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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★5

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1名無しでいいとも!
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2023/04/02(日) 14:45:03.58ID:mMUd09JiM
2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ(72歳)が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00~14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680408906/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680412205/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680412820/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★4
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680413704/
2023/04/02(日) 14:49:17.87ID:IydusYwr0
飲食はこれだから大変だな
2023/04/02(日) 14:49:17.99ID:YNJ6dcZm0
教育係になったらなったであかりはあかりでこのタイミングで給料値上げ交渉した方がいいガチで
2023/04/02(日) 14:49:19.27ID:wjFSLdWg0
あかりの負担がかかって次はこいつが辞めるなwwww

完全崩壊真っ最中www
62名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:21.22ID:avl9GCBs0
負の連鎖やな
あかりも辞めるんちゃうかこれ
2023/04/02(日) 14:49:21.82ID:gMfHJILd0
>>4
経営者が何も考えてない代表例
64名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:21.97ID:M3AZKxXx0
あかりも辞めそう
2023/04/02(日) 14:49:22.20ID:7yt7fnGg0
シェフ自ら
2023/04/02(日) 14:49:23.55ID:j+0X/Q350
どこまでも人件費をケチる糞企業。
67名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:23.62ID:fb9WhA0L0
客には嬉しいかも
2023/04/02(日) 14:49:23.71ID:c1sy2Pn2x
あかりは大丈夫そう(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:49:24.31ID:TG/49fWF0
なんとか奴隷制度かな
70名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:24.40ID:A/HvXrrK0
シェフ自らオーダーすんのか
71名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:24.75ID:spQOdwsp0
あかりの負担が…
72名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:24.96ID:hEMm1HHS0
もうみんな辞めてしまえ
2023/04/02(日) 14:49:25.42ID:f7PXsmPY0
シェフ自らオーダー取りか
74名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:25.91ID:666l+pHV0
シェフがオーダーとるのか
2023/04/02(日) 14:49:25.95ID:2twZIFN60
浅草なら、むしろ外国人のほうがいいだろ
2023/04/02(日) 14:49:27.03ID:paTJBe2na
日本人は駄目だから外国人!
そりゃ日本の出生率下がるわな
2023/04/02(日) 14:49:27.18ID:AItFDtRFa
あかり良い子だから心配
2023/04/02(日) 14:49:27.47ID:gLp856sLa
外国人には全然興味無いわ
79名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:28.04ID:fMRxqFOYr
あかりも辞める流れかこれ
2023/04/02(日) 14:49:28.41ID:l4k+mIwp0
高い店なのに日本語怪しい店員雇うのかよ・・・
2023/04/02(日) 14:49:28.60ID:iN1aMloa0
シャチョさんお金持ちアルネ
2023/04/02(日) 14:49:29.04ID:6TBQHwoG0
コンビニと労働力の取り合いw
2023/04/02(日) 14:49:29.65ID:zjlN1qZ10
外国人ワロタ
2023/04/02(日) 14:49:29.85ID:+tbH8fg/M
あかりが過呼吸に
2023/04/02(日) 14:49:30.06ID:kHAyxZXy0
日本人でさえ駄目な職場に、外国人が耐えられるわけないだろ
2023/04/02(日) 14:49:30.08ID:LkWl0mQp0
途中から見たけどそんなにこの店のバイト厳しいの?
87名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:30.11ID:wlAWWEq50
あかりばっかり優遇しやがって
せや、やめたろw 負担増で過労死しろwwwww

ひでえなw
2023/04/02(日) 14:49:30.50ID:0J78LKNp0
高い金出してこの外人にホールスタッフ任せるのはないよな
お客さん消えちゃうから大宮シェフも駆り出される
2023/04/02(日) 14:49:30.91ID:Fv6V1pOH0
外国人でも出来るのがホール。
2023/04/02(日) 14:49:31.87ID:eQ2yQNwB0
外人バイトで代わりが務まるっちゅう
2023/04/02(日) 14:49:33.30ID:GC83mxJF0
えっオーナーが注文受けてくれるのか!?
2023/04/02(日) 14:49:33.95ID:f8PSTVjMa
外人のババイトとか
2023/04/02(日) 14:49:34.09ID:PscdjYp70
日本人が集まらないコンビニと一緒w
94名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:34.38ID:y/roYB9xd
日本人使い潰して外国人頼みかwww
2023/04/02(日) 14:49:34.39ID:o5sLvPEsM
あかりが危ない
2023/04/02(日) 14:49:34.59ID:+XGc1/Fq0
今どき労働時間長すぎじゃない?
やり方が古いよね
注文も端末にしたらいいのに
2023/04/02(日) 14:49:34.66ID:90mnJBfzr
あかり可哀想
2023/04/02(日) 14:49:34.85ID:GH8QEGkp0
日本人じゃ応募来ないのか
2023/04/02(日) 14:49:36.29ID:/tYhv7JI0
こんなするなら、もっと労働環境どうにかして今いる人を大事にしろよ
100名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:36.26ID:EfbCkvut0
外人「ニッポンダイスキーミンナアリガトウ!!」
2023/04/02(日) 14:49:36.83ID:DrMjKYY10
あかり・・がんばれ
2023/04/02(日) 14:49:37.06ID:IWzky52xd
前スレ>>863
本当ですか?京大中退くん、園芸後継が職人になったんでしたっけ?
山田くんも辞めてないそうで来年職人ですかね。
こりゃ楽しみだ。
2023/04/02(日) 14:49:38.02ID:+/wbhzxR0
ライチ帰還あるで
2023/04/02(日) 14:49:38.07ID:8D5Qe8Eid
なんで外国人とか地方からとかなん
地元の人来ないの?
2023/04/02(日) 14:49:38.75ID:f7PXsmPY0
浅草ならときわ食堂にも行けよ
2023/04/02(日) 14:49:39.93ID:f/h0onua0
これシェフ死んだら潰れるんじゃね?
107名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:40.18ID:9id6uZf7a
こうやって人材を潰して
どんどんクオリティ下がってくるんだな
2023/04/02(日) 14:49:40.62ID:ib3mKqDM0
衛生レベルが下がると食中毒がヤバいだろ
〃∩  ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)
  `ヽ_っ⌒/⌒c
2023/04/02(日) 14:49:41.64ID:w/lYGtxxd
ちはる…
2023/04/02(日) 14:49:42.51ID:5s3+HxgW0
犯罪怖い
2023/04/02(日) 14:49:42.84ID:U0tUN6LOM
えっでも美人さんが2人だったよ
2023/04/02(日) 14:49:42.94ID:PNUbeqld0
ここまで凋落の激しい職場もすごいなw
113名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:43.22ID:C8/Hd6an0
いや、そこは大宮のおっさんが指導すべきとこだわ。
自分はできることしかやろうとしない経営者はダメ。
2023/04/02(日) 14:49:43.31ID:5Nv5fG9k0
うーんこれ、この店というか大宮さんが悪いわ
2023/04/02(日) 14:49:44.00ID:iyqhtkKM0
ハングリー精神のある外国人ならめっちゃハマりそう
2023/04/02(日) 14:49:45.23ID:oLbuvE6Q0
経営方針がすげー無茶苦茶でワロタ
117名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:45.34ID:TywjNmE40
>>2
レストラン大宮は毎年
2023/04/02(日) 14:49:45.92ID:4EHUgiPw0
教育係もやらせるなら給料も上げろ
2023/04/02(日) 14:49:46.63ID:Gr65Mi7d0
両親ブチギレ?
