ジョブチューン★ミニストップ×超一流スイーツ職人＆オリジン×超一流料理人！★4

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:07:26.87

【超一流スイーツ職人がジャッジ！ミニストップのリベンジマッチ第２弾！】
▼2020年8月…イチ押しスイーツ10品でジャッジに挑み、満場一致合格1品を含む9品合格でジャッジ史上最高の成績を収めたミニストップ。2021年、２度目の挑戦では前回を下回る７品合格という結果に…。　
▼ミニストップが挑む３度目のジャッジ！看板商品ハロハロの新フレーバーなど、自信の１０品で前人未到の全品合格を目指す！
※前スレ
ジョブチューン★ミニストップ×超一流スイーツ職人＆オリジン×超一流料理人！★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1661597394/

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:46.50

プラリネってカラメリゼしてからするのもあるでしょ
だからカラメル自体は問題ないんじゃ無いかな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:46.65

>>630
実は簡単にできるが
バターは品薄商法をやってるから生産できない
牛乳を売ると補助金が出るがバターにするとそれが消える
ということでやってないだけだぞ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:46.86

上司余計なこと言いすぎだろ
全部こいつに責任を被せてしまうぞ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:47.36

顔で入った馬鹿舌地雷女
泣きすぎ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:51.22

そもそもキャラメリゼしたプラリネ入れてるのに、焦がすとこまでいくカラメル入れるとか意味わからん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:51.96

>>704
そうそう。この子がモデルか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:52.44

>>720
バター高いけど儲からないんだ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:52.80

いままで最低ってコージーコーナー？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:53.24

>>671
から揚げにレモン汁

カレーライスにウスターソース(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:56.04

液体カラメルは普通は着色に使ったりと添加物も同然だからな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:56.84

>>675
最終的にOK出してる人もいるわけで、一人で開発してるわけじゃないしな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:15:57.65

中里さんミニストップの伝説になったな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:00.34

あんな怖いのがお菓子作りするのやめて欲しい
見た目通りの激辛ラーメンとかにしてよ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:01.17

中里さんよりその味をOKとする上司がヤバいんだろうな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:03.45

>>746
クリオネな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:04.44

>>746
クリオネか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:04.96

ベルギーチョコレートが素材として難しいのに、カカオの産地で探した方が良いと思う。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:05.02

ミニストップはさ、ちゃんとスイーツに精通した人が上にもいないから世に出てるってことだよな
この女の子だけの責任ではないからかわいそうすぎる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:08.36

こがけんが開発したスイーツは美味しかった
繊細でバランスが良くて他には無い感じが超好きだったなー

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:09.32

最近プラネリとピスタチオ推しのスイーツ増えたね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:12.16

これでダメなら上司の愛人枠で開発にいるって言われるぞ中里

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:12.15

この子一人のせいじゃないよ
あのチーズケーキのレシピで企画会議を通る時点で部門全体がおかしい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:16.01

どうしていい商品をわざわざリニューアルしちゃうの…？？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:16.28

余り知られてないけどイオンは日本一の従業員数だけど8割が非正規なんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:16.81

>>690
おじさん役員とか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:17.37

>>755
市販のカレールーにコーヒーとか入れちゃうタイプやね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:17.84

これから中里さんマークつけて売ってほしい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:18.43

中里さんプラリネも知らなそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:18.58

>>554
いやいや
それをテレビで全国民の前に晒されているんだよ？
そんな事やった事ある？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:19.85

>>310
バブル期を過ごしたBBAはいらない

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:20.38

>>738
まともな職人は「こんな予算でやってられっか！」といって辞めちゃって、残ってるのが中里さんだと予想・・

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:21.48

>>711
仕事で使うのは303だけだな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:22.26

>>756
いつも思うわ
鎧塚とかそんなうまいのかと

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:24.03

>>791
それはセブンな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:24.18

引き算の視点がないって言われてたからこれも悪手になってるんやろな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:24.64

中里さんに代わる前の担当者のジャッジ結果

https://tadaup.jp/loda/0827201550275399.jpg

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:24.95

オレンジピールとかカシスとかチョコ系は酸味があると嬉しい派

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:26.36

むしろ中里をスイーツ開発担当にした上司の責任が
問われて然るべきでは？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:29.19

中里さん、滝に打たれて自分を見つめなおしてほしい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:29.54

