2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ(72歳)が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…
【語り】上白石萌歌 【放送時間】14:00~14:55
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳の決断~ 後編」★1
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1名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:45:03.58ID:mMUd09JiM2023/04/02(日) 14:49:17.87ID:IydusYwr0
飲食はこれだから大変だな
2023/04/02(日) 14:49:17.99ID:YNJ6dcZm0
教育係になったらなったであかりはあかりでこのタイミングで給料値上げ交渉した方がいいガチで
2023/04/02(日) 14:49:19.27ID:wjFSLdWg0
あかりの負担がかかって次はこいつが辞めるなwwww
完全崩壊真っ最中www
完全崩壊真っ最中www
62名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:21.22ID:avl9GCBs0 負の連鎖やな
あかりも辞めるんちゃうかこれ
あかりも辞めるんちゃうかこれ
64名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:21.97ID:M3AZKxXx0 あかりも辞めそう
2023/04/02(日) 14:49:22.20ID:7yt7fnGg0
シェフ自ら
2023/04/02(日) 14:49:23.55ID:j+0X/Q350
どこまでも人件費をケチる糞企業。
67名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:23.62ID:fb9WhA0L0 客には嬉しいかも
2023/04/02(日) 14:49:23.71ID:c1sy2Pn2x
あかりは大丈夫そう(´・ω・`)
2023/04/02(日) 14:49:24.31ID:TG/49fWF0
なんとか奴隷制度かな
70名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:24.40ID:A/HvXrrK0 シェフ自らオーダーすんのか
71名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:24.75ID:spQOdwsp0 あかりの負担が…
72名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:24.96ID:hEMm1HHS0 もうみんな辞めてしまえ
2023/04/02(日) 14:49:25.42ID:f7PXsmPY0
シェフ自らオーダー取りか
74名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:25.91ID:666l+pHV0 シェフがオーダーとるのか
2023/04/02(日) 14:49:25.95ID:2twZIFN60
浅草なら、むしろ外国人のほうがいいだろ
2023/04/02(日) 14:49:27.03ID:paTJBe2na
日本人は駄目だから外国人!
そりゃ日本の出生率下がるわな
そりゃ日本の出生率下がるわな
2023/04/02(日) 14:49:27.18ID:AItFDtRFa
あかり良い子だから心配
2023/04/02(日) 14:49:27.47ID:gLp856sLa
外国人には全然興味無いわ
79名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:28.04ID:fMRxqFOYr あかりも辞める流れかこれ
2023/04/02(日) 14:49:28.41ID:l4k+mIwp0
高い店なのに日本語怪しい店員雇うのかよ・・・
2023/04/02(日) 14:49:28.60ID:iN1aMloa0
シャチョさんお金持ちアルネ
2023/04/02(日) 14:49:29.04ID:6TBQHwoG0
コンビニと労働力の取り合いw
2023/04/02(日) 14:49:29.65ID:zjlN1qZ10
外国人ワロタ
2023/04/02(日) 14:49:29.85ID:+tbH8fg/M
あかりが過呼吸に
2023/04/02(日) 14:49:30.06ID:kHAyxZXy0
日本人でさえ駄目な職場に、外国人が耐えられるわけないだろ
2023/04/02(日) 14:49:30.08ID:LkWl0mQp0
途中から見たけどそんなにこの店のバイト厳しいの?
87名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:30.11ID:wlAWWEq50 あかりばっかり優遇しやがって
せや、やめたろw 負担増で過労死しろwwwww
ひでえなw
せや、やめたろw 負担増で過労死しろwwwww
ひでえなw
2023/04/02(日) 14:49:30.50ID:0J78LKNp0
高い金出してこの外人にホールスタッフ任せるのはないよな
お客さん消えちゃうから大宮シェフも駆り出される
お客さん消えちゃうから大宮シェフも駆り出される
2023/04/02(日) 14:49:30.91ID:Fv6V1pOH0
外国人でも出来るのがホール。
2023/04/02(日) 14:49:31.87ID:eQ2yQNwB0
外人バイトで代わりが務まるっちゅう
2023/04/02(日) 14:49:33.30ID:GC83mxJF0
えっオーナーが注文受けてくれるのか!?
2023/04/02(日) 14:49:33.95ID:f8PSTVjMa
外人のババイトとか
2023/04/02(日) 14:49:34.09ID:PscdjYp70
日本人が集まらないコンビニと一緒w
94名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:34.38ID:y/roYB9xd 日本人使い潰して外国人頼みかwww
2023/04/02(日) 14:49:34.39ID:o5sLvPEsM
あかりが危ない
2023/04/02(日) 14:49:34.59ID:+XGc1/Fq0
今どき労働時間長すぎじゃない?
やり方が古いよね
注文も端末にしたらいいのに
やり方が古いよね
注文も端末にしたらいいのに
2023/04/02(日) 14:49:34.66ID:90mnJBfzr
あかり可哀想
2023/04/02(日) 14:49:34.85ID:GH8QEGkp0
日本人じゃ応募来ないのか
2023/04/02(日) 14:49:36.29ID:/tYhv7JI0
こんなするなら、もっと労働環境どうにかして今いる人を大事にしろよ
100名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:36.26ID:EfbCkvut0 外人「ニッポンダイスキーミンナアリガトウ!!」
101名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:36.83ID:DrMjKYY10 あかり・・がんばれ
102名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:37.06ID:IWzky52xd103名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:38.02ID:+/wbhzxR0 ライチ帰還あるで
104名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:38.07ID:8D5Qe8Eid なんで外国人とか地方からとかなん
地元の人来ないの?
地元の人来ないの?
105名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:38.75ID:f7PXsmPY0 浅草ならときわ食堂にも行けよ
106名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:39.93ID:f/h0onua0 これシェフ死んだら潰れるんじゃね?
