満天☆青空レストラン ＃729 ｢東京都渋谷区 電氣餅｣ 1
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満天☆青空レストラン[字]ザキヤマ驚く代々木で作る伝統の電氣餅!ふわふわ極上触感に!
12月2日（土）夜 6:30〜7:00
100年以上続く伝統の餅技術を受け継いだ・電氣餅!ふわふわとろける極上触感の餅でお雑煮、みたらし団子、さらには麻婆餅に!固めの玄米餅で作る絶品揚げ出し餅!
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出演者
MC
宮川大輔
ゲスト
山崎弘也(アンタッチャブル)
番組内容
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る!極上食材で作る絶品レシピが続々登場!!日本にはまだまだ美味しい食材がたくさんある! https://youtu.be/S9wtu40abU4
満天☆青空レストラン 12/2放送「東京都 電氣餅」
日テレ公式チャンネル
チャンネル登録者数 80.3万人 3,559 回視聴 2023/11/25
東京都渋谷区で作られる水分を極限に調整することでふわっふわでトロトロな新食感を作り出した電氣餅！
電氣餅を使った絶品料理を堪能。
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番組HP：https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組Instagram：https://www.instagram.com/aozora_official/ 金蜜芋不揃いやきいも 千葉県香取市
さつまいもの専門農園である石田農園は、さつまいもの生産が盛んな千葉県香取市で土づくりから熟成、加工までを手掛けています！
高品質なさつまいもの生産だけではなく、未来に継承する農業を実現するため「ゼロ・ウェイスト」を推進。
出荷基準に満たなかったさつまいもを無駄にしないため、不ぞろい品を商品化。やきいもやほしいものほか、不ぞろいの金蜜芋を使ったスイーツを手掛けています。
ほかにも大手高級スーパーのプライベートブランド商品の開発も行っています。
長年続く石田農園の歴史で培われた「大切に作り、大切に届けたい」という信条を胸に、農業に向き合っています。
今回は、「金蜜芋」を使った焼きいもをご紹介！
金蜜芋とは、一般的な品種を特別な熟成方法で甘さを最大限まで引き出した石田農園のオリジナルブランドのさつまいもで、焼きいもにすると50度を超える高い糖度が特徴！
特に味が濃いとされる小さいサイズの金蜜芋を、200℃のオーブンでじっくり火を通して焼き上げました！
千葉県香取市からのお取り寄せ☆☆ 産地直送でお届けいたします。
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【ご注文前に必ずご確認ください】
お一人様3点までのご注文とさせていただきます。
なお、在庫状況によりご希望数のご注文ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。
(※複数回購入、４点以上のご注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意下さい。)
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・転売や再販、営利目的等のおそれがある注文と当店が判断した場合
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人 渋谷でギャル社長が米植えるとかやってたけど、きかないだろ？
ゴキブリだから 何でもかんでも甘〜いって言うなよ
たいして甘かねーって 今年はタイフェスと北海道フェアで2回代々木公園に行った 青空レストランハジマタ
今日はサッポロファイブスターでつ□ 電気餅
ディーンフジオカや江口洋介がよく食べてるっていう生大福か >>19
