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ザ・ファーストレシピ【未知の食材“カニステル”に中華料理の達人が挑む!】

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2022/08/26(金) 00:37:10.46
2022年8月25日(木) 25時00分~25時30分

今回、挑戦する超一流料理人は…伝説の中華の鉄人・陳建一のもとで腕を磨いた『chinesebarゆずのたね』のオーナーシェフ・初見直人。
毎日でも食べたくなる中華料理を目指し、日々研鑽を続ける初見シェフ。特別キッチンに通されると、箱の中に用意された“未知の食材”と緊張の初対面!
「コレは…?柿ですか?」と初見シェフが首をひねった未知の食材は、“カニステル”と呼ばれる黄色が鮮やかな手のひらサイズの食材。
初見シェフは「全く見たことがない!」という“カニステル”に驚きつつも、「むいちゃっていいですか?」と皮をむいてみることに。
手でも簡単にむけるなどの特徴を確認しながら「カボチャみたいな感じもします」と未知の食材を探っていく。
カニステルの試食をしてみた和田明日香やロッチが「何これ?」「ちょっと苦みがある!」と声を上げる中、初見シェフは「ペーストにしても面白いかも!」とさっそく動き出す。
ペースト状にしたカニステルを味見して「大丈夫です」という初見シェフ。その場で思いついた『ファーストレシピ』に必要な食材のメモを書いていく。
その姿を見ながら、ロッチ中岡は思わず…「ボクはカニステル、まぁまぁ苦手な方かも」と不安げ。
初見シェフのメモを頼りに、番組スタッフが近所のスーパーで買い出ししてきた食材を使って、初見シェフはどんな“カニステル”の中華フルコースを完成させてくれるのか!?
2022/08/26(金) 01:01:25.86ID:MnK82F7N
また和田でてるのかよ(´・ω・`)
3ワールド名無しサテライト (アウアウエー Sa7f-V7Z2)
垢版 |
2022/08/26(金) 01:01:39.42ID:MeCgGZmWa
いや、ハゲとるやないか
4ワールド名無しサテライト (スップ Sd1f-AxgB)
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2022/08/26(金) 01:02:13.07ID:IMS9NVFNd
滝川カニステル
5ワールド名無しサテライト (アウアウエー Sa7f-V7Z2)
垢版 |
2022/08/26(金) 01:02:43.69ID:MeCgGZmWa
性の悦びおじさんに似てるな
2022/08/26(金) 01:03:11.21ID:2ljbCJEb0
生で食って平気なのか
2022/08/26(金) 01:04:28.08ID:TlHqmS3ha
和田になんか言われるとそれだけで腹立つ
2022/08/26(金) 01:05:10.76ID:7gxtGIGU0
柿っぽいってこういうことか
9ワールド名無しサテライト (スップ Sd1f-AxgB)
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2022/08/26(金) 01:08:43.32ID:IMS9NVFNd
うわピータン無理
2022/08/26(金) 01:10:17.91ID:Ssn+jAjm0
本物のプロを見て感想言うだけのエセ料理評論家要らないよ
実力はレミのコネだけだろ
2022/08/26(金) 01:10:32.08ID:6OnTNMp3a
ナダルにしか見えない
2022/08/26(金) 01:11:01.67ID:tFJjR3ID0
肉巻きにはせんで欲しいなぁ
2022/08/26(金) 01:11:11.18ID:tFJjR3ID0
ふ、ふつー…
2022/08/26(金) 01:12:02.57ID:6OnTNMp3a
豚バラ肉で巻いてしまったよ
15ワールド名無しサテライト (アウアウエー Sa7f-V7Z2)
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2022/08/26(金) 01:13:08.82ID:MeCgGZmWa
生なのにすり潰しただけで焼き芋や茹でたカボチャに見える不思議な食材
2022/08/26(金) 01:13:47.95ID:d0fHrM+4M
マスク直さないから失格
2022/08/26(金) 01:14:09.29ID:6OnTNMp3a
豚バラと相性のいい定番の食材
2022/08/26(金) 01:16:15.92ID:tFJjR3ID0
赤坂だねえ
2022/08/26(金) 01:17:17.16ID:6OnTNMp3a
今までマスクしてた意味t
2022/08/26(金) 01:18:32.62ID:s1/TgmWC0
アテモヤは意外と高級食材だったけどカニステルはそうでもないな
2022/08/26(金) 01:19:03.64ID:32Wg62Ar0
何この番組
2022/08/26(金) 01:20:20.33ID:NiTFKA8N0
>>14
豚肉のに味で護摩ますw
スープもトウモロコシ味だしアキレ
2022/08/26(金) 01:20:34.37ID:6OnTNMp3a
伝説のシェフの汗で塩味が余計に加わっちゃうけど大丈夫かな
2022/08/26(金) 01:21:54.96ID:TlHqmS3ha
>>22
じゃあ、どうすればいいの?
2022/08/26(金) 01:22:13.00ID:NiTFKA8N0
色んなトッピングで
謎の食材護摩ますって(´Д`)
2022/08/26(金) 01:22:51.25ID:Sxp4ouYf0
で、クリステルって何なん?味噌の類?(´・ω・`)
27ワールド名無しサテライト (ワッチョイW ff04-tj1l)
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2022/08/26(金) 01:25:31.84ID:w5IvCtDH0
まさに最高のオモテナシ
2022/08/26(金) 01:25:53.01ID:Ssn+jAjm0
岸朝子みたいな人に食わせろよ
2022/08/26(金) 01:26:14.64ID:TlHqmS3ha
いままでのシェフで一番食材前に出したほうだろ
2022/08/26(金) 01:26:50.58ID:Sxp4ouYf0
だからカニエケイゾウって何やねん(´・ω・`)
2022/08/26(金) 01:27:00.56ID:6OnTNMp3a
豚バラの酢豚だろw
2022/08/26(金) 01:27:31.75ID:NiTFKA8N0
>>24
素材=謎の食材出すべき
なんか最近のは思いっきり素材=謎の食材の味無視してる、、、、、

ラー油とか使ったら辛味塩味だけだろ
2022/08/26(金) 01:28:33.24ID:Ssn+jAjm0
>>30
果物だけど全く味が伝わってこない番組
34ワールド名無しサテライト (アウアウエー Sa7f-V7Z2)
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2022/08/26(金) 01:28:57.67ID:MeCgGZmWa
担々麺をなぜ冷やす
2022/08/26(金) 01:29:53.95ID:Sxp4ouYf0
>>33
ありがとう、柔らかい柿っぽかった
2022/08/26(金) 01:30:14.07ID:TlHqmS3ha
>>32
この人は食材全部出してるじゃん、調理すんなて言うのw
2022/08/26(金) 01:30:26.89ID:NiTFKA8N0
>>31
それな

結局、謎の食材は主役になってなくて
3品とも他の味になってるアキレ
2022/08/26(金) 01:33:08.80ID:NiTFKA8N0
>>36
全部出してるけどラで護摩まかしてるとか
トウモロコシで誤魔化すとか酢で誤魔化すとかetc

素材台無し
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