バナナマンのせっかくグルメ★8
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
コメントしようもない普通の味だったからバッサリカットンカツかよ 今日初めて新宿アカシアのロールキャベツシチュー食べたが
びっくりするほどおいしかった 大衆食堂なら柔らかい褒め言葉だけど
豚カツ屋で柔らかいロースは当たり前という… >>11
ブラックラーメンも無かったし海鮮も無かったしなんか肩透かし 富山の店選択酷かったな
もつ煮込みうどんは食べに行くけど いやいやオヤジも一緒に海に飛び込めや、子供だけで助かると思ってんの? ベテランの営業職リーマン選んで聞くべきだな
タクシーの運ちゃんは意外に知らない 京都は先々週の放送で1軒だけ紹介して終わりなのか? >>21
ぼてやん
糸庄
カレー伊東
とん亭
海鮮被るのビビッて捻ったもんを紹介したんじゃないかと思えるラインナップ >>1
ブランド肉を使ってるわけでもなく普通のトンカツだったな。マスターの腕がいいんだろうか。娘の接客は最悪だが >>36
ブラックラーメンは元となった大喜(西町大喜じゃない)の味を唯一受け継いでいる大喜根塚店があまりテレビでないからね
ブラックラーメンなんて名乗ってもいないし とんかつで、やわらかいとか全く要らない要素
1に豚肉のうまみ
2に中心部がピンク色の揚げ具合
3に邪魔しない絶妙な衣
東京にあまりメディアには登場しない
超絶名店がある ブラックラーメンはいろはが元祖を名乗ってるよな
あれは「ブラックラーメン」という名称だけの元祖なんだっけか
本当の元祖の西町大喜は無くなっていて、今の西町大喜は譲り受けただけの別物なんだっけか お好み焼きはマヨ選択制でとろろ昆布乗せたほうがいいわあれ >>51
4に油のキレイさ
汚い油で揚げたとんかつの衣は臭くてまずい >>45
微妙なラインナップだな
市の中心に近いとこ選んだのか
富山市内でももう少し広い範囲で選べば良かったのに >>52
唯一修行して受け継いだのは
大喜根塚店のみ
西町大喜はレシピと屋号を金で買った >>59
サンクス
やはりそうだよな
いろはに行ったら店内にブラックラーメンの元祖とか書いてあって、はあ?と思って調べた事あるんだわ >>52
ブラックラーメンとは大喜根塚店は名乗っていない
名乗っているのはレシピを金で買った西町大喜と言い出した不味いいろはや似たようなのを作っている連中
基本高度成長期の作業員のために塩分多め米と食えるラーメンとして作られたから米をつけるのが基本 >>61
根塚店にはライスあったけど西町にはライス無かったな
持ち込みできるらしいけど
まあ、富山ブラックラーメン食べたければ根塚店に行っておけって事だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています