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坂上&指原のつぶれない店★3

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0001渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2023/07/23(日) 20:45:17.73
【丸亀製麺】
▼初のドライブスルー店オープンに密着！車内でも食べやすい新メニューが「うどん弁当」を超える大ヒット
▼ライブ感は丸亀製麺以上！うどん1杯1000円超えの新業態を始めたワケ
▼衝撃の海外戦略！すでに９４店舗出店中の今最も力を入れている国とは？
※前スレ
坂上&指原のつぶれない店★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1690053832/
坂上&指原のつぶれない店★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1690110019/
0277渡る世間は名無しばかり
垢版 |
2023/07/23(日) 21:00:36.14ID:Gxy2kQas
>>パスタ は、マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニアなどの、イタリア語での麺食品の総称である。
0278渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:00:37.99ID:0ptEs/fe
>>259
俺も喫茶店でバイトしてた時に朝から茹でるのが仕事だった。湯切りしてオリーブオイルかけて冷蔵庫に保管する。
今それ真似して家で食ってるわ
0280渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:01:24.19ID:6Fkd6wS9
>>269
パスタは英語ではpaste（ペースト）つまり、小麦粉に限らない
歯磨き粉までパスタっていうんだ
だからスパゲッティをパスタというとどれのことかわからない
0282渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:01:32.88ID:R5IBgU2y
>>278
食感とかも変わらんの？
0283渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:01:57.47ID:6FVcnF6Z
>>269
ふーん、27フィナーレ見に行くわ
ジジイはもう寝る時間だろうからここでお別れだｗｗｗ
0285渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:02:49.86ID:6FVcnF6Z
ちょっと煽っただけなのにジジイ沸点低過ぎて草🤣
0287渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:03:16.35ID:6Fkd6wS9
>>285
高卒くんかな？
0289渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:03:41.80ID:QvTw4r6/
>>274
でもジジイだけがスパゲッティって言ってる君の意見は間違ってるよね？(´・ω・｀)
0291渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:03:58.45ID:3ZYonglm
>>282
やってみんしゃいよ
数日入れっぱなしだとカピカピパスタになる、同日なら持つべ
茹でて何もしないと麺同士癒着して食感悪くなるから、水分きったら即オリーブオイルでコーティング
0292渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:04:03.59ID:OCpuzb59
>>248

柔らかめに茹でた後サラダ油やマーガリンで
コーティングしてから常温まで冷まし
鍋で一気に炒めて麺の水分飛ばす調理法なんで
コシは無いが甘み成分も凝縮される
0293渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:04:35.39ID:QwvDVsnO
>>265
パスタ＝小麦粉で作った麺やマカロニのこと
スパゲッティ＝パスタの一種でパスタ料理のひとつ
0296渡る世間は名無しばかり
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2023/07/23(日) 21:07:47.73ID:PrRiJwmw
>>293
タンパク質が多めのデュラム小麦のセモリナ（粗挽）
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ 　・ω・）国産の小麦だと駄目だ
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
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