情熱大陸【パティシエ／平瀬祥子▽世界が注目！古都・金沢の“３時のおやつ”】

[1 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 22:47:27.96 ID:tfAdX/P2]

５年連続ミシュラン一つ星・東麻布のレストランのシェフパティシエが金沢へ「素材が持つ本来の味」に“味や温度”など自在に重ね生まれる、これまで食べたことがないお菓子

[86 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:26:36.40 ID:DJJ+6NnR]

うわ～
ワシ、オッサンやけど、ここ行って食べたいです
太るんコワいけど

[87 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:26:52.56 ID:exUwnMIS]

一個7-800円くらいかな？

[88 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:02.07 ID:wqUNbINf]

一人で色々やり過ぎな気がするな
体持たないぞ

[89 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:06.98 ID:R29D3mbh]

出身は熊本県か

[90 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:07.71 ID:gFc4A5bv]

賄いうまそう

[91 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:09.65 ID:oupZ3lTQ]

色味がおかしいｗｗｗｗｗ

[92 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:13.49 ID:i9BXU+ZN]

美味そう
ええ賄い

[93 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:15.18 ID:5GnEfrJr]

茶色い

[94 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:17.35 ID:0Ym5z84y]

おかずに対して皿でかすぎ

[95 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:18.14 ID:XSK4uT4l]

脂多いよ

[96 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:18.79 ID:NjWJD5Sg]

肉だらけだ

[97 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:20.46 ID:a53ZBxFt]

ご飯じゃないのかぁ

[98 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:20.77 ID:qjHV1vBY]

>>85
花使ってんのが珍しいからだろ

[99 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:27.38 ID:3Wr3OSpg]

食事は男らしいｗ

[100 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:32.39 ID:7FzVKInW]

パテを扱うからパティシエ
パテって英語だとペースト
イタリア語だとパスタ
ケーキってgateauなのに
パティシエだと生地職人だなぁ

[101 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:40.00 ID:gIbCw8/2]

豚焼いただけ

[102 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:42.52 ID:pVoRutzz]

こんな優しい料理長いるんだな
料理の世界には珍しい
皿が飛んできたり拳が飛んでくる世界なのに

[103 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:42.94 ID:XHByTmS/]

センスがいいんだね

[104 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:44.28 ID:tyU8WpCQ]

米沢さんいつもおかわりしてそう(´・ω・｀)

[105 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:51.89 ID:Ggpl3pH8]

切り絵ちゃんｗ

[106 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:55.86 ID:8IwdNj4P]

クロワッサンは、主食にはなりません

[107 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:27:56.73 ID:qjHV1vBY]

切り絵か変わってんな

[108 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:07.00 ID:0Ym5z84y]

>>88
最初はしゃーない
分身を育てな

[109 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:11.01 ID:GaSjVnqK]

飯食うぐらい自由になりたいと思わないのかなぁ

[110 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:13.93 ID:tE3otJyv]

気持ちの整理ねぇ
普段からめっちゃ怒られてるのか

[111 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:15.59 ID:b1P2Ck/B]

試食しすぎて太…

[112 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:18.41 ID:gFc4A5bv]

休みも休みじゃねえなw

[113 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:22.67 ID:xf51mZzq]

エディブルフラワー可愛くて華やかになるけど美味しくない
いい味のお花を開発してくれ

[114 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:22.85 ID:XHByTmS/]

いい職場だな
無駄に怒鳴ったりしないし
殺伐としてない

[115 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:23.01 ID:pVoRutzz]

ホリエモンみたいなのいた

[116 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:23.99 ID:CuWa3q5f]

>>86
老い先短いんだから食べたいもの食べろ

[117 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:43.38 ID:Ggpl3pH8]

>>102
いまどき古い

[118 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:28:57.48 ID:Y0erob+k]

飲食業やってるやつが太るなって昔怒られた

[119 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:29:14.01 ID:oupZ3lTQ]

花直接使うのはどうも
花に味付けするとかゼリーに封じるとか
なんか処理ないの

[120 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:29:46.89 ID:XSK4uT4l]

フランス行ったんならパティシエールて言わないのか

[121 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:29:53.35 ID:Ggpl3pH8]

すみれの花の砂糖漬けとかだと味もいいんだけど

[122 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:29:58.04 ID:xf51mZzq]

なすりつけられ

[123 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:00.88 ID:L0vCZW+z]

取材が来てるから静かな職場環境に見えるだけで
実際は常に誰かがキレてるんでしょ？

[124 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:01.13 ID:gFc4A5bv]

こえーw

[125 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:05.29 ID:pVoRutzz]

>>117
いや料理は昭和だよ今でも

[126 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:07.22 ID:5q/kFU97]

いや当たり前じゃん

[127 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:15.15 ID:XHByTmS/]

こういう仕事やってみたいけど
実況する時間ないからあきらめた(´･ω･｀)

[128 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:17.91 ID:jOrR5uwU]

外人最悪だな

[129 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:20.32 ID:3Wr3OSpg]

大変だ

[130 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:25.54 ID:qjHV1vBY]

>>117
海外もまだそんな感じだけど

[131 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:28.44 ID:bOczxD//]

