ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★5

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:45:03.58

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★1
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**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:54:58.55

休みがないってのがZ世代には耐えられないんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:54:59.66

大宮は少しは反省してやり方変えたら？
また夢ある若者を潰す気なの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:54:59.72

寿司屋の上京物語もやってほしかった
美容師とかさ
4月は上京物語シリーズで放送して欲しい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:54:59.72

ちはるとヤリたい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:00.21

今日は見応え満点だったな

だがこれ終わると明日からのことで気が重くなるｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:01.19

>>823
高校卒業後に調理師学校に二年行くことは有り得ないの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:01.54

>>746
昭和は殴られるの普通

**!omikuji !dama魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2023/04/02(日) 14:55:02.10

>>804
手取りが12万になるぞいいのか？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:02.32

>>851
ここは家賃水道光熱費食費無料だから下手したら手取り20万円くらいになる罠

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:02.71

さっきの外人まだ居るかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:03.18

次回まで１年？長いな、大宮とファミコンは定期的にやってほしい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:04.32

さっきのとあかりがくっくんだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:04.76

>>804
飲食店は休み週一が普通じゃない？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:06.35

ちはるが辞めたの大宮シェフのせいになってるのほんと意味不明だわｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:08.40

もう一回遊べるドン！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:08.70

>>881
自動車期間工がそんな感じ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:09.28

>>893
あとはそれまでの道のりをちゃんと理解してそれなりの気概があるかどうかだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:10.41

今度は新人くんとあかりで同じやりとり

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:10.62

大宮は自分の代で店潰したいとしか思えない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:10.72

もう、いい加減、労働環境改めろよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:12.13

>>892
最初に新人3人戦争時にお参りしてなかったっけ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:12.25

>>874
東京で寮、しかもキレイめな部屋ってだけでもかなり得な気がするよね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:13.15

>>860
本当の厳しさはテレビカメラの前では見せないよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:14.74

とにかく完全週休2日にしろや
まずはそれからだ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:15.03

明日からの新入社員はいつ目の光がなくなるんだろうか
ブラックブラックって喚き散らしながら

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:16.85

>>842
親方お気に入りのあかりだけのこったｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:17.04

>>835-836
スタッフ「(^^)」

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:17.43

>>904
もう、逃走中のナレーションに人でやってほしいわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:18.98

この大宮って無能だよな
新人を週休5日にするとか対応すべきなのに
変えようとしないのが老害だわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:19.17

お前らは飲食経営にも詳しいんだな
弱点を知りたい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:20.43

本気なら大きい店に行く

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:20.58

>>856
上司から厳しく教えられた人には難しい課題やね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:21.13

>>845
そば作ってたっけ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:21.35

>>775
それでも逃げ出すのが飲食なんだよ
甘い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:24.17

>>842
あかりだけ残って負担になってる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:27.05

後半最後らへんから観たけど上京して店辞めたってことでいいの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:27.61

>>916
ジジイ金払えw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:31.66

もうフジテレビがスタッフあてがえよw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:32.61

>>931
その本気度だよね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:32.96

シリーズ化してるな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:34.81

>>920
経済落ち込んでるのは完全に人口です
働く世代が減ってるって先生が言っていました

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:37.85

>>896
それはあるだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:37.92

>>823
調理師の専門学校行ったんじゃないの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:38.48

あんだけ料理高いんだからスタッフ増やして休み増やせばいいだろ
そんなに儲からないのかね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:38.83

>>870
もういないよw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:39.29

>>961
知ってるだけなところ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:41.85

やりたいことやるんだったら雇われるんじゃなく自分が経営者にならないとね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:41.97

>>955
タダでさえ人手不足なのにｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:42.59

レストラン大宮と秋山木工だけは1000万積まれても働きたくない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:44.29

>>960
休みすぎww

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:48.11

>>582
弱すぎ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:48.34

>>915
好条件じゃない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:48.50

>>938
俺の知っている料理人は手が汚れるから蹴るって言っていた

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:49.07

>>960
新人を週休5日ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:51.72

>>908
うぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
でっちだぁああああああああああああ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:53.92

放送見てあかりが病気になるターンｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:56.22

>>906
>>957
ああ、あれがもう一人なのか
ありがとう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:55:57.49

>>919
それなw

**七久保後輩** · 2023/04/02(日) 14:56:01.75

七久保みたいな志は高いがパワハラな先輩に新人教育を任せっきりにして守ることをしなかった大宮や周囲に嫌気もさしていたんだろうな。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:04.12

大宮さんは自分に全く非が無いと思ってるから
ついて来れない人の気持ちなんか汲み取る気がサラサラ無い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:06.84

大宮のHPみると
この新人は
もう辞めたみたいだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:07.39

>>984
サンジかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:10.38

生贄ワロタ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:11.00

カズマはコンビニバイトすら初日で辞めてそうな怖さがある

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:12.30

>>972
あっそ
君はそうやって見て見ぬふりしてればいいよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:12.65

秋山木工はまるで刑務所だってネットに書いてありました

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:16.98

>>952
３人中2人辞めたってこと

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:19.46

>>926
それが分かってないんだぞ
ビックリだろ？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:56:19.76

>>960

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