坂上&指原のつぶれない店★4

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:34:15.00

人気企画第６弾！元芸人から番組へＳＯＳ！借金２千万円＆毎月赤字の茨城県ラーメン店復活へ！経営のプロがつぶれそうな店を立て直す！起死回生の新メニューで逆転！？
※前スレ
坂上&指原のつぶれない店★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1702751094/
坂上&指原のつぶれない店★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1702809789/
坂上&指原のつぶれない店★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1702811512/

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:19.31

初日見ても仕方ないけどな
目標に行ってればいいってことで

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:19.51

初日で満席にならないのはやばくないか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:19.70

>>723
量のクレームばっかだな
ただのデブだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:19.89

>>888
子供でも1杯頼ませないと

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:20.05

年末年始まではテレビパワーで持つだろうけど
桐生はどうなってんだ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:21.10

オープン初日に満席にならないw
終わってるやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:22.18

夜はバーにでもしたらどうだ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:23.81

初日で10万て目標低すぎやん
1ヶ月もしないうちに半分くらいまで落ち込むで

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:26.83

最初は物珍しさがあるから客は来るよ
リピートがあるかどうか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:27.08

>>853
ミニ丼
新規開発だが？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:30.24

1200円という強気の設定が足を引っ張る

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:30.93

>>844
親父が大事にしてたもののせいで借金しか残らない状況になってたのにwww

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:31.29

駅前のラーメン屋じゃないんだし
車で来る客がほとんどだからテーブル席はある程度欲しいよなあ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:31.36

初日は、物珍しさもあってご祝儀売上と思ったほうがいい

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:37.00

>>863
今度は常連どころか再訪するやつも少なそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:40.22

オモウマに取材されてた方が幸せだった店

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:40.77

味はそこそこで良いのよ
問題は値段と盛りよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:43.91

>>893
まじかw

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:44.31

>>892
お母さんの手作り餃子も食べたいよな(´・ω・)ノ(´・ω・`)

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:46.63

>>895
ないやろ、コンサルしてもらうなら既にラーメンチェーン持ってるとこに出すわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:48.14

クソ芸人がTVに釣られて親父が大事にしてきた店をつぶしたな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:48.65

>>893
おばんざい？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:48.63

熊切あさ美

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:48.70

あれだけ従業員がいて1日10万の売り上げじゃやっていけなくね？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:52.34

>>913
息子に夢を諦めさせたのに？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:55.02

テーブル席がスタッフの負担になるって意味が分からんのだけど？
誤差でしかなくね？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:56.53

>>918
テーブルの下にラックかカゴがあるんじゃね？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:56.99

借金増えて閉店の未来しか見えないwwwwww

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:59.86

>>884
注文しないのに席確保されるとな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:51:59.95

ラーメンは今メチャクチャ難しい
食べログやGoogleの評価見ると厳しいかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:01.31

ガキをカウンター二座らせるの嫌だわ
遅いし煩いし隣に来たらホントに嫌だわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:01.90

>>881
まぁでも毎月30万の赤字はキツいよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:03.25

>>825
女性専用エリアはないと困る

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:03.95

テレビパワーが通じるのは元々人気で混んでた店がさらに混むようになるぐらい…

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:06.68

中央分離帯あるから
立地が死んだだけだと思うんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:08.02

どうせならたこ焼きもやればいいのに

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:11.03

早朝から昼までの営業時間でいいのでは
もちろん味噌ラーメン屋で
夜要らんだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:11.16

>>922
ワイはここがポイントだったｗ
>> コンサルタントの方々の地元にたいする観察眼がいまいち　作り手の目が死んで笑顔が死んでる

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:12.49

>>843
カタギでたこ焼き屋を繁華街に出せたチェーン店は銀だこ様だけ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:14.18

>>876
もしそれがJCだったとしたら？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:14.74

このスレを部下が読んでいるかも？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:15.06

>>891
国道沿いには他にも店あるし安い店に行ってもらうしかないな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:15.80

客単価高いから、10万なんて余裕でしょ。あとはこの値段でリピートしてくれる味なのかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:15.94

全部カウンターって事は小さい子供のいる家庭は来るなって事だよな
オヤジはそれで良かったんかね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:16.23

おめえら、オチンギンあがらねえって言ってっけど
お前らが満足なオチンギン貰える社会は、1000円以下でラーメンが提供されねんだよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:18.31

ところで相方は元気なのか
そっちの建て直しは不要か？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:19.92

>>893
アレ潰れたんか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:22.82

>>935
そうかもしれないなあ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:23.78

王将の味噌ラーメン600円

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:26.43

>>844
お父さんの経営がしっかりしていればこんなことにはならなかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:34.74

>>895
実験台、テストケース

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:36.30

>>881
美味いんだけどいろいろ無理があって大量の借金

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:36.83

>>893
まだやってんやろ　何処かグルメグランプリかなんかにカレー出してたやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:37.00

>>844
そのせいで赤字だよ
値上げしてもうけるか、今のままやって潰すか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:37.92

>>889
まぁこれやろなぁ…

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:39.00

>>952
でもお前おばさんじゃん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:41.79

親子3人でコンビニバイトした方が、稼げるね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:44.60

3年後には磯山親子が撤退して
廃墟と化してそうだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:44.66

もうラーメン屋じゃなくね？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:44.83

座して死を待つよりはっていう賭けだから仕方ないよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:47.64

普通にコンサルのセンス悪すぎだろ
客層入れ替えたかったのかもしれんけど

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:49.83

>>929
？
元のメニューに丼メニュー足したら材料増えてコスト増えるじゃん

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:51.78

常連客からしたら今回のラーメンの値段で前の二杯食えるって思っちゃうよな
新規客で頑張るしかねーわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:53.00

ラーメン店なんて夜の方が賑わいそうなのに
あと値上げしたのがどうでるかね？今まで安さで来てた人が今後も続けて来てくれるかどうか

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:53.95

>>881
アジが良くても赤字出してる時点で経営としてはゴミのゴミ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:54.64

>>954
それが一番影響あったね

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:52:55.96

だから、リピーターには恩恵を与えることが大切。

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:00.23

>>964
ココは日本です

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:01.01

初日10万で店員あんだけうじゃうじゃ居るのどーすんのこれ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:01.43

常連はミソラーメンに餃子ライスがよかったんだよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:03.46

維新万博なんか絶対に行かんわ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:06.59

前にあったイタリアラーメンの店だったかな？

どうなったのかな？

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:07.19

銀だこ売ればそれだけで客来るよｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:11.31

>>986
ポイントとかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:11.30

>>925
いや凄いよこれラーメン店ってオープニングは人が来ないんよな
これから大変なくらい人押し寄せるよこれ

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:13.46

1日10万て
20万はないとな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:15.16

不味くても大盛りで安ければ高評価付ける馬鹿ばかりなのがラーメン界隈

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:15.18

なんか美談みたいだけど息子は就職すればいいのにな

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:15.30

>>951
毎月30万の赤字ってなんで潰れないのか知りたい
番組名にあってるし

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:18.10

>>932
車の客考えてなさすぎるよな
立地いいたこ焼き屋しか知らんからそうなる

**渡る世間は名無しばかり** · 2023/12/17(日) 20:53:22.09

この社長最初だけで後知らねだろ
1年後どうかな

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