庄司夏子は性格キツそうだけどこの人はそうでもなさげだな

[132 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:30.88 ID:wqUNbINf]

そういう経験したからスタッフには優しいんだな

[133 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:44.47 ID:NjWJD5Sg]

>>118
でもちょっとぽっちゃりしてる人が作った方が
なんか美味しそうかもって思ってしまうw
清潔感もないとだが

[134 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:45.96 ID:XHByTmS/]

職人気質なんだね

[135 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:49.59 ID:Ggpl3pH8]

>>130
海外も古いんだろ

[136 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:30:53.11 ID:oupZ3lTQ]

嫁の道楽か

[137 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:00.62 ID:gFc4A5bv]

旦那も料理人か

[138 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:17.26 ID:5q/kFU97]

この泡のやつ見た目が苦手

[139 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:30.56 ID:J5ieb4Nv]

そうだよそうだよムースだよ！

[140 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:33.64 ID:wdi6RT4D]

>>118
なんで？

[141 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:37.48 ID:pVoRutzz]

>>138
分かる

[142 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:37.96 ID:GaSjVnqK]

この忙しさだとお子さんいなさそうだな

[143 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:41.18 ID:XSK4uT4l]

意気投合したことない(´・ω・`)

[144 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:44.59 ID:jOrR5uwU]

醤油を少し足してみろ

[145 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:51.16 ID:xf51mZzq]

>>138
ジュワっと消える口当たりもあんまり好きじゃない

[146 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:55.54 ID:i9BXU+ZN]

なんかモラハラしそうな旦那

[147 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:31:55.83 ID:oupZ3lTQ]

>>138
一時期なんでもかんでも泡にすりゃええんやみたいな時代があったよな(´・ω・‘)

[148 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:03.69 ID:NjWJD5Sg]

都心と地方の両生活いいな

[149 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:11.33 ID:Y0erob+k]

>>140
ハードだから

[150 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:15.05 ID:Ggpl3pH8]

>>133
五十嵐美幸の中華料理とかなｗ

[151 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:22.12 ID:gIbCw8/2]

試食だけで太りそう

[152 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:26.62 ID:5q/kFU97]

キッチンドランカー

[153 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:29.23 ID:qjHV1vBY]

仕事場でもなぁなぁは不味いよな

[154 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:33.00 ID:b1P2Ck/B]

スーパードライ

[155 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:34.75 ID:jOrR5uwU]

タコの味でけーーー

[156 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:37.90 ID:ubx5fw1T]

離婚したわけじゃないのか

[157 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:38.68 ID:+D9VF1wn]

タコが！

[158 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:39.75 ID:k5l4ms6K]

忖度のスーパードライ

[159 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:40.52 ID:4UGBROdP]

家しょぼいなー　もうちょっと儲からないのか

[160 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:44.20 ID:J5ieb4Nv]

凧

[161 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:45.45 ID:OL2LBXPT]

声ちっちゃ

[162 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:48.22 ID:Y0erob+k]

シンクで作るなよ

[163 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:54.73 ID:xf51mZzq]

バーナーで炙りたい

[164 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:32:55.83 ID:+JksXcbP]

コックの嫁貰うと良さそうだな

[165 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:00.40 ID:pVoRutzz]

>>159
都内なら普通よ

[166 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:06.58 ID:GaSjVnqK]

>>150
五十嵐さんの料理はたしかになんでも美味そうにみえる

[167 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:06.91 ID:tyU8WpCQ]

キッチン狭いな

[168 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:07.13 ID:gFc4A5bv]

やっぱりプロは凄いなあw

[169 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:07.81 ID:3Wr3OSpg]

すごい

[170 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:08.55 ID:wdi6RT4D]

>>149
そっかw
小さい洋食屋やってた叔父は普通にデブだったよw
味見のせいだって言ってたけど

[171 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:12.54 ID:5q/kFU97]

山盛り

[172 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:13.86 ID:Ijr1uC5N]

流しの中で盛り付けるの良くない

しかも手洗ってた(´･ω･｀)

[173 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:15.20 ID:5PphNZjP]

うまそー

[174 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:16.40 ID:EmNWXxhO]

さすがや

[175 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:22.84 ID:OL2LBXPT]

ご飯それだけ？

[176 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:23.55 ID:DJJ+6NnR]

うわ～
やっぱりプロが造るんはスゴいなぁ

[177 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:24.26 ID:nsOOPAYY]

これだけ？

[178 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:26.86 ID:+D9VF1wn]

なんだよカルパッチョって醤油で炒めろや

[179 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:28.08 ID:3Wr3OSpg]

仲いいじゃん

[180 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:32.74 ID:tyU8WpCQ]

おいしそう

[181 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:38.77 ID:L0vCZW+z]

>>133
新商品開発や日々の確認を自分で食べて確認してそう
みたいなのあるよな

[182 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:42.97 ID:iiRwPzpX]

美味しそうだね

[183 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:44.83 ID:Ijr1uC5N]

お洒落なご飯ね

[184 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:44.89 ID:i9BXU+ZN]

見た目美しいな
この人作るの

[185 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:46.11 ID:gIbCw8/2]

これはうまそう

[186 渡る世間は名無しばかり 2022/06/12(日) 23:33:46.86 ID:xf51mZzq]

美味そう