ランキングやめた時点でサタプラはもう用済み番組 ひとみって名前の女は全員もれなく我が強くてメンドクサイからな(´・ω・｀) 雑煮大好きで昔は1度に6個食べていたけど今は1個にしてる 今日のゲストはアンタッチャブルじゃなくてもっと適任の芸人がいたはず よく分からない会話でもとりあえず「餅は餅屋って言うしなあ」っていっとけばわかってる風を装える可能性あると思います 電気餅ここ最近で見るの3回目なんだけど何かの力でも働いてるん？ >>94
甘くない醤油効かせまくった磯辺焼きとサッポロ黒ラベル含めたビールには合うぞ 全国から餅米買って作っているんだろ。渋谷で稲作聞いたこと無いし このお餅知ってる(・∀・)！
嘘だけど食べるとほんのり体が光るんだよ(・∀・)！ >>48
今週からまた毎週ランキングやるようになりました
今日は寄せ鍋つゆ
来週はレトルトカレーです >>0076
ステマというか予算がないんだろ。
このネタ昨日ヒルナンデスでやった。
電動餅つき機で作った餅のことを電気餅と呼んでて、賞味期限は5時間。 これはこれで美味そうなのは分かるけど餅の美味さとは別っぽいな >>128
全然違うだろ
電気ブランはブランデー版のお屠蘇 生キャラメルや生メロンパンのの次はこれを流行らそうとしてるの？ ネーミング変えた方がいいんじゃない？(´・ω・｀) >>164
そうなんだ
ランキングやめて視聴者減って焦ったのかな >>176
サッポロビールでも電気ブランみたいなお酒出ないものかね…(´・ω・｀)
そしたら箱根駅伝の時に丁度いいのに >>170
もしかして>>88は、あながち間違いではない？ >>214
大福で酒は呑むけどプレーン餅はちょっと >>214
あんころ餅で飲むような人は体悪くしてると思う(´･ω･`) >>214
普通に飲める
納豆餅もいいけどあんこ餅が一番合う(´・ω・`) 今北
初めから見られなかった
どうやって柔らかくしてるかもうやった？ 電氣ブランはちょっとピリッとくる刺激も電気っぽいよね 食材じゃなくて料理だろ
アホくさ
東京だけこういうのやるから信用失くすんだろ
キムチぶっこみと同レベル >>204
スーパーで売ってた梅が枝餅、買っちゃった(*・∀・*)ﾃﾍｯ
レンチンしたあと焼くの >>241
駅伝の酒スレのつまみUPは楽しみではある >>226
すあまは東京ならではの和菓子と知って土産で買うようになったねえ この餅職人さん
元エイベックスのマネージャーで子会社の社長やってたんだな >>226
すあま好きなんだが歯が取れるから食えない >>214
ビールとかはあれだけど日本酒なら割とあるんじゃないか >>234
FFならサンダー餅、サンダラ餅、サンダガ餅だな こんにゃくゼリーより〇してるのに何も規制されない餅 確かに食材じゃなくて
普通にお店紹介になってるよな 一時期流行った生でもおいしい食パンて生クリームはまだしも
練乳や砂糖を入れまくってるのを生でもおいしい食パンってもてはやしてたからなあ
あれはちょっと 何かメイクが凄いのか髪型が凄いのかわからん人だなぁ 婆ちゃんの家に電動餅つき機あるよな
うんこみたいに出てくるやつ >>214
炙って醤油なりポン酢なりに漬けるんだよ！
そうしたらお酒にも合うぞ 昔はご家庭にも餅つき機あったよね
餅がつき上がるの見るの好きだった >>257
白味噌雑煮や甘味抜きの醤油磯辺焼きでサッポロビールのビールいけるよ 人力代替の機械としては失敗のようで特性を持ち得たのか >>211
電気ブランは一般売りしてるね
そんで今ラベルが今箱根駅伝ラベル売ってるね >>260
しいたけさんどもです乾杯つ□
梅が枝餅とビール…合うのかな？ >>301
おモチ入れた鍋とかおでんとか(*・∀・*) >>336
小金でいいのか…いいのか？(´・ω・｀) >>336
小金持ちの頃が一番幸せなんだよな
大金持ちになってからしみじみ思う >>360
うん
トンカツいつでも食えるぐらいでいい(´･ω･`) いくら電動とはいえ三角巾や帽子かぶればいいのに
髪の毛気になる 基本的な作り方知ってる人からすぐに真似されそうだけど大丈夫なんか？
ここまで明かして >>357
合わないの(*・∀・*)ﾉｼ
八女茶と一緒に食べるの >>266
>>278
そんなにすごいなら本来師匠の店を紹介するべきだもんな 餅なんてそんな崇高なもんでもないのに師匠がどうとかやらんでええよ >>372
