ザ!鉄腕!DASH!!★1
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【DASH島】失敗に終わった屋形船での花見クルーズ…太一が船を改良し、漁へ!!カワハギやDASH島初の魚など大漁!?襲いかかる波・風に耐え、美味しい魚をいただけるか?さらに電力化計画は新たなフェーズへ。通信手段編が始動
【DASH村】24年目の米作り…大切な苗を育てるための苗小屋作りに大工見習い・慎太郎が初挑戦!福島の仲間の力を借りて…完成なるか!? >>823
今どきはYouTubeにプロの人たちが見せてくれるから見よう見まねで何でも捌けるよ >>826
魚は前から見せてないか?
やっかいとかのはグロで映さないのあるけど DASH村で採れた大豆から作った手作りしょう油こねー >>702
そうなんだw
まぁあれ見たら怪しまれて当然かなと思う 魚って獲れたてより少し時間おいたほうが美味いって聞くけど
種類によるかな カワハギって毒あるって聞いた気がするけど何かと間違えてるかな(´・ω・`) 魚は釣りたてより少し経ってからのが好き
柔らかくなって甘み?うま味?が出てるきがする >>857
太一の料理番組は切り身の魚使って1からは捌かない この塩全然無くならないけど定期的にスタッフが作ってるのかね >>864
そんなことしなくてもそもそも釣れるしなー >>505
10年くらい前のダッシュ実況スレでの国分の扱いほんまあんまりだった記憶ある
実際に…だったからしゃーなしやけど https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1714953940/722-
ジャニーズ・スポンサー不買推進の会
@dontbuy_Johnnys
テレビ局は自己批判しようが何をしようが、ジャニーズのタレントを起用する限り「暗黙のカルテル=利益共同体」もしくはさらに関係の強い、資本提携のない「暗黙のトラスト=利益独占共同体」 を脱することはできません。 ジャニーの卑劣な行為を長期間成立させたシステムは今も何も変わっていません。 すげー動いてる((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル >>886
旨み成分をとるか歯ごたえをとるかで違う
魚の種類によってまちまち >>822
マグロは冷凍してから来てるよね
か解体のとき生きてないよね >>882
プロの料理人があれは天然物では見ないやつ。とか言ってたとかでw >>789
アレとか結んであるシラタキとか中国の女の子が工場でやってたんだよね昔はさ >>837
この前、相方の料理人にコツみたいなの前に教えたけどもう覚えてないでしょってツッコまれてた カワハギをバクチウチって言うよな?
身ぐるみ剥がされる様子が由来で( ´◔ ‸◔`) >>886
赤み青みは寝かせると美味い
白身は寝かせると旨味が出ないわりに食感が下がるので寝かせない >>886
カツオや甘鯛やカレイは足早くて熟成する前に腐るから早いほうが良いよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。