男子ごはん
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2022年4月3日(日) 11時00分〜11時25分
新生活が始まる4月、改めて料理の基本を学び直す人気企画「春の定番祭り」をお届け。
今回は土曜日のお昼に食べたい絶品3品!
2022年4月3日(日) 11時25分〜11時55分
男子ごはん 定番祭り@揚げ物 >>479
あれだと揚げる前1cm厚だよな(´・ω・`) 午前早めに買い物行って昼と夜食べるもの買ってきていろいろやる予定だったのに何も出来てないわ(´・ω・`) さっき作ったのやつと撮影用のやつの肉の厚さ違い過ぎない? >>498
それは日本が貧しくて、肉は厚い方がぜいたくと思っていた頃の後遺症だよ、
肉の旨味と衣の旨味が調和するのは5ミリが限度、それ以上肉が厚いとバランスが崩れる。 >>495
てんぷら蕎麦の油が溶け出した汁がうまい(´・ω・`) >>432
泥の付いてる大根のがウマイ(´・ω・`)
店の生け簀から出した魚より、釣りたてを活け締めした魚のがウマイ(´・ω・`)
完全に主観だしな(´・ω・`)
活け締めした魚がウマイのは分かるけど(血抜きした状態で蛋白質の分解が進むから)
でもそれって取れたて新鮮な魚とは旨さの方向が違うよね(´・ω・`) 家庭と同じ環境で揚げ鍋なしで揚げたにしてはがんばったよ天ぷら 1時間スペシャルで500いかなかったか
みんな自殺しちゃったもんなあ(´・ω・`) >>495
大根おろしは消化を助けるし、上手くできてるもんだね >>486
天丼「ワイの立場…」
天定食「私のこと嫌いでも天丼さんのことは嫌いにならないでください」 >>495
そっか、いつも塩で食ってるから油きついのか・・・ 肉じゃががオカズにならないってやついるけど
意味わからん >>503
天ざるで汁別にする店多いけど、
あの汁で蕎麦食いたいよな >>514
油の 質があるだけ
新しい油を使えば全然避けれる >>502
偏食おぼっちゃま
でも5ミリは食った気がしないよな >>495
かき揚げ天ぷら蕎麦ってよくできてるよね(´・ω・`) >>502
そんなハムカツみたいなトンカツ食いたくないわ(´・ω・`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています