>420
後味になる成分って決まってそうだな
それの多少で判断すんのかな >>334
そそ
き醤油は濾過じゃなく加熱殺菌の工程がそこに入る マスクしてないけど2人はスタッフの捌いたものをいただくのかな(´・ω・`) カラザ気持ち悪いせいで温泉卵気持ち悪くなる身体に
(カラザ未処理だから) 白身の代用にサラダ油とか言うのは何かで見たが
サラダ油も飲めるのかな なんとなく栄養取れてないと感じた時に生卵飲む
醤油ちょっと入れて >>455
和田明日香がしおけって言ってたからアイツは警察派だな 初ガツオは脂が少ない赤身だから、やっぱり焼いて香りつけたい
戻り鰹は脂もやすバカは地元じゃいない 地元は普通に刺し身のカツオが売ってるし
たたきにする意味がさっぱりわからん >>502
白黒アンジャッシュの収録が無ければ育児じゃね? 初ガツオは刺身向けだとは思う。
脂少なくてさっぱりしてるしね >>514
'`,、'`,、'`,、'`,、'`,、(ノ∀`)'`,、'`,、'`,、'`,、'`,、 白身は泡立てて小麦粉と蜂蜜混ぜて焼くとそこそこおいしい カツオって炙っても虫いるよねアニサキス
冷凍してないやつは怖い >>509
き、だけで妄想するのは30代だな|ω・`)c9nm 高級な美味しい醤油って普段のとどれくらい違うか試してみたい 自分で食べるゆで卵もカラザ探して取ってしまう
だから人前でゆで卵食べない(´・ω・`) こんな素人にカツオ捌かせて刺身で食べて、寄生虫大丈夫なの?
寄生虫に注意できてるの?
コイツの捌いたカツオなんて怖くて刺身じゃ食えない >>537
ゆで卵でからざわかるの(´・ω・`)?
気にしたことなかった >>524
> 初ガツオは刺身向けだとは思う。
> 脂少なくてさっぱりしてるしね
現実しらないねー
お前さんがトロを好き嫌いはどーでもいーよという判定 >>510
>>522
そういや白黒アンジャッシュで復帰したのか忘れてた(´・ω・`) 鰹のタタキ好きなのに、アニサキス怖くて食えなくなった >>535
キッコーマンの御用蔵醤油がべらぼうにうまかった
もちろんあうあわないの料理はある >>560
今は冷凍で殺すから、ガチの生鰹じゃなきゃたまにしかあたらんやろ どんなに新鮮な魚でも寄生虫対策で
一度冷凍させた方がよくなってるとか面白い時代になったもんだw ジストマとかもいるし、カツオは昔から怖くて食えない >>553
数年前からちょこちょこ収録してた蔵出し映像満載だったのにもったいない(´・ω・`) >>540
カツオなんて米粒みたいな虫も
一緒にたべるもんだろ YouTubeで見た鰹の捌きはすごかったな
たまに見てる でも小峠くんとかはスタッフが捌いたやつ食うんですよね 炙るやつってご家庭にある?
チャッカマンでもいいの(´・ω・`)? >>572
真空容器になって醤油が全体的に美味くなった >>557
自分は温泉卵に入ってるカラザも気持ち悪くて取らないとムリ 普段食わないから知らんが
わらで焼くからうまいんじゃないの >>593
プロの板前さんとかが捌いたものならまだしも
ド素人ADが切った刺身とか嫌だろうなー(´・ω・`) この包丁でノコギリカットとか
相葉君は貝印がいいかもね >>540
よく見ると寄生虫見えるらしいよ
肉眼で 醤油も刺身にあうものあわないものあるし
(昔訪れた居酒屋の醤油がべらぼうに甘くて刺身に全く合わなくて驚愕した)
これはどういうタイプの醤油なんだろう さすが包丁王子
われんれ庶民とは包丁の使い方が全く違う こんなのは邪道だ、カツオはショウガ醤油で食べる、それが決まりなんだ!! 相葉くんだけなんでスタッフが作ったやつじゃないの?
1人だけかわいそうじゃん 鰹に生姜が解せない。
普通にワサビ醤油にして欲しい。 アニサキスになって相葉ちゃんの胃の中で暴れたい(´・ω・`) かつおの上がる漁港の漁師はマヨ醤油が最高って言ってたが >>624
流石に調理専門スタッフがいると思いたい >>646
自分は相葉くんが作ったの食べたいよ(´・ω・`) 刺身用のブロックをそのまま齧り付いても意外と幸福感ないよね 初鰹1尾とか
金目鯛1尾とか
高くね??
刺身ちょっとなのに >>628
今日昼間の番組でマグロにもホタテにも甘醤油かけて食ってる女おったなw >>645
寄生虫なんて何にでもいるよ(´・ω・`)
むしろ寄生虫がいない生き物の方が珍しい
ネコもトキソプラズマとかエキノコックス持ってるし >>647
生姜、辛子、山葵でローテーションすると楽しいよ >>644
鴨のテリーヌをワサビ醤油で食べるのも同じことだろう 魚に対してこの人っていうの聞いて小峠が相葉ちゃんと気が合うのなんとなくわかった気がした(´・ω・`) >>646
マスク無しの喋りながらだからじゃない?今の時期は >>690
マジで言ってるのか
ネタで言ってるのか >>679
日本人はお腹に寄生虫飼わなくなったから花粉症が増えたとか >>687
鴨のテリーヌ食ったけど
いうほどテリがなかったわ
名前負けしてるなあれ >>684
アニサキスはマイナス20度で24時間冷凍したら死ぬ >>718
良かれと思っておやつのどら焼きをワサビ醤油漬けにしておいたよ インデペンデンス・デイでウィル・スミスに殴られた奴みたい ハゲマニアのみなさんこんにちは
彡 ⌒ ミ
(´・ω・) 4日賞味期限の納豆冷蔵庫にあった
これ食える????? イカの目って無駄に高性能すぎてで地球外生物の偵察機説あるんだってな >>732
暑いからカツラかぶれないのか?(´・ω・`) >>742
混ぜてみて普段より粘りが無かったら危険なサイン カツオといいアニサキスが付いてそうなのばっかり食ってるな >>742
ちょっと混ぜてみて糸引いてたら腐ってるからやめた方がいいよ 大体なんで港町で水揚げ直後でもないのに、ここで捌いてるわけ? >>742
4/4ならそのまま
3/4なら納豆汁で こんな何年ぶりとかにやって出来るもんなのか(´・ω・`)? >>748
蒸すからね
.ξξξ
彡 ⌒ ミ
(´・ω・) 松本さん懐かしい
もうずっと出てないな(´・ω・`) >>755
彡 ⌒ ミ
(´・ω・)ノシよう!ハゲ 甘味の為なのか
てっきり醤油が絡みやすくだと思ってた >>761
なんで日本人は何でも生で食おうとするんだろな 相葉くんを見つめるハゲ2人
彡 ⌒ ミ
(´・ω・) >>742
4日なんて誤差のうちにも入らないよ
オレは1ヶ月過ぎたやつ食べたけど
腹壊したけど全く問題なかった 爺さん婆さんも安心して食べラベルな、このイカの仕事した寿司なら >>816
なんだけど、生醤油がメインなんでしょ?今日 >>798
柔らかくて豆感無くなっちゃうよね
期限過ぎると >>800
魚を生で食ったりSTGのボスにするの日本人くはいだろうな 活きイカの天ぷらが
今まで食ってきたものの中で一番美味かった 普通お天道様の真下でイカなんかさばかないから大変よ イカ食うのにこんなめんどくさい事するの日本人だけだろうな >>832
タレは100回混ぜた後な。
出来れば付属のタレは添加物まみれだから、使わない方が良いけど。 >>832
期限心配なら食えない分は冷凍しとけ
多少味は落ちるが半永久的に食える 隠し包丁浅すぎて表面汚くなっただけで笑ったwwww このお魚屋さんのマンションの隣のマンションが立川談志が住んでたとこ? >>800
生食パンとか生キャラメルとか
腹壊しそうだよな 何年経ってもうまくならないのは不器用なんだろうけどそれもまた愛嬌だな 自分が買うイカこんなに厚みがない
いくらくらいするんだろう 逃げのチャーハンキター♪───O(≧∇≦)O────♪ この時間一番眠い
睡眠貯金できればもっと人生豊かなのになぁ
人間の体って本当不便だわ ∧,,∧
(;`・ω・) 。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
/ o━ヽニニフ))
しー-J >>857
プロは面倒臭さを感じさせない早業なんだろ
こんなにこねくり回して温めてて、何がこの切れ込みで味が変わるだよちゃんちゃらおかしい >>832
これが彼の最後の書き込みだった・・・・ 麻婆、炒飯、釜飯、パフェ
とりあえず作っとけってやつ 只のバター醤油ライスやん・・・炒める意味!(´・ω・`) ラーメン炒飯セット食いたくなってきた(´・ω・`) >>916
両隣は相葉ちゃんの精神安定剤だから(´・ω・`) パラッとしてなくてもいいけどベチャベチャチャーハンってwwww 普通すぎて、「うまそう!」って言うほどではなく見える >>916
ハゲ2人は相葉くんを見守る係だから
彡 ⌒ ミ
(´・ω・) >>897
最後にカリカリのグリーンピースを乗せてよね(´・ω・`) 澤部が「ボクと小峠さんはスタッフが作ったものを」って言わなかったな
醤油炒飯も珍しく相葉お手製のやつ食ったのか(´・ω・`) 卵かけご飯
鰹
金目鯛
イカ
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