107名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:40.18ID:9id6uZf7a こうやって人材を潰して
どんどんクオリティ下がってくるんだな
どんどんクオリティ下がってくるんだな
108名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:40.62ID:ib3mKqDM0 衛生レベルが下がると食中毒がヤバいだろ
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)
`ヽ_っ⌒/⌒c
〃∩ ∧_∧
⊂⌒( ・ω・)
`ヽ_っ⌒/⌒c
109名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:41.64ID:w/lYGtxxd ちはる…
110名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:42.51ID:5s3+HxgW0 犯罪怖い
111名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:42.84ID:U0tUN6LOM えっでも美人さんが2人だったよ
112名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:42.94ID:PNUbeqld0 ここまで凋落の激しい職場もすごいなw
113名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:43.22ID:C8/Hd6an0 いや、そこは大宮のおっさんが指導すべきとこだわ。
自分はできることしかやろうとしない経営者はダメ。
自分はできることしかやろうとしない経営者はダメ。
114名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:43.31ID:5Nv5fG9k0 うーんこれ、この店というか大宮さんが悪いわ
115名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:44.00ID:iyqhtkKM0 ハングリー精神のある外国人ならめっちゃハマりそう
116名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:45.23ID:oLbuvE6Q0 経営方針がすげー無茶苦茶でワロタ
117名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:45.34ID:TywjNmE40 >>2
レストラン大宮は毎年
レストラン大宮は毎年
118名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:45.92ID:4EHUgiPw0 教育係もやらせるなら給料も上げろ
119名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:46.63ID:Gr65Mi7d0 両親ブチギレ?
120名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:47.18ID:bOj0Wb1k0 自分の店なのに見えてない
121名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:47.30ID:7yt7fnGg0 さよならちはる
122名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:47.53ID:cDkNdkOt0 常連のお客さんはこの番組を見てどう思うのかね
123名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:47.62ID:KtjLTjlNd おっさん注文取ってんのかw
124名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:49.11ID:0E3uZWLUM 大宮「やることやってから辞めろ」
きらら「逃げてるだけなんじゃない」
ライチ「頑張って」
→過呼吸
きらら「逃げてるだけなんじゃない」
ライチ「頑張って」
→過呼吸
125名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:49.39ID:HTkXHCnX0 顔やばい
126名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:49.43ID:CK7SPZaqd でぶ
127名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:50.49ID:8D5Qe8Eid 病んでそう
128名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:50.54ID:lpzVhGyXM 顔が死んでる
129名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:50.84ID:Vl7EqFl4M これ見て甘えてるって言える奴は一体どんな地獄で働いてんだよ
年休み48の14時間肉体労働だぞ
年休み48の14時間肉体労働だぞ
130名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:51.03ID:wjFSLdWg0 あかりは21歳なのにもう教育係かよwww
やべぇなこの職場
やべぇなこの職場
131名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:51.95ID:qi0EHj0FM おばさん化してるw
132名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:52.06ID:MOyH9vdN0 負け組
133名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:52.25ID:j6orSVlt0 日本人の若者ってほんとkzばかりで困るんだよな
135名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:53.62ID:5mWCksfX0 でも2年耐えたんやね
136名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:54.46ID:pYMyflSi0 外人でいい=だれでもいい
137名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:54.49ID:rQJWqu120 高級を標榜する店がガイジン雇うなよ
まじで金にガメツイのか…
まじで金にガメツイのか…
138名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:54.81ID:t0+GPkX/0 老舗にこれかよ
絶対行きたくないレストランだわ
絶対行きたくないレストランだわ
139名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:55.50ID:NDuoW2knd もう顔が…
140名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:55.96ID:gLp856sLa 入れたい…
141名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:56.14ID:1G15knif0 片付けまで親任せかよ
お嬢様か君は
お嬢様か君は
142名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:56.17ID:lZwcr9QRd ええええ逃げ帰るのかよ
143名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:56.42ID:9BT8AMKca なんか成長してるな
144!omikuji !dama魑魅魍魎 ◆2LEFd5iAoc
2023/04/02(日) 14:49:56.84ID:mO2CW/RUd ちはるこのまま引きこもりか…
145名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:56.98ID:p+4oViKnr ちはるくたびれてる
146名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:57.01ID:Brb5KKnd0 表情が…
147名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:57.14ID:C858SgNR0 この店はそんなに儲かってないのか
人件費ケチりすぎじゃね?
人件費ケチりすぎじゃね?
148七久保後輩
2023/04/02(日) 14:49:57.56ID:VeCD/gwvd 結局、ホスピタリティを落とすような外国人を雇う羽目になってて笑う
149名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:58.28ID:VJf97Jqy0 ちはるめっちゃ太ったな
俺のとここい
俺のとここい
150名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:58.76ID:WnT2THpJ0 実習生なら逃げられないもんな
151名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:49:59.83ID:CeW6zWX10 一回りでかいな
152名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:01.01ID:nsji/v5j0 一人じゃ来られない精神状態
153名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:01.39ID:wlAWWEq50 >>86
身から出た錆。飲食なめすぎ。
身から出た錆。飲食なめすぎ。
154名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:01.97ID:0JU4BLN50 ちはるはゆっくり休め、自分責めそうだが
155名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:02.72ID:UjRWLXqYa 達観したなw
156名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:02.77ID:SDfYIbI30 ヤバ
157名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:02.90ID:82xEGgAk0 インド人アルバイト女性をお店でみたことあるけど
本当に貧乏そうだったなぁ・・・・
本当に貧乏そうだったなぁ・・・・
158名無しでいいとも!
2023/04/02(日) 14:50:03.37ID:PNUbeqld0 原因は大宮
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