>>613
みんなごぼうはゴリゴリしたり口の中で主張が激しいそういうもんだって思い込んで許容してるとこあるからね
だけどごぼうの本当の魅力って香りなんだよね
豚汁作るときにごぼうはピーラーで透けるくらい極薄に削って、
ネギと同じように仕上げのタイミングで入れて一煮立ちで仕上げると革命的に美味しい豚汁になる
まじで店でこれ出したら絶品豚汁を出す店として有名店になれるくらい美味しい