いつでもトンカツくらいは食べられるようになるんだぞ…ってどこかの店主が言ってた(´・ω・`) 元エイベックス社員だから
そりゃ取材慣れはしてるでしょうよ >>383
ほんとこれ
秘伝を明かし過ぎだわこの人 くまモンがこの餅つき機に手袋巻き込まれてなかったっけ これが許されるなら世の中の物ほぼ全てに電氣〇〇つけられるやんけ >>383
分かったところで消費期限の壁をどうにも出来んでしよ >>367
この人の見た目で、マスゴミが飛びつきそうだもんな >>372
スーパーとか通販で値段見ずにかごに入れちゃうとか？(*・∀・*) >>308
うちにも似たようなのあるな…
パナソニック（当時の松下電器）製だけど >>387
梅ヶ枝餅は出来立てそのままが本当は良いよねw来年は九州国立博物館に行くことあるかなあ 和菓子に使うのはいいけど
餅として食べるには向かないな(´・ω・`) >>429
通販は一旦確認するレベルで(´･ω･`) 最近の大福系ってむしろふわふわ系ばっかりになってきてるような
餅らしさのある大福ってかなり見なくなって来てる 伸びる餅はあまり好きじゃないな
家庭用自動餅つき機でついたぶちぶち切れるほうが好み >>308
ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞｯってめっちゃ揺れるやつだな(´・ω・｀) >>363
それぞれの立場で良し悪しはあるもんだ(´・ω・｀) 普通より長くつくのは餅業界では当たり前っぽいから結局水分だけで柔らかいって事？ 同じネタ何回も使い回すなんて、宮川を使うような番組に予算は割けないってことだな。 髪の毛まとめないと餅に入っちゃうよね
普段はちゃんとしてると思いたい
しかし我が強そうな人だねー 元エイベックス社員ってマジ？
すげえな
エイベックスとタイアップすればいいのに 商品として使うわけないんだからマスクぐらいでギャーギャー言うなよ
想像力０かよｗ テレビの撮影のためとは言え作業場で髪の毛留めない感覚がおかしい(´・ω・`) 完全予約制で1週間分が月曜日に即完売…元avex社員が渋谷で｢幻の電氣餅｣を作り始めたワケ >>447
そう、機械で餅ついている所にバター加えたら完成する代物 >>482
焼き大福とお汁粉ぜんざいセット（冷凍）は通販で買えるらしいぞw >>461
個数は確認してね(´・ω・`)
単品かと思ったら一ケースだったりするし
あと定期購入になってたり >>504
この時間の番組は低予算に決まってるだろ >>514
別に5時間過ぎたら食えなくなるわけじゃないだろ
一番いい状態を保ってる時間なら大抵の料理の賞味期限一時間もないぞｗ なんやこれ
青空でもなんでもねえな
番組間違ってるだろ >>537
こんな緑色もう出てこないよ(´;ω;｀) 食品工場はガチガチに頭から隠してるのに
ここは不潔だね 完全にCMだなこれ。
たまに食いたくなる感じのもんだしなぁ ああああああ、きな粉もちください！
たくさんください！！ >>520
パーツがプラスチックで小型化するとどうしてもね >>559
一周回ってオシャレな気がしないでもない でも中野信子や和田明日香好きにはたまらないよな(´･ω･｀) >>537
おーこれ初めて見たかも…！
うちのは四角くて長方形タイプだった >>542
まぁ・・・米の蒸し加減くらいであとは機械ですし(´・ω・｀) >>431
餅巾着のおでんか水炊きかすき焼き(*・∀・*) >>481
ツバ飛ぶのは嫌じゃん
フェルマーの料理スレでもツバ云々言うやつはいるけどさ 師匠とか弟子とかしょーもな
水分量とあと機械がついておわりやん ただの店ゴリ押し紹介番組になっちゃったかちゅまんなくなったなー >>543
いくら小金持ちとはいえ
通販はうかつにポチると大変だからね(´･ω･`) みたらしと聞くと名古屋辺りは焦がさないのかってなるな >>510
なるー！それでマスコミが食いついたのか >486
うちの電子レンジ買ってから30年以上経ってる
そろそろヤバイけど >>591
厨房でマスクしてる料理人なんかいないぞ
外食やめたほうがいい 流し打ちの名手と言われた俺はホームラン打てなかった 農家や漁師に密着するのがこの番組の良さでしょ
