ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★3

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:20:20.38

2年前の春…東京・浅草の人気洋食店「レストラン大宮」に一流の料理人を目指し上京した3人の若者達。仕事も任されるようになった2年目。それぞれの夢は深い迷いの中にいた…上京から1年5カ月。大宮勝雄シェフ（72歳）が期待を寄せ、店の戦力として着実に成長していた「らいち」が、突然、レストラン大宮を去ることに。「自分の時間が欲しい」と悩み抜いた上での決断だった。「自分で決めたことなら…」と笑顔で送り出した同期の「ちはる」だが、同じ高校から共に上京した彼女の心は、大きく揺れ始めてしまう。当初の夢だった料理人ではなく、接客のスペシャリストになりたいと思うようになった2年目の「ちはる」。常連客からの信頼も厚く、ワインの知識や英会話を学ぶなど、新たな夢に向かって突き進む日々。その一方で、まだまだ修業中の身、料理の仕込みや開店の準備などに時間をとられることに疑問を抱き始めていた。「このまま、レストラン大宮で働くべきか…」悩み始めた「ちはる」の隣では、もう1人の同期「あかり」が、マンツーマンで大宮シェフの教えを受けながら、料理人としての道を真っすぐに進んでいた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る上京2年目の若者達。揺れ動く思いの先に行き着いた「二十歳の決断」は…

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680408906/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～後編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1680412205/

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:29.04

ぶっちゃけ飲食なんか全部こんなんだからまじで終わってるよ
子供が飲食行きたいとか言い出したら全力で止めるわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:30.21

みんなそんなホワイトがいいならホワイト餃子一択だろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:30.43

>>691
俺が働いていた会社は新卒5人が歓迎会の後全員辞めて消えたのはﾜﾗﾀｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:30.61

>>694
昔ながらの指導法だからなぁ
残った奴だけ育てばいいみたいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:31.48

>>605
正解ですよ
ストレスと生活習慣が万病の元だと思う

ブラック企業バックレた時はまとめてもらってた通勤定期代3ヶ月分返せって手紙来たけどスルーしたら何もなかった
裁判的なこと言われたら向こうのブラックぶりをぶちまけるつもりでいたから余裕よな

みんな自分を大切に！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:33.00

あかり悪い子にみえないけどなあ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:33.91

今の若いやつらにハングリー精神なんてねえだろな
あっても如何に楽してあぶく銭手に入れるかって事しか頭にねえ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:34.02

ちはるもお蕎麦がうまくできなくて料理人に向いてないって気付いたんだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:35.89

場末のラーメン屋とか行くとテーブルベタベタな店よくあるやん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:36.23

>>448
ホールとか先がないんだよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:38.29

>>517
来た後この放送冒頭で言ってたじゃん
見てないの？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:43.27

ただ、人生プラマイゼロな所もあって
今苦労するか、年取ってから苦労するか
年取ってからもホールって需要あるのだろうか
給与も上がる見込みないでしょ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:45.03

人間プライベートも必要だよ。飲食は仕事中はずっと動いてるようなもんだろ。
それで週休１日とか疲れて休日も寝て終わっちゃうよ。若さのある２０代は戻ってこないよ。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:45.21

>>753
耐えきれば七久保先輩みたいになれる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:45.49

俺は30までフラフラしてもOKて考えだったな
28で上場企業に入社したぞ
20代ならなんとでもなる
その道に決めてるなら尚更成長できる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:45.55

みちょぱにヤラせたいCMなのに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:49.51

>>670
運営幹部になれると思うよ
運営側に入る

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:49.87

>>584
おれ路線バスだけど
15h拘束とか
13日連続勤務もあるよ
交通費もガソリン5000円しか出ないし

なにより駅での折り返しの待ち時間は無給

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:51.20

>>518
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:52.72

↓七久保先輩が

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:56.29

あかりみたいなのが一番成功するよ
他の子が成功しないってわけじゃなく

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:56.86

仕事が趣味って人最強やな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:57.66

>>732
お前・・・今日の記事に土曜日復活してる学校があるっていうの見てないんかｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:36:58.24

>>634
いまはSNSとかでいろんな情報が溢れてるから誘惑も多いしな
さっき大宮シェフが時代だと言ってたけど今の時代下積みが必要な職業は大変だと思う

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:00.72

社長も住む寮で週休1日はZ世代じゃなくてもキッついわな。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:02.80

>>229
自殺するやつは自分が嫌になるんだよな
逃げても自分は付いてくるから

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:03.65

六本木の家賃とか調べてる時点でもう堕ちたね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:07.06

指原唇気持ち悪い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:09.25

>>746
夢を捨てて楽な世界に行った半端者にしか見えないやろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:15.59

人育てるの下手なんだろうな
残ってるのはたまたま強メンタルだったとか大宮のやり方に合ってるとか

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:15.84

指原かよ、分からなかった

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:17.04

週一休みってのは土方がやる、休み方
そりゃ他で働ける人は辞める

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:18.10

ライチとかバーミヤンでバイトしてるのと
何が違うの？「料理人」になるんじゃないの？
成功すればその60万の家賃の家にも住めるのに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:19.37

チョコザップいいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:20.57

>>706
小学生の自分配達・・・犯罪の臭いがする((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:20.91

>>784
運転職だと待機時間は自由時間みたいなもんじゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:24.25

>>705

猫が運んでくれればいい
ホールなんていらない

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:24.60

飲食店なんて
雇われならどこいっても給料変わらんだろうから
完全週休2日の方がええわな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:25.06

