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[終]ザ・ファーストレシピ【未知の巨大魚“アメリカナマズ”にフレンチの達人が挑む！】

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2022/09/30(金) 00:44:04.65
2022年9月29日(木) 25時00分～25時30分

今回挑戦する超一流料理人は…ミシュランガイド東京に7年連続1つ星として掲載された『AMOUR　アムール』の料理長・後藤祐輔。
日本とフランスの魅力を融合させたフランス料理が得意な後藤シェフ。
さっそく特別キッチンに通され、箱の中に用意された“未知の食材”と対面！
箱を開けた瞬間に「めっちゃグロテスク！」と思わず眉間にしわをよせる後藤シェフが挑むのは…“アメリカナマズ”と呼ばれる“未知の巨大魚”だ！
「こんな食材、来る？ここまでガチだと思わなかった…」と困惑する後藤シェフ。
ゲストのモグライダーの2人と料理解説の和田明日香が見守る中で、「とりあえず、食べてみないとわからない」と巨大なアメリカナマズをさばいてみることに！
…しかし、「骨がめちゃくちゃ硬くて」とさばくのにも汗をかきながら四苦八苦。
思わず後藤シェフも「料理人25年やってるけどこんなに苦戦するとは…」と苦笑い。
なんとか切り身にして、まずはそのまま味見をしてみることに。ひと口食べてみて「おいしい！これ良いんじゃない？」と目を輝かせる後藤シェフ。
さらに火を通した時の変化などをチェックし、未知の食材“アメリカナマズ”の特徴を探っていくと…「色々やりますか！」と気合を入れ直し、ファーストレシピに必要な食材をその場で考えていく。
果たしてここから、どんなフレンチのフルコースを後藤シェフは見せてくれるのか！？
2022/09/30(金) 01:04:37.21ID:IThKJStN0
こんな一般家庭レベルのシンクでかわいそう
2022/09/30(金) 01:04:46.37ID:R3tLrw+J0
>>13
稀に枠昇格するから・・・(´･ω･｀)
この枠いつも実験台にされてるよね
2022/09/30(金) 01:05:12.18ID:HedmWzRS0
きまぐれクックあたりが既にやってそう
2022/09/30(金) 01:05:19.90ID:IThKJStN0
身は普通にうまそう
2022/09/30(金) 01:05:36.11ID:D9JV6BGZ0
生で食っちゃだめだろ
2022/09/30(金) 01:06:11.79ID:7VERpTRT0
まずくないなら別に難易度高くないやん
2022/09/30(金) 01:06:35.47ID:IThKJStN0
わりと高いな
2022/09/30(金) 01:06:38.41ID:Eui1V2rE0
養殖なら臭くないのか
2022/09/30(金) 01:06:40.47ID:Uak7zZNT0
寄生虫大丈夫なんだ
2022/09/30(金) 01:07:11.87ID:R3tLrw+J0
なんとも言えん反応だなｗ
2022/09/30(金) 01:08:03.82ID:b/JEw6Cg0
>>12
フレンチとかイタリアンとか全部魚屋に捌いてもらってから仕入れて捌けない人結構いるって聞いた
2022/09/30(金) 01:09:24.86ID:IThKJStN0
捌ければわりとイージー食材だな
先週のはヤバかったw
2022/09/30(金) 01:09:49.19ID:D9JV6BGZ0
もこみち並みのスピード
2022/09/30(金) 01:09:59.03ID:IThKJStN0
TV向けパフォーマンスｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
2022/09/30(金) 01:11:05.65ID:R3tLrw+J0
もこみち思い出すなｗ
2022/09/30(金) 01:11:37.36ID:IThKJStN0
創刊号から高いなNゲージでも走らせられるのかな
2022/09/30(金) 01:13:02.18ID:Eui1V2rE0
>>29
ＨＯゲージはＮゲージよりデカいから出来ないな
2022/09/30(金) 01:14:06.48ID:BRJ9F/H10
髪さわったよ
2022/09/30(金) 01:14:14.60ID:53gF8+xd0
髪かきあげながら料理しないで
2022/09/30(金) 01:15:22.12ID:Uak7zZNT0
髪の毛鬱陶しいなら帽子かぶるか
ラーメン屋みたいにタオルで鉢巻きすりゃいいのに
2022/09/30(金) 01:15:32.77ID:Eui1V2rE0
このナマズ前回の中華の人にも調理してもらったらどうなるか気になるな
2022/09/30(金) 01:15:35.43
調理場なんてこんなもんよな
2022/09/30(金) 01:16:11.02ID:BRJ9F/H10
どう見ても整髪料つけてる髪を書き上げる料理人
アウトでしょ
2022/09/30(金) 01:16:45.14ID:IThKJStN0
>>30
あれHO向けなのか