今日のはなんか違うわ お正月のお雑煮は煮た丸餅です(*・∀・*)
椎茸出汁の醤油澄ましに、刻んで甘辛く炊いたシイタケと炙ってクシャクシャにした海苔を乗せて食べます 作り方まで見せるようなものじゃないな
お昼のバラエティーでクイズ正解したら食べられるレベルの物だろ >>615
昨日もヒルナンデスで紹介されてたってね
後自分が知ってるのは櫻井有吉夜会、ざわつく金曜日、所ジャパンでも紹介されてた >>595
パソコン初期のグレーでブツブツしてる表面は嫌(´･ω･`) 切り餅と水入れてレンジでチンしたら似たようなやわやわなのが出来るけど これ師匠とか100年の老舗とか関係あんの？
機械買って作ってるだけのような… >>635
一口食べるごとにここに書き込み無事を報告するように >>605
来月のカード請求こわい
ブラックフライデーの買い物の代金が、、、 >>675
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ お雑煮は焼いた餅だから美味しいのに
単に柔らかい餅なんて入れても美味しくないでしょ >>650
それでいいんだよ、dash島みたいなのいらないんだ 雑煮の餅は焼く派
実家のだとつきたての餅だけど(´・ω・`) 81に見えん
シワもないし
若いときもっと美人だったんだろうなぁ >>510
なるほど
元電通とか元芸能事務所のやつ多いなー 雑煮はもう少し固いほうが良いかな・・・
お汁粉ならこれでも 大輔の衣装テレビ出るやつじゃないだろｗ
コンビニ行くんじゃないんだから >>634
おー煮た丸餅は同感ですねえ
ただ我が家だとお雑煮は昆布出汁の白味噌かつ具無し（あるのは餅に添える鰹節だけ）なので これは普通の餅に比べて喉に詰まるのか詰まらないのかどっちだろ さっきついた餅は番組用で商品には使わないだろう気にしすぎ >>435
サトウの切り餅のCMはいつの間にかNegiccoから芦田愛菜に変わってるね >>680
ブラックフライデーって意外と欲しいものがない(´・ω・`) >>635
おじーちゃんは、白玉粉のお団子でお雑煮でしょ？(´・ω・`) 一度買ってみようと思ったけど
元avex社員と聞いたら…迷うわ 柔らかいのから固いのまで何でも取り揃えているんだな お前らって少しでもチャラついた要素あったら
まじでぶっ叩くよな
反対に名人が陰キャとか素朴な感じやったら
めっちゃ親近感湧くのか知らんけど友好的なの草 >>696
普通の餅入れてるけど美味いよ。焼いたやつも試してみよう >>643
餅を焼かずに入れる雑煮派だけどあれはお汁と溶けていくお餅もセットで味わうものだと きな粉にまぶして食べるのが好き
いらんことせんでいい >>683
タピオカや高級食パンとと同じで、パッと稼いで辞めちゃうのが勝ち組で、いつまでもやってると負けになるという 名人にビンタされながら店長に撫でられたい(´・ω・`)ﾊｧﾊｧ >>451
出来立ての買えないから、冷凍の買っちゃった(*・∀・*)ﾃﾞﾍﾍﾍ >>726
録画用のHDDでも買おうと思ったが大体Tverで見れるんで必要ないってなった 餅でビール飲むの？？
今日のって案件的なやつなの？ >>733
さっきの「ご紹介」の店員も同じようなもんやろな 全部めちゃくちゃ美味しそうだな
明日から行列で食べられないわ >>713
味噌は入れないの(*・∀・*)
椎茸なのとにかく椎茸なの >>726
高値でも売れる物はブラックフライデーには射精さ内と言う事かな(´・ω・｀) >>696
うちの地元だとお雑煮のお餅は焼かずに入れるんだよな…
餅がしっかりしてるから煮溶けても美味いようにできてるのよ >>760
自分はお汁粉はまだしも、雑煮は焼く派だから溶け出してるのは許せないw 青空の下でやってないのに青空レストランとは？
そもそも東京に空ないだろ >>744
あんこ餅はストーブの上で焼いて食べるの(*・∀・*)
よもぎ餅のあんこ餅が好きなの 機械で餅作って何が餅職人なんやろw
よく自称できるねww 花椒なんてどこで売ってる？
スーパーにもあるのかな 花椒は水がレモン汁の味になるくらいなんの味も分からなくなるから嫌い >>767
次を決めて短期で稼いでる勝ち組がこの人らで踊らされか人がこれから出てくるんだろうね(´･ω･`) >>763