>>757
そう言われると気になってきちゃう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:26.00

>>793
ホストにでもなりたいのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:29.51

さっきの焼鳥屋
梅屋敷だね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:32.03

老けた上様
〃∩ 　∧＿∧
⊂⌒（　・ω・）
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:34.16

>>792
あ、それ今の私です

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:34.21

マツケンはいつまで上様やってんのよ(´･ω･｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:34.38

こういうレストランてクレーム少なそうでいいな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:35.69

>>793
転職先はホストまがいのラウンジだろうなｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:38.65

働きたくないのに皆で一緒に食うまかないの時間は苦痛だろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:38.83

>>791
きついわ、たしかに

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:40.37

>>771
だよねただ貯金ない1人暮らしとか
金稼ぐためにいやいや
働かなきゃになっちゃうんだろうけど

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:41.14

らいちは休日に勉強とかもしなそうだし数年後大丈夫か

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:43.27

ネットで集まったわけわからんやつとよく遊べるな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:43.35

新入社員が入ってきてやる気なさそうなら何も教えないよな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:44.41

ﾋﾟﾋﾟﾋﾟ・・・>>784は西武バス運転手！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:45.01

>>631
一流になる人は覚悟が違うからなぁ
何となく憧れてじゃ大宮シェフのところでは無理よね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:45.31

>>797
バージョン７だよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:45.35

遅刻してきて何もいわない時点でもうみんな大嫌い状態だよなｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:45.72

料理人で募集したオーナーが悪いわ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:46.09

>>644
精悍さがなくなった

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:47.40

未来ある若者にこんな暗い気持ちにさせやがって

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:48.65

>>793
ビッグになりねえなーｗってＺ世代まんまで笑う

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:50.40

らいちはイタリアンも長く続かないよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:50.89

>>749
全局で野球野球で昔の視聴率を取り戻したい雰囲気で
気持ち悪くなってくる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:51.91

使い捨てになる事が分かんねーだろうな。歴史のある大宮なら恐らく昇給もあり、家庭を持つ事も考えられるけどな。

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:55.00

>>779
若いからこそ無理効かせてろっていう理論もあるんだけどな
30過ぎてからじゃ遅い

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:55.40

>>723
そんな事ないでしょ　
有名店てだけで入って、思ってたのと違ってたパターンじゃない？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:56.98

一日で辞めそうになったカズマの方が大物になりそう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:37:59.75

CM長すぎじゃね、この番組

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:02.39

>>724
そのまま続けてうつ病になるより全然いいだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:04.97

>>800
脱毛器が使いたい放題と聞いて心揺れてる

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:07.42

>>802
折り返しの10分とか無給だよ？
スマホもダメ出し
車内のドラレコで監視されてます

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:11.09

>>772
あかりはいまんとこなんの問題も起きてなくね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:12.59

シェフは依怙贔屓激しいよな
らいちあかりが大好きでちはるを冷遇してるのはテレビからでもかなり伝わってきたもん

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:13.20

>>791
だよねとくに若い時はきついと思う

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:13.50

まあ神様は見てるんですよ
どこで見てるかといえば
あなた方の心の中でですよ
因果応報って言葉知ってる？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:14.62

ちはるの面倒みてやりたい

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:15.55

フットサルしたいから出世コースからハズレてニコニコらいち

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:16.00

>>784
そうだ！！バス車中泊だ！

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:16.12

>>804
給料はともかく技術とかそういうの学びたいなら行くとこは重要じゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:16.97

まあライチがフワフワして見えるのも確かだな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:19.60

>>686
せや
それでホール志望になった

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:19.88

>>796
3人取って、あかりが残るなら大宮も御の字だろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:20.87

>>835
効果ないよーまじで

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:21.05

>>813
仕事も一緒、ご飯も一緒、寮も同じじゃ
一回嫌だという気持ちが芽生えたらもう我慢できなくなるのかもな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:21.11

こんなこと言ったら元も子もないけど
他人の人生まじでどーでもいいw

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:21.15

ああ、あの有名店で働いてたんだ！
って店でもないんだろこのレストラン

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:22.99

>>566
人間より可愛いしな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:23.53

>>536
このスレ監視しとるんやね？w

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:25.37

>>755
ここはワイン薦めたりセレクトしたり
千春はソムリエの資格とりたいほど
そういう知識が役に立つ所だけど、、

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:26.60

大宮シェフみたいは出来た人間もなかなかいないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:27.55

>>805
芸人がいっぱいでどうせクソ番組だろうけど荒俣先生出てるっぽいし一応見る予定

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:30.89

>>749
世界一が決まるから観てただけで今やってる野球なんか全然興味ないよね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:34.28

>>656
とりあえず東京に出れば満足なのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:36.68

紹介所かと思った

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:37.23

このシリーズ過去から見ているけど、
さすがにちはるがかわいそうだわ。
ブラザー制度じゃないけど、直系の先輩が調理指導するとかのフォローが欲しかったわ

**!omikuji !dama魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2023/04/02(日) 14:38:37.97

またきららかよ

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:38.29

キララきたー

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:38.78

週休二日のイタリアンてサイゼリヤかな？

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:39.65

ちはる、転職するね

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:40.39

今度は邪魔されないよう

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:41.06

きららｷﾀ━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━ !!!!

**名無しでいいとも！** · 2023/04/02(日) 14:38:41.16

このままじゃ手に職もない高卒のらいちは一生アルバイトの底辺だぞ？

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳の決断～ 後編」★3

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