今回は最初のグロ以外は普通にうまそー
2022/09/30(金) 01:17:08.45ID:7VERpTRT0
見た目アカンわ
2022/09/30(金) 01:17:22.25ID:IThKJStN0
皮はちょっと…
2022/09/30(金) 01:17:30.04ID:BRJ9F/H10
不味そう
2022/09/30(金) 01:17:37.95ID:Eui1V2rE0
ハナほじ・・・(´・ω・`)
2022/09/30(金) 01:17:56.27
>>33
オァサース！
2022/09/30(金) 01:18:04.05ID:Uak7zZNT0
濁りみたいにしたほうがいいかな
2022/09/30(金) 01:19:28.28ID:R3tLrw+J0
一流かァ～？
2022/09/30(金) 01:19:43.47ID:IThKJStN0
事前準備品が凄いな
2022/09/30(金) 01:20:46.70ID:IThKJStN0
かなり和風だな
2022/09/30(金) 01:20:55.38ID:53gF8+xd0
これ春先に撮影したのか
2022/09/30(金) 01:22:24.59ID:IThKJStN0
皿が全部似てるな
2022/09/30(金) 01:22:39.10ID:8CfaI9xU0
2時間作るのも
２時間作るの待ってるのも
大変だな
2022/09/30(金) 01:24:22.28ID:BRJ9F/H10
ナマズ料理屋で色んなナマズ料理食べたことあるけど
一番美味かったのは天ぷらだったわ
2022/09/30(金) 01:25:44.43ID:R3tLrw+J0
>>50
フライがやっぱり最強よね(´･ω･｀)
2022/09/30(金) 01:26:52.63ID:D9JV6BGZ0
この偉そうにして食ってるだけの女にもやらせろよ
53ワールド名無しサテライト (ｽﾌﾟｯｯ Sd52-GeTW)
垢版 |
2022/09/30(金) 01:28:14.05ID:73jvjhFUd
いや最終回だし
2022/09/30(金) 01:28:17.65ID:BRJ9F/H10
やはり揚げ物が好評か
2022/09/30(金) 01:28:53.26ID:IThKJStN0
最終回が一番驚き面白さあまりなかったな
2022/09/30(金) 01:28:59.02ID:xrojkrPR0
初見だけど最終回なのか
2022/09/30(金) 01:29:23.83ID:R3tLrw+J0
またダイアンのヤバい空気になるやつの2期とかこいよ(´･ω･｀)
2022/09/30(金) 01:29:58.56ID:5SqRVYM30
>>1
最終回だからもうネタ切れなんだろうね、、、、
納豆出たときはオレンジジュース吹いたわｗ普通に食えるだろ草
まぁ、この番組は素材の味は無視
フレンチはソースで誤魔化す
中華は辛さで誤魔化す
和食は、本来素材を活かすはずなのに
なんだかんだで素材壊す

最初期待してた番組なのに残念だったね
せめて最後は和田「俺たちの」明日香に
やって欲しかった
2022/09/30(金) 01:30:02.69ID:IThKJStN0
出演者総取り替えでゴールデン行くのかな
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