2023/04/02(日) 14:49:47.18ID:bOj0Wb1k0
自分の店なのに見えてない
2023/04/02(日) 14:49:47.30ID:7yt7fnGg0
さよならちはる
2023/04/02(日) 14:49:47.53ID:cDkNdkOt0
常連のお客さんはこの番組を見てどう思うのかね
2023/04/02(日) 14:49:47.62ID:KtjLTjlNd
おっさん注文取ってんのかw
124名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:49.11ID:0E3uZWLUM
大宮「やることやってから辞めろ」
きらら「逃げてるだけなんじゃない」
ライチ「頑張って」

→過呼吸
125名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:49.39ID:HTkXHCnX0
顔やばい
2023/04/02(日) 14:49:49.43ID:CK7SPZaqd
でぶ
2023/04/02(日) 14:49:50.49ID:8D5Qe8Eid
病んでそう
2023/04/02(日) 14:49:50.54ID:lpzVhGyXM
顔が死んでる
129名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:50.84ID:Vl7EqFl4M
これ見て甘えてるって言える奴は一体どんな地獄で働いてんだよ
年休み48の14時間肉体労働だぞ
2023/04/02(日) 14:49:51.03ID:wjFSLdWg0
あかりは21歳なのにもう教育係かよwww
やべぇなこの職場
2023/04/02(日) 14:49:51.95ID:qi0EHj0FM
おばさん化してるw
2023/04/02(日) 14:49:52.06ID:MOyH9vdN0
負け組
2023/04/02(日) 14:49:52.25ID:j6orSVlt0
日本人の若者ってほんとkzばかりで困るんだよな
2023/04/02(日) 14:49:52.42ID:DxS4l2lha
>>29
あら太った
2023/04/02(日) 14:49:53.62ID:5mWCksfX0
でも2年耐えたんやね
2023/04/02(日) 14:49:54.46ID:pYMyflSi0
外人でいい=だれでもいい
137名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:54.49ID:rQJWqu120
高級を標榜する店がガイジン雇うなよ
まじで金にガメツイのか…
138名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:54.81ID:t0+GPkX/0
老舗にこれかよ
絶対行きたくないレストランだわ
2023/04/02(日) 14:49:55.50ID:NDuoW2knd
もう顔が…
2023/04/02(日) 14:49:55.96ID:gLp856sLa
入れたい…
141名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:56.14ID:1G15knif0
片付けまで親任せかよ
お嬢様か君は
2023/04/02(日) 14:49:56.17ID:lZwcr9QRd
ええええ逃げ帰るのかよ
2023/04/02(日) 14:49:56.42ID:9BT8AMKca
なんか成長してるな
144!omikuji !dama魑魅魍魎 ◆2LEFd5iAoc
垢版 |
2023/04/02(日) 14:49:56.84ID:mO2CW/RUd
ちはるこのまま引きこもりか…
2023/04/02(日) 14:49:56.98ID:p+4oViKnr
ちはるくたびれてる
2023/04/02(日) 14:49:57.01ID:Brb5KKnd0
表情が…
2023/04/02(日) 14:49:57.14ID:C858SgNR0
この店はそんなに儲かってないのか
人件費ケチりすぎじゃね?
2023/04/02(日) 14:49:57.56ID:VeCD/gwvd
結局、ホスピタリティを落とすような外国人を雇う羽目になってて笑う
2023/04/02(日) 14:49:58.28ID:VJf97Jqy0
ちはるめっちゃ太ったな
俺のとここい
2023/04/02(日) 14:49:58.76ID:WnT2THpJ0
実習生なら逃げられないもんな
2023/04/02(日) 14:49:59.83ID:CeW6zWX10
一回りでかいな
2023/04/02(日) 14:50:01.01ID:nsji/v5j0
一人じゃ来られない精神状態
153名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:50:01.39ID:wlAWWEq50
>>86
身から出た錆。飲食なめすぎ。
154名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:50:01.97ID:0JU4BLN50
ちはるはゆっくり休め、自分責めそうだが
2023/04/02(日) 14:50:02.72ID:UjRWLXqYa
達観したなw
156名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:50:02.77ID:SDfYIbI30
ヤバ
157名無しでいいとも!
垢版 |
2023/04/02(日) 14:50:02.90ID:82xEGgAk0
インド人アルバイト女性をお店でみたことあるけど
本当に貧乏そうだったなぁ・・・・
2023/04/02(日) 14:50:03.37ID:PNUbeqld0
原因は大宮
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