>>765
そうなんだ
それならNegiccoも年越せて正月迎えられるな >>779
納豆ラー油と電気餅を合わせたメニューで乾杯するみたいね 港に行って釣りしたり農園に行って収穫して飯を食う番組じゃなかったっけ？
こんなお店タイアップする番組だったか？ なんでもかんでも美味いって言うなよ
テレビ局の犬め >>805
地元密着みたいな案件感は気にならないんだけど東京だからかな
自分の地元だからってだけじゃないと思うけど、目に付くな >>848
なるほど
でも量が多そうなのはちょっとなー
使いきれる自信ない(´・ω・`) 舞い上がれでは紐なしパーカーしか着てなかったのに(´・ω・｀) >>836
中華コーナーに小さいパックのやつ売ってるよ >>840
これが防御するから死なんのよな
半日寝かせて油断したとこを再加熱しなきゃ減らんらしい >>821
エーベックスバックアップで修行や技術いらず
そこが商材としてのミソなんだろう >>805
確かに何か通販っぽく感じるな…
この番組長く見てるけど通販色凄いわ >>836
そこらへんのスーパーでも
中華調味料のコーナー行けば普通に売ってる >>796
ブラックフライデーという名の処分セール
福袋という名の在庫処分(今は違うか) >>863
粉タイプとホールタイプで手頃なサイズであるよ >>861
え、あるんだ！？
麻婆豆腐に使ったりするとかかな >>856
ナットウキナーゼの方だっけ？熱に弱いの >>753
焼き餅で作った雑煮は香ばしい香りと、餅単独の味わいというのがあるw >>812
自分も焼いたの入れるとこで育ったので、餅に香ばしさがない雑煮ってなんか違うよなぁって思ってしまう 地上波ってほんとにつまんなくなったな
久しぶりに見たけど終わってた
もう制作費もないんだな >>840
納豆には熱で死なない栄養素も沢山はいってますよ >>733
なんか胡散臭いと思ったら
テレビ慣れしてる感じがねぇ これ乾杯メニューにするのか…
ではサッポロファイブスターでつ□ >>886
レディースアデランスあるやろ
そう言うこっちゃ >>885
嫌われるというか厳禁では。でも朝納豆食べて行く人とかいそうだよね… >>858
いつもはこんな感じじゃないんだけどね
今日はひどい >>863
そういう人にはエスビー食品の花椒入りの四川風辣油とかオススメ >>893
赤い霊柩車の再放送でもやってばいいのに あんなクソジャンクを嘘くさくうまいうまいって言うのも大変な仕事だな >>877
AliExpressとかのブラックフライデーはガジェット関係はガチで最安だよ 冷凍の麻婆ソースあるから、豆腐でやってみよ(*・∀・*) >>880
納豆キナーゼも名前の通り酵素だから、熱に弱いよ >>891
雑煮に挿入れる餅の形と似るか焼くかで戦争に成るのか >>886
年取ったら普通に薄くなるし細く弱々しくなる(´・ω・｀) 来週はちゃんとした感じになりそうだな
…と思ったら大分にはサッポロビールの西日本唯一の工場があったな >>941
股髪の毛の話しを為て居る(´・ω・`) 帽子無しで餅製造していたオーナー見て程度がわかったわ 久しぶりにこの番組見たけど、いつからこんな最悪な番組になったんだ？
山崎が本音言いたそうでたまらないのを、大介がなだめてるのがよく分かる >>936
へー
アリエク覗いたことなかったけど見てみようかな(´・ω・`) サフランとか紹介したら盗まれるぞ。
日本産とか超高級品やんけ いまググったらザキヤマ以前にもこの餅食べたことあるじゃねーか！
櫻井有吉夜会で食べてたわ >>968
仕事で食ってるだけだしいちいち憶えてないだろ >>968
言うほど美味しいもんじゃないから覚えてなかったんじゃw 案件やったとして
お前らがそこまでキレる意味がわからん
案件に親でも殺されたんか？
それとも人が儲かるの許せんいかにも日本人的な妬み根性か？ >>865
溶けてなくても一体化してるよね？
香ばしい香りがあるんだよ、焼き餅にはね このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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