2022年9月29日(木) 25時00分~25時30分
今回挑戦する超一流料理人は…ミシュランガイド東京に7年連続1つ星として掲載された『AMOUR アムール』の料理長・後藤祐輔。
日本とフランスの魅力を融合させたフランス料理が得意な後藤シェフ。
さっそく特別キッチンに通され、箱の中に用意された“未知の食材”と対面!
箱を開けた瞬間に「めっちゃグロテスク!」と思わず眉間にしわをよせる後藤シェフが挑むのは…“アメリカナマズ”と呼ばれる“未知の巨大魚”だ!
「こんな食材、来る?ここまでガチだと思わなかった…」と困惑する後藤シェフ。
ゲストのモグライダーの2人と料理解説の和田明日香が見守る中で、「とりあえず、食べてみないとわからない」と巨大なアメリカナマズをさばいてみることに!
…しかし、「骨がめちゃくちゃ硬くて」とさばくのにも汗をかきながら四苦八苦。
思わず後藤シェフも「料理人25年やってるけどこんなに苦戦するとは…」と苦笑い。
なんとか切り身にして、まずはそのまま味見をしてみることに。ひと口食べてみて「おいしい!これ良いんじゃない?」と目を輝かせる後藤シェフ。
さらに火を通した時の変化などをチェックし、未知の食材“アメリカナマズ”の特徴を探っていくと…「色々やりますか!」と気合を入れ直し、ファーストレシピに必要な食材をその場で考えていく。
果たしてここから、どんなフレンチのフルコースを後藤シェフは見せてくれるのか!?
探検
[終]ザ・ファーストレシピ【未知の巨大魚“アメリカナマズ”にフレンチの達人が挑む!】
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2022/09/30(金) 00:44:04.65
34ワールド名無しサテライト (ワッチョイ f3f2-U30X)
2022/09/30(金) 01:15:32.77ID:Eui1V2rE0 このナマズ前回の中華の人にも調理してもらったらどうなるか気になるな
2022/09/30(金) 01:15:35.43
調理場なんてこんなもんよな
36ワールド名無しサテライト (ワッチョイ 4fc6-XjGR)
2022/09/30(金) 01:16:11.02ID:BRJ9F/H10 どう見ても整髪料つけてる髪を書き上げる料理人
アウトでしょ
アウトでしょ
37ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:16:45.14ID:IThKJStN038ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 16dc-Ih7F)
2022/09/30(金) 01:17:08.45ID:7VERpTRT0 見た目アカンわ
39ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:17:22.25ID:IThKJStN0 皮はちょっと…
40ワールド名無しサテライト (ワッチョイ 4fc6-XjGR)
2022/09/30(金) 01:17:30.04ID:BRJ9F/H10 不味そう
41ワールド名無しサテライト (ワッチョイ f3f2-U30X)
2022/09/30(金) 01:17:37.95ID:Eui1V2rE0 ハナほじ・・・(´・ω・`)
2022/09/30(金) 01:17:56.27
>>33
オァサース!
オァサース!
43ワールド名無しサテライト (ワッチョイW e38e-Z6gx)
2022/09/30(金) 01:18:04.05ID:Uak7zZNT0 濁りみたいにしたほうがいいかな
44ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9f26-qzXJ)
2022/09/30(金) 01:19:28.28ID:R3tLrw+J0 一流かァ~?
45ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:19:43.47ID:IThKJStN0 事前準備品が凄いな
46ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:20:46.70ID:IThKJStN0 かなり和風だな
47ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 5ecd-9nLZ)
2022/09/30(金) 01:20:55.38ID:53gF8+xd0 これ春先に撮影したのか
48ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:22:24.59ID:IThKJStN0 皿が全部似てるな
49ワールド名無しサテライト (ワッチョイW b36c-Ih7F)
2022/09/30(金) 01:22:39.10ID:8CfaI9xU0 2時間作るのも
2時間作るの待ってるのも
大変だな
2時間作るの待ってるのも
大変だな
50ワールド名無しサテライト (ワッチョイ 4fc6-XjGR)
2022/09/30(金) 01:24:22.28ID:BRJ9F/H10 ナマズ料理屋で色んなナマズ料理食べたことあるけど
一番美味かったのは天ぷらだったわ
一番美味かったのは天ぷらだったわ
51ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9f26-qzXJ)
2022/09/30(金) 01:25:44.43ID:R3tLrw+J0 >>50
フライがやっぱり最強よね(´・ω・`)
フライがやっぱり最強よね(´・ω・`)
52ワールド名無しサテライト (ワッチョイ d66c-U30X)
2022/09/30(金) 01:26:52.63ID:D9JV6BGZ0 この偉そうにして食ってるだけの女にもやらせろよ
53ワールド名無しサテライト (スプッッ Sd52-GeTW)
2022/09/30(金) 01:28:14.05ID:73jvjhFUd いや最終回だし
54ワールド名無しサテライト (ワッチョイ 4fc6-XjGR)
2022/09/30(金) 01:28:17.65ID:BRJ9F/H10 やはり揚げ物が好評か
55ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:28:53.26ID:IThKJStN0 最終回が一番驚き面白さあまりなかったな
56ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9277-ksub)
2022/09/30(金) 01:28:59.02ID:xrojkrPR0 初見だけど最終回なのか
57ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9f26-qzXJ)
2022/09/30(金) 01:29:23.83ID:R3tLrw+J0 またダイアンのヤバい空気になるやつの2期とかこいよ(´・ω・`)
58ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 2764-ZYkT)
2022/09/30(金) 01:29:58.56ID:5SqRVYM30 >>1
最終回だからもうネタ切れなんだろうね、、、、
納豆出たときはオレンジジュース吹いたわw普通に食えるだろ草
まぁ、この番組は素材の味は無視
フレンチはソースで誤魔化す
中華は辛さで誤魔化す
和食は、本来素材を活かすはずなのに
なんだかんだで素材壊す
最初期待してた番組なのに残念だったね
せめて最後は和田「俺たちの」明日香に
やって欲しかった
最終回だからもうネタ切れなんだろうね、、、、
納豆出たときはオレンジジュース吹いたわw普通に食えるだろ草
まぁ、この番組は素材の味は無視
フレンチはソースで誤魔化す
中華は辛さで誤魔化す
和食は、本来素材を活かすはずなのに
なんだかんだで素材壊す
最初期待してた番組なのに残念だったね
せめて最後は和田「俺たちの」明日香に
やって欲しかった
59ワールド名無しサテライト (ワッチョイW 9ff2-3G5j)
2022/09/30(金) 01:30:02.69ID:IThKJStN0 出演者総取り替えでゴールデン行くのかな
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