0798渡る世間は名無しばかり垢版 | 大砲2022/05/12(木) 11:21:25.24ID:Bq0om0ss >>764 創業者がご存命の頃は、抜き打ちで店舗チェックしてたんだけど、 その後の内紛で、セントラルキッチン方式にするとかで揉めて、 店舗オペレーションがめちゃくちゃになって、ベテラン調理担当に逃げられて、 店舗ごとのクオリティの差が大きく出てきて… 今に至ります