今コンビニスイーツでおすすめ何よ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:29.98

>>594
流氷の天使と呼ばれてる

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:33.90

プラリネ補うためにカラメル入れてるって、じゃあプラリネ使うなよ
さっきから高いものを少し入れてその感じに近づけるために安い材料で誤魔化してばっかり

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:34.74

>>738
俺らが実務ほとんどやってんだけどなあ、と思ってる部下が多数いると予想

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:35.44

ベルギーチョコならヴィタメールがおすすめ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:37.65

1人でほぼやってるから駄目なんだろ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:38.69

>>723
それいいね

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:39.01

>>706
今日食べたセブンのクリームシフォン美味しかったよ(´･ω･`)
あと白いたい焼きも美味しかった

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:39.57

>>710
えっなんで味覚が一定じゃないの？
そんな研究あるの？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:40.03

>>751
去年調理担当の女の人だったけど
クビになってるな…

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:41.28

中里さんには悪いが今日は面白い

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:42.81

批判しないでもうちょっとこうしたらもっと美味しくなるよってアドバイスだけでええのに

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:44.34

>>450
自分の経験談なんだろうけど説得力あるよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:45.65

日本はこういう感情で仕事する女ばかりだから生産性も悪く没落していってるんだよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:48.18

日本で流通するベルギーチョコレートの8割くらい韓国で作ってそう

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:48.71

>>630
事務員全員、片手でペットボトル振りながら仕事してもらったらバターできる。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:49.04

>>595
趣味はおかし作りです、ですらなさそう
インスタ映え狙って食べ歩きして喜んでただけなのが
そのまま開発に行ったみたいな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:51.55

てかミニストップに限らずコンビニスイーツ自体最近味落ちてる気がする

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:53.97

とりあえず蜜芋ソフトだけ食べてみたいと思った

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:54.26

オリジンHPでしっかり番組でるって宣伝しとるｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:54.26

ミニストップには、開発は若手女性しかいないんか？？？
goサインした経営陣と、開発メンバーも同罪やからな。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:55.06

正直高いのおおくね？
おまえらどう思った？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:56.49

でも結局味より見た目よくしたほうが売れるんだよな。スイーツは女ウケ狙う方がいい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:56.75

>>747
気が強そうだしな
売れてる定番アイテムに改革とか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:57.26

本間さんを復帰させんとなあ～

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:57.78

まあええから
うまいかまずいかだけ判断して欲しい。
このぐちぐち圧迫しながら尋ねるの要らん。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:16:58.39

>>812
おはぎ一択

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:00.98

>>439
考えが甘すぎて草
ちなみに一位が全員不合格も過去にあったぞ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:04.06

>>777
つぶれない店のスイーツ開発の方が数段レベル高かったの笑えないな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:04.61

>>808
あかんやん

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:05.21

ねぇ、気づいてんでしょ？
分かってんでしょ？

隠し味の恋ごころ～(´・ω・`)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:07.09

>>810
開発してGO出してるの責任者やもんな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:07.13

>>630
バターは工場作る許可が簡単に下りないからね。
新規参入はほぼ無理。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:08.38

>>710
だからおばちゃんの料理は美味いのか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:09.37

素人は情報で食うけど、プロはそうじゃないしな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:09.65

中里ちゃん打率低くね？
板金7万円コースだよ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:10.81

>>675
コスト押さえつつ味を再現すらの大変

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:10.98

>>690
女性が活躍できる職場です！
みたいな方向にアピり出すとこういう風に歪んでいくｗ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:12.75

>>804
316Lが至高

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:12.96

でもこれ2位なんだろ
店員みんなアカン

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:13.41

>>787
>>788
優しい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:13.53

プロじゃない人が作るんだから、審査員の舌に敵わないのは当たり前じゃねーか

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:13.61

これ上司を首にするための策略なのでは？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:14.06

>>711
俺は水産機器の設計してるからSUS316とSUS316Lの違いにもこだわるぞ
316Lのほうが加工しやすいが、強度は316のほうがある

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:14.27

>>805
美味しいよ。高いけど。

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:16.47

>>365
まじ？

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:17.22

>>758
ﾁｭｯﾁｭｯしてあげたい

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:19.14

>>245
セブンとかファミマはジジババ意識してるよな

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:20.07

さっきから厳しいなww

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:22.03

ギリギリ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:22.42

>>786
若い世代にはこういうのがウケるのかな？て思っちゃうタイプばっかなのかも

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:23.11

せーふせーふ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:23.53

>>720
>>774
そうなのか(´・ω・｀)

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:23.87

ヤラセ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:24.56

>>780
そう
半分不合格

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:24.63

この人開発してる時もフレグランスめっちゃ付けて化粧もバッチリしてそう
だから味とか匂いの感覚無いんでしょ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:25.20

ヤラセ感

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:25.48

辻口さん、けっこう厳しいねぇ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:26.33

>>472

コンビニスイーツは男性も結構買ってるんじゃなかったっけ

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:27.59

やってんなー

**渡る世間は名無しばかり** · 2022/08/27(土) 20:17:27.70

ギリ合格